Brasserie L'instant

Notoriously Good Food

Unser Menü

Der Nachmittag

Die Getränke

Wein 🍷

Burgerologie 🍔 und Tacossologie 🇲🇽🌮
Tacos à la cochinita pibil
(Cochinita Pibil Tacos)

Zitronenrotkohl,

zerdrückte Avocado,

Gezogenes Schweinefleisch,

koriander,

Piment d'Espelette 🌶️,

dazu ein Salat,

18.00 €
Honey burger 👑
(Honigburger 👑)

Davolis Brötchenbrot,

eingelegtes Gemüse,

Zwiebeln,

frisch gehacktes Steak,

Burratina und Honig 🍯,

gegrillte Pancetta,

Jack Honey Pipette!,

Barbecue-Sauce 🍖,

22.00 €

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren.
Buffala burger
(Büffelburger)

Davolis Brötchenbrot,

eingelegtes Gemüse,

karamellisierte Zwiebeln,

frisch gehacktes Steak,

Camembert von Büffel,

Honigmayonnaise,

Scheibe Pancetta,

20.00 €
U santu ! ✝️
(du Heiliger! ✝️)

Davolis Brötchenbrot,

frisch gehacktes Steak,

Feigenmayonnaise,

Soße zum korsischen Band,

zerkleinerte Walnüsse,

Gurken 🥒,

gegrillte Pancetta,

die Rückkehr der Heiligen

20.00 €
Smash burger(X2) : Royal deluxe . 👑
(Smash Burger (x2): Royal Deluxe. 👑)

geschmolzener Cheddar,

weiße Zwiebeln,

Deluxe Sauce,

eingelegtes Gemüse,

zerdrücktes Fleisch,

gegrillter Speck,

Getränkevorschlag: Paolina Blonde : une bière légère et équilibrée !

er ist zurück wie Donald.

21.00 €
Smash Burger X2 : Baconator
(Smash Burger x2: Baconator)

karamellisierte Zwiebeln,

Scheiben von altem Cheddar,

Hackfleisch nach Smash-Art,

eingelegtes Gemüse,

rohe weiße Zwiebeln,

Grillsoße,

gegrillte Speckscheiben,

Kartoffelbrötchen,

Getränkevorschlag: Vin rouge Sorba : Un vin léger et fruité qui équilibre les saveurs fumées et sucrées sans les alourdir.

ein fein zerkleinertes Steak für maximalen Geschmack, viel knuspriger Speck und eine cremige Sauce, die alles zusammenhält

21.00 €
Smash x2 : old fashion
(Smash x2: altmodisch)

Kartoffelbrötchen (echtes Kartoffelbrot),

Hacksteak-Smash-Art,

Heinz Ketchup und amerikanischer Senf,

rohe weiße Zwiebeln,

Scheibe Speck,

cheddar,

Getränkevorschlag: Une bière blonde 🍺 paolina avec ce petit banger !

20.00 €
Ruby smash X2
(Rubin-Smash x2)

Kartoffelbrötchen,

Hacksteak nach Smash-Art zubereitet,

alter Cheddar,

Rubinsauce,

karamellisierte Zwiebeln,

gegrillter Speck,

„Jede Ähnlichkeit mit Big-Mac-Sauce wäre offensichtlich zufällig … oder auch nicht.“

20.00 €
Salat🥗Toast🧇
Pasta salad
(Nudelsalat)

Tomaten-Chutney,

Pancetta-Chips,

Stracciatella,

Rucola,

Trüffelöl,

Pesto Penne,

Croutons,

Speck,

Parmesan,

20.00 €
Buddha bowl 🥗
(Buddha-Schale 🥗)

salat,

schwarzer Reis,

Granatapfelfrischer Ziegenkäse,

Falafel,

hausgemachtes Erdbeer-Basilikum-Eis,

Erdbeere und Wassermelone,

Avocado,

Artischocken-Hummus,

hausgemachtes herzhaftes Müsli,

Honigvinaigrette,

basilic,

20.00 €
Avocado toast
(Avocado-Toast)

frischkäse,

zerdrückte Avocado,

Granaten,

begleitet von einem Salat und salzigem Müsli,

poched Ei,

handwerklich hergestelltes Sauerteigbrot,

20.00 €
Goat salad : 2.0
(Ziegensalat: 2,0)

salat,

Apfel-Zwiebel-Kompott,

Scheiben Ziegenkäserolle 🐐,

salziges Müsli,

Preiselbeeren,

Granaten,

Honigvinaigrette,

geröstete süße Kartoffeln,

hausgemachte Sandwichbrot-Croutons,

Süßkartoffel-Hummus,

Avocado,

19.50 €
COBB salade
(Cobb-Salat)

Geröstete Kartoffeln,

paniertes Hähnchen,

Korsische Foliensauce,

Avocado,

Honigvinaigrette,

gegrillter Speck,

Spinat,

gebratene Zwiebeln,

19.50 €
Poke bowl
(Poke Bowl)

salat,

schwarzer Reis,

wakame,

bohne,

Zitronenrotkohl,

Avocado,

Garnele,

Lauchzwiebel,

mango,

frischkäse,

Erdnüsse,

Thailändische Vinaigrette,

21.00 €
Desserts 🧁 🍪🥞
Crispy Delight : fruits, Granola&Fresh yogurt
(Knuspriger Genuss: Obst, Granola & frischer Joghurt)

Christinas schnell zubereitetes Dessert! ❤️

9.50 €

Snickers glace
(Snickers-Eis)

10.00 €
Glaces !
(Eiscreme!)

1 Kugel: 3 Euro 2 Kugeln: 5,50 3 Kugeln: 8,00,

Vanille, Nuss, Erdbeere 🍓, Zitrone 🍋 Orange 🍊, Praline, Joghurt, Granatapfel,
Cookie cuit minute !
(Sofort gebackener Keks!)

nur abends verfügbar,

9.50 €
Brioche perdu
(verlorene Brioche)

Schokolade oder Karamell! 🤪,

9.50 €
Yuzu glacé
(eisgekühlte Yuzu)

weiße Schokoladenhülle,

Yuzu-Eis (japanische Zitrone),

Baiserherz,

10.00 €
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Tapas
Croq truffe ( uniquement le soir )
(Trüffel-Croq (nur abends))

weißer Schinken,

schwarze Trüffelfragmente,

Camembert di Buffa,

22.00 €
Tacos 🌮 🇲🇽
(Tacos 🌮 🇲🇽)

1 . Tacos im „Cochinita Pibil“-Stil mit geschnetzeltem Schweinefleisch 🐷,

2. Gegrillte Garnelen-Tacos,

begleitet von Avocados, frischen Kräutern und Gewürzen,

Zu den Tacos gibt es zwei scharfe Soßen,

10.00 €
Houmous ( uniquement le soir )
(Hummus (nur abends))

Artischocken-Hummus,

9.50 €