-
Javaslat
Dos de cabillaud, crumble de légumes au parmesan
(tőkehal filé, parmezán morzsolódik)
22.50 €Tagliata de bœuf ~ 300 gr
(marhahús tagliata ~ 300 gr)- parmezán szirmok,
- saláta (roquette),
- balzsamecet,
- házi sült krumpli,
22.50 € -
Előételek
Beignets de poireaux
(póréhagyma kesztyűk)
6.00 €
Charcuterie corse fermière
(Korzikai farm kolbász)- coppa,
- lonzu,
- salciccia (mancini),
14.00 €
Assiette "apéro"
("aperitif" lemez)- meggyógyult,
- fánk póréhagymával,
- migliacciole,
13.00 €Velouté à la châtaigne et panzetta
(gesztenye és panzetta velouté)11.50 €
Migliacciole
(migliacciole)- friss túró juhból,
8.00 € -
Edények
Croustillant de poisson
(ropogós hal)- friss hal (a rendelkezésre állás függvényében),
- zöldségek julienne,
- tavaszi rizottó,
21.50 €
Souris d'agneau au miel de maquis (Tristani) et romarin
(báránycomb maquis mézzel (tristani) és rozmaringgal)
21.00 €
Bowl
(tál)- tabbouleh,
- cukorrépa hummus,
- friss tojás,
- Mozzarella,
- mesclun,
- csirke mogyoróval,
- avokádó,
16.00 €
Salade chèvre chaud aux amandes
(Mandula kecskesajt saláta)- mandula rántott kecskesajt,
- szalonna,
- saláta,
- paradicsom,
- burgonya,
14.00 €
Tatin de légumes
(növényi tatin)- padlizsán kaviár,
- pácolt paprika,
- cukkini,
- cseresznye paradicsom,
- mesclun,
- carottes,
13.50 €
Carpaccio de veau corse
(Korzikai borjúhús carpaccio)- parmezán forgács,
- mesclun,
- szeletelt mandula,
- savanyúhagyma,
- házi sült krumpli,
15.50 €
Burger l'ortu
(burger ortu)- hüvelyesek,
- mozzarella,
- karamellizált hagyma,
- rakéta,
- házi sült krumpli,
- friss darált steak kiegészítés: 4. sz,
- casanova kézműves kenyér,
14.50 €
Burger casanu
(casanu burger)- kézműves burger kenyér,
- friss hentes apróra vágott steak,
- grillezett panzetta,
- karamellizált hagyma,
- kecske forgács,
- koktél mártással,
- házi sült krumpli,
16.50 €Risotto printanier aux gambas
(tavaszi rizottó garnélarákkal)- sült zöldségek,
- garnélarák,
25.00 €
Magret de canard au miel du maquis Corse (Tristani)
(Kacsamell mézzel a korzikai maquis-ból (tristani))- krumplipüré,
- hüvelyesek,
22.00 €Cannelloni au brocciu
(cannelloni brocciu-val)
15.00 €Civet de sanglier, pommes de terre
(vaddisznó pörkölt, burgonya)
15.00 € -
Menü 22 euró
Les entrées : velouté à la châtaigne et panzetta
(előételek: gesztenye velouté és panzetta)
Les entrées : carpaccio de veau Corse au vin de châtaigne
(előételek: korzikai borjú carpaccio gesztenyeborral)
Az alkoholfogyasztás veszélyes az egészségre, fogyassz mérsékelten.Les plats : civet de sanglier, pommes de terre au four
(az ételek: vaddisznópörkölt, sült burgonya)
Les plats : cannelloni au brocciu (fromage)
(az ételek: cannelloni brokkulival (sajttal))- brocciu aop, emilie albertini,
Les desserts : délice à la châtaigne
(desszertek: gesztenye öröm)
Cheese cake au brocciu et canistrelli
(sajttorta brocciu-val és canistrelli-vel)
-
Gyermek sarok (10 éves korig)
Cheese burger
(sajt burger)- kézműves burger kenyér,
- friss hentes apróra vágott steak,
- koktél mártással,
- cheddar sajt,
- házi sült krumpli,
9.50 €Orrechiette sauce tomate
(orrechiette paradicsomszósz)
8.00 €
Ikonok jelentése.
Allergènes
Rákfélék
Csillagfürt
Szulfit
Szezámmag
Mustár
Zeller
Dió
Szójabab
Földimogyoró
Hal
Tojás
Rákfélék
Sikér
Lait
Információ
Suggestion du chef
Spécialité de la maison
Spécialité régionale
Házi készítésű
Véggétarien
Végan
Gluténmentes
Organikus
Casher
Halal
Disznót tartalmaz
Frissen fagyasztva
Nem ajánlott terhes nők számára.
Elvitel