L'EPICURE

ouverts tous les jours midi et soir sauf le mercredi

ஒரு லா கார்டே

இனிப்புகள்

பரிந்துரைகள்
Moules marinières et frites ( Uniquement Le Midi )
(மஸ்ஸல்ஸ் மரினியர் மற்றும் பொரியல் (மதிய உணவு நேரத்தில் மட்டும்))

15.00 €

Souris d'Agneau confite, écrasée de pommes de terre, jus corsé
(confit ஆட்டுக்குட்டி ஷாங்க், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, வலுவான சாறு)

26.00 €

Filet de Boeuf facon Tigre qui pleure, wok de légumes
(மாட்டிறைச்சி ஃபில்லட், அழும் புலி பாணி, வோக் காய்கறிகள்)

34.00 €
Burger U CORSU
(பர்கர் யூ கோர்சு)

பிரியோச் ரொட்டி,

மயோனைசே,

பிரஞ்சு பொரியலாக,

பனிப்பாறை,

தக்காளி,

கோர்சிகா tomme,

வெங்காயம்,

நறுக்கிய மாமிசம்,

19.00 €
Assiette de légumes grillés et sa burrata crémeuse
(வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் கிரீமி புர்ராட்டாவின் தட்டு)

கத்தரி,

மிளகுத்தூள்,

சீமை சுரைக்காய்,

burrata,

பெஸ்டோ,

ரொட்டி முளைகள்,

18.00 €
Carpaccio de Boeuf, frites
(மாட்டிறைச்சி கார்பாசியோ, பொரியல்)

15.00 €

Carpaccio de Boeuf, burrata crémeuse, frites
(மாட்டிறைச்சி கார்பாசியோ, கிரீமி புர்ராட்டா, பொரியல்)

19.00 €

Demi melon frais, jambon cru et burrata crémeuse
(பாதி புதிய முலாம்பழம், பச்சை ஹாம் மற்றும் கிரீமி புர்ராட்டா)

19.00 €
தொடக்க
Œufs Mimosa à la truffe
(உணவு பண்டங்களுடன் மிமோசா முட்டைகள்)

4 அறைகள்,

12.00 €
Moules Gratinées en persillade
(முழங்கால்கள்)

14.00 €
Beignets de fromage corse
(கோர்சிகன் சீஸ் பஜ்ஜி)

5 துண்டுகள்,

12.00 €
Planche de charcuterie
(சர்க்யூட்டரி போர்டு)

lonzu,

தொத்திறைச்சி,

ஹாம்,

18.00 €
Arancini au confit de Canard & petit pois, concassé de tomates fraîches
(வாத்து கான்ஃபிட் & பட்டாணியுடன் அரன்சினி, நொறுக்கப்பட்ட புதிய தக்காளி)

14.00 €

Saumon Gravlax, crémeux au Brocciu & Cédrat
(சால்மன் கிராவ்லாக்ஸ், ப்ரோசியு மற்றும் சிட்ரான் கொண்ட கிரீம்)

18.00 €

Planche Mixte ( Charcuterie & Fromage )
(கலப்பு பலகை (சார்குட்டரி & சீஸ்))

24.99 €
Tarte aux herbes sauvages
(காட்டு மூலிகை பச்சடி)

தக்காளி,

chard,

மணத்தை,

மிளகுத்தூள் வெங்காயம்,

காட்டு மூலிகைகள்,

11.00 €
பாஸ்தா

Rigatoni à la crème de Truffe et Jambon truffé
(டிரஃபிள் கிரீம் மற்றும் ட்ரஃபிள்ட் ஹாம் கொண்ட ரிகடோனி)

23.00 €

Linguine au Saumon
(சால்மன் உடன் மொழி)

24.00 €

Pasta al Ragu à la Joue de Boeuf
(மாட்டிறைச்சி கன்ன ரகு பாஸ்தா)

18.00 €

Linguine à la chair de crabe et bisque de Gambas
(நண்டு இறைச்சி மற்றும் இறால் பிஸ்க் உடன் லிங்குயின்)

27.00 €
சாலடுகள் (மதிய உணவு மட்டும்)
Poke Bowl au SAUMON
(சால்மன் குத்து கிண்ணம்)

சால்மன்,

mesclun,

முட்டை,

வெண்ணெய்,

கிழங்கு,

செர்ரி தக்காளி,

wakame,

concombre,

வறுத்த வெங்காயம்,

சோயா பீன்,

20.00 €
Poke bowl au POULET CRISPY
(மிருதுவான கோழி குத்து கிண்ணம்)

17.00 €

Poke bowl au THON
(டுனா போக் கிண்ணம்)

20.00 €
மீன்
Filets de Saint Pierre grillés, mousseline de pommes de terre, éclats de prizuttu
(வறுக்கப்பட்ட ஜான் டோரி ஃபில்லட்டுகள், உருளைக்கிழங்கு மௌசலின், பிரிசுட்டு துண்டுகள்)

செயிண்ட்-பியரின் ஃபில்லெட்டுகள்,

croutons,

ஹாம்,

27.00 €
Carpaccio de Gambas & Chair de Crabe, vinaigrette passion
(இறால் மற்றும் நண்டு இறைச்சி கார்பாசியோ, பேஷன் பழ வினிகிரெட்)

28.00 €

Tataki de Thon au sesame, Wok de légumes
(எள்ளுடன் டுனா டாடாக்கி, வறுத்த காய்கறிகள்)

27.00 €

Hot-Dog brioché à la chaire de Crabe, Brousse et Cédrat, frites de patate douce
(நண்டு இறைச்சி, புஷ் மற்றும் சிட்ரான், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பொரியல் கொண்ட பிரியோச் ஹாட் டாக்)

29.00 €

Loup grillé, écrasée de pommes de terre et wok de légumes
(வறுக்கப்பட்ட கடல் பாஸ், மசித்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வோக்-வறுத்த காய்கறிகள்)

26.00 €

Tentacules de Poulpe rôties, taboulé orientale et pois chiches
(வறுத்த ஆக்டோபஸ் கூடாரங்கள், ஓரியண்டல் டேபூலே மற்றும் கொண்டைக்கடலை)

28.00 €

Sole meunière , 500-600 gr., écrasée de pommes de terre & petits légumes
(ஒரே மெனியர், 500-600 gr., நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சிறிய காய்கறிகள்)

52.00 €
இறைச்சிகள்
Burger au confit de Canard, frites
(டக் கான்ஃபிட் பர்கர், பொரியல்)

பன்,

மயோனைசே,

பனிப்பாறை,

வாத்து confit,

foie gras,

தக்காளி,

சிவப்பு வெங்காயம்,

பொரியலாக,

21.00 €
Hot-Dog brioché-Saucisses de Veau, frites
(பிரியோச் ஹாட் டாக்-வியல் தொத்திறைச்சி, பொரியல்)

கடுகு,

கெட்ச்அப்,

cheddar,

வறுத்த வெங்காயம்,

20.00 €
Côte de Boeuf grillée, 500 gr., frites de patate douce
(வறுத்த மாட்டிறைச்சி விலா எலும்பு, 500 கிராம்., சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு பொரியல்)

டார்ட்டர் சாஸ்,

37.00 €
Saucisses de Veau Corse, écrasée de pommes de terre, sauce moutarde à l'ancienne
(கோர்சிகன் வியல் தொத்திறைச்சி, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, பழங்கால கடுகு சாஸ்)

24.00 €
Magret de CANARD grillé, 350 gr., purée de pommes de terre
(வறுக்கப்பட்ட வாத்து மார்பகம், 350 கிராம்., பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு)

ஆரஞ்சு சாஸ்,

29.00 €
Joues de Bœuf confites au Cap Corse, écrasée de pommes de terre, jus corsé
(மாட்டிறைச்சி கன்னங்கள் கோர்சிகன் தொப்பி, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, வலுவான சாறு)

27.00 €

Filet mignon de Veau, gratin de pommes de terre au chorizo, sauce morilles
(வியல் பைலட் மிக்னான், சோரிசோ உருளைக்கிழங்கு கிராடின், மோரல் சாஸ்)

32.00 €
குழந்தைகள் மெனு - €14.00
Poulet crispy ou Filet de Saint Pierre grillés ou Steak hâché
(மொறுமொறுப்பான கோழி அல்லது வறுக்கப்பட்ட ஜான் டோரி ஃபில்லட் அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ஸ்டீக்)

மசாலா உருளைக்கிழங்கு,

பிரஞ்சு பொரியலாக,

மாவை,

14.00 €
Accompagnement au choix
(தேர்வு துணையுடன்)

பொரியலாக,

மசாலா உருளைக்கிழங்கு,
Dessert
(இனிப்பு)

பனி,
Sirop Mattei
(mattei சிரப்)

மீன்பிடி,

புதினா,

எலுமிச்சைப்,

ஸ்ட்ராபெரி,

grenadine,
மெனு €27.90

Beignet de Fromage ou Tarte aux herbes et concassée de tomates fraîches
(புதிய தக்காளி கான்காஸுடன் சீஸ் பஜ்ஜி அல்லது மூலிகை பஜ்ஜி)

Filets de Saint Pierre, mousseline de pommes deterre, éclats de prisuttu ou Saucisse de Veau Corse, purée de pommes de terre
(ஜான் டோரி ஃபில்லட்டுகள், உருளைக்கிழங்கு மௌசலின், பிரிசுட்டு அல்லது கோர்சிகன் வியல் தொத்திறைச்சியின் துண்டுகள், மசித்த உருளைக்கிழங்கு)

Moelleux à la Chataigne ou fiadone
(மென்மையான கஷ்கொட்டை அல்லது ஃபியடோன்)