La Rivière des Vins

Restaurant grill au feu de bois

อาหารตามสั่ง

สูตรและเมนู

เครื่องดื่ม

ถ้ำ

อาหารประจำวันและข้อเสนอแนะ

Plat du jour
(จานประจำวัน)

Suggestion du jour
(ข้อเสนอแนะของวัน)
อาหารเรียกน้ำย่อยของเรา
Assiette de charcuterie
(จานของ charcuterie)

Charcuterie Coppa,

เดลี่ลอนโซ,

ผลไม้ตามฤดูกาล,

สลัด,

ไส้กรอก,

18.00 €
Foie gras maison, toast de pain , confiture de figues et chutney d ananas
(ฟัวกราส์โฮมเมด ขนมปังปิ้ง แยมมะเดื่อ และชัทนีย์สับปะรด)

ฟัวกราส์,

ขนมปัง Brioche,

แยมผลไม้,

24.00 €
Planche corse
(บอร์ดคอร์ซิกา)

อาหารสำเร็จรูป,

คอร์ซิกันชีส,

ผลไม้ตามฤดูกาล,

สลัดมะเขือเทศ,

26.00 €
Figatellu à la braise
(figatellu ด้วยคุ)

figatellu: charcuterie ทำจากตับ,

ขนมปัง,

13.00 €
สลัด (ปรุงรสตามบ้าน)
Salade pasturella
(สลัดพาสเทล)

คอร์ซิกาฟาร์มเฮาส์ชีส,

มะเขือเทศ,

สลัด,

ผลไม้,

ขนมปังปิ้ง,

17.00 €
La burrata
(เบอราตา)

ชีสควาย (bufala buratta),

มะเขือเทศ,

18.00 €
Salade du berger
(สลัดของคนเลี้ยงแกะ)

สลัดชีสคอร์ซิกา,

ชีสนมแพะ,

สมุนไพรคอร์ซิกา,

แถบตัดเย็น,

patatine (มันฝรั่งทอดสด),

สลัด,

ขนมปังปิ้ง,

มะเขือเทศ,

16.00 €
Salade Rivière Des Vins
(สลัดไวน์แม่น้ำ)

สลัดชีสคอร์ซิกา,

ชีสนมแพะ,

สมุนไพรคอร์ซิกา,

แถบตัดเย็น,

ไข่ดาว,

patatine,

สลัด,

ขนมปังปิ้ง,

มะเขือเทศ,

17.00 €
Salade de poulet
(สลัดไก่)

สลัด,

มะเขือเทศ,

ไก่ชุบเกล็ดขนมปัง,

แต่,

แครอท,

เนยแข็งชนิดหนึ่ง,

ไข่ต้มสุก,

ขนมปังปิ้งเพสโต้,

มายองเนส,

17.00 €
ไข่เจียวของเขา
Omelette brocciu et menthe
(ไข่เจียวบรอกโคลีและมิ้นต์)

ชีสสด (บร็อกโคหรือพุ่มไม้ขึ้นอยู่กับฤดูกาล),

Menthe,

ไข่,

13.00 €
Omelette jambon gruyère
(ไข่เจียวแฮมgruyère)

Gruyère,

แฮม,

ไข่,

11.00 €
Omelette Rivière des Vins
(ไข่เจียวไวน์แม่น้ำ)

คอร์ซิกันชีส,

สมุนไพรคอร์ซิกา,

แถบตัดเย็น,

ไข่,

Oignons,

patatine,

16.00 €
อาหารที่ปรุงสุกของเขา
"Le" Hamburger
("เบอร์เกอร์")

confion หัวหอม,

คอร์ซิกา tomme,

ครีมทอมมี่คอร์ซิกา,

panzetta ย่าง (คอร์ซิกา charcuterie),

patatine (มันฝรั่งทอดสด),

สลัด,

สเต็กเนื้อสับ,

มะเขือเทศ,

20.00 €
Le rossini de la riviere des vins
(รอสซินีแห่งแม่น้ำไวน์)

เนื้อสันใน,

ขนมปังบริโอช,

ฟัวกราส์,

ซอสเห็ดทรัฟเฟิลและฟัวกราส์,

สลัดมะเขือเทศ,

33.00 €
Troffie pesto de pistache et stracciatella
(ทรอฟฟี่ พิสตาชิโอ เพสโต้ และสตราคเซียเทลล่า)

พาสต้าทรอฟฟี่,

พิสตาชิโอและโหระพาเพสโต้,

straciatella จาก buratta,

ถั่วพิสตาชิโอสด,

20.00 €
Pâtes végétariennes au pesto , straciatella et legumes
(พาสต้ามังสวิรัติกับเพสโต้ สตราเซียเตลล่าและผัก)

พาสต้า,

เพสโต้ verde,

straciatella,

พืชตระกูลถั่ว,

19.00 €
Gnocchi a la carbonara
(ย๊อคกี้คาโบนาร่า)

มันฝรั่ง gnocchi,

ครีมพาร์เมซานและไข่,

แพนเซ็ตต้าหมูคอร์ซิกัน,

18.00 €
Gnocchi sauce girolles , foie gras et émincés de bœuf
(ย็อกกีกับซอสเห็ดชานเทอเรล ฟัวกราส์ และเนื้อสับ)

มันฝรั่ง gnocchi,

ซอสชานเทอเรล,

ฟัวกราส์,

เนื้อสับ,

23.00 €
Troffie sauce safran , Gambas et stracciatella
(ทรอฟฟีกับซอสหญ้าฝรั่น กุ้ง และสตราเซียเตลล่า)

พาสต้าทรอฟฟี่,

ซอสหญ้าฝรั่น,

กุ้งสด,

Burrata stracciatella,

24.00 €
Saute de veau corse et ses gnocchi
(เนื้อลูกวัวคอร์ซิกาผัดและย็อคคี)

มันฝรั่ง gnocchi,

เนื้อลูกวัวในซอสปรุงที่อุณหภูมิต่ำ,

19.00 €

การละเมิดแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณบริโภคด้วยความพอเหมาะ
Gambas sauce aux épices et baie rose , riz basmati et légumes frais
(กุ้งกับซอสเครื่องเทศและพริกไทยเม็ด ข้าวบาสมาติ และผักสด)

กุ้งสด,

ข้าว,

ผัก,

ซอสปรุงรส,

22.00 €
Chicken burger
(เบอร์เกอร์ไก่)

ขนมปังโฮมเมด,

เนื้อไก่,

หัวหอมหวาน,

ซอสเชดดาร์,

สลัดมะเขือเทศ,

มายองเนส,

19.00 €
มัน terroir
Le plateau gourmand
(จานอาหาร)

บรอกโคลีและไข่เจียวสะระแหน่,

figatellu ตุ๋น,

ชีสคอร์ซิกา,

Corsican charcuterie (โคปปา ลอนซู ไส้กรอก),

มูสหมูป่า,

ผลไม้ตามฤดูกาล,

ไวน์ PDO 1 แก้ว,

27.00 €

การละเมิดแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณบริโภคด้วยความพอเหมาะ
เนื้อของเขาเหนือกองไฟไม้
Entrecôte charolaise
(Charolaise สเต็ก)

สเต็กเนื้อ,

สลัด,

patatine (มันฝรั่งทอดสด),

24.00 €
Brochette aux 2 viandes
(2 ไม้เสียบเนื้อ)

เนื้อวัว,

เนื้อลูกวัว,

patatine (มันฝรั่งทอดสด),

สลัดสด,

26.00 €
Côte de veau corse
(เนื้อลูกวัวคอร์ซิกา)

ผัก,

patatine (มันฝรั่งทอดสด),

เนื้อลูกวัว,

20.00 €
Côte d'agneau (4 côtes)
(เนื้อแกะสับ (4 ชิ้น))

สับเนื้อแกะ,

พืชตระกูลถั่ว,

patatine (มันฝรั่งทอดสด),

22.00 €
Côte de boeuf charolaise
(ซี่โครงหมูชาโรเล่)

พืชตระกูลถั่ว,

patatine (มันฝรั่งทอดสด),

เนื้อ,

7/100g,
Magret de canard entier
(อกเป็ดทั้งตัว)

พืชตระกูลถั่ว,

อกเป็ด,

patatine (มันฝรั่งทอดสด),

25.00 €
Brochette de poulet mariné
(ไก่เสียบหมัก)

เครื่องเทศ,

ไก่,

มะเขือเทศ,

18.00 €
Tagliatta de boeuf au pesto , tomates cerise et parmesan
(ทาเลียตตาเนื้อกับซอสเพสโต้ มะเขือเทศเชอรี่ และพาเมซานชีส)

เนื้อวัว,

เพสโต้โหระพา,

มะเขือเทศเชอรี่,

เนยแข็งพามิแสน,

28.00 €
Filet de bœuf Galice , sauce tomme corse
(เนื้อวัวกาลิเซีย ซอสคอร์ซิกันทอมมี่)

เนื้อสันใน (เนื้อ),

ซอสทอมมี่คอร์ซิกา,

ปาตาทีน (มันฝรั่งทอดสด),

สลัดสด,

29.00 €
Escalope de veau corse , sauce cèpes
(เนื้อลูกวัวคอร์ซิกา ซอสเซปส์)

เนื้อลูกวัวทอด,

ซอสพอร์ชินี,

ปาติน,

สลัดสด,

19.50 €
Figatellu , oeufs et patatines
(ฟิกาเทลลู ไข่ และปาตาติน)

figatellu (เนื้อชาร์คูเตรีกับตับ),

ไข่ดาว,

ปาติน,

18.00 €
Filet mignon de porc sauce moutarde et miel
(เนื้อสันในหมูกับซอสมัสตาร์ดและน้ำผึ้ง)

เนื้อสันใน (หมู),

ซอสมัสตาร์ดและน้ำผึ้งสมัยเก่า,

สลัดสด,

ปาติน,

20.00 €
Filet de poulet et sa sauce forestière
(เนื้อไก่และซอสป่า)

เนื้อไก่ปลอดสาร,

ซอสป่า (เห็ดรวม),

สลัดสด,

ปาติน,

17.00 €
Magret de canard sauce abricots flambés au whisky
(อกเป็ดราดซอสแอปริคอตราดด้วยวิสกี้)

อกเป็ดทั้งตัว,

ซอสแอปริคอตราดด้วยวิสกี้,

ปาติน,

28.00 €

การละเมิดแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณบริโภคด้วยความพอเหมาะ
อาหารเสริมของเขา
Supplément sauce (au choix)
(ซอสเสริม (ทางเลือก))

Ceps,

ชีส Tomme corse,

มัสตาร์ดและน้ำผึ้งสมัยเก่า,

roquefort,

3.50 €
Supplément patatine
(อาหารเสริม patatine)

patatine (มันฝรั่งทอดสด),

3.00 €
Légumes frais
(ผักสด)

ผักสด,

5.00 €
ขนมโฮมเมดของเขา
Tarte au citron meringuée croquante
(พายเมอแรงเลมอนกรุบ)

ทาร์ตมะนาว,

วิปครีม,

ขนมเมอร์แรง,

8.50 €
Moelleux chocolat, glace vanille
(ซอฟต์ชอคโกแลต ไอศครีมวนิลา)

วิปครีม,

เค้กช็อคโกแลต,

ไอศครีมวานิลลา,

9.00 €
Moelleux à la châtaigne, glace vanille
(เค้กเกาลัด ไอศกรีมวานิลลา)

วิปครีม,

เค้กเกาลัด,

ไอศครีมวานิลลา,

9.00 €
Les profiteroles
(profiteroles)

2 กะหล่ำปลี,

วิปครีม,

ไอศครีมวานิลลา,

ราดหน้าช็อคโกแลต fondant,

9.00 €
Le Tiramisu Nutella , café et canistrelli
(นูเทลล่า กาแฟ และคานิสเตรลลี่ทีรามิสุ)

กาแฟ,

canistrelli: เค้กคอร์ซิกา,

วิปครีม,

การแพร่กระจายของ "grimaldi chocolatier",

9.00 €
Tiramisu fraise framboise
(ราสเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ ทีรามิสุ)

ครีมมาสคาร์โปเน,

สตรอเบอร์รี่,

ราสเบอร์รี่,

เค้ก canistrelli,

9.00 €
Le café gourmand
(กาแฟรสเลิศ)

กาแฟเอสเพรสโซ,

วิปครีม,

คัพเค้ก,

ทีรามิสุชิ้นเล็กๆ,

10.00 €
Soupe de fraises
(ซุปสตรอเบอร์รี่)

ซุปสตรอเบอร์รี่,

Chantilly,

ไอศครีมวานิลลา,

10.00 €
Son assiette de fromage fermier corse
(จานของบ้านไร่ชีสคอร์ซิกา)

มะเดื่อแยม,

ชีสคอร์ซิกา,

ผลไม้ตามฤดูกาล,

ขนมปัง,

10.00 €
Glaces artisanale (la boule)
(ไอศครีมศิลปะ (ลูก))

วิปครีม,

ไอศครีมที่คุณเลือก,

2.80 €
Tarte tatin , boule de glace vanille
(ทาร์ตทาร์ตตักไอศกรีมวานิลลา)

พายแอปเปิ้ลคาราเมลคว่ำลง,

ไอศครีมวานิลลา,

Chantilly,

8.50 €
Cookie au Nutella et éclats chocolat noir
(คุกกี้นูเทลล่าและดาร์กช็อกโกแลตชิพ)

คุกกี้สอดไส้นูเทลล่า,

ไอศครีมวานิลลา,

Chantilly,

9.00 €
Le colonel
(พันเอก)

ลูกมะนาว 2 ลูก,

วอดก้า,

มะนาวฝาน,

8.50 €

การละเมิดแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณบริโภคด้วยความพอเหมาะ