L'Amirauté chez rita

L'amie Rita arrive chez vous !

Gọi món

Thực đơn rượu

Đồ uống

Ở rượu khai vị!
Focaccia Liscia
(focaccia liscia)

lá oregano, dầu ô liu,

7.00 €
Focaccia Burratina
(focaccia burratina)

burrata, cà chua bi, dầu ô liu, rau arugula,

13.00 €
Planche Jambon cru italien (Grande)
(Thớt dăm bông Ý (lớn))

ham Ý,

tiếng Ý mortadella,

24.00 €
Planche Jambon cru italien (Petite)
(Thớt dăm bông Ý (nhỏ))

ham Ý,

tiếng Ý mortadella,

16.00 €
Figatellu entier de Zevaco sur sa planche
(toàn bộ zevaco figatellu trên bảng của nó)

25.00 €
Món khai vị và đĩa ăn
Salade Chèvre chaud Amandes et Miel
(salad phô mai dê ấm với hạnh nhân và mật ong)

xà lách,

phô mai dê,

thịt ba rọi,

croutons,

cà chua,

miel,

quả hạnh,

19.50 €
Salade César au poulet
(gỏi gà)

xà lách,

gà,

Pancetta,

cà chua,

croutons,

thuộc về thành Parma ở ý,

trứng cứng,

nước sốt tự làm,

19.00 €
Salade Fraicheur
(salad tươi)

xà lách,

trái bơ,

tôm,

bưởi,

cà chua,

chanh,

trái cam,

19.50 €
Avocat Vinaigrette
(vinaigrette bơ)

9.00 €
Bánh tartares và capaccios
Carpaccio de bœuf & Frites
(thịt bò Carpaccio & khoai tây chiên)

rumsteak,

thuộc về thành Parma ở ý,

dầu ô liu,

chanh,

hẹ,

ôliu,

phục vụ với khoai tây chiên,

19.00 €
Carpaccio d’Espadon & Frites
(cá kiếm Carpaccio & khoai tây chiên)

cá kiếm,

dầu ô liu,

hẹ,

chanh,

phục vụ với khoai tây chiên,

19.00 €
Tartare de bœuf & Frites
(bánh tartare bò & khoai tây chiên)

dao cắt miếng thịt bò,

khoai tây chiên,

21.00 €
Tartare de thon aux agrumes & Frites
(cá ngừ tartare với trái cây họ cam quýt và khoai tây chiên)

tartare cá ngừ tươi,

cam quýt,

trái bơ,

xà lách,

sốt trinh,

phục vụ với khoai tây chiên,

24.00 €
Khoai tây chiên của chúng tôi
Moules marinières
(trai biển)

khuôn,

rượu trắng,

bơ,

dai,

hẹ,

19.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Moules poulettes
(kéo hến)

khuôn,

kem,

một thứ tỏi,

hẹ,

19.00 €
Moules au Curry
(hến trong cà ri)

khuôn,

món cà ri,

kem,

nước cốt dừa,

19.00 €
Moules au Roquefort
(Vẹm Roquefort)

khuôn,

kem,

pho mát làm tại pháp,

19.00 €
Mì ống của chúng tôi
Penne Bolognaise
(Penne bolognese)

sốt cà chua,

thịt bò xay,

17.00 €
Penne Carbonara
(penne carbonara)

tiêu,

thuộc về thành Parma ở ý,

lòng đỏ trứng,

thịt ba rọi,

17.00 €
Linguine au saumon frais
(cá hồi tươi)

cá hồi tươi,

21.00 €
Linguine aux Gambas Sauvages
(lạc quan với tôm hoang dã)

tôm hoang dã (x3),

mì,

34.00 €
Gnocchi al pesto
(gnocchi với pesto)

thuộc về thành Parma ở ý,

kem pesto,

17.00 €
Thực đơn dành cho trẻ em ở mức 11 € (tối đa 12 tuổi)
(1 plat + 1 boule de glace)
((1 đĩa + 1 muỗng kem))

11.00 €
Plat au choix
(món ăn bạn chọn)

bánh mì kẹp pho mát,

bít tết cắt nhỏ tự làm,

cốm gà (nhà làm),

(kèm theo khoai tây chiên hoặc penne hoặc khoai tây nghiền),

penne bolo,

penne cabonara,

pizza bambino (hoa cúc hoặc regina),

11.00 €
Bánh pizza đốt củi
ROUGES OU BLANCHES (Au choix) SAUF MARDI MIDI ET MERCREDI MIDI
(đỏ hoặc trắng (bạn chọn) trừ trưa thứ ba và trưa thứ tư)
Marguerite
(giống cúc)

sốt cà chua,

phô mai Mozzarella,

húng quế,

12.00 €
Jambon fromage
(phô mai giăm bông)

sốt cà chua,

mozzarella,

giăm bông,

13.50 €
Napoli
(napoli)

sốt cà chua,

cá đối,

mozza,

ô-liu,

rau oregano,

bạch hoa,

13.00 €
Sicilienne
(Sicilia)

sốt cà chua,

cá đối,

bạch hoa,

ô-liu,

húng quế oregano,

cà chua anh đào,

13.00 €
Vegétarienne
(ăn chay)

sốt cà chua,

quả bí,

cà tím,

nấm tươi,

cây atisô,

ớt nướng,

mozzarella,

15.00 €
Calzone royale
(calzone hoàng gia)

sốt cà chua,

giăm bông trắng,

mozzarella,

trứng,

17.00 €
L' Andalouse
(người Andalucia)

sốt cà chua,

mozza,

chorizo,

trứng,

ớt,

17.00 €
Reine (+oeuf=1€)
(nữ hoàng (+trứng=1€))

sốt cà chua,

giăm bông trắng,

nấm,

mozzarella,

ô-liu,

bổ sung trứng +1€,

15.00 €
Quatre Fromages (rouge ou blanche)
(bốn loại phô mai (đỏ hoặc trắng))

phô mai Mozzarella,

thuộc về thành Parma ở ý,

chèvre,

gorgonzola,

16.00 €
Chèvre miel
(mật ong)

kem,

chèvre,

mozzarella fiore di latte,

mật ong,

noix,

17.00 €
Amirauté
(đô đốc)

sốt cà chua,

bóng mozzarella,

giăm bông,

salade,

con dê,

cà chua,

húng tỏi,

cà chua,

19.50 €
4 SAISONS
(4 mùa)

sốt cà chua,

phô mai Mozzarella,

giăm bông trắng,

nấm,

cây atisô,

ô-liu,

16.00 €
Supplément oeuf
(bổ sung trứng)

1.00 €
La Pizza dessert (A commander en début de repas)
(pizza tráng miệng (đặt hàng khi bắt đầu bữa ăn))

Nutella,

vani muỗng,

Chantilly,

10.00 €
Supplément Pizza Sans Gluten 5€
(phụ phí pizza không chứa gluten €5)

bột làm bánh pizza không chứa gluten,

5.00 €
Cá của chúng tôi
Servis avec un 1 accompagnement au choix
(ăn kèm 1 món ăn kèm tùy chọn)

khoai tây chiên,

rau trong ngày,

cơm,

khoai tây nướng,

xà lách xanh,
Filet de Saint-Pierre
(filet của thánh-pierre)

nước sốt rau nhỏ,

25.00 €
Pavé de saumon sauce florentine
(phi lê cá hồi với sốt florentine)

25.00 €

Calamars à l’ajaccienne et son riz
(cơm và mực ajaccia)

29.00 €
Steak de thon grillé
(bít tết cá ngừ nướng)

lựa chọn đi kèm,

26.00 €
Daurade corse grillée, Riz & Légumes
(Cá tráp nướng, cơm và rau củ)

32.00 €
Gambas Sauvages Grillées
(Tôm hoang nướng)

tôm hoang dã (x4),

36.00 €
Supplément accompagnement
(bổ sung đệm)

rau trong ngày,

cơm,

khoai tây chiên,

xà lách xanh,

táo nướng,

khoai tây nghiền,

3.50 €
Thịt của chúng tôi
Servies avec un 1 accompagnement au choix
(ăn kèm 1 món ăn kèm tùy chọn)

khoai tây chiên,

rau trong ngày,

cơm,

khoai tây nướng,

xà lách xanh,

khoai tây nghiền,
Hamburger Boeuf tome corse
(Hamburger thịt bò Corsican)

phút tự làm,

dưa chua,

cà chua,

xà lách,

hành kẹo,

bít tết,

bánh mì,

20.00 €
Magret de canard aux Pomme et Miel
(ức vịt với táo và mật ong)

26.00 €
Entrecôte grillée (boeuf)
(bít tết nướng (thịt bò))

(Khoảng 300gr),

27.00 €
Brochette de boeuf sauce tartare
(thịt bò xiên sốt tartar)

sốt tartar riêng,

22.00 €
Brochette de poulet mariné citron et thym
(xiên gà ướp chanh và húng tây)

gà ướp,

màu vỏ chanh,

húng tây,

lựa chọn đi kèm,

19.00 €
Escalope de veau panée ou Normande ou grillée
(thịt bê tẩm bột chiên giòn hoặc kiểu Normandy hoặc thịt bê nướng)

Thang cuốn thịt bê,

Thịt bê Normandy (kem và nấm),

cốt lết bê nướng,

21.00 €
Tagliata de boeuf au Parmesan, pesto & frites
(tagliata thịt bò với parmesan, pesto & khoai tây chiên)

thịt bò tagliata,

phoi bào Parmesan,

hỏa tiển,

pesto,

khoai tây chiên,

29.50 €
Supplément Sauce
(bổ sung nước sốt)

cáu răng,

tiêu,

gorgonzola,

pho mát làm tại pháp,

2.50 €
Supplément accompagnement
(bổ sung đệm)

cơm,

khoai tây chiên,

xà lách xanh,

rau trong ngày,

khoai tây nướng,

3.50 €
Món tráng miệng và pho mát của chúng tôi
Moelleux au chocolat et sa boule de glace vanille
(sô cô la mềm và một muỗng kem vani)

bánh sô-cô-la,

kem vani,

9.50 €
Crème brulée
(kem brulee)

7.50 €

Salade de Fruits de saison
(salad trái cây theo mùa)

8.50 €
Baba au rhum
(rượu rum baba)

baba,

rum,

10.00 €
Tarte Tatin et sa chantilly végétale
(kem tươi tarte tatin và rau củ)

kem rau củ,

táo caramel,

9.50 €
Tiramisu Café
(cà phê tiramisu)

8.00 €

Nougat glacé
(kẹo dẻo đông lạnh)

9.50 €

Capuccino de Fraises
(cappuccino dâu tây)

9.00 €

Café gourmand 4 mini pâtisseries (thé+1€)
(cà phê dành cho người sành ăn 4 bánh ngọt nhỏ (trà+1€))

10.00 €

Supplément thé Café gourmand 1€
(trà bổ sung cà phê dành cho người sành ăn €1)

1.00 €

Profiteroles 3 choux
(3 nhát dao trục lợi)

10.00 €

Profiteroles 2 choux
(bánh ngọt 2 bắp cải)

7.00 €
Profiterole 1 chou
(bánh ngọt 1 bắp cải)

Chantilly,

2 vị kem bạn lựa chọn,

4.00 €
Assiette de fromages corses & confiture de figues
(đĩa pho mát Corsican & mứt sung)

Phô mai cừu Corsican,

Phô mai dê corsican,

mứt vả,

12.00 €
Kem thủ công "glace des alpes"
Les boules et suppléments
(bóng và chất bổ sung)

2 muỗng: 6,5 €,

3 muỗng: 9,5 €,

thêm kem tươi €2,

1 muỗng: € 3,50,

phụ phí 1 quả bóng: 2,50 €,
Les sorbets
(kem hấp)

chanh,

dâu,

lê williams,

blackcurrant,

dưa gang,

trái thơm,

chuối,

dưa gang,

xoài,

mâm xôi,

tình yêu,
Les Crèmes Glacées
(kem)

cà phê,

bơ mặn caramel,

sôcôla,

dừa,

hạt dẻ,

quả hồ trăn,

phỉ,

vani,

rum raisin,
Ăn xong
Expresso simple, décaféiné
(cà phê espresso đơn giản, đã khử caffein)

2.00 €
Thés Bio
(trà hữu cơ)

trà xanh sencha,

cai nghiện,

hoàng tử vladimir,

anastasia,

nước kỳ lạ,

màu xám bá tước,

3.50 €
Infusions
(truyền)

cỏ roi ngựa bạc hà,

Vôi,

một giống cúc,

3.50 €