PALM BEACH PALOMBAGGIA

Restaurant - Plage - Glaces

Meniul

Gustare

Băuturi

Preparatele și salatele noastre ...
Assiette de charcuterie et terrine maison
(farfurie cu mezeluri și terine de casă)

24.50 €
Tomates à la "Burrata"
(roșii „burrata”)

șuncă de țară,

roșii negre de crimea,

roșii galbene,

carne de vită roșii de inimă,

roșii verzi cu zebră,

burrata de brânză proaspătă,

23.50 €
Salade César au poulet pané
(salată de cazare pui coapte)

grăsimile de parmezan,

salată de iceberg,

crutoane,

ou tare,

pui pâine,

sos de cesar,

grăsimile de parmezan,

24.50 €
Nems au poulet maison
(chifle de primăvară cu pui de casă)

sos thailandez dulce chili,

16.00 €
Soupe de poissons de roche maison
(casă de pește de piatră)

crutoane, usturoi, rugina, brânză rasă,

22.50 €
Avocado toast au saumon gravalx et son œuf parfait
(pâine prăjită cu avocado cu somon gravalx și oul său perfect)

25.50 €

Salade de poulpe de roche mariné par notre chef
(salată de caracatiță marinată de bucătarul nostru)

25.00 €
Salade mixte
(salată mixtă)

salata, ceapa, rosii,

12.00 €
Tartarii noștri ...
Tartare de boeuf "au couteau"
(Tarta de vită „cu un cuțit”)

de cartofi prăjiți de casă,

27.50 €
Tartare de saumon frais mariné et son mesclun
(tartar de somon proaspat marinat si mesclun)

ulei de măsline,

soia,

eșalotă,

ghimbir,

mărar,

salata mesclun,

24.00 €
Tapas ... de impartit !!!
Assiette de tapas
(farfurie de tapas)

nemuri de pui,

cârnat,

chipsuri de tortilla,

guacamole,

Frigărui de pui Yakitori,

caracatiță marinată,

tataki de vită,

terină de țară de casă,

somon Gravlax,

cod accra,

panisse,

33.50 €
Planche de charcuterie et fromages corses
(platou cu mâncăruri și brânzeturi corsetiene)

32.00 €
Pizza noastră cu lemne ...
Tartufo
(Tartufo)

Mozza,

trufă albă de vară,

smântână,

ulei de trufe,

parmezan,

oliv,

26.50 €
Marguerite
(margaretă)

smântână sau sos de roșii la alegere,

sos de roșii,

mozzarella,

busuioc,

măsline negre,

14.50 €
Persillade
(pătrunjel)

smântână sau sos de roșii la alegere,

sos de roșii,

mozzarella,

pătrunjel,

măsline negre,

15.00 €
Végétarienne
(vegetarian)

smântână sau sos de roșii la alegere,

tomate cu sos,

mozzarella,

măsline,

ciuperci,

gratar legume,

vânătă,

dovlecel,

ardei,

ceapa dulceata,

17.00 €
Prosciutto
(Prosciutto)

smântână sau sos de roșii la alegere,

sos de roșii,

mozzarella,

șuncă albă,

măsline negre,

17.50 €
4 fromages
(4 brânzeturi)

smântână sau sos de roșii la alegere,

tomate cu sos,

mozzarella,

brânză gruyere,

brânză de capră,

Branza Gorgonzola,

măsline,

18.00 €
Reine
(regină)

smântână sau sos de roșii la alegere,

tomate cu sos,

mozzarella,

șuncă albă,

ciuperci,

măsline,

18.00 €
Chèvre chaud
(capră caldă)

smântână sau sos de roșii la alegere,

tomate cu sos,

mozzarella,

șuncă albă,

brânză de capră,

salată de salvare,

miere,

măsline,

19.50 €
Calzone (chausson)
(calzone (papuci))

smântână sau sos de roșii la alegere,

sos de roșii,

smântână proaspătă,

mozzarella,

șuncă albă,

ciuperci,

ou,

măsline,

19.50 €
Diavola
(diavola)

smântână sau sos de roșii la alegere,

tomate cu sos,

mozzarella,

deli chorizo,

piper,

ceapă dulceată,

măsline negre,

19.50 €
Sicilienne
(sicilian)

smântână sau sos de roșii la alegere,

tomate cu sos,

fileuri de hamsie naturale,

capere,

măsline,

cu sau fara branza mozzarella,

18.50 €
Palm beach
(plaja de palmier)

smântână sau sos de roșii la alegere,

tomate cu sos,

mozzarella,

salată de salvare,

roșii uscate,

cruce de jambon,

nuci de pin,

pesto,

măsline negre,

parmezan,

19.50 €
Corsica
(corsica)

smântână sau sos de roșii la alegere,

tomate cu sos,

caseta de brânză,

piper,

ceapă,

mozzarella,

ou,

delicatessen figatellu,

măsline negre,

20.00 €
Napoleon (concours las vegas 2022)
(napoleon (concursul Las Vegas 2022))

crema de alune de cervione,

brânză proaspătă de oaie,

lonzu,

prizuttu,

ulei de imortelle,

burrata,

ciuperci,

24.00 €
Focaccia "salată" ...
Prizuttu
(prizuttu)

cireș roșii,

mozzarella di buffalo brânză proaspătă,

salată de salvare,

cruce de jambon,

ulei de măsline,

ceapa rosie,

oregano,

măsline negre,

24.00 €
Méditerranéenne
(Marea Mediterană)

cireș roșii,

mozzarella di buffalo brânză proaspătă,

thon,

ulei de măsline,

ceapa rosie,

oregano,

măsline negre,

24.00 €
Gratarele noastre lemnoase ...
Entrecôte charolaise
(Charolaise friptura)

300g,

31.50 €
Côte de veau cuisson basse température 18h aux herbes du maquis
(cotlet de vițel gătit la temperatură scăzută timp de 18 ore cu ierburi din maquis)

400 g,

34.00 €
Sardines grillées
(sardine la gratar)

26.50 €
Garnitures aux choix...
(topping-uri la alegere ...)

piure de cartofi în ulei de măsline,

cabana de legume aburite,

risotto „în funcție de dispoziția bucătarului”,

de cartofi prăjiți de casă,

salată mixtă,
Nos sauces...
(sosurile noastre ...)

Branza Gorgonzola,

piper,

ciuperci: candelele, boletus, ciuperci porcini, trompete,

3.00 €
La boucherie entrecote "Us black angus" /100gr
(entrecotul macelar "us black angus" /100gr)

maturizat de noi,

la cuptor gratar,

cartofi prăjiți cu pătrunjel și usturoi,

salata mesclun,

unt de usturoi,

20.00 €
Cœur de noix d entrecôte us black Angus
(Friptură de coastă Black Angus din SUA)

20 € per 100 g,

20.00 €
Côté de bœuf charolaise mature pour 2 pers
(parte de carne de vită Charolais matură pentru 2 persoane)

pentru 2 persoane,

140.00 €
Peștele și scoicile noastre ...
Langouste locale /100gr
(homar local / 100gr)

paste lingvistice,

sos cremos de scoici,

22.00 €
Poissons selon la pêche /100gr
(pește conform pescuitului / 100gr)

clapon,

auriu,

saint pierre,

ocheană,

unic,

risotto,

zarzavaturi de legume solare,

12.00 €
Mâncărurile noastre ...
Moules marinières ou à la crème
(midii marinate sau cremă)

de cartofi prăjiți de casă,

27.00 €
Escalope de veau à la milanaise
(escalope de carne de vită cu Milanese)

29.50 €

Gambas sauvages à la provençale
(creveți provencali sălbatici)

34.50 €
Cheeseburger xxl
(xxl cheeseburger)

pâine de casă,

friptura în stil de vită,

salată,

tomată,

ceapă,

cașcaval,

sos de cocktail,

de cartofi prăjiți de casă,

25.00 €
Linguines à la truffe blanche d’été flambée dans sa meule de parmesan
(linguine cu trufe albe de vara flambate intr-o roata de parmezan)

39.50 €
Linguines alle vongole
(linguine alle vongole)

scoici proaspete 300g,

32.00 €
Linguines al pesto
(linguine cu pesto)

24.00 €

Linguines tomates basilic et ricotta crémeuse
(linguine cu roșii, busuioc și ricotta cremoasă)

25.00 €
Pentru copii... - 15,50 euro
Plat au choix...
(alegerea felului de mâncare ...)

carne de vită măcinată, cartofi prăjiți sau orez,

file de somon proaspăt, cartofi prăjiți sau orez,

nuci, cartofi prăjiți sau orez,

1 băutură la alegere,

1 inghetata de vanilie/capsuni,

1 inghetata de vanilie/ciocolata,

15.50 €
Un pot de glace
(un borcan de gheață)

vanilie și căpșuni,

vanilie și ciocolată,
Un verre de soda
(un pahar de sifon)

coca,

Orangina,

ceai de gheață,

sirop,

limonadă,
Deserturile noastre ...
Pavlova aux fruits d'été
(pavlova de fructe de vară)

căpșună,

zmeură,

afin,

16.00 €
Assiette de fromages corses et sa confiture de figues
(farfurie cu brânzeturi corsete și gem de smochine)

brânză de oaie,

brânză de capră,

15.50 €
Moelleux chocolat noir et sa boule de glace vanille
(ciocolată moale moale și o lingură de înghețată de vanilie)

12.00 €
Macaron aux framboises et fraises fraîches
(macaroon cu zmeură și căpșuni proaspete)

cremă de fistic,

16.50 €
Tiramisu
(tiramisu)

12.50 €

Café gourmand
(cafea gourmet)

13.50 €
Calzone nutella banane
(banana nutella calzone)

Nutella,

banane proaspete,

12.50 €
Înghețata noastră de casă ...
Nos glaces à l'italienne...
(înghețata noastră italiană ...)

single: 5,50 €,

dublu: 6,50 €,
Nos parfums de glaces...
(aromele noastre de înghețată ...)

cafea,

canistrelli,

unt de sare caramel,

castan,

ciocolată,

smochin,

Kinder,

alună,

Nutella,

fistic,

rom-stafide,

speculoos,

stracciatella,

vanilie,
Parfums de nos sorbets...
(parfumuri ale sorbitelor noastre ...)

ananas,

chitră,

clementine,

căpșună,

zmeură,

kiwi,

mango,

ciocolată menta,

nucă de cocos,

pasiune,

pescuit,

tagada,
Parfums au choix
(alegerea parfumurilor)

taie 1 lingura: 4,50 euro,

tăiați 2 linguri: 8,50 euro,

taie 3 bile: 12,00 euro,

frisca suplimentara: 2,00 euro,
Tăieturile noastre înghețate
Café ou chocolat liégeois
(cafea sau ciocolată din Liège)

cafea sau ciocolată,

vanilie,

14.00 €
Banana split
(banană împărțită)

ciocolată,

căpșună,

vanilie,

fructe de banane,

14.00 €
Fraise melba
(căpșuni melba)

căpșună,

vanilie,

fruct de căpșuni,

14.00 €
Palm beach
(plaja de palmier)

zmeură,

ananas,

pasiune,

14.00 €
Corsica
(corsica)

maro,

brânză cremă,

vanilie,

14.00 €
Palombaggia
(Palombaggia)

pepene galben,

mango,

clementine,

14.00 €

Semnificația icoanelor.

Alergen

Crustacee

De lup

Sulfit

Sesame seeds

Muștar

Țelină

Nuci

Soia

Arahide

Pește

Crustaceu

Gluten

Milk

Informație

Favorit

Nou

Sugestia șefului

Specialitate acasă

Specialitate regională

De casă

Fara gluten

Fără lactoză

Vegetarian

Organic

Cuşer

Halal

Conține porc

Proaspăt înghețat

Picant

Picant mediu

Foarte iute

Nu este recomandat femeilor însărcinate.

La pachet

PALM BEACH PALOMBAGGIA

Restaurant - Plage - Glaces

Share this menu