VIA RESTO

Via Marine Calvi

வரைபடம்

எங்கள் பானங்கள்

எங்கள் ஒயின்கள்

பிளாட் டு ஜூர்
Wok de poulet façon asiatique
(ஆசிய கோழி வோக்)

அரிசி நூடுல்ஸ் மற்றும் மொறுமொறுப்பான காய்கறிகள்,

19.50 €
சமையல்காரரின் பரிந்துரை
Calamar
(மீன் வகை)

கிளெமெண்டைன் சிமிச்சுரி சாஸ், மசித்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகள்,

27.00 €
TARTARE DE BŒUF FAÇON THAÏ
(தாய் பாணி மாட்டிறைச்சி டார்டரே)

சோயாபீன்ஸ், எள் எண்ணெய், இஞ்சி,

வீட்டில் பிரஞ்சு நாட்டுக்காரன்,

18.00 €
Loup Corse Label Rouge
(கோர்சிகன் ஓநாய் சிவப்பு லேபிள்)

அரை உப்பு வெண்ணெய், கிளெமெண்டைன் சிமிச்சுரி சாஸுடன் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு,

சிறிய காய்கறிகள்,

30.00 €
தபஸ் & ஸ்டார்டர் (தனியாக அல்லது பகிர்ந்து கொள்ள)
Patatas bravas
(patatas bravas)

மசாலா கலவை, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அயோலி,

8.00 €
Focaccia ail parmesan
(பூண்டு பர்மேசன் ஃபோகாசியா)

பூண்டு ரொட்டி பாணி,

9.00 €
Guacamole aux herbes Corses
(கோர்சிகன் மூலிகைகள் கொண்ட குவாக்காமோல்)

மொறுமொறுப்பான நாச்சோஸ்,

9.00 €
Nems au fromage de brebis Corse maison x2
(வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கோர்சிகன் செம்மறி ஆடுகளின் சீஸ் ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ் x2)

ராஸ்பெர்ரி வினிகர் மற்றும் அத்தி மயோனைசேவுடன் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட வெங்காயம்,

10.00 €
Beignets de courgettes et persillade x4
(சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பார்ஸ்லி பஜ்ஜி x4)

மாக்விஸ் மூலிகைகளுடன் விப் க்ரீம்,

11.00 €
Papattacci "au fromage de chèvre Corse" x4
(பப்பட்டாச்சி "கோர்சிகன் ஆடு சீஸ் உடன்" x4)

மாக்விஸ் மூலிகைகளுடன் விப் க்ரீம்,

12.00 €
Croquettas "Prizuttu" & Tomme Corse x4
("பிரிசுட்டு" குரோக்கெட்ஸ் & கோர்சிகன் டாம் x4)

பாங்கோ மற்றும் அத்தி மயோனைசேவுடன் பிரட் செய்யப்பட்டது,

13.50 €
Stracciatella de Burrata
(பர்ராட்டா ஸ்ட்ராசியாடெல்லா)

ஃபோகாசியா வீரர்கள், மக்விஸ் மூலிகைகளுடன் தட்டிவிட்டு மலர் தேனை,

14.00 €
Camembert rôti en croute
(ஒரு மேலோட்டத்தில் வறுத்த கேமம்பெர்ட்)

தேன் மற்றும் ரோஸ்மேரி,

15.00 €
Focaccia au saumon façon avocado toast
(சால்மன் ஃபோகாசியா அவகேடோ டோஸ்ட் ஸ்டைல்)

அவகேடோ டோஸ்ட் மற்றும் கிரீம் சீஸ் உடன் சால்மன்,

16.00 €
Gambas roll
(ராஜா இறால்)

பஃப் பேஸ்ட்ரி பன், இறால், வெண்ணெய், மாம்பழம், கொத்தமல்லி, ஆலிவ் எண்ணெய், ஷிராச்சா தேங்காய் மேயோ,

16.50 €
Ceviche de poisson à la framboise
(ராஸ்பெர்ரியுடன் மீன் செவிச்)

தேங்காய் பால், எலுமிச்சை, காஃபிர் எலுமிச்சை, ராஸ்பெர்ரி, வெண்ணெய்,

17.00 €
Dégustation de charcuterie Corse
(கோர்சிகன் சார்குட்டரி சுவைத்தல்)

கோப்பா, லோன்சு, ஃபிட்டோனி தொத்திறைச்சி "உலர்ந்த ஃபிகட்டெலு",

17.50 €
Fromage Corse
(கோர்சிகன் சீஸ்)

முதிர்ந்த கோர்சிகன் சீஸ், தற்போதைய வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கோர்சிகன் ஜாம்,

18.00 €
Fritto Misto
(மிதமிஞ்சிய மூட்டு)

வீடு அயோலி,

18.50 €
Assiette de Jambon cru de Pierre Louis Pistorozzi
(பியர் லூயிஸ் பிஸ்டோரோஸி எழுதிய பச்சை ஹாம் தட்டு)

18 மாதங்கள் பழமையான கோர்சிகன் பன்றி இறைச்சி,

21.00 €
எங்கள் xxl கோர்சிகன் சாலடுகள்
COBB AU POULET CROUSTILLANT
(மொறுமொறுப்பான சிக்கன் கோப்)

சாலட், தக்காளி, ரோக்ஃபோர்ட், முந்திரி, பச்சை ஆப்பிள்கள், பான்செட்டா, முட்டை, வீட்டில் பூண்டு ரொட்டி க்ரூட்டன்கள், சோளம்,

அவகேடோ, கார்ன்ஃப்ளேக்ஸுடன் பிரட் செய்யப்பட்ட கோழி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட கோர்சிகன் டாம் சீஸ்,

16.90 €
Salade Nustrale de Chèvre
(நஸ்ட்ரல் ஆட்டின் சீஸ் சாலட்)

கோர்சிகன் ஆடு சீஸ் மற்றும் அத்தி ஜாம் உடன் மொறுமொறுப்பான ஸ்பிரிங் ரோல்,

படாச்சி, பேரிக்காய், கோர்சிகன் டாம் ஷேவிங்ஸ், அரேக்னோ பாதாம், செர்ரி தக்காளி, சாலட், மொறுமொறுப்பான வெங்காயம், மிளகு துளிகள்,

17.90 €
Buddha via bowl au boeuf teriyaki
(டெரியாக்கி மாட்டிறைச்சியுடன் கூடிய கிண்ணம் வழியாக புத்தர்)

மொறுமொறுப்பான முட்டைக்கோஸ், வேர்க்கடலை, வகாமே, டைகான், வசாபி, எடமேம், எள், இனிப்பு சாஸ் ஆகியவற்றின் கலவை.,

19.50 €
Pokebowl poulet, avocat & creamcheese
(போக்பவுல் சிக்கன், அவகேடோ & கிரீம் சீஸ்)

வினிகரில் சுஷி சாதம், செர்ரி தக்காளி, கலப்பு முட்டைக்கோஸ், வேர்க்கடலை, வகாமே, டைகான், வசாபி, எடமேம், எள், இனிப்பு சோயா சாஸ்,

மற்றும் தேங்காய் ஷிராச்சா மேயோ,

19.50 €
Pokebowl saumon, avocat & creamcheese
(சால்மன், அவகேடோ & கிரீம் சீஸ் போக்பவுல்)

வினிகரில் வேகவைத்த சுஷி அரிசி, முந்திரி, வகாமே, டைகோன், வசாபி, எடமாம், எள், இனிப்பு சோயா சாஸ்,

செர்ரி தக்காளி, கலப்பு முட்டைக்கோஸ்,

21.50 €
POKEBOWL THON SPICY, AVOCAT & CREAMCHEESE
(போக்பவுல் காரமான டுனா, அவகேடோ & கிரீம் சீஸ்)

வினிகரில் வேகவைத்த சுஷி அரிசி, வேர்க்கடலை, வகாமே, டைகோன், வசாபி, எடமேம், எள், இனிப்பு சோயா சாஸ்,

முட்டைக்கோஸ் கலவைகள்; செர்ரி தக்காளி,

20.50 €
எங்கள் பீஸ்ஸாக்கள்
MARGUERITA
(marguerita)

தக்காளி சாஸ், மொஸரெல்லா,

12.00 €
NAPOLITANA
(நியோபோலிடன்)

13.00 €
PROSCIUTTO
(உப்பிடப்பட்ட)

தக்காளி சாஸ், மொஸெரெல்லா, ஹாம், ஆலிவ்கள்,

13.50 €
REGINA
(ரெஜினா)

தக்காளி சாஸ், மொஸெரெல்லா, ஹாம், காளான்கள், ஆலிவ்கள்,

15.00 €
HOT REGINA
(சூடான ரெஜினா)

தக்காளி சாஸ், மொஸரெல்லா, காரமான சலாமி, காளான்கள், வோக்கோசு,

15.50 €
4 FROMAGGI
(4 ஃப்ரமகி)

கிரீம், கோர்கோன்சோலா, ஆடு சீஸ், மொஸெரெல்லா, புரோவோலோன், கருப்பு மிளகு,

16.00 €
CASGIU VECCHIU
(காஸ்கியூ வெச்சியு)

Pierrucci ஆடு சீஸ், அத்திப்பழம், செர்ரி தக்காளி,

17.00 €
PISTACCHIO
(பிஸ்டாச்சியோ)

பிஸ்தா கிரீம், மோர்டடெல்லா, புர்ராட்டா ஸ்ட்ராசியாடெல்லா, பிஸ்தா துண்டுகள்,

17.50 €
CORSA100%
(கோர்சா 100%)

தக்காளி சாஸ், மொஸரெல்லா, கோர்சிகன் சார்குட்டரி, பியர்ருசி ஆடு சீஸ், கோர்சிகன் ஆடுகளின் டாம் ஷேவிங்ஸ்,

18.00 €
STROMBOLANA
(ஸ்ட்ரோம்போலானா)

தக்காளி சாஸ், கேப்பர்கள், சமைத்த பிறகு; அருகுலா, டுனா டார்டரே, ஆலிவ்கள்,

18.50 €
TRUFFE
(உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான்)

வெள்ளை ஆல்பா டிரஃபிள் கிரீம், காளான்கள், பச்சை ஹாம்,

19.00 €
SALMON LOVER
(சால்மன் காதலன்)

focaccia, arugula, straciatella, எலுமிச்சை, செர்ரி தக்காளி, வெந்தயம்,

19.50 €
எங்கள் உணவுகள்
Moules de Diana à la marinière
(மரினியரில் டயானா மஸ்ஸல்ஸ்)

கோர்சிகன் வெள்ளை ஒயின், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொரியல்களுடன்,

18.00 €
Moules de Diana au Cap Corse
(தொப்பி கோர்சிகாவில் டயானா மஸ்ஸல்ஸ்)

வீட்டில் பிரஞ்சு நாட்டுக்காரன்,

19.00 €
Burger "Smoked Panzetta"
(புகைபிடித்த பஞ்செட்டா பர்கர்)

அங்கஸ் மாட்டிறைச்சி ஸ்டீக், செடார், பான்செட்டா, சாலட், தக்காளி, ஊறுகாய், செஃப் சாஸ்,

18.50 €
Penne "Tiepide"
("டைப்பிட்" பென்னே)

அருகுலா, கோர்சிகன் பாதாம் பெஸ்டோ, செர்ரி தக்காளி மற்றும் கோர்சிகன் டாம் சீஸ்,

கூடுதல் ஸ்ட்ராசியாடெல்லா +3 யூரோக்கள்,

19.00 €
Gnocchi au gorgonzola
(கோர்கோன்சோலாவுடன் gnocchi)

prisuttu chiffonade,

19.50 €
Daube de seiche à Calvaise
(கால்வைஸுடன் கட்ஃபிஷ் குண்டு)

மென்மையான கட்ஃபிஷ், குறைந்த வெப்பத்தில் 7 மணி நேரம் சமைக்கப்பட்டு, பாலக்னே சிவப்பு ஒயின் மற்றும் அரிசியில் மிட்டாய் செய்யப்பட்டது.,

19.50 €
Rognons de veau sauce au Cap Corse blanc Mattei
(வெள்ளை மேட்டி தொப்பி கோர்ஸ் சாஸுடன் வியல் சிறுநீரகங்கள்)

பழங்கால கடுகு, அரை உப்பு வெண்ணெய் சேர்த்து வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ப்யூரி,

20.00 €
Burger "Pulled Porcu"
(இழுத்த பன்றி இறைச்சி பர்கர்)

12 மணி நேர கான்ஃபிட் பன்றி இறைச்சி இடுப்பு, செடார், லெட்யூஸ், தக்காளி, ஊறுகாய், கோல்ஸ்லாவ், புகைபிடித்த வேர்க்கடலை சாஸ்,

21.00 €
Tartare de Saumon
(சால்மன் டார்ட்டர்)

பச்சை ஆப்பிள்கள், பேஷன் பழம், வெந்தயம், எஸ்பெலெட் மிளகு, வெண்ணிலா கலந்த ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை, வெண்ணெய்,

வீட்டில் பிரஞ்சு நாட்டுக்காரன்,

22.00 €
Sauté de Veau Corse aux deux olives
(இரண்டு ஆலிவ்களுடன் கோர்சிகன் வியல் வறுவல்)

பிரான்சுவா அரேக்னோவின் மிட்டாய் எலுமிச்சை, பென்னே ரம்மோ,

21.00 €
Bavette premium Angus 250gr
(பிரீமியம் ஆங்கஸ் ஃபிளாங்க் ஸ்டீக் 250 கிராம்)

வீட்டில் பிரஞ்சு நாட்டுக்காரன்,

சாஸ்: கோர்கோன்சோலா, மோரல் மற்றும் கேப் கோர்ஸ் சப் +3 யூரோக்கள்,

23.00 €
Civet de Sanglier au vin rouge de Patrimonio
(பேட்ரிமோனியோவிலிருந்து சிவப்பு ஒயின் கொண்ட காட்டுப்பன்றி குண்டு)

லிங்குனி டெசெக்கோ & பர்மேசன் ஷேவிங்ஸ்,

23.00 €
Escalope milanaise XXL aux cornflakes
(xxl கார்ன்ஃப்ளேக்ஸ் கொண்ட மிலனீஸ் எஸ்கலோப்)

சோளத் துருவல் மற்றும் ஹேசல்நட்ஸுடன் பிரட் செய்யப்பட்டது,

சாஸ்: கோர்கோன்சோலா, மோரல்ஸ் மற்றும் கேப் கோர்ஸ் சப்: +3,

24.00 €
Escalope de veau "Lulu"
(வியல் கட்லெட் "லுலு")

பான்செட்டா மற்றும் கோர்சிகன் டாம், மோரல் சாஸுடன் சுருட்டப்பட்ட வியல் எஸ்கலோப்,

29.00 €
La pêche du jour : Voir ardoise
(இன்றைய பிடிப்பு: ஸ்லேட்டைப் பார்க்கவும்.)

அரை உப்பு வெண்ணெய், பருவகால காய்கறிகள், கோர்சிகன் பாணி சிமிச்சுரியுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மசித்த உருளைக்கிழங்கு,
எங்கள் இனிப்புகள்
ROULEAU DE PRINTEMPS AUX FRUITS DE SAISON
(பருவகால பழங்களுடன் வசந்த ரோல்)

சுண்ணாம்பு டல்ஸ் டி லெச் ஜாம்,

9.00 €
MI CUIT A LA CHATAIGNE
(கஷ்கொட்டையுடன் பாதி சமைத்த)

வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் கேனிஸ்ட்ரெல்லியின் ஒரு ஸ்கூப்,

9.00 €
BRIOCHE PERDUE DU CHEF
(சமையல்காரரின் பிரஞ்சு டோஸ்ட்)

உப்பு வெண்ணெய் கேரமல், தயிர் ஐஸ்கிரீம்,

10.00 €
TIRAMISU FRAMBOISE PISTACHE PALAIS BRETON
(ராஸ்பெர்ரி பிஸ்தா டிராமிசு பிரெட்டன் அரண்மனை)

10.00 €
TARTE TATIN AUX POMMES
(ஆப்பிள் டார்ட் டாடின்)

வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் கேனிஸ்ட்ரெல்லி,

10.00 €
COEUR COULANT AU CHOCOLAT
(சாக்லேட் இதயம்)

வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் கேனிஸ்ட்ரெல்லி,

10.00 €
COUPE DE GLACE DU MOMENT
(இன்றைய ஐஸ்கிரீம்)

தயிர், ராஸ்பெர்ரி, டல்ஸ் டி லெச், பிஸ்தா துண்டுகள்,

10.00 €
BOULE DE GLACE ARTISANAL JOSE SALGE SAINT FLORENT
(ஜோஸ் சால்ஜ் செயிண்ட் புளோரன்ட் கைவினைஞர் ஐஸ்கிரீம் ஸ்கூப்)

கேனிஸ்ட்ரெல்லி வெண்ணிலா, ஸ்ட்ராபெரி, ராஸ்பெர்ரி, பிஸ்தா, தயிர், நெபுலினா, எலுமிச்சை,

3.00 €
Assortiments de crottins fermier de Corse de barthé Guidoni
(பார்தே கைடோனியில் இருந்து கோர்சிகன் விவசாயிகளின் எச்சங்களின் வகைப்படுத்தல்)

மாக்விஸ், எள் விதைகள், தேன், அத்திப்பழங்கள் மற்றும் எஸ்பெலெட் மிளகு, கோர்சிகன் கிளெமெண்டைன் ஜாம் ஆகியவற்றிலிருந்து பெறப்பட்ட மூலிகைகளால் சுத்திகரிக்கப்பட்டது.,

11.00 €
"பிராந்தியத்தின் கையொப்பம்" மெனு €25.00
Entrée 1 : Fritto Misto
(ஸ்டார்டர் 1: ஃப்ரிட்டோ மிஸ்டோ)

கூடுதல் +1 யூரோ,
Entrée 2 : Assiette de Charcuterie Corse
(ஸ்டார்டர் 2: கோர்சிகன் சார்குட்டரி தட்டு)

கொப்பா, லோன்சு, ஹாம்,
Entrée 3 : Beignets de courgettes recette de Janine
(ஸ்டார்ட்டர் 3: ஜானைனின் சீமை சுரைக்காய் பஜ்ஜி செய்முறை)
Plat 1 : Sauté de Veau Corse aux olives
(உணவு 1: ஆலிவ்களுடன் கோர்சிகன் வியல் வதக்கல்)

பென்னே ரம்,

கூடுதல் +2 யூரோக்கள்,
Plat 2 : Daube de Seiche fondante à la Calvaise
(டிஷ் 2: கால்வைஸ் சாஸுடன் மென்மையான கட்ஃபிஷ் குண்டு)

அரிசி,
Plat 3 : Penne "Tiepide"
(டிஷ் 3: "மந்தமான" பென்னே)

அருகுலா, கோர்சிகன் பாதாம் பெஸ்டோ, செர்ரி தக்காளி மற்றும் கோர்சிகன் டாம் சீஸ்,
Dessert 1 : MI CUIT CHÂTAIGNE
(இனிப்பு 1: பாதி சமைத்த கஷ்கொட்டை)

Dessert 2 : FROMAGES CORSE DE NOS PRODUCTEURS
(இனிப்பு 2: எங்கள் தயாரிப்பாளர்களிடமிருந்து கோர்சிகன் சீஸ்கள்)

Dessert 3 : CRÈME BRÛLÉE CLÉMENTINE ET THYM
(இனிப்பு 3: கிளெமென்டைன் மற்றும் தைம் க்ரீம் ப்ரூலி)
"மதிய உணவு" மெனு €19 தொடக்க உணவு + பிரதான உணவு அல்லது பிரதான உணவு + இனிப்பு உணவு (மதிய உணவு மட்டும்)
Entrée 1 : Petite salade Corse
(ஸ்டார்டர் 1: சிறிய கோர்சிகன் சாலட்)

Entrée 2 : Meli melo tomates stracciatella
(ஸ்டார்டர் 2: மெலி மெலோ ஸ்ட்ராசியாடெல்லா தக்காளி)

Plat 1 : PIZZA MARGUERITE, NAPO OU PROSCIUTTO
(உணவு 1: டெய்ஸி பீஸ்ஸா, நாப்போ அல்லது புரோசியூட்டோ)

Plat 2 : POKE BOWL POULET CROUSTILLANT
(டிஷ் 2: மொறுமொறுப்பான சிக்கன் போக் கிண்ணம்)
Plat 3 : PLAT DU JOUR
(டிஷ் 3: நாள் டிஷ்)

கூடுதலாக 2 யூரோக்கள்,
BOULE DE GLACE ARTISANALE CORSE DE SAINT FLORENT
(செயிண்ட் ஃப்ளோரண்டிலிருந்து கோர்சிகன் கைவினைஞர் ஐஸ்கிரீமின் ஒரு ஸ்கூப்)
குழந்தைகள் மெனு 12€

FISH AND CHIPS DE CABILLAUD AVEC RIZ OU FRITES
(அரிசி அல்லது பொரியலுடன் காட் மீன் மற்றும் சிப்ஸ்)

COQUILLETTES AU JAMBON COMME CHEZ MAMIE
(பாட்டி மாதிரி ஹாம் பாஸ்தா)

PIZZA AU FROMAGE AU JAMBON FROMAGE
(ஹாம் மற்றும் சீஸ் உடன் சீஸ் பீஸ்ஸா)

BOULE DE GLACE ARTISANALE DE SAINT FLORENT
(செயிண்ட் ஃப்ளோரண்டிலிருந்து கைவினைஞர் ஐஸ்கிரீம் ஒரு ஸ்கூப்)

சின்னங்கள் முக்கியத்துவம்.

ஒவ்வாமை

மட்டி

லூபின்

Sulphite

Sesame seeds

கடுகு

செலரி

கொட்டைகள்

சோயா

வேர்கடலை

மீன்

முட்டை

கிரஸ்டசீன்

பசையம்

Milk

தகவல்

பிடித்தது

புதியது

முதல்வரின் ஆலோசனை

வீட்டு சிறப்பு

பிராந்திய சிறப்பு

வீட்டில் செய்யப்பட்டது

பசையம் இல்லாதது

லாக்டோஸ் இலவசம்

சைவ

கரிம

கோஷர்

ஹலால்

பன்றி உள்ளது

புதிய உறைந்த

காரமான

நடுத்தர காரமான

மிகவும் காரமான

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

எடுத்து செல்

VIA RESTO

Via Marine Calvi

Share this menu