L'Amirauté chez rita

L'amie Rita arrive chez vous !

A la carte

Meniu cu vinuri

Meniu de bar

Fel de mâncare al zilei și sugestii

Daurade corse grillée
(dorada corsicană la grătar)

33.00 €

Loup corse grillé
(lup corsic la grătar)

32.00 €
La aperitiv!
Focaccia Corsa
(Focaccia corsică)

coppa corsica,

burrata,

ras de brânză,

voinicică,

roșii uscate,

ulei de măsline,

16.00 €
Focaccia Burratina
(burratina focaccia)

burrata, rosii cherry, ulei de masline, rucola,

13.00 €
Planche Jambon cru italien (Grande)
(Placă cu șuncă crudă italiană (mare))

șuncă italiană,

mortadela italiană,

24.00 €
Planche Jambon cru italien (Petite)
(Placă de șuncă crudă italiană (mică))

șuncă italiană,

mortadela italiană,

16.00 €
Guacamole maison
(guacamole de casă)

avocado,

tortilla de porumb,

11.00 €
La Burrata sur son lit de tomates
(burrata pe un pat de roșii)

burrata,

roșii cherry multicolore,

pesto,

proaspete de busuioc,

14.00 €
Fritto misto infarinata à partager !
(fritto misto infarinata de partajat!)

tartar sos,

pește ușor presărat cu făină,

fructe de mare ușor presărate cu făină,

sos,

26.00 €
Aperitive și farfurii de masă
Le Melon nature
(pepene natural)

jumătate de pepene,

9.00 €
L'Antipasti
(antipasti)

pepene galben,

șuncă,

roșii,

burrata,

proaspete de busuioc,

pesto,

23.00 €
Salade Chèvre chaud Amandes et Miel
(salata calda de branza de capra cu migdale si miere)

salată,

brânză de capră,

slănină,

crutoane,

roșii,

Miel,

migdale,

19.50 €
Salade César au poulet
(salata de caise de pui)

salată,

Poulet,

Pancetta,

roșii,

crutoane,

ras de brânză,

ou tare,

sos de casă,

19.00 €
Salade Fraicheur
(salată proaspătă)

salată,

avocado,

creveți,

pomelo,

roșii,

chitră,

portocaliu,

andivă,

19.50 €
PokeBowl Poulet ou Saumon cru mariné
(pokebowl cu pui crud sau somon marinat)

pui marinat sau somon crud marinat,

fructele și legumele momentului,

opțiune fără gluten posibilă,

sos de soia,

ulei de susan,

21.00 €
Tarte și capaccios
Carpaccio de bœuf & Frites
(carpaccio de vita si cartofi prajiti)

rumsteak,

parmezan,

ulei de măsline,

chitră,

eșalotă,

oliv,

servit cu cartofi prăjiți,

19.00 €
Carpaccio d’Espadon & Frites
(carpaccio de pește-spadă și cartofi prăjiți)

pește-spadă,

ulei de măsline,

eșalotă,

lămâie,

servit cu cartofi prăjiți,

19.00 €
Tartare de bœuf & Frites
(tartar de vita si cartofi prajiti)

tartar de vita cu cutitul,

cartofi prajiti,

21.00 €
Tartare de thon aux agrumes & Frites
(tartar de ton cu citrice și cartofi prăjiți)

tartar de ton proaspat,

citrice,

avocado,

salată,

sos virgin,

servit cu cartofi prăjiți,

24.00 €
Prăjiturile noastre franceze
Moules marinières
(miei de mare)

mucegaiuri,

vin alb,

unt,

Persil,

eșalotă,

21.00 €

Consumul de alcool este periculos pentru sănătatea ta, consumă cu moderație.
Moules poulettes
(midii de tipuri)

mucegaiuri,

smântână,

arpagic,

eșalotă,

21.00 €
Moules au Curry
(midii în curry)

mucegaiuri,

curry,

smântână,

lapte de cocos,

21.00 €
Moules au Roquefort
(Roquefort midii)

mucegaiuri,

smântână,

roquefort,

21.00 €
Moules à la Corse
(midii în corsica)

mucegaiuri,

sos de roșii,

condimente,

Panzetta,

21.00 €
Pastele noastre
Penne Bolognaise
(penne bolognese)

sos de roșii,

carne de vită,

17.00 €
Penne Carbonara
(penne carbonara)

piper,

ras de brânză,

gălbenuș de ou,

slănină,

17.00 €
Linguine alle Vongole
(linguine alle vongole)

moluște comestibile,

usturoi,

unt,

Persil,

eșalotă,

vin alb,

mucegaiuri,

26.00 €
Linguine au saumon
(linguină cu somon)

somon,

21.00 €
Linguine aux Gambas sauvages
(linguine cu creveți sălbatici)

linguini,

creveți sălbatici x 3,

34.00 €
Penne à la corse
(Corsica penne)

cruce de jambon,

sos de roșii,

condimente,

21.00 €
Meniu copii la 11€ (pana la 12 ani)
(1 plat + 1 boule de glace)
((1 fel de mâncare + 1 lingură de înghețată))

11.00 €
Plat au choix Menu enfant
(alegere de feluri de mâncare din meniul pentru copii)

cheeseburger,

pui de nucsoare,

(garnitură de cartofi prăjiți, legume sau orez),

penne bolognese,

penne carbonara,

pizza bambino (margarita sau șuncă și brânză),

11.00 €
Pizza pe lemne
ROUGES OU BLANCHES (Au choix) SAUF MARDI MIDI ET MERCREDI MIDI
(roșu sau alb (alegerea dvs.), cu excepția zilei de marți și miercuri la prânz)
Marguerite
(margaretă)

sos de roșii,

brânză mozzarella,

busuioc,

13.00 €
Jambon fromage
(brânză de șuncă)

sos de roșii,

Mozzarella,

șuncă,

14.00 €
Napoli
(napoli)

sos de roșii,

hamsie,

Mozza,

măsline,

oregano,

capere,

14.00 €
Sicilienne
(sicilian)

sos de roșii,

hamsie,

capere,

măsline,

busuioc oregano,

cireș roșii,

14.00 €
Vegétarienne
(vegetarian)

sos de roșii,

dovlecel,

vânătă,

ciuperci proaspete,

anghinare,

ardei prăjiți,

brânză mozzarella,

15.00 €
Calzone
(Calzone)

sos de roșii,

șuncă albă,

brânză mozzarella,

ou,

17.00 €
L' Andalouse
(andaluzul)

tomate cu sos,

Mozza,

chorizo,

ou,

ardei,

17.00 €
Reine (+oeuf=1€)
(regină (+ou=1€))

sos de roșii,

șuncă albă,

ciuperci,

brânză mozzarella,

măsline,

Supliment de ouă +1€,

15.00 €
Quatre Fromages (rouge ou blanche)
(patru brânzeturi (roșii sau albe))

Mozzarella,

parmezan,

chèvre,

Gorgonzola,

17.00 €
Chèvre miel
(mie de capră)

smântână,

chèvre,

Mozzarella,

Miel,

noix,

17.00 €
4 SAISONS
(4 anotimpuri)

sos de roșii,

mozzarella,

șuncă albă,

ciuperci,

anghinare,

măsline,

16.00 €
L'Amirauté
(amiralitatea)

sos de roșii,

burrata,

șuncă,

salată (roquette),

chèvre,

roșii,

bazilical,

roșii,

19.50 €
Colomba
(Colomba)

sos de roșii, burrata, șuncă crudă, rucola, brânză de capră, roșii, busuioc, roșii, pepene galben,

21.50 €
Supplément oeuf
(supliment de ou)

1.00 €
Supplément Pizza Sans Gluten 5€
(Supliment pizza fără gluten 5€)

aluat de pizza fara gluten,

5.00 €
Peștele nostru
Servis avec un 1 accompagnement au choix
(servit cu 1 garnitură la alegere)

cartofi prajiti,

legumele zilei,

orez,

cartofi coapte,

salata verde,
Fritto misto
(fritto misto)

pește,

fructe de mare,

sos,

26.00 €
Filet de Saint-Pierre
(filet de saint-pierre)

sos mic de legume,

25.00 €
Pavé de saumon sauce florentine
(file de somon cu sos florentin)

25.00 €
Burger de la mer aux 2 saumons
(burger cu fructe de mare cu 2 somon)

somon la cuptor,

afumat somon,

chiflă neagră cu cerneală de calamar,

cartofi pai,

26.00 €
Calamars à l’ajaccienne et son riz
(calamar ajaccian și orez)

29.00 €
Soupe de poisson faite maison
(supă de pește de casă)

pește de piatră,

Maioneza «rouille»,

pâine prăjită,

*cereți opțiunea fără gluten*,

21.00 €
Gambas Sauvages Grillées
(Creveți sălbatici la grătar)

creveți sălbatici (x4),

alegerea acompaniamentului,

36.00 €
Supplément accompagnement
(supliment de însoțire)

legumele zilei,

orez,

cartofi pai,

salata verde,

mere coapte,

piure de cartofi,

3.50 €
Carnea noastră
Servies avec un 1 accompagnement au choix
(servit cu 1 garnitură la alegere)

cartofi prajiti,

legumele zilei,

orez,

cartofi coapte,

salata verde,

piure de cartofi,
Hamburger Boeuf Tomme corse
(hamburger de vită cu brânză corsicană)

minut de casă,

murături,

roșii,

salată,

ceapa dulceata,

friptura măcelarului,

pâine cu chifle,

topirea brânzei de oaie,

22.00 €
Magret de canard aux Pomme et Miel
(piept de rata cu mar si miere)

26.00 €
Entrecôte grillée (boeuf)
(friptură la grătar (carne de vită))

(Aproximativ 300gr),

unt de usturoi,

28.00 €
Brochette de boeuf sauce tartare
(frigarui de vita cu sos tartar)

sos tartar separat,

22.00 €
Brochette de poulet mariné citron et thym
(frigarui de pui marinate cu lamaie si cimbru)

pui marinat,

chitră,

cimbru,

alegerea acompaniamentului,

19.00 €
Escalope de veau panée ou Normande ou grillée
(escalope de vițel pane sau Normandie sau la grătar)

Suc de carne de vită,

Escalope de vițel de Normandia (smântână și ciuperci),

cotlet de vițel la grătar,

21.00 €
Tagliata de boeuf au Parmesan, pesto & frites
(tagliata de vita cu parmezan, pesto si cartofi prajiti)

tagliata de vita,

ras de brânză,

salată (roquette),

pesto,

cartofi prajiti,

29.50 €
Supplément Sauce
(sos supliment)

tartru,

piper,

roquefort,

2.50 €
Accompagnement supplémentaire
(acompaniament suplimentar)

orez,

cartofi prajiti,

salata verde,

legumele zilei,

cartofi coapte,

3.50 €
Deserturile și brânzeturile noastre
Moelleux au chocolat et sa boule de sorbet framboise
(tort de ciocolată cu o cupă de sorbet de zmeură)

tort de ciocolata,

sorbet de zmeură,

9.50 €
Crème brulée à la vanille
(crème brulée cu vanilie)

7.50 €

Salade de Fruits de saison
(salată de fructe de sezon)

8.50 €
Baba au rhum
(rum baba)

baba,

rom,

10.00 €
Tarte Tatin et sa chantilly végétale
(tarte tatin și frișcă vegetală)

frisca de legume,

mere caramelizate,

9.50 €
Tiramisu Café
(cafea tiramisu)

8.00 €

Ile flottante
(plutitoare insula)

7.00 €

Nougat glacé
(congelat nuga)

9.50 €
AFFOGATO
(affogato)

cafea,

vanilie inghetata,

6.47 €
Capuccino de Fraises
(cappuccino de căpșuni)

9.00 €

Café gourmand 4 mini pâtisseries (thé+1€)
(cafea gourmet 4 mini produse de patiserie (ceai+1€))

10.00 €

Supplément thé Café gourmand 1€
(Supliment de cafea ceai gourmet 1€)

1.00 €
Profiteroles 3 choux (Glace vanille, Chocolat chaud, Chantilly)
(3 profiterole cu choux (înghețată de vanilie, ciocolată caldă, frișcă))

**Opțiune cu 2 choux: 7 €,

*opțiunea 1 varză: 4 €,

10.00 €
Suppléments Chantilly & glace Desserts
(suplimente pentru deserturi cu frișcă și înghețată)

supliment de frișcă: polonicul,

1 cupă suplimentară de înghețată,

2.50 €
Assiette de fromages corses & confiture de figues
(farfurie cu brânzeturi corsicane și gem de smochine)

Brânză de oaie din Corsica,

Brânză de capră corsicană,

gem de smochine,

12.00 €
Inghetata artizanala "glace des alpes"
Les boules et suppléments
(mingi și suplimente)

2 cupe: 6,5 €,

3 cupe: 9,5 €,

frisca suplimentara 2€,

1 lingură: 3,50 €,

supliment 1 minge: 2,50€,
Les sorbets
(șerbeturi)

lămâie,

căpșună,

pere de williams,

coacăze negre,

pepene galben,

ananas,

banană,

pepene galben,

mango,

zmeură,

pasiune,
Les Crèmes Glacées
(inghetata)

cafea,

unt de sare caramel,

ciocolată,

nucă de cocos,

castan,

fistic,

alune de pădure,

vanilie,

rom stafide,
Să-ți termini masa
Expresso simple, décaféiné
(espresso simplu, decofeinizat)

2.00 €
Thés Bio
(ceaiuri organice)

ceai verde sencha,

detoxifiere,

principele vladimir,

anastasia,

acva exotica,

Early gri,

3.50 €
Infusions
(infuzii)

verbena cu mentă,

lămâie verde,

romaniță,

3.50 €