Le Ceylan

Brasserie

De kaart

De bar

De grot

Middag thee

Onze rode wijnen,
Pietrella 50cl
(pietrella 50cl)

aop ajaccio,

druivensoorten: sciaccarellu,

De wijn is evenwichtig, met duidelijke tannines en een droge afdronk.,

19.00 €

Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor uw gezondheid, consumeer met mate.
Pietrella
(pietrella)

aop ajaccio,

druivensoorten: sciaccarellu,

De wijn is evenwichtig, met duidelijke tannines en een droge afdronk.,

26.00 €

Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor uw gezondheid, consumeer met mate.
Domaine Zuria, Aria
(Zuria, landgoed Aria)

igp eiland van schoonheid,

rode wijn gekoeld geserveerd,

26.00 €
Domaine Giudicelli
(giudicelli-domein)

aop patrimonio,

44.00 €
Domaine Andriella
(andriella domein)

Corsicaanse aoc,

28.00 €
Yves Leccia, YL
(Yves Leccia, YL)

aop patrimonio,

35.00 €
Yves Leccia, E Croce
(Yves Leccia, en kruis)

aop patrimonio,

49.00 €
Yves Leccia, O Bà !
(Yves Leccia, nou ja!)

aop patrimonio,

68.00 €
Domaine Pieretti, Cuvée A Murtera
(Domaine Pieretti, Cuvée A Murtera)

aop cap corse,

49.00 €
Domaine Saparale, Oenoteca
(Landgoed Saparale, wijnkelder)

aop sartene,

82.00 €
Domaine d’Alzipratu, Cuvée Fiuri
(Landgoed Alzipratu, vintage Fiuri)

aop calvi,

69.00 €
Domaine d’Alzipratu,Cuvée Suale
(Landgoed Alzipratu, vintage Suale)

aop calvi,

89.00 €
Clos Venturi, cuvée Brama Carcaghjolu Neru
(gesloten venturi, vintage brama carcaghjolu neru)

igp eiland van schoonheid,

druivensoorten: carcajolu neru,

uitzonderlijke wijn, die complexe aroma's onthult met een mooie frisheid en elegante tannines,

39.00 €
Castellu di Baricci
(castellu di baricci)

aop sartene,

druivensoorten: nielluccio en sciaccarellu,

volle en elegante wijn, met intense aroma's, een mooie structuur en zijdezachte tannines die hem veel finesse geven.,

54.00 €

Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor uw gezondheid, consumeer met mate.
CANARELLI « CLOS »
(canarelli "gesloten")

aop figari,

druivensoorten: sangiovese,

wijn met karakter, zowel krachtig als verfijnd met een mooie frisheid en zijdezachte tannines,

55.00 €

Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor uw gezondheid, consumeer met mate.
MAGNUM FIUMICICOLI « CUVEE VASSILIA »
(magnum fiumicicoli "cuvée vassilia")

70.00 €

Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor uw gezondheid, consumeer met mate.
Domaine Tanella, grande réserve D’Alexandra
(Tanella landgoed, groot Alexandra-reservaat)

aop figari,

druivensoorten: syrah, niellucio en sciaccarellu,

uitzonderlijke rode wijn, die kracht en elegantie combineert met intense aroma's, ondersteund door zijdezachte tannines,

62.00 €
Clos Culombu
(clos culombu)

aop calvi,

druivensoorten: syrah, nielluccio en sciaccarellu,

expressieve en evenwichtige wijn, met een mooie structuur en soepele tannines die zorgen voor een harmonieuze afdronk,

32.00 €
Domaine Bertrand-Bergé Fitou, Cuvée Origines
(domaine bertrand-bergé fitou, vintage oorsprong)

Languedoc,

26.00 €
Domaine des Ardoisières, Cuvée Argile
(leisteengroeven gebied, klei vintage)

igp allobroges cevin wijn,

Druivensoorten: Gamay (65%) / Mondeuse Noire (25%) / Perzisch (10%),

60.00 €
Domaine du Clos des Fées, Côtes du Roussillon de Battre
(Domaine du Clos des Fées, Côtes du Roussillon de Batter)

Languedoc,

48.00 €
Canon La Chapelle, Canon Fronsac, 2016
(canon la Chapelle, canon fronsac, 2016)

Bordeaux,

27.00 €
Domaine Goisot, Côtes d’Auxerre, Le Court Vit
(Domaine Goisot, Côtes d'Auxerre, het korte leven)

Bourgogne,

49.00 €
Domaine de Bellivière, Coteaux du Loir, Cuvée Le Rouge-Gorge
(Domaine de Bellivière, Coteaux du Loir, Le Rouge-Gorge vintage)

Loire,

45.00 €
Domaine Bertrand-Bergé Fitou, Cuvée Ancestrale
(Domaine Bertrand-Bergé Fitou, voorouderlijk wijnjaar)

Languedoc,

39.00 €
Domaine Canet Valette St Chinian, Cuvée Ivresses
(Domaine Canet Valette St Chinian, Cuvée Ivresses)

Languedoc,

45.00 €
Domaine Ollieux Romanis Corbières, Cuvée Atal Sia
(Ollieux Romanis Corbières landgoed, Atal SIA vintage)

Languedoc,

42.00 €
Domaine Vaquer, Côtes Du Roussillon, Cuvée l’Exception
(Domaine Vaquer, Côtes du Roussillon, vintage L'Exception)

Languedoc,

45.00 €
Domaine Olivier Python, Côtes du Roussillon Cuvée Laïs
(Olivier Python landgoed, Côtes du Roussillon Laïs vintage)

Languedoc,

45.00 €
Domaine Gauby, Côtes Catalanes, Cuvée Les Calcinaires
(Domaine Gauby, Côtes Catalanes, Les Calcinaires jaargang)

Languedoc,

46.00 €
Domaine Philippe Alliet Chinon, Vieilles Vignes
(Domein Philippe Alliet, Chinon, oude wijnstokken)

Loire,

55.00 €
Domaine de La Chevalerie Bourgueil, Cuvée Vin de Garde
(Domaine de la Chevalerie Bourgueil, vintage bewaarwijn)

Loire,

55.00 €
Domaine de La Chevalerie Bourgueil, Cuvée Bretêche
(Bourgueil ridderlijk landgoed, Bretêche vintage)

Loire,

35.00 €
Domaine de La Chevalerie Bourgueil, Cuvée Busardières
(Bourgueil ridderlijk landgoed, Busardières vintage)

Loire,

52.00 €
Château Lafleur ,St Emilion Grand Cru
(Château Lafleur, Grand Cru van St. Emilion)

Bordeaux,

110.00 €
Château Tournefeuille ,Lalande de Pomerol
(Kasteel van Tournefeuille, Lalande de Pomerol)

Bordeaux,

49.00 €
Domaine Beleville, Mercurey Les Perrières
(Landgoed Beleville, Mercurey-les-Perrières)

Bourgogne,

45.00 €
Domaine de La Chevalerie Bourgueil, Cuvée Grand-Mont
(Domaine de la Chevalerie Bourgueil, jaargang Grand-Mont)

Loire,

66.00 €
Onze roséwijnen,

Pietrella 50cl
(pietrella 50cl)

Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor uw gezondheid, consumeer met mate.

Pietrella
(pietrella)

26.00 €

Domaine Alzipratu, cuvée Fiumescu
(alzipratu landgoed, fiumescu vintage)

32.00 €
Onze witte wijnen,
Domaine Gentil 50cl
(mooi domein 50cl)

aop patrimonio,

19.00 €
Clos venturi, 1769 en 50cl
(Clos Venturi, 1769 in 50cl)

19.00 €
Domaine Giudicelli, Muscat du Cap
(Landgoed Giudicelli, Muscat du Cap)

aop patrimonio,

55.00 €
Pietrella 75cl
(pietrella 75cl)

aop ajaccio,

druivensoorten: vermentinu,

Frisse en droge witte wijn verleidt met zijn levendige zuurgraad en citrustonen,

26.00 €

Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor uw gezondheid, consumeer met mate.
Clos Culombu
(clos culombu)

aop calvi,

druivensoorten: vermentinu,

Deze wijn wordt gekenmerkt door zijn frisheid en zijn aroma's van citrusvruchten en witte bloemen, aangevuld met een lichte mineraliteit.,

33.00 €
Domaine Mondoloni "Prima"
(mondoloni domein "prima")

aop sartene,

druivensoorten: vermentino,

De Prima vintage onderscheidt zich door een frisse en minerale smaak,

42.00 €
Domaine Alzipratu, Cuvée Pumonte
(landgoed alzipratu, pumonte cuvée)

aop calvi,

druivensoorten: vermentinu,

De witte pumonte biedt een mooie amplitude en een vet karakter, met een lichte bitterheid in de afdronk,

46.00 €
Domaine Alzipratu, cuvée Cismonte
(alzipratu landgoed, cismonte vintage)

aop calvi,

druivensoorten: vermentinu,

Deze wijn wordt gevinifieerd en vervolgens gerijpt in amforen en potten van klei en terracotta gedurende 7 maanden, wat hem een complexiteit geeft,

55.00 €
Domaine Alzipratu, cuvée Lume
(alzipratu landgoed, lume vintage)

aop calvi,

druivensoorten: vermentinu,

Het resultaat is een rijke en intense witte wijn, met aroma's van exotisch fruit en een aangename zuurgraad die voor frisheid zorgt.,

69.00 €
Domaine Laguerre, Côtes du Roussillon, Cuvée le Ciste
(Domaine Laguerre, Côtes du Roussillon, vintage Le Ciste)

Languedoc,

druivensoorten: roussanne, marsanne, grenache blanc, macabeo, rolle,

droge en evenwichtige witte wijn verleidt met zijn verfijnde mineraliteit en elegante frisheid,

43.00 €
Coume Marie la Préceptorie, Côtes du Roussillon
(coume marie la preceptorie, ribben van roussillon)

Languedoc,

Druivensoorten: Grenache Blanc, Macabeo en Grenache Gris,

droge en evenwichtige witte wijn verleidt met zijn verfijnde mineraliteit en frisheid,

48.00 €
Louis Moreau, Chablis 1er cru
(louis moreau, chablis 1er cru)

Chablis gecontroleerde appellation,

druivensoorten: chardonnay,

In de mond verleidt de balans tussen frisheid en rondheid met zijn finesse en lange aromatische persistentie.,

54.00 €
Domaine des Ardoisières, Cuvée Schiste
(leisteengroeven gebied, schist vintage)

igp wijn van allobroges cevins,

Druivensoorten: jacquère (40%) / roussane (30%) / malvoisie (20%) / mondeuse blanche (10%),

mineraal en elegant vintage,

Deze wijn onthult een mooie frisheid, bloemige en fruitige tonen en een zilte structuur,

90.00 €
Domaine des Ardoisières, Cuvée Quartz
(leisteengroeven gebied, kwarts cuvée)

igp wijn van allobroges cevins,

druivensoorten: altesse,

in de mond, zijn briljante frisheid en elegante spanning,

De witte kwarts van het domein Ardoisières is een uitzonderlijke wijn,

180.00 €
Domaine PJ Villa St-Joseph, Cuvée Saut de l’Ange
(Landgoed PJ Villa St-Joseph, Saut de l'Ange vintage)

aap Sint-Jozef,

druivensoort: roussanne,

In de mond zijn de zijdezachte textuur en de mooie minerale frisheid perfect in balans, wat resulteert in een lange en delicate afdronk.,

een uitzonderlijke witte wijn, vol finesse en complexiteit,

120.00 €
Domaine Laguerre, Côtes du Roussillon, Cuvée le Ciste
(Domaine Laguerre, Côtes du Roussillon, vintage Le Ciste)

Languedoc,

43.00 €
Domaine Guibertau Saumur, Cuvée Brézé
(Domein Guibertau Saumur, Cuvée Brézé)

Loire,

96.00 €
Domaine Laureau Savennières, Cuvée les Genêts
(Landgoed Laureau Savennières, vintage Les Genêts)

Loire,

62.00 €
Domaine de Belliviere Jasnières, Coteaux du Loir, Cuvée L’Effraie Sec
(Domaine de Belliviere Jasnières, Coteaux du Loir, L'Effraie Droge Vintage)

Loire,

45.00 €
Domaine de Belliviere Jasnières, Coteaux du Loir, Cuvée L’Effraie Sec
(Domaine de Belliviere Jasnières, Coteaux du Loir, L'Effraie Droge Vintage)

Loire,

45.00 €
Domaine de Belliviere Jasnières, Cuvée les Rosiers
(Domaine de Belliviere Jasnières, Les Rosiers jaargang)

Loire,

49.00 €
Domaine Jo Landron, Muscadet, Cuvée Amphibolite
(Domaine Jo Landron, Muscadet, Amfibolite vintage)

Nantes land,

36.00 €
Domaine Jo Landron, Vin de France, Cuvée Melonix
(Domaine jo landron, wijn van frankrijk, cuvée melonix)

Nantes land,

38.00 €
Domaine Jo Landron, Muscadet, Cuvée Haute Tradition
(Domaine Jo Landron, Muscadet, Haute Tradition cuvée)

Nantes land,

61.00 €
Dehours, Les Vignes de Mizy
(dehours, de wijnstokken van mizy)

Heuvels van de Champagne,

60.00 €
Onze champagnes

Pol Carson brut
(Pol Carson rauw)

65.00 €

Ruinart, Blanc de Blancs
(ruinart, wit van wit)

180.00 €

Ruinart, Rosé
(ruinart, rosé)

180.00 €

Laurent-Perrier, Grand Siècle Brut
(Laurent Perrier, grand siècle brut)

260.00 €

Comtes de champagne Blanc e Blancs Taittinger
(tellingen van witte champagne en witte taittinger)

230.00 €