U Campanile à Corte

Cuisine raffinée à base de produits frais et authentiques

À la carte

Onze menu's

Bar kant

Onze wijnen

Voorgerechten en salades
La Terrine de sanglier au cognac et baies de myrte
(wild zwijnterrine met cognac en mirtebessen)

gemaakt door ons,

14.00 €
Assiette de charcuterie
(plaat van charcuterie)

ham,

worst,

coppa en lonzo,

groene salade,

17.00 €
Notre foie gras de canard Origine France au cédrat confit (Environ 100g)
(onze eendenlever uit Frankrijk met gekonfijte citroen (ongeveer 100 g))

geroosterd brood,

22.00 €
Bowl repas Végétarien
(vegetarische maaltijdkom)

tomaat,

azijnrijst, avocado,

gebakken courgette,

hummus, sesam,

ananas, passievrucht,

19.00 €
Bowl repas Saumon fumé
(maaltijdkom gerookte zalm)

zelfgemaakte gerookte zalm,

kikkererwten,

tomaten,

azijnrijst,

geraspte wortels,

avocado,

salade,

zaden,

sesamolie,

olijfolie,

19.50 €
U spuntinu
(jij spuntinu)

delicatessenwinkel,

Cortenese kazen,

wilde visterrine,

fig jam,

24.00 €
Houmous à partager
(humus om te delen)

rauwe groenten,

waterkers,

zaden, sesam,

16.00 €
Soupe traditionnelle Corse
(traditionele Corsicaanse soep)

gestoofd met hambot,

12.00 €
Aubergines gratinées à la Tomme Corse
(aubergines gegratineerd met Corsicaanse tomme)

saus tomaat,

groene salade,

17.00 €
Bowl burrata
(kom burrata)

burrata,

pasta, tomaten, ham, pesto, pijnboompitten,

19.00 €
Le pain du bandit
(het brood van de bandiet)

geroosterde kaas,

rauwe ham, pesto, tomaat,,

rucola, vijgenjam,

14.00 €
Gerechten ter plaatse bereid door ons team
Civet de sanglier à la cortenaise
(stoofpot van everzwijn cortenaise)

hazelnoot zout,

pasta,

18.00 €
Healthy burger
(gezonde hamburger)

gerookte zalm,

avocado,

roomkaas, vierge saus,

brood broodjes,

groene salade,

gebakken aardappelen,

21.00 €
Pâtes aux gambas par le Chef
(pasta met garnalen door de chef)

Spinkrabsaus,

34.00 €
Wok à la thaï aux légumes croquants
(Thaise wok met knapperige groenten)

Chinese noedels,

17.00 €
Magret de canard entier (350g environ)
(hele eendenborst (ongeveer 350 g))

morillesaus,

aardappelen,

krokante groenten,

+ Rossini-stijl €7,

32.00 €
Pièce de porc cuisson 24 heures, son jus, cédrat confit
(stuk varkensvlees 24 uur gekookt, zijn sap, gekonfijte citroen)

melk puree,

19.50 €
Emincé de volaille panée à la noisette, sauce citronnée
(kipgehakt gepaneerd met hazelnoot, citroensaus)

krokante groenten,

gebakken aardappelen,

18.50 €
Cannelloni fraiches au brocciu fermier et blettes
(verse cannelloni met boerenbroccoli en snijbiet)

een pasta di noa, porto-vecchio,

17.00 €
Truite fraiche poêlée à la népita
(verse forel gebakken met nepita)

légumes,

16.50 €
Penne au pistou et burrata
(penne met pesto en burrata)

tandwielen,

18.00 €
Magret de canard entier
(hele eendenborst)

vol sap op smaak gebracht met wilde kruiden,

groenten, aardappelen,

28.00 €
Gnocchi sauce morilles et châtaignes
(gnocchi met morieljes-kastanjesaus)

geroosterde hazelnoten,

Aangebraden foie gras,

32.00 €
Ravioles fraiches au brocciu fermier et agrumes
(verse ravioli met boerenbroccoli en citrusvruchten)

geroosterde garnalen,

zeesap,

33.00 €
Gnocchi et veau Corse façon bolognaise
(gnocchi en Corsicaanse kalfsvlees bolognese stijl)

kastanjestukjes en schapenkaas,

24.00 €
Nos saussices de veau à l’usu figatellu
(onze kalfsworstjes met usu figatellu)

Kalfssap,

21.00 €
Wok à la thaï de gambas et légumes croquants
(Thaise wok van garnalen en knapperige groenten)

Chinese noedels,

24.00 €
Voor kinderen
Penne à la bolognaise de veau Corse
(penne met Corsicaanse kalfsbolognese)

maaltijd naar keuze,

12.00 €
Chicken burger avec pain maison et chips
(kipburger met zelfgemaakt broodje en friet)

maaltijd naar keuze,

12.00 €
Plat au choix
(gerecht naar keuze)

penne met Corsicaanse kalfsbolognese,

of kipburger met zelfgebakken brood, chips,

12.00 €
Desserts van onze patissier
L'assiette de fromages Corses affinés
(het bord met gerijpte Corsicaanse kazen)

schapen en geiten,

cortenese producties,

fig jam,

11.50 €
Mousse au chocolat et fève de tonka
(chocolademousse en tonkaboon)

hazelnootcrumble,

chantilly,

12.00 €
L'incontournable flan à la châtaigne de Jean-François
(de essentiële kastanjevlaai van jean-françois)

verbrokkelen,

9.00 €
Fiadone au broccio
(fiadone met broccio)

broccio-ijs,

8.00 €
Soupe de fraise
(aardbeiensoep)

vers fruit,

citroen-ananas-gembersorbet,

10.50 €
Le café ou thé gourmand
(gourmet koffie of thee)

afhankelijk van de stemming van de banketbakker,

13.50 €
Douceur de fromage blanc léger au miel corse
(lichte witte kaaszoetheid met Corsicaanse honing)

verbrokkelen,

Chia zaden,

vers fruit,

9.00 €
Limoncello glacé pour digérer
(ijskoude limoncello om te verteren)

2 bolletjes citroen en limoncello sorbet,

9.00 €
Profiteroles
(profiteroles)

vanille-pistache en chocolade,

12.00 €
Cookie minute choco-noisette
(instant chocolade-hazelnootkoekje)

delen of niet!,

14.00 €
Ons ijs
Composez votre coupe de glace
(stel je ijsbeker samen)

vanille,

Corsicaanse honing,

chocolade,

corsicaanse verse kaas,

kastanje,

hazelnoot,

pistache,

citroen,

aardbei,

mirte,

powa (ananas, citroen, gember),

3.50 €
— Maison Salge —
(— salge huis —)

ijsjes en sorbets van Isle aux Desserts in Saint Florent,

Meer informatie gebruiksaanwijzing
Supplément crème fouettée
(slagroom supplement)

1.00 €

We accept

Money

Credit card

Check

Lunch ticket

Vacation check

Pictogrammen betekenis.

Allergeen

Schelpdier

Lupine

Sulfiet

Sesame seeds

Mosterd

Selderij

Noten

Soja

Pinda's

Vis

Schaaldier

Gluten

Milk

Informatie

Favoriet

Nieuw

Suggestie van de chef

Specialiteit van het huis

Regionale specialiteit

Eigengemaakt

Glutenvrij

Lactose vrij

Vegetarisch

Veganistisch

Biologisch

Kosjer

Halal

Bevat varken

Vers bevroren

Pittig

Medium pittig

Erg pittig

Niet aanbevolen voor zwangere vrouwen.

Meenemen

U Campanile à Corte

Cuisine raffinée à base de produits frais et authentiques

Share this menu