U Campanile à Corte

Cuisine raffinée à base de produits frais et authentiques

A la carte

Våra menyer

Bar sida

Våra viner

Aptitretare och sallader
La Terrine de sanglier au cognac et baies de myrte
(vildsvinsterrin med konjak och myrtenbär)

gjord av oss,

14.00 €
Assiette de charcuterie
(plåt av charkuteri)

skinka,

korv,

coppa och lonzo,

grön sallad,

17.00 €
Notre foie gras de canard Origine France au cédrat confit (Environ 100g)
(vår anklever från Frankrike med kanderade citroner (ca 100 g))

rostade bröd,

22.00 €
Bowl repas Végétarien
(vegetarisk måltidsskål)

tomat,

vinägerat ris, avokado,

sauterad zucchini,

hummus, sesamfrön,

ananas, passionsfrukt,

19.00 €
Bowl repas Saumon fumé
(skål för rökt lax)

hemlagad rökt lax,

kikärter,

tomater,

vinägerisk ris,

riven morötter,

avokado,

sallad,

frön,

sesamolja,

olivolja,

19.50 €
U spuntinu
(u spuntinu)

delikatess,

Cortenese ostar,

vildsvin,

fikon sylt,

24.00 €
Houmous à partager
(hummus att dela)

råa grönsaker,

vattenkrasse,

frön, sesam,

16.00 €
Soupe traditionnelle Corse
(traditionell korsikansk soppa)

sjudad med skinkben,

12.00 €
Aubergines gratinées à la Tomme Corse
(auberginer gratinerade med korsikansk tomme)

sås tomat,

grön sallad,

17.00 €
Bowl burrata
(skål burrata)

burrata,

pasta, tomater, skinka, pesto, pinjenötter,

19.00 €
Le pain du bandit
(banditens bröd)

rostad ost,

rå skinka, pesto, tomat,,

ruccola, fikonmarmelad,

14.00 €
Rätter tillagade på plats av vårt team
Civet de sanglier à la cortenaise
(gryta av vildsvin cortenaise)

hasselnötsalt,

pasta,

18.00 €
Healthy burger
(hälsosam hamburgare)

rökt lax,

avokado,

färskost, viergesås,

brödbullar,

grön sallad,

stekt potatis,

21.00 €
Pâtes aux gambas par le Chef
(pasta med räkor av kocken)

spindelkrabbasås,

34.00 €
Wok à la thaï aux légumes croquants
(Thailändsk wok med krispiga grönsaker)

Kinesiska nudlar,

17.00 €
Magret de canard entier (350g environ)
(hel ankbröstfilé (cirka 350 g))

morelsås,

potatis,

knäckiga grönsaker,

+ Rossini-stil 7 €,

32.00 €
Pièce de porc cuisson 24 heures, son jus, cédrat confit
(bit fläsk tillagad 24 timmar, dess juice, kanderad citron)

mjölkpuré,

19.50 €
Emincé de volaille panée à la noisette, sauce citronnée
(kycklingfärs panerad med hasselnöt, citronsås)

knäckiga grönsaker,

stekt potatis,

18.50 €
Cannelloni fraiches au brocciu fermier et blettes
(färska cannelloni med bondbroccoli och mangold)

pasta di noa, porto vecchio,

17.00 €
Truite fraiche poêlée à la népita
(färsk öring stekt med nepita)

légumes,

16.50 €
Penne au pistou et burrata
(penne med pesto och burrata)

drev,

18.00 €
Magret de canard entier
(hela anka bröst)

fyllig juice smaksatt med vilda örter,

grönsaker, potatis,

28.00 €
Gnocchi sauce morilles et châtaignes
(gnocchi med murklor och kastanjesås)

rostade hasselnötter,

Seared foie gras,

32.00 €
Ravioles fraiches au brocciu fermier et agrumes
(färsk ravioli med bondbroccoli och citrusfrukter)

rostade räkor,

havsjuice,

33.00 €
Gnocchi et veau Corse façon bolognaise
(gnocchi och korsikansk kalvkött i bolognese-stil)

kastanjebitar och fårost,

24.00 €
Nos saussices de veau à l’usu figatellu
(våra kalvkorvar med usu figatellu)

Kalvkött juice,

21.00 €
Wok à la thaï de gambas et légumes croquants
(Thailändsk wok med räkor och krispiga grönsaker)

Kinesiska nudlar,

24.00 €
För barn
Penne à la bolognaise de veau Corse
(penne med korsikansk kalvbolognese)

valfri måltid,

12.00 €
Chicken burger avec pain maison et chips
(kycklingburgare med hembakat bröd och pommes frites)

valfri måltid,

12.00 €
Plat au choix
(maträtt efter eget val)

penne med korsikansk kalvbolognese,

eller kycklingburgare med hembakat bröd, chips,

12.00 €
Desserter från vår konditor
L'assiette de fromages Corses affinés
(tallriken med lagrade korsikanska ostar)

får och get,

cortenese produktioner,

fikon sylt,

11.50 €
Mousse au chocolat et fève de tonka
(chokladmousse och tonkaböna)

hasselnötssmula,

vispade,

12.00 €
L'incontournable flan à la châtaigne de Jean-François
(den essentiella kastanjeflanen från jean-françois)

falla sönder,

9.00 €
Fiadone au broccio
(fiadon med broccio)

broccoliglass,

8.00 €
Soupe de fraise
(jordgubbssoppa)

färska frukter,

citron ananas ingefära sorbet,

10.50 €
Le café ou thé gourmand
(gourmetkaffe eller te)

beroende på konditorns humör,

13.50 €
Douceur de fromage blanc léger au miel corse
(lätt sötma av vit ost med korsikansk honung)

falla sönder,

chiafrön,

färska frukter,

9.00 €
Limoncello glacé pour digérer
(iskall limoncello att smälta)

2 skedar citron och limoncellosorbet,

9.00 €
Profiteroles
(profiteroles)

vanilj-pistage och choklad,

12.00 €
Cookie minute choco-noisette
(snabb choklad-hasselnötskaka)

att dela eller inte!,

14.00 €
Vår glass
Composez votre coupe de glace
(komponera din glasskopp)

vanilj,

Korsikansk honung,

choklad,

corsican färskost,

kastanj,

hasselnöt,

pistage,

citron,

jordgubbe,

myrten,

powa (ananas, citron, ingefära),

3.50 €
— Maison Salge —
(— salge hus —)

glass och sorbet från Isle aux Desserts i Saint Florent,

få reda på mer
Supplément crème fouettée
(vispgrädttillskott)

1.00 €

We accept

Money

Credit card

Check

Lunch ticket

Vacation check

Ikoner beteckning.

Allergen

Shellfish

Lupin

Sulfit

Sesame seeds

Senap

Selleri

Nötter

Sojaböna

Jordnötter

Fisk

Ägg

Kräftdjur

Gluten

Milk

Information

Favorit-

Chefens förslag

Hem specialitet

Regional specialitet

Hemgjord

Glutenfri

Laktosfri

Vegetarian

Vegan

Organisk

Koscher

Halal

Innehåller gris

Fryst fryst

Kryddad

Medium kryddig

Mycket kryddig

Rekommenderas inte för gravida kvinnor.

Hämtmat

U Campanile à Corte

Cuisine raffinée à base de produits frais et authentiques

Share this menu