Café La Marine

04.95.70.35.24

De kaart

Sushi

Drankjes

De grot

Koude invoer
Oeufs mimosa bottarga
(duivelse eieren bottarga)

eieren,

mayonaise,

bottarga,

12.00 €
Avocado toast
(avocado toast)

geroosterd boerenbrood,

guacamole,

gepocheerd ei,

avocado,

granaat,

zwarte sesam,

stracciatella,

16.90 €
Chèvre chaud
(hete geit)

rucola, veldsla,

honing geit stokbrood toast,

tomaten, noten, pompoenpitten,

pijnboompitten,

honing, panzetta, courgette, uienvinaigrette,

18.20 €
Salade cesar
(salade cesar)

Romeins,

panko gepaneerde kip,

parmezaanse krullen,

croutons met knoflook,

ansjovis saus,

hard ei,

18.20 €
Sashimi daurade Jalapenos
(jalapenos zeebrasem sashimi)

26.00 €
Warme voorgerechten
Les nems Maison
(zelfgemaakte loempia's)

varkensvlees,

5 stuks,

14.90 €
Nos vapeurs
(onze dampen)

(de 6 stuks),

15.00 €
Nos gyozas
(onze gyoza's)

(de 6 stuks),

assortiment gearomatiseerde Japanse dumplings,

garnaal,

kip,

groenten,

15.00 €
Tussendoortje
Le club poulet
(de kippenclub)

kip,

spek,

cheddar,

œuf,

salade,

tomaat,

mayonaise,

16.90 €
Hamburgers
Nos Burgers
(onze hamburgers)

zijn gemaakt van broodjes,

cheddar,

tomaten,

augurken,

sla,

gebakken uien,

ketchup,

mayonaise,
Onze klassiekers
Le Cheese black angus
(black angus-kaas)

broodjes van onze ambachtelijke bakker, cheddar, tomaat, augurk,

sla, gebakken uien, ketchup, mayonaise,

19.50 €
Escalope à la crème
(escalope met crème)

geroomd kalfsvlees,

champignons,

frietjes,

21.20 €
Escalope panée
(gepaneerde escalope)

geserveerd met friet,

20.90 €
Tartare de boeuf
(rundvlees tartaar)

Black Angus-rundvlees,

sjalotten,

kappertjes,

augurken,

peterselie,

Worcestershire saus,

tabasco,

Eigeel,

21.70 €
Magret de canard
(eendenborst)

geroosterde eendenborst met appels,

vijgensaus,

27.00 €
Onze grills mibrasa houtoven
Poire de boeuf
(rundvlees peer)

EU-oorsprong,

24.00 €
Brochettes de boeuf
(rundvlees spiesjes)

(2 foto's) EU-herkomst,

24.80 €
Entrecôte de boeuf
(biefstuk van rundvlees)

EU-oorsprong,

32.20 €
Loup ou dorade
(zeebaars of zeebrasem)

300/400 g heel,

24.90 €
Onze pasta
Pennes Arrabiata
(penne arrabiata)

tomatensaus, knoflook, chili,

16.00 €
Linguine Puttanesca
(linguine puttanesca)

ansjovis, taggiasche olijven,

16.00 €
Pennes au chorizo et chèvre
(chorizo en geitenkaas penne)

penne,

chorizo saus,

geitenkaas,

zwarte olijven,

17.00 €
Lasagne di casa
(lasagne van casa)

17.80 €
Rigatoni à la truffe
(truffel rigatoni)

zwarte, melanosporum of witte truffel,

volgens seizoen,

21.00 €
Wok specialiteiten
Nouilles sautées
(Gebakken noedels)

noedels, kip,

wortelen, prei,

knoflook puree,

19.20 €
Wok de poulet
(kippenwok)

gemarineerde kip,

pinda's,

sushirijst, paprika, platte bonen, ananas,

21.70 €
Wok soba
(soba wok)

gemarineerd rundvlees,

boekweit noedels,

rode uien,

menthe,

basilicum,

knoflook chips,

23.90 €
Wok de bœuf
(rundvlees wok)

rundvlees,

pepers,

platte bonen,

piment,

ananas,

sushi rijst,

23.50 €
Pad thaï
(pad thai)

rijst vermicelli,

poulet,

garnaal,

cebette,

carottes,

gourmet erwten,

gember,

groene paprika,

knoflookchips en pinda's,

25.00 €
Kindermenu 12,90€
Boisson au choix
(drankje naar keuze)

glas cola,

limonade,

watersiroop,
Plat au choix
(gerecht naar keuze)

gefrituurde nuggets of,

gebakken kippenvleugels of,

margrietpizza of,

pizza ham kaas,
Dessert
(dessert)

ijs,

vanille of,

aardbei of,

chocolade,
Pizza boven een houtvuur
Toutes nos pizzas
(al onze pizza's)

zijn gegarneerd met zwarte olijven.,
Marguerite
(madeliefje)

tomaat,

emmental,

12.70 €
Persillade
(peterselie)

tomaat,

Emmental,

peterselie,

13.00 €
Sicilienne
(Siciliaans)

tomaat,

kappertjes,

ansjovis,

Emmental,

13.00 €
Piémontaise
(Piemontese)

tomaat,

knack worst,

friet,

Mozzarella,

13.30 €
Reine
(koningin)

tomaat,

ham,

champignons,

emmental,

13.90 €
Veracruz
(veracruz)

tomaat,

verse chili,

Emmental,

13.60 €
Nostromo
(nostromo)

tomaat,

tonijn,

uien,

Emmental,

creme fraiche,

14.10 €
Rustique
(rustiek)

verse uienroom,

spek,

mozzarella,

14.20 €
Bolognaise
(Bolognese)

tomaat,

emmental,

vers gehakt,

oignons,

creme fraiche,

14.20 €
Mozzarella
(mozzarella)

tomaat,

pistou,

mozzarella,

14.00 €
Chèvre-miel
(geitenhoning)

tomaat,

geitenkaas,

honing,

Emmental,

14.40 €
Provençale
(Provence)

tomaat,

aubergine,

courgette,

poivrons,

mozzarella,

14.70 €
Calzone
(calzone)

tomaat,

ham,

champignons,

verse room,

Emmental,

14.70 €
Berger
(herder)

tomaat,

Mozzarella,

gorgonzola,

geitenkaas,

Emmental,

14.70 €
Seville
(Sevilla)

tomaat,

chorizo,

pepers,

Emmental,

14.90 €
Vesuvio
(vesuvio)

tomaat,

aubergines,

chorizo,

gorgonzola,

champignons,

Emmental,

14.90 €
Ciprianu
(ciprianu)

tomaat,

ham,

ei,

Corsicaanse kaas,

emmental,

15.70 €
La marine
(marinier)

tomaat,

verse tomaat,

basilicum,

mozzarella di bufala,

16.00 €
Chavignol
(chavignol)

tomaat,

honing,

gerookte eendenborst,

chavignol,

Emmental,

16.20 €
Pizza Truffes
(truffel pizza)

mozzarella, rucola, parmezaanse kaasschaafsel,

truffelolie, zwarte truffelschaafsel tuber-melanosporum,

32.00 €
Desserts
Café Gourmand
(gastronomische koffie)

11.00 €
Tarte aux pommes pizzaiolo
(pizza maker appeltaart)

pizzadeeg, appels,

kaneel,

bruine suiker,

Calvados,

vanille-ijs,

11.00 €

Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor uw gezondheid, consumeer met mate.
Calzone nutella® banane
(nutella® banaan calzone)

pizzadeeg, nutella,

gegrilde amandelen,

banaan,

chantilly,

11.50 €
Nems au chocolat
(chocolade nems)

vanille-ijs, slagroom,

11.10 €
Ile flottante
(drijvend eiland)

kastanjevla, sinaasappelpartje,

11.00 €
Cheesecake chocolat blanc
(witte chocolade cheesecake)

speculoos, honing en passievrucht,

11.80 €
Ananas rôti
(geroosterde ananas)

romige pistache, rood fruit, zelfgemaakte aardbeien-basilicumsorbet,

12.00 €
Tartelette citron
(Citroen taart)

amandelzandkoekjes, citroencrème, gebrande grapefruit, knapperige meringue, limoen-mascarponesorbet,

12.00 €
Dome chocolat rocher
(chocolade rotskoepel)

Valrhona pure chocolademousse,

fleur de sel ganache,

karamel gezouten boter,

geroosterd vanille-ijs,

12.00 €
Boule de glace
(ijsbal)

vanille,

chocolade,

koffie,

kokosnoot,

karamel gezouten boter,

citroen,

aardbei,

passievrucht, mango, rumrozijn,

4.00 €
Tous nos sorbets et glaces
(al onze sorbets en ijsjes)

zijn gemaakt met vers seizoensfruit,

gemaakt door pierre geronimi,

meester ijsmaker.,

geronimi-ijsjes worden gemaakt met volle melk, verse room en eierdooiers uit Frankrijk,

geronimi gelooft in de eenvoud van recepten om authentieke en intense smaken te onthullen,

elke creatie weerspiegelt de toewijding aan uitmuntendheid, met een strenge selectie van ingrediënten met kwaliteiten,

uitzonderlijke organoleptische eigenschappen.,

zuiverheid van ingrediënten, rijkdom van smaak.,

zonder smaak-, kleur- en emulgatoren worden de ijsjes gemaakt zonder onnodige toevoegingen,

waarbij de puurheid en intensiteit van smaken worden benadrukt.,