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Burgerologie 🍔
Fancy truffle : l’élégance au creux du pain 🤩
- bun de la maison « davoli »,
- steak haché frais avec morceaux de parmesan,
- povolone fondu,
- aïoli à la truffe,
- roquette,
- copeaux de parmesan,
- oignons caramélisés,
Suggestion de boisson: Nous vous conseillons un verre de blanc sorba . Sa fraîcheur et ses notes minérales équilibreraient la richesse du provolone.22.00 €
California Classic Cheese Burger 🇺🇸💵🇻🇮
- tranches de poitrine grillé .,
- sauce cheddar jaune .,
- steak de bœuf haché .,
- oignon blanc .,
- california sauce .,
- rondelle de tomate .,
- pickles de concombre,
- bun de la maison davoli,
Suggestion de boisson: La Paolina Blonde : une bière légère et dorée, aux notes subtiles qui prolongent l’esprit ensoleillé de la côte Ouest.21.00 €
Smash burger(X2) : Royal deluxe . 👑
- pain smash,
- cheddar fondu,
- oignons blancs,
- sauce deluxe,
- pickles,
- viande smashé,
- lard grillé,
Suggestion de boisson: Paolina Blonde : une bière légère et équilibré !21.00 €
Smash Burger X2 : Baconator
- oignons caramélisées,
- tranches de cheddar vieux,
- bœuf haché façon smash,
- pickles,
- oignons blancs crus,
- sauce barbecue,
- tranches de bacon grillé,
- potato bun,
Suggestion de boisson: Vin rouge Sorba : Un vin léger et fruité qui équilibre les saveurs fumées et sucrées sans les alourdir.21.00 €
Ruby smash X2
- potato bun,
- steak haché cuit façon smash,
- cheddar vieux,
- sauce ruby,
- oignons caramélisés,
- lard grillé,
20.00 € -
Salade🥗toast🧇
Siam bowl 🇹🇭
- véritable riz thaïlandais,
- cebettes,
- porc 🐷 effiloché à l’asiatique cuisson lente ( 7h),
- œuf façon ramen,
- pickles de carottes,
- choux rouges citronnés,
- cacahuètes,
- herbes fraîches,
21.00 € -
Desserts 🧁 🍪🥞
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