Osteria Di e porte suprane

Suggerimento del momento
Entrée: Tataki de Thon mariné au soja
(antipasto: tataki di tonno marinato alla soia)

wakame, pomodorini,

18.00 €
Plat: Tataki de thon mariné au soja
(Piatto: tataki di tonno marinato alla soia)

wakame, pomodorini,

24.00 €
Calamars snackés en persillade
(calamari scottati al prezzemolo)

patate fritte,

maionese alla paprika affumicata fatta in casa,

24.00 €
Salade fraicheur
(insalata fresca)

Prosciutto corso, melone, toma corsa,

noci, nettarine, pomodorini,

salsa di aceto balsamico e fichi,

18.00 €
Risotto gambas et chorizo
(risotto gamberi e chorizo)

Suggerimento di bere: Vin blanc: Aleria. Domaine Vetriccie

28.00 €
Piatto da condividere ... o no!
Partage Corse
(Condivisione corsa)

coppa, lonzu, salsiccia,

frittelle di formaggio di pecora,

frittelle di zucchine,

formaggio di capra,

Prosciutto corso,

26.00 €
Assiette de charcuterie Corse
(piatto di salumi corso)

prosciutto, salsiccia,

coppa, lonzu,

15.00 €
Beignets de fromage Corse et beignets de courgette
(Frittelle di formaggio corso e frittelle di zucchine)

15.00 €
Menù bambini 12,50€
Plat au choix
(piatto a scelta)

bistecca tritata,

pesce impanato,

spaghetti,

patate fritte,
Dessert au choix
(dessert a scelta)

bastoncino di gelato,

coca cola, granatina, limone, menta,

mousse al cioccolato,
Menù corso: 3 portate 31€ o 2 portate 26€
Entrée - assortiments de beignets
(antipasto - assortimento di ciambelle)

2 formaggi caprini,

2 zucchine,
Entrée - charcuterie Corse
(antipasto - salumi corsi)

coppa, lonzu, salsiccia,
Plat - sauté de veau Corse aux olives et penne rigate
(piatto principale - vitello corso fritto con olive e penne rigate)

vitello, olive, pasta, pomodori,
Plat - Cannelloni au Brocciu de Chèvre et menthe fraîche
(piatto - cannelloni con brocciu di formaggio di capra e menta fresca)

salsa di pomodoro fatta in casa,
Dessert - Fiadone
(dessert - fiadone)

brocciu di formaggio di capra, limone,

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Dessert: moelleux à la farine de châtaigne Corse
(dolce: torta morbida con farina di castagne corsa)

pallina di gelato alla castagna,
Antipasti
Assortiment de Beignets de fromage frais et de courgettes, sauce marinara
(assortimento di frittelle di crema di formaggio e zucchine, salsa alla marinara)

15.00 €
La planche Corse à partager ou pas
(la tavola corsa da condividere o no)

formaggio di pecora e di capra,

coppa, lonzu, salsiccia, prosciutto,

frittelle di formaggio e zucchine,

26.00 €
Charcuterie Corse
(Salumi corsi)

coppa, lonzu, salsiccia,

15.00 €
Soupe de poissons de roche (maison)
(zuppa di pesce scorfano (fatta in casa))

crostini, rouille, aglio, formaggio grattugiato,

16.00 €
Tartare de saumon
(tartare di salmone)

mango, avocado, frutto della passione,

19.00 €
Salade poulpe
(insalata di polpo)

peperoni, cetrioli, pomodorini,

20.00 €
Poke Bowl du maquis, façon L'Osteria
(Poke bowl Maquis, stile Osteria)

pollo croccante fatto in casa, quinoa, formaggio corso,

scaglie di nocciola corsa,

patatine di panzetta, cetriolo, mais,

carote grattugiate, spinaci,

salsa a scelta: olio greco o d'oliva ed erbe della macchia mediterranea,

19.00 €
Piatti
L’Osteria Burger, frites maison
(l'hamburger dell'osteria, le patatine fatte in casa)

bistecca di manzo fresca,

Tomo corsa,

pancetta,

pomodoro,

cipolle candite,

insalata,

pane di hamburger artigianale,

21.00 €
Lasagne de veau Corse
(Lasagna di vitello corsa)

con insalata verde,

23.00 €
Risotto Verde
(risotto verde)

pesto, basilico,

strisce di zucchine,

pinoli,

23.00 €
Cannelloni au Brocciu de chèvre et menthe fraîche
(cannelloni con brocciu di caprino e menta fresca)

salsa di pomodoro,

24.00 €
Sauté de veau Corse aux olives vertes
(Vitello corso saltato con olive verdi)

penne rigate,

24.00 €
Croustillant d’Agneau en papillote
(agnello croccante al cartoccio)

purea di patate dolci,

patatine Vitelotte,

funghi,

succhi di cottura corposi,

30.00 €
Filet de Loup grillé (BAR)
(filetto di branzino alla griglia (spigola))

riso e verdure selvatiche,

burro bianco limone,

27.00 €
Poulpe grillé servi avec une crème chorizo et poivrons
(polpo alla griglia servito con chorizo e crema di peperoni)

pomodorini arrosto,

purea di carota gialla,

insalata di ceci profumata,

30.00 €
Menu di carne
Côte de Veau
(braciola di vitello)

400 g,

30.00 €
Bavette de Bœuf
(fianco di manzo)

250 g,

26.00 €
Côtelettes d’agneau
(Costolette di agnello)

300gr,

29.00 €
Côte de bœuf ( 1 personne)
(costata (1 persona))

500g,

35.00 €
Accompagnement au choix
(accompagnamento di scelta)

verdure di stagione,

patatine fritte fatte in casa,

colpo di patate,
Sauce au choix
(salsa a scelta)

salsa di peperoni verdi,

succo di carne con birra alla pietra,

Salsa di formaggio corso,
Dolce
Fiadone au Brocciu de chèvre et citron
(fiadna con brocciu di caprino e limone)

9.50 €
Carpaccio d’ananas frais aux épices
(carpaccio di ananas fresco con spezie)

basilico fresco,

gelato al limone,

9.00 €
Île flottante
(isola galleggiante)

crema di fave tonka,

9.50 €
Moelleux à la farine de châtaigne Corse
(morbido con farina di castagne corse)

gelato alla castagna,

9.50 €
Tiramisu « traditionnel »
(tiramisù “tradizionale”.)

caffè, boudoir, mascarpone,

10.00 €
Glaces artisanales de José Salge
(gelati artigianali di josé salge)

cioccolato fondente,

limone,

fragola,

vanilla canistrelli,

vaniglia vecchio stile,

castagno,

pralina di nuciola,

mirto selvatico,

clementine,

3.50 €
Fondant au chocolat au cœur coulant
(fondente al cioccolato con un centro che cola)

gelato alla vaniglia,

10.00 €
Piatto di formaggi corsi
Assiette de fromages corses
(Piatto di formaggi corsi)

Marmellata di fichi corsa,

capra, pecora,

12.50 €

Significato delle icone.

Allergene

Mollusco

Lupino

Solfito

Sesame seeds

Senape

Sedano

Noccioline

Soia

Arachidi

Pesce

Uovo

Crostaceo

Glutine

Milk

Informazione

Preferito

Nuovo

Suggerimento del capo

Specialità della casa

Specialità regionale

Fatti in casa

Senza glutine

Senza lattosio

Vegetariano

Vegano

Organico

Kosher

Halal

Contiene maiale

Fresco congelato

Speziato

Piccante medio

Molto speziato

Non raccomandato per le donne in gravidanza.

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