LUS’IN

LUS'IN du Bouffay , la convivialité avant tout !

Buen provecho !

Bebidas

Carta de vinos

Ritual de compartir y aperitivo!
Préfou au curé nantais
(presagio al cura de Nantes)

Sugerencia de bebida: Bière blonde, bière blanche, apérol spritz, mojito, lillet...

9.60 €
Plancha de charcuteries
(plancha de embutidos)

carnes,

Sugerencia de bebida: Bière blonde, bière blanche, apérol Spritz, mojito, lillet, vins rouges

14.70 €
Plancha de fromages
(plato de queso)

queso,

Sugerencia de bebida: Bière blonde, bière blanche, apérol Spritz, mojito, lillet, vins blancs

12.00 €
Planche mixte petite
(tabla mixta pequeña)

quesos y embutidos,

Sugerencia de bebida: Bière blonde, bière blanche, apérol Spritz, mojito, lillet, vins rouges, vins blancs...

18.30 €
Plancha mixte grande
(plancha mixta grande)

quesos y embutidos,

Sugerencia de bebida: Bière blonde, bière blanche, apérol Spritz, mojito, lillet, vins rouges, vins blancs...

27.00 €
Plancha au mètre
(plancha por metros)

mezclado,

50.00 €
El aperitivo
Burrata
(burrata)

sobre su lecho de lechugas y tomates de antaño,

10.50 €
Carpaccio de boeuf
(carpaccio de ternera)

ensalada,

crudités,

parmesano,

pesto verde,

9.90 €
Tataki de Saumon
(tataki de salmón)

ensalada,

crudités,

Salsa tailandesa,

cebollas fritas,

11.30 €
Camembert rôti au thym
(camembert asado con tomillo)

(120g) Camembert,

miel,

tomillo,

tostada,

9.90 €
¡Háblanos de las ensaladas!
Salade nantaise
(Ensalada Nantes)

ensalada,

jamón speck,

nantais pastor empanizado,

manzanas molidas,

tomates confitados,

chutney de mango y jengibre,

vinagreta de mostaza y miel,

16.50 €
Salade de la mer
(ensalada del mar)

ensalada,

gravelax de salmón,

su crema de cebollino y eneldo,

camarón,

tostada,

Tarama,

16.50 €
Salade Caesar
(ensalada césar)

ensalada romana,

bolsa,

parmesano,

picatostes,

huevos,

tomates,

salsa césar,

15.90 €
Poke végétarien
(poke vegetariano)

base de quinua,

aguacate,

patata dulce,

crudités,

feta,

pepino,

ensalada,

remolacha,

encurtidos,

14.00 €
Poke lus'in
(empujar lus'in)

base de quinua,

salmón,

crudités,

encurtidos,

feta,

remolacha,

15.50 €
¡Quién lo hubiera creído!
Tartare de boeuf traditionnel
(tartar de ternera tradicional)

(180 g) de ternera cortada a cuchillo,

papas fritas,

ensalada,

Sugerencia de bebida: Vins rouges : Saint Nicolas de Bourgueil, Chinon, Coteaux d'Ancenis

15.90 €
Tartare seguin
(tartar de seguín)

tomates confitados,

feta,

pesto,

parmesano,

ensalada verde,

papas fritas,

boeuf,

Sugerencia de bebida: Vins rouges : Saint Nicolas de Bourgueil, Chinon, Coteaux d'Ancenis

18.90 €
Tartare thaï
(tartar tailandés)

cilantro,

sésamo,

especias,

Salsa tailandesa,

papas fritas,

ensalada,

boeuf,

Sugerencia de bebida: Vins rouges : Saint Nicolas de Bourgueil, Chinon, Coteaux d'Ancenis

18.90 €
Hamburguesa......y tu!
Burger au canard
(hamburguesa de pato)

pan de hamburguesa,

filete de pato,

salsa de miel,

cheddar,

ensalada,

papas fritas,

16.50 €
Burger végétarien
(hamburguesa vegetariana)

pan de hamburguesa,

puré de manzana con sidra,

camembert empanizado,

ensalada,

papas fritas,

15.00 €
Burger au poisson
(Hamburguesa de pescado)

pan de hamburguesa de tinta seca,

pescado,

salsa tártara,

salsa de chile dulce,

ensalada,

papas fritas,

15.90 €
Burger au poulet
(hamburguesa de pollo)

pan de hamburguesa,

pollo,

aguacate,

chile dulce,

mozzarella,

ensalada,

papas fritas,

15.50 €
Burger de Lus'in
(lus'in hamburguesa)

(125g) carne molida,

cura nantais,

salsa de pimienta,

tortita de patata,

tomates confitados,

guisado con cebolla,

tocino,

ensalada,

papas fritas,

17.50 €
Los platos de carne de lus'in
Pièce du boucher
(sala de carnicería)

papas fritas,

ensalada verde,

salsa de chalota,

Sugerencia de bebida: Vins rouges : Saint nicolas de bourgueil, Chinon, Médoc

16.00 €
Entrecôte
(entrecot)

(300g) carne de res,

papas fritas,

salsa de pimienta,

Sugerencia de bebida: Vins rouges : Saint nicolas de bourgueil, Chinon, Médoc
Croustillant de poulet pané
(pollo empanado crujiente)

pollo empanado crujiente,

papas fritas,

ensalada,

15.90 €
Brochette de boeuf
(pincho de carne)

18.90 €
Brochette de veau marinée
(brocheta de ternera marinada)

filete de ternera marinado, patatas fritas, ensalada, salsa de pimienta,

18.90 €
Cotes de cochon
(chuletas de cerdo)

chuletas de cerdo 300gr, salsa de queso azul, patatas nuevas o patatas fritas, ensalada,

14.90 €
¡vamos al mar!
Poisson du marché
(pescado de mercado)

coulis de pimiento rojo,

verduras de temporada,

fondue de puerro,

Sugerencia de bebida: Vins blancs : Muscadet, Sauvignon

16.50 €
Fish and chips
(pescado y papas fritas)

papas fritas,

ensalada,

Sugerencia de bebida: Vins blancs : Muscadet, Sauvignon

15.90 €
Los pequeños extras que se suman a un gran placer!
Assiette de légumes croquants
(plato de verduras crujientes)

de la temporada,

4.00 €
Assiette de frites
(plato de papas fritas)

3.00 €
La glotoneria es una mala falta.....y que!
Coulant au chocolat
(Fluyendo Au Chocolat)

acompañado de una bola de helado de vainilla,

Sugerencia de bebida: Café, thé, irish coffee, vin blanc moelleux, menthe pastille, cognac...

8.00 €
Gâteau nantais
(pastel de nantais)

Sugerencia de bebida: Café, thé, irish coffee, vin blanc moelleux, menthe pastille, cognac...

8.00 €

Cheesecake du chef
(tarta de queso del chef)

Sugerencia de bebida: Café, thé, irish coffee, vin blanc moelleux, menthe pastille, cognac...

8.00 €
Café gourmand
(café gourmet)

acompañado de un surtido de postres pequeños,

9.00 €
Thé gourmand
(té gourmet)

acompañado de un surtido de postres pequeños,

9.00 €
Minestrone d'ananas
(minestrone de piña)

piña fresca, helado de maracuyá, sirope de anís,

8.00 €
Pregunta por nuestra carta de helados
Coupe dame blanche
(corte de dama blanca)

3 bolas de vainilla,

3 bolas de vainilla,

coulis de chocolate,

nata montada,

7.90 €
Coupe chocolat liégois
(Taza de chocolate de Lieja)

3 bolas de chocolate,

coulis de chocolate,

nata montada,

7.89 €
Coupe café liégois
(Taza de café de Lieja)

3 cucharadas de café,

café 4cl,

nata montada,

7.90 €
Coupe Caramel Liégeois
(Corte de caramelo de Lieja)

3 bolas de caramelo salado,

coulis de caramelo,

nata montada,

7.90 €
Coupe exotique
(corte exotico)

1 cucharada de lima,

1 bola de coco,

1 bola de maracuyá,

nata montada,

7.90 €
Coupe tentation d'été
(corte de tentación de verano)

1 tentadora bola de merengue,

1 bola de frambuesa,

1 cucharada de lima,

1,

nata montada,

7.89 €
Colonel
(coronel)

3 bolas de lima,

4cl de vodka,

8.90 €
Coupe 1 boule
(cortar 1 bola)

vainilla,

chocolate negro,

caramelo de flor de sal,

café,

noix,

brownies de vainilla,

ron con pasas,

coco,

Merengue tentación vainilla frambuesa,

fresa,

frambuesa,

grosella negra,

cal,

fruta de la pasión,

manzana,

2.50 €
Coupe 2 boules
(cortar 2 bolas)

vainilla,

chocolate negro,

caramelo de flor de sal,

café,

noix,

brownies de vainilla,

ron con pasas,

coco,

Merengue tentación vainilla frambuesa,

fresa,

frambuesa,

grosella negra,

limón verde,

fruta de la pasión,

manzana,

4.50 €
Coupe 3 boules
(cortar 3 bolas)

vainilla,

chocolate negro,

caramelo de flor de sal,

café,

noix,

brownies de vainilla,

ron con pasas,

coco,

Merengue tentación vainilla frambuesa,

fresa,

frambuesa,

grosella negra,

limón verde,

fruta de la pasión,

manzana,

6.99 €
Suppléments
(suplementos)

nata montada,

coulis de chocolate,

coulis de caramelo,

1.00 €
Push up haribo
(haribo empujar hacia arriba)

2.90 €
Menú infantil en lus'in
• • 11.00€ • •
(• • 11,00€ • •)

plato + bebida + postre,
Plat au choix
(plato de su elección)

• bistec picado y papas fritas,

• pescado y papas fritas,

pollo crujiente y papas fritas,
Boisson
(bebida)

1 capri sol,
Dessert au choix
(postre de su elección)

• 1 bola de helado,

• 1 helado push up haribo fresa vainilla,

• 1 brownie de vainilla,