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Anjou - val de loire - touraine
Saint Nicolas de Bourgueil
- domaine de la cabernelle d’une vigne à l’autre,
- • le verre de 12cl : 5.30€,
- • le carafon de 20cl : 8.50€,
- • la carafe de 50cl : 21.50€,
- • la bouteille de 75cl : 32.00€,
- joliment vêtu de rubis parcouru de reflets violines,
- ce vin libère des notes de fruits rouges frais et offre une bouche souple et vive, soutenue par des tanins fins,
- (cabernet franc, cabernet sauvignon),
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Jura
Côtes du Jura
- domaine baud - l’un savagnin,
- • la bouteille de 75cl : 67.00€,
- vin puissant et viril avec des arômes d’amandes, de noix verte,
- la complexité aromatique se révèle peu à peu,
- avec l’apparition tour à tour d’arômes de fenouil, de noisettes, de céleri, voire de truffe,
- sa persistance en bouche est longue et agréable. (savagnin),
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. -
Beaujolais
Morgon
- domaine bulliat,
- • le verre de 12cl : 6,90€,
- • le carafon de 20cl : 10,40€,
- • la carafe de 50cl : 26,00€,
- • la bouteille de 75cl : 39.00€,
- une bombe de fruits issue du cépage gamay,
- un vin léger avec un côté acidulé,
- a découvrir assurément,
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. -
Bourgogne
Bourgogne Aligoté
- domaine venot,
- • le verre de 12cl : 5.70€,
- • le carafon de 20cl : 9,10€,
- • la carafe de 50cl : 22.90€,
- • la bouteille de 75cl : 34.00€,
- de vieux ceps d’aligoté qui ont soixante ans sont à l’origine de ce vin complexe,
- qui associe des nuances douces de brioche et de fleurs blanches à des senteurs plus vives de bourgeon de cassis et d’agrumes,
- on retrouve cette association douceur-fraîcheur stimulée par d’agréables amers en finale.,
Saint-Véran
- domaine manciat-poncet,
- • le verre de 12cl : 7.90€,
- • le carafon de 20cl : 12.70€,
- • la carafe de 50cl : 31.50€,
- • la bouteille de 75cl : 47.00€,
- se situant sur un secteur de la bourgogne aux sols plus crayeux que d'habitude, au pied de la roche de solutré,
- vous découvrez ici un chardonnay à la finale saline et minérale,
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. -
Côtes du rhône - vallée du rhône
Crozes-Hermitage
- domaine remizières,
- • le verre de 12cl : 7,50€,
- • le carafon de 20cl : 12,00€,
- • la carafe de 50cl : 29,00€,
- • la bouteille de 75cl : 43.00€,
- des arômes de fruits rouges, de fraise presque confiturés. en bouche, le côté fruité est prédominant,
- des tannins souples se livrant sur une finale plutôt courte. (syrah),
Côtes du Rhône
- perrin - réserve,
- • le verre de 12cl : 4,10€,
- • le carafon de 20cl : 6.30€,
- • la carafe de 50cl : 15.90€,
- • la bouteille de 75cl : 24.00€,
- le nez, s’ouvre sur des intenses arômes de fruits rouges confits,
- de confiture de framboise, d’épices et de poivre noir,
- la bouche est ronde, fraîche et structurée avec toujours ces mêmes saveurs de fruits compotés,
- (grenache, mourvèdre, syrah),
Oriena Blanc – P. Nusswitz
- duché d’uzès,
- • le verre de 12cl : 5,10€,
- • le carafon de 20cl : 8,30€,
- • la carafe de 50cl : 20,70€,
- • la bouteille de 75cl : 31.00€,
- notes de muscat, fruit jaune, abricot, amande. une attaque fine, élégante et fraîche,
- un beau volume se développe durant la dégustation, longue finale, fine et complexe. (viognier, roussanne, marsanne),
Saint-Peray – Ferraton
- lze mialan blanc,
- • le verre de 12cl : 8,20€,
- • le carafon de 20cl : 13.50€,
- • la carafe de 50cl : 32,90€,
- • la bouteille de 75cl : 49.00€,
- nez expressif, arômes d’agrumes, de fruits à chair blanche. belle expression minérale. attaque franche, bouche longue et tendue,
- belle expression minérale. attaque franche, bouche longue et tendue. finale saline. (marsanne),
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. -
Savoie
Vin de Savoie - Chignin -
- vieilles vignes - domaine berthollier,
- • le verre de 12cl : 6.90€,
- • le carafon de 20cl : 10.90€,
- • la carafe de 50cl : 27.50€,
- • la bouteille de 75cl : 41.00€,
- chez didier et denis berthollier, deux frères, on travaille en respectant la nature et le terroir.,
- découvrez ce vin blanc sans souffre issu du cépage jacquère.,
- porté sur l'agrume et la fleur blanche, il est idéal pour un accord régional,
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. -
Languedoc - roussillon & sud-ouest
Cahors – Château Les Croisille
- silice,
- • le verre de 12cl : 6,50€,
- • le carafon de 20cl : 10,90€,
- • la carafe de 50cl : 26,00€,
- • la bouteille de 75cl : 38.00€,
- silice provient des plateaux calcaires de fages,
- ce terroir rare permet de produire des vins pleins de fraîcheur, très fins, fruités et digestes. (malbec),
Pacherenc de Vic Bihl
- berthoumieu pierre de grès 201 - sec,
- • le verre de 12cl : 7,50€,
- • le carafon de 20cl : 12,00€,
- • la carafe de 50cl : 29,00€,
- • la bouteille de 75cl : 43.00€,
- arômes subtils d’agrumes, de fruits exotiques et de feurs d’acacia,
- l’attaque est fraîche, la bouche ample, fruitée et riche,
- tout en harmonie et en équilibre,
- (gros manseng, petit courbu, petit manseng),
Jurançon-Lionel Osmin
- clos cancaillau - le dernier carré - moelleux,
- • le verre de 12cl : 8.90€,
- • le carafon de 20cl : 14.00€,
- • la carafe de 50cl : 35,00€,
- • la bouteille de 75cl : 51.00€,
- c’est le dernier carré récolté, le petit bout de vignes en sursis,
- qui patiente jusqu’à cette conjonction magique : début novembre,
- juste avant que les raisins de ce « champ de caillou » ne flétrissent totalement et basculent en sur maturité,
- ils sont cueillis en une fois, de façon à mêler leurs palettes aromatiques en leurs concentrations,
- fruité et élégant, facile à boire. (100% manseng),
Estela Vintage – Lionel Osmin
- vin de liqueur,
- • le verre de 12cl : 11,00€,
- • la bouteille de 75cl : 65,00€,
- le nez est dominé par des notes de fruits noirs, de thym, de genièvre mais aussi des notes balsamiques plus complexes,
- la bouche surprend car elle est rapidement contrebalancée par une acidité franche et aérienne,
- combinée aux sucres qui apportent de la longueur à cette cuvée. (tannat, malbec),
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. -
Provence
Terre Promise – Henri Bonnaud
- pur rolle,
- • le verre de 12cl : 6.50€,
- • le carafon de 20cl : 10,50€,
- • la carafe de 50cl : 25.70€,
- • la bouteille de 75cl : 38.00€,
- le nez s’exprime avec une délicate intensité sur des notes florales, mêlées à des arômes de fruits blancs,
- la bouche, ample, présente un joli volume, fraîchement équilibré avec une finale gourmande. (rolle),
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. -
Bordeaux
Bordeaux
- château frontenac,
- • le verre de 12cl : 4.80€,
- • le carafon de 20cl : 7.90€,
- • la carafe de 50cl : 18.90€,
- • la bouteille de 75cl : 29.00€,
- ce bordeaux supérieur aux cépages typiques de merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon, gouleyant à souhait,
- se laissera déguster tout au long d’un repas.,
Saint-Emilion Grand Cru
- le palatin de château palais cardinal,
- • le verre de 12cl : 8.70€,
- • le carafon de 20cl : 13.90€,
- • la carafe de 50cl : 35,00€,
- • la bouteille de 75cl : 52.00€,
- un nez dévoile des fruits noirs et des notes légèrement boisées,
- l’attaque en bouche est soyeuse et atrayante avec une évolution élégante et fine,
- (merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon),
Médoc Cru Bourgeois
- château la gorre,
- • le verre de 12cl : 6.90€,
- • le carafon de 20cl : 10.90€,
- • la carafe de 50cl : 27.50€,
- • la bouteille de 75cl : 41.00€,
- le nez offre une fine intensité / concentration,
- on y retrouve des notes de mûre et de framboise associées à des fines pointes de moka / chocolat,
- . la bouche est fruitée, équilibrée et offre une petite jutosité et une belle tension,
- (cabernet sauvignon, merlot, petit verdot),
Bordeaux Château Hostens Picant
- cuvée des demoiselles,
- • le verre de 12cl : 7.90€,
- • le carafon de 20cl : 12.70€,
- • la carafe de 50cl : 31.50€,
- • la bouteille de 75cl : 47.00€,
- l’élevage en barrique apporte au vin une structure très agréable,
- le calcaire apporte une note saline, fraîche, tout en élégance,
- des notes d’écorce de pamplemousse, de lilas, de groseille verte rendent ce vin envoûtant,
- (sauvignon, sémillon, muscadelle),
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. -
Lorraine
Côtes de Toul gris - AOC
- maison lelièvre gris de pique-nique,
- • le verre de 12cl : 4.80€,
- • le carafon de 20cl : 7.70€,
- • la carafe de 50cl : 19.00€,
- • la bouteille de 75cl : 29.00€,
- nez typé aux arômes de groseille et de pomme rouge,
- bouche agréable et fraîche aux saveurs complexes de fraises, agrumes et groseille blanche,
- (gamay / pinot noir),
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. -
Alsace
Sylvaner - D. Hering
- clos de la folie marco,
- • le verre de 12cl : 5.50€,
- • le carafon de 20cl : 8.80€,
- • la carafe de 50cl : 21.90€,
- • la bouteille de 75cl : 33.00€,
- rare clos du vignoble alsacien situé au cœur d’une cité viticole,
- provenant d’une vieille vigne, aux racines profondes et à la production maîtrisée,
- matière riche et ample dans un écrin floral et équilibré. (sylvaner),
Pinot Noir
- anstotz et fils,
- • le verre de 12cl : 5,50€,
- • le carafon de 20cl : 8,80€,
- • la carafe de 50cl : 21,90€,
- • la bouteille de 75cl : 33,00€,
- couleur rouge foncé. au nez, des arômes de fruits rouges cassis et groseilles généreux. la bouche est fraîche et désaltérante,
- les tanins sont souples et soyeux,
Gewurztraminer
- anstotz et fils,
- • le verre de 12cl : 5.90€,
- • le carafon de 20cl : 9.50€,
- • la carafe de 50cl : 23.00€,
- • la bouteille de 75cl : 35.00€,
- vin exceptionnel de par sa palette aromatique. au nez, on perçoit des arômes de rose et de litchis.,
- la bouche est ample et généreuse et se termine sur des notes épicées,
Pinot Gris Réserve
- sipp mack,
- • le verre de 12cl : 6,00€,
- • le carafon de 20cl : 9.90€,
- • la carafe de 50cl : 24,00€,
- • la bouteille de 75cl : 36.00€,
- vin suave aux notes de bergamote et de fruits jaunes, légèrement minéralisé,
- accompagnera formidablement les produits de la mer et les fromages,
- (pinot gris),
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