Chez Costa

Plage d'Alistro

Boissons

Gelato

Eventi

La mappa fredda
Rillettes de poissons
(rillette di pesce)

11.00 €
Bufala Fraîcheur
(freschezza della bufala)

mozzarella,

vinaigrette alla pesca,

basilic,

pesca fresca,

crema di nocciole,

12.00 €
Toast fraîcheur
(pane tostato fresco)

pane alle nocciole cervioni*,

stracciatella,

mortadella,

*casa straboni

14.00 €
Salade de chèvre chaud
(salade de chèvre chaud)

tortillas di capra,

bacon,

noccioline,

pomodori,

16.50 €
Assiette dégustation
(piatto da degustazione)

migliacci,

torta alle erbe,

crostata di cipolle,

17.50 €
Salade César
(Insalata Caesar)

insalata,

pomodori,

uovo perfetto,

filetto di pollo impanato fatto in casa,

Salsa Caesar,

parmigiano,

18.00 €
Assiette de charcuterie corse**
(piatto di salumi corsi**)

• l: 12€,

• XL: 20€,

**Eric vincenti
Tartare de maigre corse
(Tartare magra corsa)

• l: 15 €,

• XL: 25 €,
Thon rouge pêche locale
(pesca locale del tonno rosso)

appena fatto uno spuntino,

aroma di limone,

condimento agrodolce carota/arancia,

25.00 €
Tartare de bœuf
(tartare di manzo)

salsa verde,

maionese,

miele,

paprica,

22.50 €
Il menù caldo
Linguine Mancini Nduja
(linguine mancini nduja)

burro di 'nduja,

corsica tomme,

17.00 €
Linguine Mancini Carbonara
(linguine mancini alla carbonara)

uovo,

parmigiano,

bulagna,

17.00 €
Moules marinières
(cozze di mare)

cozze di stagno di diana,

servito con patatine fritte,

18.00 €
Costa Burger
(hamburger della Costa)

pane artigianale*,

bistecca alla charolais,

cheddar,

insalata,

pomodoro,

salsa cocktail,

mostarda di cipolle,

*casa straboni

18.50 €
Burger Corse
(Hamburger corsa)

pane artigianale*,

bistecca tritata,

Panzetta,

salsa barbecue fatta in casa,

corsica tomme,

pomodoro,

mostarda di cipolle,

*casa straboni

20.50 €
Tagliata de bœuf
(tagliata di manzo)

pezzo di manzo spuntino,

rucola,

parmigiano,

cedro,

24.00 €
Dos de cabillaud de ligne
(merluzzo catturato con la lenza)

wakame,

succo di riviera,

25.00 €
Côte de veau panée
(costoletta di vitello impanata)

350g,

spuma al rosmarino,

succo di porto,

29.50 €
[Suppléments accompagnement]
([supplementi associati])

patatine fresche,

patate novelle al prezzemolo,

verdure di stagione,

insalata mista,

4.00 €
Il menù delle pizze
Margherita
(margherita)

salsa di pomodoro,

fior di latte,

basilico,

11.00 €
Végétarienne
(vegetariano)

salsa di pomodoro,

fior di latte,

melanzane,

zucchine,

poivrons,

12.00 €
Napolitaine
(napoletano)

salsa di pomodoro,

acciuga,

olive,

12.00 €
Reine
(regina)

salsa di pomodoro,

fior di latte,

prosciutto,

funghi,

prezzemolo,

13.50 €
Reine blanche
(regina bianca)

crema,

fior di latte,

funghi,

prosciutto,

prezzemolo,

13.50 €
Mexicana
(mexicana)

salsa di pomodoro,

fior di latte,

peperoni arrostiti,

chorizo,

13.50 €
Bufalina
(bufalina)

salsa di pomodoro,

pomodorini,

mozzarella di buffala,

basilic,

14.00 €
Thonthon
(thonton)

salsa di pomodoro,

tonno,

oliva,

prezzemolo,

fior di latte,

13.00 €
La Costa
(la costa)

salsa di pomodoro,

capra,

Miele corso,

fior di latte,

13.50 €
La Pesto
(il pesto)

crema al pistacchio,

stracciatella,

mortadella,

14.00 €
4 Fromages
(4 formaggi)

salsa di pomodoro,

fior di latte,

roquefort,

capra,

parmigiano,

14.00 €
La Poulette
(il pollo)

crema,

fior di latte,

pollo al curry,

cipolle candite,

14.00 €
Tronchetta
(tronchetto)

pollo impanato,

cheddar,

fior di latte,

rucola,

parmigiano,

14.00 €
Calzone
(calzone)

salsa di pomodoro,

fior di latte,

prosciutto,

funghi,

uovo,

prezzemolo,

14.00 €
La Burrata
(la burrata)

salsa di pomodoro,

burrata,

rucola,

lime,

parmigiano,

15.00 €
Truffe
(tartufo)

crema al tartufo,

fior di latte,

mortadella,

pistacchio,

15.00 €
Fruit de mer
(frutti di mare)

crema,

misto di frutti di mare,

fior di latte,

prezzemolo,

15.00 €
Carta per bambini
{Boisson + Plat + Glace} au choix
({bevanda + piatto + gelato} a tua scelta)

12.00 €
Pizza Margherita
(Pizza Margherita)

piatto scelto,
Steak haché, frites
(bistecca tritata, patatine fritte)

pasto a scelta,
Poulet pané maison, frites
(pollo impanato fatto in casa, patatine fritte)

pasto a scelta,
Boule de glace
(palla di ghiaccio)

profumo a tua scelta,
Il menu dei dessert
Mousse au chocolat
(mousse al cioccolato)

nocetta salinu,

8.00 €
Flan de la mamma
(flan della mamma)

8.00 €

Assiette de fromage corse
(piatto di formaggio corso)

8.00 €

Fiadone
(fiadone)

9.00 €

Assiette de fruits frais
(piatto di frutta fresca)

9.00 €
Crémeux citron
(limone cremoso)

crumble al basilico,

panna montata tonka,

9.00 €
Tiramisu café
(caffè tiramisù)

9.00 €
Tartare ananas orange
(tartare di ananas e arancia)

Frollini bretoni,

cannella,

9.00 €
Délice de brocciu
(delizia di broccoli)

gelato al brocco,

basilic,

olio d'oliva,

fiore di sale,

9.00 €
Café gourmand
(caffè gourmet)

frutta fresca,

mousse al cioccolato,

limone cremoso,

tiramisù,

12.50 €

We accept

Money

Credit card

Check

Lunch ticket

Vacation check

Significato delle icone.

Allergene

Mollusco

Lupino

Solfito

Sesame seeds

Senape

Sedano

Noccioline

Soia

Arachidi

Pesce

Uovo

Crostaceo

Glutine

Milk

Informazione

Preferito

Nuovo

Suggerimento del capo

Specialità della casa

Specialità regionale

Fatti in casa

Senza glutine

Senza lattosio

Vegetariano

Vegano

Organico

Kosher

Halal

Contiene maiale

Fresco congelato

Speziato

Piccante medio

Molto speziato

Non raccomandato per le donne in gravidanza.

Porta via

Chez Costa

Plage d'Alistro

Share this menu