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Votre apéritif avec pietra
Pietra, la bière à la chataîgne
- pietra,
- le produit fondateur de la brasserie,
- est brassé avec un mélange de malts sélectionnés,
- et de farine de chataîgne corse,
- finement houblonnée,
- pour une amertume délicate,
- présentant une mousse intense à fleur chataîgne,
- pietra est une bière ronde,
- onctueuse,
- très harmonieuse,
- avec une belle finale de notes de chataîgne,
- mêlées de miel.,
Pietra bionda
- c'est à partir de la recette de la bière pietra,
- que nos brasseurs ont développé pietra bionda,
- une blonde premium,
- titrant 5.5% d'alcool,
- cette blonde charpentée dévoile un parfait équilibre,
- entre malts pales,
- farine de châtaigne et houblon,
- une intensité subtile entre saveur maltée et légère amertume,
- pour de grandes qualités désaltérantes.,
- Nos bières
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Nos boissons chaudes
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Nos softs
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Nos vins rouges
Venturi brama
- la bouteille de 75cl,
- cette cuvée 100% sciaccarellu, "brama", du clos venturi est récoltée, vinifiée et élevée à ponte-leccia en corse.,
- ce vin rouge à la robe grenat, nous laisse découvrir au nez de savoureux arômes de fruits rouges et de subtiles notes d'épices.,
- le palais est ample et généreux et les tanins souples. un vin raffiné, structuré et équilibré.,
39.00 €
Castellu di baricci
- la bouteille de 75 cl,
- caractéristiques cépages : 50% sciaccarellu, 50% niellucciu terroirs : sols d’arènes granitiques décomposées.,
- robe : rouge rubis profond.,
- nez : complexe, un nez d'épices soutient des notes de fruits rouges (fraise et framboise)..,
- bouche : attaque franche alliant ampleur et gras avec beaucoup de retour aromatique épicé et légèrement cacaoté.,
42.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. -
Nos vins rosés
Clos culombu
- la bouteille de 75cl,
- issu de l'appellation corse calvi, intense, fruité et vif. on sent le fruit baigné de soleil, juteux et bien sucré !,
- la bouche est gourmande et fraîche à la fois, tandis que les notes de framboise, pomelo et groseille.,
- 40% sciaccarellu, 30% niellucciu, 20% grenache, 10% cinsault,
- fruité, belle vivacité, fraîcheur, bouche équilibrée, elégant,
28.00 € -
Nos vins blancs
- Nos champagnes
- Nos cocktails
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Apéritif
Signification des icônes.
Allergène
Mollusques
Lupin
Sulfite
Sesame seeds
Moutarde
Céleri
Fruits à coques
Soja
Arachides
Poisson
Oeuf
Crustacé
Gluten
Milk
Informations
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Spécialité de la maison
Spécialité régionale
Fait maison
Sans gluten
Sans lactose
Végétarien
Végan
Bio
Casher
Halal
Contient du porc
Surgelé
Épicé
Moyennement épicé
Très épicé
Déconseillé aux femmes enceintes.
À emporter