Le Refuge

Restaurant Montagnard Ouvert 7j/7 Service midi et soir

Cardápio

A caverna

As bebidas

Em formação

Bebidas frescas
Les Softs
(softs)

coca cola,

coca cola zero,

limonada,

tônico,

cerveja de gengibre,

Perrier,

Orangina,

hibisco,

hibisco,

hibisco,

fuzetea,

fuzetea,

fuzetea,

cerveja,

cerveja,

cerveja,

8.00 €
Jus de fruits
(suco de fruta)

(garrafa),

laranja,

maçãs,

damasco,

tomate,

ananás,

8.00 €
Coquetéis sem álcool
Virgin Mojito
(mojito virgem)

menthe,

lima,

xarope de cana,

água com gás,

13.00 €
Le Raffiné
(o refinado)

suco de manga, purê de morango, suco de limão,

xarope de hibisco,

14.00 €
Virgin Raspberry Mules
(mules de framboesa virgem)

suco de limão e amarelo,

purê de framboesa,

cerveja de gengibre,

14.00 €
L'extravagant
(o extravagante)

suco de damasco,

purê de coco,

purê de baunilha e suco de limão,

14.00 €
Virgin Spritz Crodino
(spritz virgem crodino)

crodino, água com gás, laranja,

13.00 €
Cocktails
Nos Spritz
(nosso spritz)

spritz de hibisco: st Germain, chambord, xarope de hibisco, sumo de lima e prosecco: 18€,

fragolemon spritz: limão, puré de morango, sumo de lima e amarelo, prosseco: 18€,

o spritz dos padres cartuxos: chartreuse verde, gin, xarope de açúcar, sumo de lima e limão amarelo, prosecco: 19€,
Apérol Spritz ou Hugo Spritz
(aperol spritz ou hugo spritz)

(15cl) aperol / saint germain,

prosecco,

água com gás,

18.00 €
Cocktails Création
(coquetéis criativos)

manga-taï: havana 3 anos, havana especial, puré de manga, cointreau, xarope de cevada, sumo de lima: 18€,

Smash de bagas de manjericão: tanqueray, puré de morango, xarope de açúcar, sumo de lima, manjericão: 18€,

deliciosos azedos: calvados, creme de pêssego, xarope de açúcar, sumo de limão, sumo de maçã, clara de ovo: 18€,

cancharara: rum de 7 anos, sumo de lima, mel: 19€,

boulevardier: campari, vermute tinto, bourbon: 19€,

-0.05 €
Coquetéis dos padres cartuxos
Megève Pola
(Megève Pola)

chartreuse verde, campari, tônica,

19.00 €
Caipi-Polar
(caipi-polar)

amarelo chartreuse, havna de 3 anos, xarope de açúcar, suco de limão, ameixa bitters,

19.00 €
Charry Jhonson
(Charles Johnson)

chartreuse verde, gim, vermute, bitters de cereja,

19.00 €
Aperitivos, espumantes e champanhes
A la Coupe
(para o corte)

xícara de prosecco: 12€,

taça de champanhe: 18€,

corte ruinart: 22€,

piscina de champanhe: 20€,

aperitivo da casa: 12€,
Kir Vin Blanc
(kir vinho branco)

amora ou groselha preta,

arando,

framboesa,

pescaria,

castanha,

violeta,

12.00 €
O bar
Bières Mont Blanc
(cervejas mont blanc)

cabelo loiro,

branco,

ruiva,

9.00 €
Les Apéritifs
(aperitivos)

ricard/pastis: €9,00,

martini vermelho ou branco: €12,00,

suze: 12,00€,

campari: 14,00€,

lileto branco/rosé: 12€,
Gin Premium
(gim premium)

Henrik’s: 19€,

o gin botânico: 20€,

macaco 47: 22€,

Gin tenjaku: 22€,

Gin Kyro: 22€,
Whiskies
(uísques)

d&b: 17€,

Jack Daniel’s: 19€,

Jameson: 19€,

ombro de macaco: 19€,

marca de fabricante: 19€,

lagavulina: 22€,

chivas regal 12 anos: 22€,

aberlour 10 anos: 22€,

glenmorangie o néctar dourado: 22€,

peru selvagem: 22€,

chivas regal saudação real 21 anos: 25€,

akashi: 25€,
Tequilas
(tequila)

padrão prateado: 18€,

avião prateado: 18€,
Vodkas
(vodkas)

Wyborova: €18,

miradouro: 20€,
Rhum
(rum)

Havana 3 anos: 15€,

bacardi 4 anos: 16€,

três rios: 16€,

Havana 7 anos: 16€,

São Tiago Âmbar: 17€,

Doação Papa Baroko: 17€,

diplomático: 18€,

angostura 1919: 18€,

Sailor Jerry apimentado: 18€,

plantação de ananás: 19€,

eminente: €19,

santa teresa 1796: 20€,

plantação xo: 22€,

zacapa 23 anos: 22€,

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Cafés “illy”
Café
(café)

ou descafeinado,

5.00 €
Cafés Spéciaux
(cafés especiais)

macchiato,

cappuccino,

decapuccino,

latte macchiato,

7.00 €
Chocolat chaud
(chocolate quente)

7.00 €
Irish Coffee
(café irlandês)

coquetel tradicional da cozinha irlandesa,

16.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Chás e infusões
Les Thés
(os chás)

earl grey,

jasmim verde,

Ceilão,

chá verde menta,

6.00 €
Les Infusions
(as infusões)

verbena,

hortelã de tília,

6.00 €
Infusions Des Pères Chartreux
(infusões dos padres cartuxos)

7.00 €
O digestivo
Notre Selection de digestif
(nossa seleção de digestivos)

limão: 12€,

grapa: 12€,

amaretto: 16€,

genepi: 16€,

Grande Marnier: 16€,

Cointreau: 16€,

ganhe 27/31: 16€,

a hortelã: 16€,

ameixa mirabelle: 16€,

Pêra Williams: 16€,

ameixa velha: 16€,

framboesa: 16€,

fernet branca: 17€,

jagermeister: 17€,

busnel calvados: 17€,

Conhaque Rémy Martin vsop: 18€,

hortelã-pimenta jacoulot: 18€,

Meias Samalens Armagnac: 18€,

amagnac vs: 20€,

armagnac armin 10 anos: 22€,

Conhaque Hennessy xo: € 22,
Nossa seleção de chartreuse
4cl
(4cl)

chartreuse amarelo: 16€,

verde chartreuse: 16€,

“mof” amarelo chartreuse: 25€,

Chartreuse do “9º Centenário”: 35€,

“vep” amarelo chartreuse: 45€,

verde chartreuse “vep”: 45€,
Água mineral
Nos Eaux
(nossas águas)

evian 50cl: 6€,

San Pellegrino 50cl: 6€,

evian 1l: 9€,

São Pellegrino: 9€,

chateldon 70cl: 10€,

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Significação de ícones.

Alérgeno

Marisco

Tremoço

Sulfito

Sesame seeds

Mostarda

Aipo

Nozes

Soja

Amendoins

Peixe

Ovo

Crustáceo

Glúten

Milk

Em formação

Favorito

Novo

Sugestão do chefe

Especialidade em casa

Especialidade regional

Caseiro

Livre de glúten

Sem lactose

Vegetariano

Vegano

Orgânico

Kosher

Halal

Contém porco

Fresco congelado

Picante

Picante médio

Muito temperado

Não recomendado para mulheres grávidas.

Leve embora

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