L'Amirauté chez rita

L'amie Rita arrive chez vous !

A la carte

Menuja e verës

Pije

Gjellë e ditës dhe sugjerime
Burger de la mer
(burger deti)

salmon i fresket,

salmon i tymosur,

topuz i zi me bojë kallamarësh,

patate të skuqura,

26.00 €
Soupe de poissons
(supë e peshkut)

21.00 €
Dos de cabillaud Aïoli
(shpinë merluci me aioli)

mbrapa,

salcë aioli,

perime,

vezë,

26.00 €
PokeBowl Poulet ou Saumon
(Pokebowl me pulë ose salmon)

21.00 €
Në aperitiv!
Focaccia Liscia
(focaccia liscia)

rigon, vaj ulliri,

7.00 €
Focaccia Burratina
(burratina focaccia)

burrata, domate qershi, vaj ulliri, rukola,

13.00 €
Planche Jambon cru italien (Grande)
(Pllakë proshutë e papërpunuar italiane (e madhe))

proshutë italiane,

mortadella italiane,

24.00 €
Planche Jambon cru italien (Petite)
(Pllakë proshutë e papërpunuar italiane (e vogël))

proshutë italiane,

mortadella italiane,

16.00 €
Figatellu entier de Zevaco sur sa planche
(e gjithë zevaco figatellu në dërrasën e saj)

25.00 €

Burrata & tomates
(burrata dhe domate)

14.00 €
Fillestarët dhe pjatat e vaktit
L'Antipasti
(antipasta)

Pjepri korsik i llojit Charentais,

proshutë italiane,

domate,

burrata,

basil të freskët,

pesto,

23.00 €
Salade Chèvre chaud Amandes et Miel
(sallatë e ngrohtë me djathë dhie me bajame dhe mjaltë)

sallatë,

djathë dhie,

proshutë,

croutons,

domate,

Miel,

bajame,

19.50 €
Salade César au poulet
(sallatë cezar pule)

sallatë,

pulë,

Pancetta,

domate,

croutons,

lloj djathi,

vezë e vështirë,

salcë shtëpi,

19.00 €
Salade Fraicheur
(sallatë të freskët)

sallatë,

avokado,

karkalec,

pomelos,

domate,

limon,

portokall,

19.50 €
Avocat Vinaigrette
(avokado vinaigrette)

9.00 €
Tartares dhe kanceri
Carpaccio de bœuf & Frites
(karpacio viçi dhe patate të skuqura)

zhurmë,

lloj djathi,

vaj ulliri,

limon,

shallots,

ulliri,

shërbehet me patate të skuqura,

19.00 €
Carpaccio d’Espadon & Frites
(Karpacio dhe patate të skuqura peshku shpatë)

peshk-shpatë,

vaj ulliri,

shallots,

limon,

shërbehet me patate të skuqura,

19.00 €
Tartare de bœuf & Frites
(tartar viçi dhe patate të skuqura)

tartare viçi me thikë,

patate,

21.00 €
Tartare de thon aux agrumes & Frites
(tartare ton me fruta agrume dhe patate të skuqura)

tartare toni i freskët,

agrume,

avokado,

sallatë,

salcë e virgjër,

shërbehet me patate të skuqura,

24.00 €
Patate të skuqura tonë
Moules marinières
(midhjet e detit)

moulds,

verë e bardhë,

gjalpë,

Persil,

shallots,

19.00 €

Abuzimi me alkoolin është i rrezikshëm për shëndetin tuaj, konsumoni me moderim.
Moules poulettes
(midhje tërheqëse)

moulds,

krem,

chive,

shallots,

19.00 €
Moules au Curry
(midhjet në kerri)

moulds,

kerri,

krem,

qumësht kokosit,

19.00 €
Moules au Roquefort
(Midhjet e Roquefort)

moulds,

krem,

rokfor,

19.00 €
Makarona tonë
Penne Bolognaise
(penne bolognese)

salcë domate,

viçi terren,

17.00 €
Penne Carbonara
(penne carbonara)

piper,

lloj djathi,

vezë e verdhë veze,

proshutë,

17.00 €
Linguine au saumon frais
(linguine me salmon të freskët)

salmon i fresket,

21.00 €
Linguine aux Gambas Sauvages
(linguine me karkaleca të egër)

karkalecat e egra (x3),

Linguine,

34.00 €
Gnocchi al pesto
(njoki me pesto)

lloj djathi,

krem pesto,

17.00 €
Menu për fëmijë 11 € (deri në 12 vjeç)
(1 plat + 1 boule de glace)
((1 pjatë + 1 lugë akullore))

11.00 €
Plat au choix
(pjatë e zgjedhjes suaj)

cheeseburger,

biftek i copëtuar në shtëpi,

copa pule (shtepiake),

(shoqëruar me patate të skuqura ose pene ose pure patate),

pene bolo,

pene cabonara,

pica bambino (margarita ose regina),

11.00 €
Pica me dru
ROUGES OU BLANCHES (Au choix) SAUF MARDI MIDI ET MERCREDI MIDI
(e kuqe ose e bardhë (zgjedhja juaj) përveç mesditës së së martës dhe mesditës së të mërkurës)
Marguerite
(margaritë)

domate salcë,

Mocarela,

basilic,

12.00 €
Jambon fromage
(djathë proshutë)

domate salcë,

mocarela,

proshutë,

13.50 €
Napoli
(napoli)

domate salcë,

lloj sardeleje,

Mozza,

ullinj,

rigon,

kaperi,

13.00 €
Sicilienne
(sicilian)

salcë domate,

lloj sardeleje,

kaperi,

ullinj,

rigon borzilok,

domate me qershi,

13.00 €
Vegétarienne
(vegjetarian)

salcë domate,

kungulleshkat,

patëllxhan,

kërpudha të freskëta,

karçof,

speca të pjekura,

mocarela,

15.00 €
Calzone royale
(calzone mbretërore)

domate salcë,

gjelbërim,

mocarela,

vezë,

17.00 €
L' Andalouse
(andaluziani)

domate salcë,

Mozza,

chorizo,

vezë,

speca,

17.00 €
Reine (+oeuf=1€)
(mbretëresha (+vezë=1€))

salcë domate,

gjelbërim,

kërpudha,

mocarela,

ullinj,

suplement për vezë +1€,

15.00 €
Quatre Fromages (rouge ou blanche)
(katër djathë (të kuq ose të bardhë))

Mocarela,

lloj djathi,

Chèvre,

Gorgonzola,

16.00 €
Chèvre miel
(mjaltë dhie)

krem,

Chèvre,

mozzarella fiore di latte,

mjaltë,

noix,

17.00 €
Amirauté
(admiraliat)

domate salcë,

top mocarela,

parma ham,

sallatë (roquette),

dhi,

domate,

borzilok hudhër,

domate,

19.50 €
4 SAISONS
(4 sezone)

domate salcë,

Mocarela,

gjelbërim,

kërpudha,

karçof,

ullinj,

16.00 €
Supplément oeuf
(shtojcë veze)

1.00 €
La Pizza dessert (A commander en début de repas)
(ëmbëlsirë pica (për të porositur në fillim të vaktit))

Nutella,

lugë vanilje,

Chantilly,

10.00 €
Supplément Pizza Sans Gluten 5€
(Suplement pica pa gluten 5 €)

brumë pica pa gluten,

5.00 €
Peshku ynë
Servis avec un 1 accompagnement au choix
(shërbehet me 1 pjatë anësore sipas dëshirës tuaj)

patate,

perime të ditës,

oriz,

patate të pjekura,

sallatë jeshile,
Filet de Saint-Pierre
(fileto e shenjtorit)

salcë e vogël perimesh,

25.00 €
Pavé de saumon sauce florentine
(fileto salmoni me salcë fiorentine)

25.00 €

Calamars à l’ajaccienne et son riz
(kallamar ajaccian dhe oriz)

29.00 €
Steak de thon grillé
(biftek ton i pjekur në skarë)

shoqërim zgjedhjesh,

26.00 €
Daurade corse grillée, Riz & Légumes
(krapi korsik i pjekur në skarë, oriz dhe perime)

32.00 €
Gambas Sauvages Grillées
(Karkalecat e egra të pjekura në skarë)

karkalecat e egra (x4),

36.00 €
Supplément accompagnement
(shtojcë shoqëruese)

perime të ditës,

oriz,

patate të skuqura,

sallatë jeshile,

mollë të pjekura,

Pure patatesh,

3.50 €
Mishrat tona
Servies avec un 1 accompagnement au choix
(shërbehet me 1 pjatë anësore sipas dëshirës tuaj)

patate,

perime të ditës,

oriz,

patate të pjekura,

sallatë jeshile,

Pure patatesh,
Hamburger Boeuf tome corse
(Hamburger viçi korsik)

minutë e bërë në shtëpi,

turshi,

domate,

sallatë,

qepë të ëmbla,

biftek i kasapit,

buka bukë,

20.00 €
Magret de canard aux Pomme et Miel
(gjoks rosë me mollë dhe mjaltë)

26.00 €
Entrecôte grillée (boeuf)
(biftek i pjekur në skarë (mish viçi))

(Përafërsisht 300 gr),

27.00 €
Brochette de boeuf sauce tartare
(hell viçi me salcë tartar)

salcë tartari të veçantë,

22.00 €
Brochette de poulet mariné citron et thym
(hell pule te marinuar me limon dhe trumze)

pulave marinuar,

limon,

trumzë,

shoqërim zgjedhjesh,

19.00 €
Escalope de veau panée ou Normande ou grillée
(eskalope me bukë ose Normandi ose viçi i pjekur në skarë)

Shkumëzuar bukë dele,

Eskalope viçi Normandisë (krem dhe kërpudha),

kotele viçi i pjekur në skarë,

21.00 €
Tagliata de boeuf au Parmesan, pesto & frites
(tagliata viçi me parmixhano, pesto dhe patate të skuqura)

viçi tagliata,

shavings parmesan,

arugula,

pesto,

patate,

29.50 €
Supplément Sauce
(salcë shtesë)

tartar,

piper,

Gorgonzola,

rokfor,

2.50 €
Supplément accompagnement
(shtojcë shoqëruese)

oriz,

patate,

sallatë jeshile,

perime të ditës,

patate të pjekura,

3.50 €
Ëmbëlsirat dhe djathrat tanë
Moelleux au chocolat et sa boule de glace vanille
(çokollatë e butë dhe një lugë akullore vanilje)

tortë me çokollatë,

krem akullore vanilje,

9.50 €
Crème brulée
(creme brulee)

7.50 €

Salade de Fruits de saison
(sallatë sezonale të frutave)

8.50 €
Baba au rhum
(rum baba)

baba,

rum,

10.00 €
Tarte Tatin et sa chantilly végétale
(tarte tatin dhe krem pana me perime)

krem pana me perime,

mollë karamelizuar,

9.50 €
Tiramisu Café
(kafe tiramisu)

8.00 €

Nougat glacé
(nugat e ngrirë)

9.50 €

Capuccino de Fraises
(kapuçin e luleshtrydhes)

9.00 €

Café gourmand 4 mini pâtisseries (thé+1€)
(kafe gustator 4 mini pasta (çaj + 1 €))

10.00 €

Supplément thé Café gourmand 1€
(Suplement kafeje për çaj gustator 1 €)

1.00 €

Profiteroles 3 choux
(3 pufka profiterolë)

10.00 €

Profiteroles 2 choux
(profiterolë 2 lakra)

7.00 €
Profiterole 1 chou
(profiterol 1 lakër)

Chantilly,

2 shije akullore sipas zgjedhjes suaj,

4.00 €
Assiette de fromages corses & confiture de figues
(pjatë me djathra korsikane & reçel fiku)

Djathë deleje korsike,

Djathë dhie korsikan,

jam fij,

12.00 €
Akullore artizanale "glace des alpes"
Les boules et suppléments
(topa dhe shtesa)

2 lugë: 6,5 €,

3 lugë: 9,5 €,

krem pana shtese 2€,

1 lugë: 3,50 €,

suplement 1 top: 2,50 €,
Les sorbets
(sorbets)

limon,

lulushtrydhe,

williams dardhë,

blackcurrant,

pjepër,

pineapple,

banane,

pjepër,

mango,

mjedër,

pasion,
Les Crèmes Glacées
(akullore)

kafe,

karamel gjalpë i kripur,

çokollatë,

i kokosit,

gështenjë,

fëstëk,

lajthi,

vanilje,

rum rrush i thatë,
Për të përfunduar vaktin tuaj
Expresso simple, décaféiné
(ekspres i thjeshtë, pa kafeinë)

2.00 €
Thés Bio
(çajra organikë)

çaj jeshil sencha,

detoks,

princi Vladimir,

anastasia,

akua ekzotike,

gri,

3.50 €
Infusions
(infusions)

verbena mente,

gëlqere,

kamomil,

3.50 €