Brasserie L'instant

Notoriously Good Food

Notre menu

L'après-midi

Les boissons

Vin 🍷

Burgerologie 🍔 et tacossologie 🇲🇽🌮
Tacos à la cochinita pibil X3

chou rouge citronné,

écrasé d’avocat,

porc effiloché,

coriandre,

piment d’espelette 🌶️,

accompagné d’une salade,

18.00 €
Honey burger 👑 ⚡️Mitch burger 🍔⚡️

pain bun de la maison davoli,

pickles,

oignons,

steack haché frais,

burratina et miel 🍯,

pancetta grillé,

pipette de wisky,

sauce barbecue 🍖,

22.00 €

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Buffala burger

pain bun de la maison davoli,

pickles,

oignons caramélisés,

steack haché frais,

camembert di buffala,

mayonnaise au miel,

tranche de pancetta,

20.00 €
U santu ! ✝️

pain bun de la maison davoli,

steak haché frais,

mayonnaise à la figue,

sauce à la tome corse,

concassé de noix,

pickles 🥒,

pancetta grillée,

oignons caramélisés,

u ritornu di u santoni

20.00 €
Smash burger(X2) : Royal deluxe . 👑

cheddar fondu,

oignons blancs,

sauce deluxe,

pickles,

viande smashée,

lard grillé,

Suggestion de boisson: Paolina Blonde : une bière légère et équilibrée !

he’s back like donald .

21.00 €
Smash Burger X2 : Baconator

tranches de cheddar vieux,

bœuf haché façon smash,

pickles,

oignons blancs crus,

sauce bbq,

tranches de bacon grillé,

potato bun,

Suggestion de boisson: Vin rouge Sorba : Un vin léger et fruité qui équilibre les saveurs fumées et sucrées sans les alourdir.

un steak finement écrasé pour un maximum de saveur, du bacon croustillant à foison et une sauce onctueuse qui lie le tout

21.00 €
Smash x2 : old fashion

potato bun ( véritable pain la pomme de terre ),

steak haché façon smash,

ketchup heinz et moutarde américaine,

oignons blancs crus,

cheddar,

Suggestion de boisson: Une bière blonde 🍺 paolina avec ce petit banger !

20.00 €
Ruby smash X2

potato bun,

steak haché cuit façon smash,

cheddar vieux,

sauce ruby,

oignons caramélisés,

lard grillé,

“toute ressemblance avec la sauce big mac serait bien évidemment fortuite… ou pas.”

20.00 €
Tacos au thon

3 tacos au thon à l’asiatique,

servi avec une salade,

20.00 €
Salade🥗toast🧇
Pasta salad

chutney de tomates,

chips de pancetta,

stracciatella,

roquette,

huile de truffe,

penne au pesto,

croûtons,

speck,

parmesan,

20.00 €
Summer bowl

pastèque et melon,

tomates,

burratina,

gnocchi au pesto,

salade,

speck,

20.00 €
Lovester-Avocado

pain brioché toasté,

effiloché de homards,

mayonnaise citronné,

avocat,

salade pickles fruits de saison,

24.00 €
Buddha bowl 🥗

salade,

riz noir,

grenade chèvre frais,

falafel,

glace artisanale fraise basilic,

fruits de saisons,

avocat , edamamé,

houmous d’artichaut,

granola salé maison,

vinaigrette au miel,

basilic,

20.00 €
Goat salad

salade,

pommes et compotée d’oignons,

tranches de bûche de chèvre 🐐,

granola salé,

cranberries,

grenades,

vinaigrette au miel,

patates douces rôties,

croûtons de pain de mie maison,

avocat,

19.50 €
COBB salade

pommes de terres rôties,

poulet mariné façon sauce barbecue,

sauce tome corse,

avocat,

vinaigrette au miel,

lard grillé,

salade,

oignons frits,

19.50 €
Poke bowl

salade,

riz noir,

wakame,

fève,

chou rouge citronné,

avocat,

thon mariné sauce asiatique,

cébette,

mangue,

fromage frais,

cacahuètes,

vinaigrette à la thaï,

21.00 €
Fraîcheur bowl

salade,

quinoa,

tomates 🍅 et nectarines 🍑,

straciatella,

speck,

glace burrata basilic 🌿,

vinaigrette au pesto et au balsamique,

20.00 €
Desserts 🧁 🍪🥞
Cookies à la part

9.50 €

Snickers glace

10.00 €
Glaces !

1 boule : 3 euros 2 boules :5.50 3 boules : 8.00,

vanille ,nuty , fraise 🍓 , citron 🍋 orange 🍊, praline , yaourt , coco/passion/mangue ( c’est un 1 seul parfum),
Yuzu glacé

coque chocolat blanc,

glace yuzu ( citron japonais ),

cœur meringué,

12.00 €
Rack de fruits frais

fruits frais de saison avec une boule de glace sorbet,

8.50 €
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Tapas
Tacos 🌮 🇲🇽

1 . tacos façon « cochinita pibil » effiloché de porc 🐷,

2 . tacos au thon sauce asiatique,

accompagné d’avocats d’herbes fraîches et épices,

deux sauces pimentées vous seront fournies avec les tacos,

servis par deux ( 1 crevette 1 viande ),

10.00 €
Houmous ( uniquement le soir )

houmous d’artichaut,

9.50 €