L'EPICURE

06.76.16.26.98

பரிந்துரைகள்
Hot-Dog brioché-Saucisses de Veau, frites
(பிரியோச் ஹாட் டாக்-வியல் தொத்திறைச்சி, பொரியல்)

moutarde,

கெட்ச்அப்,

cheddar,

வறுத்த வெங்காயம்,

20.00 €
Côte de Boeuf grillée, 500 gr., frites
(வறுத்த மாட்டிறைச்சி விலா எலும்பு, 500 கிராம், பொரியல்)

டார்ட்டர் சாஸ்,

37.00 €
Hot-Dog brioché à la chaire de Crabe, Brousse et Cédrat, frites de patate douce
(நண்டு இறைச்சி, புஷ் மற்றும் சிட்ரான், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பொரியல் கொண்ட பிரியோச் ஹாட் டாக்)

29.00 €

Arancini au confit de Canard & petit pois, concassé de tomates fraîches
(வாத்து கான்ஃபிட் & பட்டாணியுடன் அரன்சினி, நொறுக்கப்பட்ட புதிய தக்காளி)

14.00 €

Filet de Boeuf facon Tigre qui pleure, wok de légumes
(மாட்டிறைச்சி ஃபில்லட், அழும் புலி பாணி, வோக் காய்கறிகள்)

34.00 €

Carpaccio de Boeuf, frites
(மாட்டிறைச்சி கார்பாசியோ, பொரியல்)

15.00 €

Carpaccio de Boeuf, burrata crémeuse, frites (uniquement le midi)
(மாட்டிறைச்சி கார்பாசியோ, கிரீமி புர்ராட்டா, பொரியல் (மதிய உணவு மட்டும்))

19.00 €
தொடக்க
Moules Gratinées en persillade
(முழங்கால்கள்)

14.00 €
Beignets de fromage corse
(கோர்சிகன் சீஸ் பஜ்ஜி)

5 துண்டுகள்,

12.00 €
Planche de charcuterie
(சர்க்யூட்டரி போர்டு)

lonzu,

தொத்திறைச்சி,

ஹாம்,

17.00 €
Seiches en persillade
(வோக்கோசில் கட்ஃபிஷ்)

துருவல் சாஸ்,

14.00 €
Tarte aux herbes sauvages
(காட்டு மூலிகை பச்சடி)

தக்காளி,

chard,

மணத்தை,

மிளகுத்தூள் வெங்காயம்,

காட்டு மூலிகைகள்,

11.00 €
பாஸ்தா

Pasta al Ragu à la Joue de Boeuf
(மாட்டிறைச்சி கன்ன ரகு பாஸ்தா)

20.00 €

Linguine Duo Seiches et Moules en persillade
(பார்ஸ்லி சாஸில் கட்ஃபிஷ் மற்றும் மஸ்ஸல்ஸுடன் லிங்குயின் டூயோ)

24.00 €
போக்கே கிண்ணங்கள்
Poke Bowl au SAUMON
(சால்மன் குத்து கிண்ணம்)

சால்மன்,

mesclun,

முட்டை,

வெண்ணெய்,

கிழங்கு,

செர்ரி தக்காளி,

wakame,

concombre,

வறுத்த வெங்காயம்,

சோயா பீன்,

20.00 €
Poke bowl au POULET CRISPY
(மிருதுவான கோழி குத்து கிண்ணம்)

17.00 €

Poke bowl au THON
(டுனா போக் கிண்ணம்)

20.00 €
மீன்
Moules marinières
(கடல் முத்தங்கள்)

17.00 €
Filets de Saint Pierre grillés, mousseline de pommes de terre, éclats de prizuttu
(வறுக்கப்பட்ட ஜான் டோரி ஃபில்லட்டுகள், உருளைக்கிழங்கு மௌசலின், பிரிசுட்டு துண்டுகள்)

croutons,

ஹாம்,

26.00 €
Tataki de Thon au sesame, Wok de légumes
(எள்ளுடன் டுனா டாடாக்கி, வறுத்த காய்கறிகள்)

27.00 €

Loup grillé, écrasée de pommes de terre et wok de légumes
(வறுக்கப்பட்ட கடல் பாஸ், மசித்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வோக்-வறுத்த காய்கறிகள்)

26.00 €

Seiches en persillade, riz blanc
(வோக்கோசு மற்றும் பூண்டுடன் கட்ஃபிஷ், வெள்ளை அரிசி)

26.00 €
இறைச்சிகள்
Burger Joue de Bœuf et Foie gras, frites
(மாட்டிறைச்சி கன்னம் மற்றும் ஃபோய் கிராஸ் பர்கர், பொரியல்)

பன்,

மயோனைசே,

பனிப்பாறை,

foie gras,

தக்காளி,

சிவப்பு வெங்காயம்,

பொரியலாக,

மாட்டிறைச்சி கன்னம்,

பிரிசுட்டு சிப்ஸ்,

21.00 €
Burger U CORSU
(பர்கர் யூ கோர்சு)

மயோனைசே,

பிரஞ்சு பொரியலாக,

பனிப்பாறை,

தக்காளி,

கோர்சிகா tomme,

வெங்காயம்,

நறுக்கிய மாமிசம்,

பிரிசுட்டு சிப்ஸ்,

19.00 €
Saucisses de Veau Corse, écrasée de pommes de terre, sauce moutarde à l'ancienne
(கோர்சிகன் வியல் தொத்திறைச்சி, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, பழங்கால கடுகு சாஸ்)

24.00 €
Magret de CANARD grillé, 350 gr., purée de pommes de terre
(வறுக்கப்பட்ட வாத்து மார்பகம், 350 கிராம்., பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு)

ஆரஞ்சு சாஸ்,

29.00 €
Joues de Bœuf confites au Cap Corse, écrasée de pommes de terre, jus corsé
(மாட்டிறைச்சி கன்னங்கள் கோர்சிகன் தொப்பி, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, வலுவான சாறு)

27.00 €
குழந்தைகள் மெனு - €14.00
Poulet crispy ou Filet de Saint Pierre grillés ou Steak hâché
(மொறுமொறுப்பான கோழி அல்லது வறுக்கப்பட்ட ஜான் டோரி ஃபில்லட் அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ஸ்டீக்)

மசாலா உருளைக்கிழங்கு,

பிரஞ்சு பொரியலாக,

மாவை,

14.00 €
Accompagnement au choix
(தேர்வு துணையுடன்)

பொரியலாக,

மசாலா உருளைக்கிழங்கு,
Dessert
(இனிப்பு)

பனி,
Sirop Mattei
(mattei சிரப்)

மீன்பிடி,

புதினா,

எலுமிச்சைப்,

ஸ்ட்ராபெரி,

grenadine,
மெனு €27.90

Beignet de Fromage ou Tarte aux herbes et concassée de tomates fraîches
(புதிய தக்காளி கான்காஸுடன் சீஸ் பஜ்ஜி அல்லது மூலிகை பஜ்ஜி)

Filets de Saint Pierre, mousseline de pommes deterre, éclats de prisuttu ou Saucisse de Veau Corse, purée de pommes de terre
(ஜான் டோரி ஃபில்லட்டுகள், உருளைக்கிழங்கு மௌசலின், பிரிசுட்டு அல்லது கோர்சிகன் வியல் தொத்திறைச்சியின் துண்டுகள், மசித்த உருளைக்கிழங்கு)

Moelleux à la Chataigne ou fiadone
(மென்மையான கஷ்கொட்டை அல்லது ஃபியடோன்)