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Vini rossi
Clos d’Alzeto « Prestige »
(clos d'Alzeto "prestigio")- (75 cl) 2017,
- Denominazione di origine protetta di Ajaccio,
- produttore: famiglia albertini,
- 80% sciaccarello,
- 20% niellucciu,
- delicatezza e vellutata dello sciaccarellu,
- potere del niellucciu. profumo intenso di frutti rossi,
- tannini eleganti.,
49.00 €Domaine Fiumicicoli (cuvée Vassilia)
(dominio fiumicicoli (cuvée vassilia))- sartene denominazione di origine protetta,
- 60% niellucciu,
- 20% sciacarellù,
- 20% Syrah,
- produttore: f&s andreani,
- naso fruttato ed espressivo,
- con note di frutti rossi e neri canditi. palato fresco e aromatico,
- con una bella vivacità tipica delle note di mora.,
36.00 €Cuvée Alexandra
(alexandra vintage)- (75cl) Figari Denominazione di Origine Protetta,
- produttore: tenuta di tanella,
- jean-baptiste di peretti della rocca,
- 20% Syrah,
- 50% niellucciu,
- 30% sciaccarello,
- questo vino è potente e virile,
- con un naso leggermente selvatico, leggermente muschiato. in bocca sprigiona una sostanza leggermente speziata,
- di una bella delicatezza.,
33.00 €Paradella
(paradella)- (75 cl) 2020,
- patrimonio denominazione di origine controllata,
- Produttore: Domaine Paradella,
- Lionel Wojcik,
- 90% niellucciu,
- Garnacha 10%.,
- al naso esplodono aromi di caffè e persino di caramello,
- per lasciare il posto a fini note di frutti rossi. metà gusto e nel finale,
- c'è molta enfasi sulle note di nocciola.,
76.00 €Château Los Boldos Cabernet Sauvignon
(chateau los boldos cabernet sauvignon)- (75cl) peperoncino,
- un colore rubino intenso. al naso rivela aromi di viola,
- lilla, a volte mora selvatica e mirtillo rosso. i tannini sono morbidi,
- il vino è nervoso. il finale lascia piacevoli note di frutti di bosco.,
31.00 €Château Alverne Saint Emilion Grand Cru
(Château Alverne Saint Emilion Grand Cru)- (75cl) 2018,
- 75% merlo,
- 20% cabernet franco,
- 5% Cabernet Sauvignon,
- al naso sentori di ciliegie secche e frutta di ribes nero,
- così come note di petali e fresie. bocca molto pura,
- fresco, fine, ampio e ben levigato con aromi di prugne e ciliegie e vaniglia.,
117.00 €L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione. -
Vini bianchi
Cuvée Felice
(felice d'epoca)- (75cl) 2022,
- denominazione di origine protetta patrimonio,
- produttore: gfa orenga de gaffory,
- 100% vermentinu,
- colore brillante e limpido, sfumato con riflessi verdi di giovinezza,
- un naso floreale "primaverile" di pesche bianche mentolate. una bocca che conferma il naso: limone,
- pompelmo, note iodate e saline, freschezza e mineralità.,
34.00 €Domaine Fiumicicoli « Cuvée Vassilia »
(dominio fiumicicoli “cuvée vassilia”)- (75cl) sartène denominazione di origine protetta,
- produttore: f&s andreani,
- 60% vermentino, 40% bianco gentile,
- naso potente dove si mescolano note di agrumi e spezie tipo cannella e vaniglia. bocca piena e ampia,
- la presenza di una legnosità fine ed elegante rafforza l'impressione di lunghezza.,
44.00 €Cuvée Alexandra
(alexandra vintage)- (75cl) 2022,
- Figari Denominazione di Origine Protetta,
- produttore: tenuta di tanella,
- 100% vermentino. bianco su bianco,
- palato delicato dominato da sfumature di agrumi e frutta secca, di bella finezza, asciutto e morbido allo stesso tempo,
- sciolto al palato. vino ampio, pieno, che unisce vivacità e morbidezza.,
32.00 €Paradella
(paradella)- (75 cl) 2021,
- denominazione di origine protetta patrimonio,
- Produttore: Domaine Paradella,
- 100% vermentinu,
- naso con note di agrumi. al palato, questa annata è fresca e minerale. sboccia lentamente in un lungo finale,
- leggermente affumicato con sentori di tiglio e viola.,
78.00 €Pouilly Fuisse
(pouilly fuggire)- (75cl) joseph drouhin,
- vitigno: chardonnay,
- il colore dorato, con riflessi verdi, ha molta brillantezza. tra gli aromi floreali e fruttati,
- si distingue nettamente quello dell'uva matura e quello della mandorla. in bocca una piacevole freschezza,
- un'impressione di leggerezza aerea. il finale è lungo e fresco.,
68.00 €L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione. -
Vini rosati
Clos d’Alzeto « Le Rosé Prestige »
(Clos d'Alzeto "il rosato di prestigio")- (75cl) 2021, denominazione di origine protetta ajaccio,
- produttore: famiglia albertini,
- 100% sciacarellu,
- tutta l'eleganza dello sciaccarellu con note di pompelmo,
- di pesco di vite. una bocca aromatica rotonda che termina su una sottile freschezza.,
36.00 €Domaine Saparale « Cuvée Casteddu »
(Domaine Saparale “Cuvée Casteddu”)- (75 cl) 2020,
- Denominazione di origine corsa sartène,
- produttore: ph.farinelli,
- sciacarellu, vermentinu,
- Gourmet, rotondo e fresco al palato. delicate note di frutta bianca,
- come la pesca bianca e un pizzico di pompelmo rosa.,
38.00 € - Cocktail
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