Osteria Di e porte suprane

Hetken ehdotus
Entrée: Tataki de Thon mariné au soja
(alkuruoka: soijamarinoitu tonnikala tataki)

wakamea, kirsikkatomaatteja,

18.00 €
Plat: Tataki de thon mariné au soja
(ruokalaji: soijamarinoitu tonnikala tataki)

wakamea, kirsikkatomaatteja,

24.00 €
Calamars snackés en persillade
(paistettua kalmaria persiljan kera)

paistettuja perunoita,

kotitekoinen savupaprikamajoneesi,

24.00 €
Salade fraicheur
(tuore salaatti)

Korsikankinkku, meloni, Korsikan tomme,

saksanpähkinät, nektariinit, kirsikkatomaatit,

balsamiviinietikkaa ja viikunakastiketta,

18.00 €
Risotto gambas et chorizo
(katkarapua ja chorizo-risottoa)

Juoma-ehdotus: Vin blanc: Aleria. Domaine Vetriccie

28.00 €
Levyn jakaa ... tai ei!
Partage Corse
(Korsikan jakaminen)

coppa, lonzu, makkara,

lampaanjuustorasvat,

kesäkurpitsa,

vuohenjuusto,

Korsikan kinkku,

26.00 €
Assiette de charcuterie Corse
(lautanen korsikaalia)

kinkkua, makkaraa,

coppa, lonzu,

15.00 €
Beignets de fromage Corse et beignets de courgette
(Korsikan juustofritterit ja kesäkurpitsafritterit)

15.00 €
Lasten menu 12,50€
Plat au choix
(ruokalaji)

hienonnettu pihvi,

paistettua kalaa,

spagetti,

ranskanperunat,
Dessert au choix
(jälkiruoka valintasi mukaan)

jäätelötikku,

koksi, grenadiini, sitruuna, minttu,

suklaamoussia,
Korsikalainen menu: 3 ruokalajia 31 € tai 2 ruokalajia 26 €
Entrée - assortiments de beignets
(alkupala - valikoima munkkeja)

2 vuohenjuustoa,

2 kesäkurpitsaa,
Entrée - charcuterie Corse
(alkuosa - Korsikan charcuterie)

coppa, lonzu, makkara,
Plat - sauté de veau Corse aux olives et penne rigate
(pääruoka - paistettua Korsikan vasikanlihaa oliiveilla ja penne-rigatilla)

vasikanliha, oliivit, taikina, tomaatit,
Plat - Cannelloni au Brocciu de Chèvre et menthe fraîche
(ruokalaji - cannelloni vuohenjuustoparsakaalin ja tuoreen mintun kera)

kotitekoinen tomaattikastike,
Dessert - Fiadone
(jälkiruoka - fiadone)

vuohenjuusto parsakaali, sitruuna,

Alkoholin väärinkäyttö on vaarallista terveydelle, kuluta maltillisesti.
Dessert: moelleux à la farine de châtaigne Corse
(jälkiruoka: pehmeä kakku korsikalaisilla kastanjajauhoilla)

lusikka kastanjajäätelöä,
Alkupaloja
Assortiment de Beignets de fromage frais et de courgettes, sauce marinara
(valikoima tuorejuustoa ja kesäkurpitsafritteriä, marinara-kastike)

15.00 €
La planche Corse à partager ou pas
(Korsikan hallituksen jakaa vai ei)

lammas- ja vuohenjuusto,

coppa, lonzu, makkara, kinkku,

juusto- ja kesäkurpitsafritterit,

26.00 €
Charcuterie Corse
(Korsikan leivonnaisia)

coppa, lonzu, makkara,

15.00 €
Soupe de poissons de roche (maison)
(kivikalakeitto (kotitekoinen))

krutonkeja, rouillea, valkosipulia, juustoraastetta,

16.00 €
Tartare de saumon
(lohen tartaraa)

mango, avokado, passionhedelmä,

19.00 €
Salade poulpe
(mustekala salaatti)

paprikaa, kurkkua, kirsikkatomaatteja,

20.00 €
Poke Bowl du maquis, façon L'Osteria
(Maquis-poke kulho, Osteria-tyylinen)

kotitekoista rapeaa kanaa, kvinoaa, korsikalaista juustoa,

Korsikan hasselpähkinänsirpaleita,

panzetta-lastut, kurkku, maissi,

raastettuja porkkanoita, pinaattia,

valintasi mukainen kastike: kreikkalaista tai oliiviöljyä ja maquis-yrttejä,

19.00 €
Astiat
L’Osteria Burger, frites maison
(osteria hampurilainen, kotitekoisia perunoita)

tuore naudanpihvi,

Korsikan tome,

pancettaa,

tomaatti,

sokeroitu sipuli,

salaatti,

käsityöläinen hampurilainen leipä,

21.00 €
Lasagne de veau Corse
(Korsikan vasikanlasanna)

vihreällä salatilla,

23.00 €
Risotto Verde
(risotto verde)

pesto, basilika,

kesäkurpitsasuikaleita,

mäntypähkinät,

23.00 €
Cannelloni au Brocciu de chèvre et menthe fraîche
(cannelloni vuohen parsakaalin ja tuoreen mintun kanssa)

kastike tomaattia,

24.00 €
Sauté de veau Corse aux olives vertes
(Korsikan vasikanliha vihreillä oliiveilla)

penne rigate,

24.00 €
Croustillant d’Agneau en papillote
(rapea lammas foliossa)

bataatti sose,

vitelotte-sipsejä,

sienet,

täyteläiset ruoanlaittonesteet,

30.00 €
Filet de Loup grillé (BAR)
(grillattu meribassinfilee (meribassi))

villi riisi ja vihannekset,

sitruunavalkoinen voi,

27.00 €
Poulpe grillé servi avec une crème chorizo et poivrons
(grillattua mustekalaa chorizon ja pippurikerman kera)

paahdettuja kirsikkatomaatteja,

keltainen porkkana sose,

tuoksuva kikhernesalaatti,

30.00 €
Lihavalikko
Côte de Veau
(vasikanleikkaus)

400g,

30.00 €
Bavette de Bœuf
(kyljen pihvi)

250g,

26.00 €
Côtelettes d’agneau
(lampaankyljyksiä)

300gr,

29.00 €
Côte de bœuf ( 1 personne)
(prime kylkiluu (1 henkilö))

500g,

35.00 €
Accompagnement au choix
(valinta säestys)

vuodenajan vihannekset,

kotitekoiset ranskalaiset perunat,

perunat ampui,
Sauce au choix
(valitsemasi kastike)

vihreä pippurikastike,

lihamehu pietra-oluen kanssa,

Korsikan juustokastike,
Jälkiruoat
Fiadone au Brocciu de chèvre et citron
(fiadna vuohenjuustoparsakaalin ja sitruunan kanssa)

9.50 €
Carpaccio d’ananas frais aux épices
(tuoretta ananas carpaccioa mausteilla)

tuoretta basilikaa,

sitruunajäätelöä,

9.00 €
Île flottante
(kelluva saari)

tonkapavun vaniljakastike,

9.50 €
Moelleux à la farine de châtaigne Corse
(pehmeä korsikalaisella kastanjajauholla)

kastanjajäätelö,

9.50 €
Tiramisu « traditionnel »
("perinteinen" tiramisu)

kahvia, budoaaria, mascarponea,

10.00 €
Glaces artisanales de José Salge
(josé salgen käsityöläiset jäätelöt)

tumma suklaa,

sitruuna,

mansikka,

vanilla canistrelli,

vanhanaikainen vanilja,

kastanja,

nuciola praline,

villi myrtti,

clementine,

3.50 €
Fondant au chocolat au cœur coulant
(suklaafondantti juoksevalla keskustalla)

vaniljajäätelöä,

10.00 €
Korsikan juustolautanen
Assiette de fromages corses
(Korsikan juustolautanen)

Korsikan viikunahillo,

vuohi, lampaat,

12.50 €

Kuvakkeet merkitys.

Allergeeni

Äyriäinen

Lupiini

Sulfiitti

Sesame seeds

Sinappi

Selleri

Pähkinät

Soija

Maapähkinät

Kala

Muna

Äyriäinen

Gluteenia

Milk

Tiedot

Suosikki-

Uusi

Päällikön ehdotus

Kodin erikoisuus

Alueellinen erikoisuus

Kotitekoinen

Gluteeniton

Laktoositon

Kasvissyöjä

Vegaani

Luomu

Kunnollinen

Halal

Sisältää sikaa

Tuore jäädytetty

Mausteinen

Keskipitkän mausteinen

Hyvin mausteinen

Ei suositella raskaana oleville naisille.

Ottaa mukaan

Osteria Di e porte suprane

Share this menu