Le Ceylan

Brasserie

O mapa

O bar

A caverna

Chá da tarde

Os nossos vinhos tintos,
Pietrella 50cl
(pietrella 50cl)

aop ajaccio,

castas: sciaccarellu,

O vinho é equilibrado, com taninos marcados e final seco.,

19.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Pietrella
(pietrella)

aop ajaccio,

castas: sciaccarellu,

O vinho é equilibrado, com taninos marcados e final seco.,

26.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Domaine Zuria, Aria
(Zuria, propriedade Aria)

ilha da beleza igp,

vinho tinto servido gelado,

26.00 €
Domaine Giudicelli
(domínio giudicelli)

aop patrimonio,

44.00 €
Domaine Andriella
(domínio andriella)

AOC da Córsega,

28.00 €
Yves Leccia, YL
(Yves Leccia, YL)

aop patrimonio,

35.00 €
Yves Leccia, E Croce
(Yves Leccia, e cruz)

aop patrimonio,

49.00 €
Yves Leccia, O Bà !
(Yves Leccia, tudo bem!)

aop patrimonio,

68.00 €
Domaine Pieretti, Cuvée A Murtera
(Domaine Pieretti, Cuvée A Murtera)

aop cap corse,

49.00 €
Domaine Saparale, Oenoteca
(Propriedade Saparale, adega)

aop sartene,

82.00 €
Domaine d’Alzipratu, Cuvée Fiuri
(Propriedade Alzipratu, safra Fiuri)

aop calvi,

69.00 €
Domaine d’Alzipratu,Cuvée Suale
(Propriedade Alzipratu, safra Suale)

aop calvi,

89.00 €
Clos Venturi, cuvée Brama Carcaghjolu Neru
(venturi fechado, vintage brama carcaghjolu neru)

ilha da beleza igp,

castas: carcajolu neru,

vinho excepcional, revelando aromas complexos com uma bela frescura e taninos elegantes,

39.00 €
Castellu di Baricci
(Castellu di Baricci)

aop sartene,

castas: nielluccio e sciaccarellu,

vinho encorpado e elegante, com aromas intensos, uma bela estrutura e taninos sedosos que lhe conferem grande finesse.,

54.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
CANARELLI « CLOS »
(canarelli "fechado")

aop figari,

castas: sangiovese,

vinho de caráter, potente e refinado, com uma bela frescura e taninos sedosos,

55.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
MAGNUM FIUMICICOLI « CUVEE VASSILIA »
(magnum fiumicicoli "cuvée vassilia")

70.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Domaine Tanella, grande réserve D’Alexandra
(propriedade Tanella, grande reserva Alexandra)

aop figari,

castas: syrah, niellucio e sciaccarellu,

vinho tinto excepcional, que combina potência e elegância com aromas intensos, sustentados por taninos sedosos,

62.00 €
Clos Culombu
(clos culombu)

aop calvi,

castas: syrah, nielluccio e sciaccarellu,

vinho expressivo e equilibrado, com uma bela estrutura e taninos macios que lhe conferem um final harmonioso,

32.00 €
Domaine Bertrand-Bergé Fitou, Cuvée Origines
(domaine bertrand-bergé fitou, origens vintage)

Languedoc,

26.00 €
Domaine des Ardoisières, Cuvée Argile
(área de pedreiras de ardósia, argila vintage)

igp allobroges cevin vinho,

Castas: Gamay (65%) / Mondeuse Noire (25%) / Persa (10%),

60.00 €
Domaine du Clos des Fées, Côtes du Roussillon de Battre
(Domaine du Clos des Fées, Côtes du Roussillon de Batter)

Languedoc,

48.00 €
Canon La Chapelle, Canon Fronsac, 2016
(canon la chapelle, canon fronsac, 2016)

Bordeaux,

27.00 €
Domaine Goisot, Côtes d’Auxerre, Le Court Vit
(Domaine Goisot, Côtes d'Auxerre, a curta vida)

Borgonha,

49.00 €
Domaine de Bellivière, Coteaux du Loir, Cuvée Le Rouge-Gorge
(Domaine de Bellivière, Coteaux du Loir, safra Le Rouge-Gorge)

Loire,

45.00 €
Domaine Bertrand-Bergé Fitou, Cuvée Ancestrale
(Domaine Bertrand-Bergé Fitou, safra ancestral)

Languedoc,

39.00 €
Domaine Canet Valette St Chinian, Cuvée Ivresses
(Domaine Canet Valette St Chinian, Cuvée Ivresses)

Languedoc,

45.00 €
Domaine Ollieux Romanis Corbières, Cuvée Atal Sia
(Propriedade Ollieux Romanis Corbières, safra Atal SIA)

Languedoc,

42.00 €
Domaine Vaquer, Côtes Du Roussillon, Cuvée l’Exception
(Domaine Vaquer, Côtes du Roussillon, safra L'Exception)

Languedoc,

45.00 €
Domaine Olivier Python, Côtes du Roussillon Cuvée Laïs
(Propriedade Olivier Python, Côtes du Roussillon Laïs vintage)

Languedoc,

45.00 €
Domaine Gauby, Côtes Catalanes, Cuvée Les Calcinaires
(Domaine Gauby, Côtes Catalanes, Les Calcinaires safra)

Languedoc,

46.00 €
Domaine Philippe Alliet Chinon, Vieilles Vignes
(Propriedade Philippe Alliet, Chinon, vinhas velhas)

Loire,

55.00 €
Domaine de La Chevalerie Bourgueil, Cuvée Vin de Garde
(Domaine de la Chevalerie Bourgueil, vinho vintage para guardar)

Loire,

55.00 €
Domaine de La Chevalerie Bourgueil, Cuvée Bretêche
(Propriedade da cavalaria de Bourgueil, safra de Bretêche)

Loire,

35.00 €
Domaine de La Chevalerie Bourgueil, Cuvée Busardières
(Propriedade da cavalaria de Bourgueil, Busardières vintage)

Loire,

52.00 €
Château Lafleur ,St Emilion Grand Cru
(Château Lafleur, Grand Cru de St Emilion)

Bordeaux,

110.00 €
Château Tournefeuille ,Lalande de Pomerol
(Castelo de Tournefeuille, Lalande de Pomerol)

Bordeaux,

49.00 €
Domaine Beleville, Mercurey Les Perrières
(Propriedade Beleville, Mercurey-les-Perrières)

Borgonha,

45.00 €
Domaine de La Chevalerie Bourgueil, Cuvée Grand-Mont
(Domaine de la Chevalerie Bourgueil, safra Grand-Mont)

Loire,

66.00 €
Os nossos vinhos rosés,

Pietrella 50cl
(pietrella 50cl)

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

Pietrella
(pietrella)

26.00 €

Domaine Alzipratu, cuvée Fiumescu
(propriedade alzipratu, fiumescu vintage)

32.00 €
Os nossos vinhos brancos,
Domaine Gentil 50cl
(bom domínio 50cl)

aop patrimonio,

19.00 €
Clos venturi, 1769 en 50cl
(Clos Venturi, 1769 em 50cl)

19.00 €
Domaine Giudicelli, Muscat du Cap
(Propriedade Giudicelli, Muscat du Cap)

aop patrimonio,

55.00 €
Pietrella 75cl
(pietrella 75cl)

aop ajaccio,

castas: vermentinu,

O vinho branco fresco e seco seduz pela sua acidez viva e notas cítricas,

26.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Clos Culombu
(clos culombu)

aop calvi,

castas: vermentinu,

Este vinho é marcado pelo seu frescor e pelos seus aromas de frutas cítricas e flores brancas, complementados por uma leve mineralidade.,

33.00 €
Domaine Mondoloni "Prima"
(domínio mondoloni "prima")

aop sartene,

castas: vermentino,

A safra Prima se distingue por um sabor fresco e mineral,

42.00 €
Domaine Alzipratu, Cuvée Pumonte
(propriedade de alzipratu, pumonte cuvée)

aop calvi,

castas: vermentinu,

O pumonte branco oferece uma bela amplitude e um caráter gordo, com um leve amargor no final,

46.00 €
Domaine Alzipratu, cuvée Cismonte
(propriedade alzipratu, cismonte vintage)

aop calvi,

castas: vermentinu,

Este vinho é vinificado e depois envelhecido em ânforas e vasos de barro e terracota durante 7 meses, o que lhe confere uma complexidade,

55.00 €
Domaine Alzipratu, cuvée Lume
(propriedade alzipratu, lume vintage)

aop calvi,

castas: vermentinu,

O resultado é um vinho branco rico e intenso, com aromas de frutas exóticas e uma acidez agradável que traz frescor.,

69.00 €
Domaine Laguerre, Côtes du Roussillon, Cuvée le Ciste
(Domaine Laguerre, Côtes du Roussillon, vintage Le Ciste)

Languedoc,

castas: roussanne, marsanne, grenache blanc, macabeo, rolle,

vinho branco seco e equilibrado seduz pela sua mineralidade refinada e frescor elegante,

43.00 €
Coume Marie la Préceptorie, Côtes du Roussillon
(coume marie la preceptorie, costela de roussillon)

Languedoc,

Castas: Grenache Blanc, Macabeo e Grenache Gris,

vinho branco seco e equilibrado seduz pela sua mineralidade refinada e frescor,

48.00 €
Louis Moreau, Chablis 1er cru
(Louis Moreau, Chablis 1er Cru)

denominação controlada chablis,

castas: chardonnay,

Na boca, seu equilíbrio entre frescor e redondeza seduz pela delicadeza e longa persistência aromática.,

54.00 €
Domaine des Ardoisières, Cuvée Schiste
(área de pedreiras de ardósia, xisto vintage)

vinho igp de allobroges cevins,

Castas: jacquère (40%) / roussane (30%) / malvoisie (20%) / mondeuse blanche (10%),

mineral e elegante vintage,

Este vinho revela uma bela frescura, notas florais e frutadas, bem como uma estrutura salina.,

90.00 €
Domaine des Ardoisières, Cuvée Quartz
(área de pedreiras de ardósia, cuvée de quartzo)

vinho igp de allobroges cevins,

castas: altesse,

na boca, sua frescura brilhante e tensão elegante,

O quartzo branco da propriedade Ardoisières é um vinho excepcional,

180.00 €
Domaine PJ Villa St-Joseph, Cuvée Saut de l’Ange
(Propriedade PJ Villa St-Joseph, safra Saut de l'Ange)

aop saint-joseph,

variedade de uva: roussanne,

Na boca, sua textura sedosa e seu belo frescor mineral se equilibram perfeitamente, oferecendo um final longo e delicado.,

um branco excepcional, cheio de finesse e complexidade,

120.00 €
Domaine Laguerre, Côtes du Roussillon, Cuvée le Ciste
(Domaine Laguerre, Côtes du Roussillon, vintage Le Ciste)

Languedoc,

43.00 €
Domaine Guibertau Saumur, Cuvée Brézé
(Domaine Guibertau Saumur, Cuvée Brézé)

Loire,

96.00 €
Domaine Laureau Savennières, Cuvée les Genêts
(Propriedade de Laureau Savennières, safra Les Genêts)

Loire,

62.00 €
Domaine de Belliviere Jasnières, Coteaux du Loir, Cuvée L’Effraie Sec
(Domaine de Belliviere Jasnières, Coteaux du Loir, L'Effraie Vintage Seco)

Loire,

45.00 €
Domaine de Belliviere Jasnières, Coteaux du Loir, Cuvée L’Effraie Sec
(Domaine de Belliviere Jasnières, Coteaux du Loir, L'Effraie Vintage Seco)

Loire,

45.00 €
Domaine de Belliviere Jasnières, Cuvée les Rosiers
(Domaine de Belliviere Jasnières, safra Les Rosiers)

Loire,

49.00 €
Domaine Jo Landron, Muscadet, Cuvée Amphibolite
(Domaine Jo Landron, Muscadet, safra de Anfibolito)

País de Nantes,

36.00 €
Domaine Jo Landron, Vin de France, Cuvée Melonix
(Domaine jo Landron, vinho da França, cuvée melonix)

País de Nantes,

38.00 €
Domaine Jo Landron, Muscadet, Cuvée Haute Tradition
(Domaine Jo Landron, Muscadet, cuvée de Alta Tradição)

País de Nantes,

61.00 €
Dehours, Les Vignes de Mizy
(dehours, as vinhas de mizy)

Encostas de champanhe,

60.00 €
Nossos champanhes

Pol Carson brut
(pol carson cru)

65.00 €

Ruinart, Blanc de Blancs
(ruinart, branco dos brancos)

180.00 €

Ruinart, Rosé
(ruinart, rosé)

180.00 €

Laurent-Perrier, Grand Siècle Brut
(Laurent-Perrier, grand siècle brut)

260.00 €

Comtes de champagne Blanc e Blancs Taittinger
(contagens de champanhe branco e taittinger branco)

230.00 €