Le Refuge

Restaurant Montagnard Ouvert 7j/7 Service midi et soir

The cave

The drinks

Information

Our wines and winegrowers
Nos Vins
(our wines)

are mostly from eco-responsible agriculture,

mostly biodynamic and natural.,

all our wines are aop unless otherwise stated,

price taxes and services included,
Nos Vignerons
(our winegrowers)

are conscientious, human and passionate,

they share our values for the future,

of the planet and the pure taste of grapes,

they love their vines,

and pass it on to us in every bottle!,
Wines by the glass

• Nos Vins Rosés •
(• our rosé wines •)

Château St-Maur « Cuvée Nano St-M » Cru Classé AOC
(château st-maur “cuvée nano st-m” classified growth aoc)

14.00 €

• Nos Vins Blancs •
(• our white wines •)

Viognier « Secret de Famille » BIO Paul Jaboulet IGP
(Viognier “family secret” organic Paul Jaboulet IGP)

12.00 €

Chignin Jean-Charles Girard-Madoux AOC
(chignin jean-charles girard-madoux aoc)

12.00 €

Mâcon-Villages Domaine Bourdon AOC
(mâcon-villages domaine drone aoc)

13.00 €

• Nos Vins Rouges •
(• our red wines •)

Gamay - Vin de Savoie Jongieux Eric Carrel AOC
(gamay - jongious savoy wine eric carrel aoc)

12.00 €

Côtes du Rhône « Château l'Olivete Cuvée 1819 » AOC
(Côtes du Rhône “Château L’Olivete Cuvée 1819” AOC)

13.00 €

Bordeaux Ronan By Clinet
(bordeaux ronan by clinet)

14.00 €
Champagnes & sparkling

Coupe de Prosecco
(cut of prosecco)

12.00 €

Apéritif Maison
(homemade aperitif)

12.00 €

Coupe de Champagne Maison (petit producteur Champenois)
(glass of homemade champagne (small Champagne producer))

18.00 €

Drappier « Carte d'Or » AOC
(draper "gold card" aoc)

120.00 €

Ruinart Millésimé 2016
(ruinart vintage 2016)

160.00 €

Ruinart « R de Ruinart » AOC
(ruinart “r de ruinart” aoc)

140.00 €

Magnum Ruinart « R de Ruinart » AOC
(magnum ruinart “r de ruinart” aoc)

300.00 €

Ruinart « Blanc de Blancs » AOC
(ruinart “white of whites” aoc)

180.00 €

Magnum Ruinart « Blanc de Blancs » AOC
(magnum ruinart “blanc de blancs” aoc)

380.00 €

Cristal Roederer AOC
(Roederer Crystal AOC)

490.00 €

Magnum Cristal Roederer AOC
(magnum crystal roederer aoc)

990.00 €

Dom Pérignon AOC
(dom perignon aoc)

490.00 €

Magnum Dom Pérignon AOC
(dom perignon aoc magnum)

990.00 €

Krug « Grande Cuvée » 2012 AOC
(krug “grande cuvée” 2012 aoc)

490.00 €

Magnum Roederer Brut Rosé AOC
(magnum roederer brut rosé aoc)

280.00 €

Ruinart « Rosé » AOC
(ruinart “rosé” aoc)

150.00 €

Magnum Ruinart « Rosé » AOC
(magnum ruinart “rosé” aoc)

320.00 €

Alcohol abuse is dangerous for your health, consume with moderation.
Rosé wines

Saint-Maur "Cuvée Azur" Méditerranée IGP
(Saint-Maur "Cuvée Azur" Mediterranean IGP)

38.00 €

Château Saint-Maur « St-M Cuvée Nano » Cru Classé AOP
(château saint-maur “st-m cuvée nano” classified growth aop)

45.00 €

Alcohol abuse is dangerous for your health, consume with moderation.

Magnum Château Saint-Maur « St-M Cuvée Nano » Cru Classé AOP
(magnum château saint-maur « st-m cuvée nano » cru classé aop)

90.00 €
White wines - savoie

Chignin Jean-Charles Girard-Madoux AOC
(chignin jean-charles girard-madoux aoc)

38.00 €

Abymes « Cuvée Electrick » Domaine P&S Ravier AOC
(abymes "cuvée electrick" p&s ravier aoc domain)

45.00 €

Apremont Domaine P&S Ravier AOC
(apremont domain p&s ravier aoc)

50.00 €

Roussette de Savoie « Batembeurre » Domaine P&S Ravier AOP
(Savoy red roussette “batembeurre” P&S estate ravier AOP)

55.00 €

Petite Arvine Cépage originel des Alpes Girard-Madoux AOC
(petite arvine original grape variety of the alps girard-madoux aoc)

60.00 €

Chignin-Bergeron « Coteau des Ducs » G. Quenard AOC
(chignin-bergeron "coteau des ducs" g. quenard aoc)

75.00 €

Alcohol abuse is dangerous for your health, consume with moderation.
White wines - rhône valley

Côtes du Rhône "Belleruche" M.Chapoutier AOP
(Côtes du Rhone "Belleruche" M.Chapoutier AOP)

40.00 €

Viognier « Secret de Famille" BIO Paul Jaboulet IGP
(Viognier "family secret" organic Paul Jaboulet IGP)

38.00 €

Crozes-Hermitage « Petite Ruche » Chapoutier AOC
(crozes-hermitage "little hive" chapoutier aoc)

60.00 €

Saint-Joseph Stéphane Montez AOC
(saint-joseph stephane montez aoc)

80.00 €

Magnum Condrieu Pierre Gaillard AOC
(magnum condrieu pierre gaillard aoc)

190.00 €

VDP Vaucluse "Clairette" Domaine des Tours E. Reynaud
(VDP Vaucluse "Clairette" Domaine des Tours E. Reynaud)

120.00 €

Hermitage BIO - Domaine Belle AOC
(organic hermitage - domaine belle aoc)

195.00 €

Alcohol abuse is dangerous for your health, consume with moderation.
White wines - loire valley

Sancerre « Les Caillottes » Pascal Jolivet AOC
(Sancerre “Les Caillottes” Pascal Jolievet AOC)

80.00 €

Magnum Sancerre « Les Caillottes » Pascal Jolivet AOC
(magnum sancerre “les caillottes” pascal jolivet aoc)

160.00 €

Pouilly-Fumé Domaine de Ladoucette AOC
(pouilly-fumé ladoucette estate aoc)

85.00 €

Alcohol abuse is dangerous for your health, consume with moderation.

VDF "Silex" Domaine Didier Dagueneau
(VDF "Silex" Didier Dagueneau estate)

580.00 €
White wines - alsace-bandol

Gewurstraminer - Domaine Trimbach
(gewurstraminer - trimbach estate)

60.00 €
White wines - burgundy

Mâcon-Pierreclos Domaine Bourdon
(Mâcon-Pierreclos Bourdon Estate)

45.00 €

Saint-Véran Domaine Bourdon AOC
(Saint-Véran Domaine Bourdon AOC)

50.00 €

Magnum Saint-Véran Domaine Bourdon
(magnum saint-véran domaine bourdon)

100.00 €

Bourgogne Chardonnay « Laforêt » Joseph Drouhin AOC
(burgundy chardonnay “laforêt” joseph drouhin aoc)

60.00 €

Bourgogne Aligoté Domaine Taupenot-Merme AOC
(burgundy aligoté domain taupenot-merme aoc)

65.00 €

Hautes-Côtes-de-Beaune « La Justice » Domaine Billard AOC
(hautes-côtes-de-beaune "justice" aoc billiards area)

70.00 €

Chablis Domaine Garnier & Fils
(chablis garnier & sons estate)

80.00 €

Pouilly-Fuissé 1er Cru « Cuvée Réservée » Domaine Bourdon
(pouilly-fuissé 1er cru “reserved vintage” domaine bourdon)

110.00 €

Chablis 1er Cru Drouhin-Vaudon AOC
(Chablis 1er cru Drouhin-Vaudon AOC)

120.00 €

Saint-Romain « La Combe Bazin » Domaine Billard AOC
(saint-romain "la combe bazin" billiards area aoc)

95.00 €

Magnum Saint-Romain « La Combe Bazin » Domaine Billard AOC
(magnum saint-romain “la combe bazin” billiard estate aoc)

190.00 €

Auxey-Duresses "Les Hoz" Agnes Paquet BIO
(auxey-duresses "les hoz" agnes paquet bio)

120.00 €

Macon Milly Clos du Four "Les Héritiers du Comte Lafon"
(macon milly clos du four "the heirs of count lafon")

140.00 €

Viré-Clessé Les Héritiers du Comte Lafon
(Viré-Clessé the heirs of Count Lafon)

150.00 €

Saint-Aubin 1er Cru "Charmois" Marc Morey & Fils
(saint-aubin 1er cru “charmois” marc morey & fils)

180.00 €

Morey St Denis « En la rue de Vergy » Bruno Clair AOC
(morey st denis “en la rue de vergy” bruno clair aoc)

220.00 €

Chassagne-Montrachet 1erCru Marc Morey & Fils
(chassagne-montrachet 1ercru marc morey & fils)

280.00 €

Vougeot 1er Cru Domaine de la Vougeraie Monopole AOC
(vougeot 1er cru domaine de la vougeraie monopole aoc)

340.00 €

Beaune « Clos des Mouches » Joseph Drouhin AOC
(beaune "clos des mouches" joseph drouhin aoc)

340.00 €

Beaune « Clos des Mouches » Joseph Drouhin AOC
(beaune "clos des mouches" joseph drouhin aoc)

340.00 €

Beaune « Clos des Mouches » Joseph Drouhin AOC
(beaune "clos des mouches" joseph drouhin aoc)

360.00 €

Puligny-Montrachet 1er Cru « Pucelles » Joseph Drouhin AOC
(puligny-montrachet 1er cru « pucelles » joseph drouhin aoc)

410.00 €

Montrachet Grand Cru Marquis de Laguiche Drouhin AOC
(Montrachet Grand Cru Marquis de Laguiche Drouhin AOC)

1250.00 €

Alcohol abuse is dangerous for your health, consume with moderation.
Red wines - burgundy

Brouilly « Château des Tours » AOC
(Brouilly “castle of the towers” AOC)

39.00 €

Morgon Domaine Jean Foillard AOC
(morgon domaine jean foillard aoc)

55.00 €

Hautes-Côtes-de-Beaune Domaine Billard AOC
(hautes-côtes-de-beaune aoc billiards area)

70.00 €

Morgon , Domaine Marcel Lapierre
(Morgon, Marcel Lapierre estate)

90.00 €

Bourgogne " Les Charmes de Daix" Thierry Mortet
(Burgundy "The Charms of Daix" by Thierry Mortet)

110.00 €

Marsannay "Les Longeroies" Dom Jean Fournier
(marsannay "les longeroies" dom jean fournier)

115.00 €

Mercurey 1er Cru "Les Naugues" Paul Jacqueson
(mercury 1er cru “les naugues” paul jacqueson)

125.00 €

Auxey-Duresses "Les Hoz" Agnes Paquet BIO
(auxey-duresses "les hoz" agnes paquet bio)

120.00 €

Savigny-Les-Beaune Joseph Drouhin
(savigny-les-beaune joseph drouhin)

130.00 €

Chambolle-Musigny, Domaine Thierry Mortet
(Chambolle-Musigny, Thierry Mortet estate)

280.00 €

Saint-Romain Domaine Taupenot-Merme AOC
(saint-romain domaine taupenot-merme aoc)

140.00 €

Côte de Nuits Villages "Aux Faulques" JM Millot
(coast of nights villages "aux faulques" jm millot)

150.00 €

Volnay Joseph Drouhin
(Volnay Joseph Drouhin)

160.00 €

Aloxe-Corton Rapet Père & Fils AOC
(aloxe-corton rapet father & son aoc)

170.00 €

Pommard 1er Cru "Les Epenots" François Gaunoux
(pommard 1er cru "les epenots" françois gaunoux)

270.00 €

Nuits-Saint-Georges « Les Montroziers » Domaine Faiveley AOC
(nuits-saint-georges "les montroziers" faiveley estate aoc)

190.00 €

Morey Saint-Denis Domaine Dujac
(morey saint-denis domaine dujac)

350.00 €

Volnay 1er Cru "Clos des Chênes" Francois Gaunoux
(volnay 1er cru "clos des chênes" francois gaunoux)

260.00 €

Vosne-Romanée Joseph Drouhin AOC
(vosne-romanée joseph drouhin aoc)

240.00 €

Beaune « Clos des Mouches » Joseph Drouhin AOC
(beaune "clos des mouches" joseph drouhin aoc)

310.00 €

Corton Rognet Taupenot-Merme AOC
(corton rognet taupenot-merme aoc)

430.00 €

Gevrey-Chambertin 1er Cru "La Perrière" Arnaud Mortet
(Gevrey-Chambertin 1er Cru "La Perrière" by Arnaud Mortet)

900.00 €

Charmes Chambertin Taupenot-Merme AOC
(charms chambertin taupenot-merme aoc)

480.00 €

Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Gruenchers" Dujac
(chambolle-musigny 1er cru "les gruenchers" dujac)

540.00 €

Clos de la Roche Grand Cru Domaine Dujac
(Clos de la Roche Grand Cru Domaine Dujac)

850.00 €
Red wines - savoie

Gamay - Vin de Savoie Jongieux Eric Carrel AOC
(gamay - jongious savoy wine eric carrel aoc)

39.00 €

Mondeuse VDP « Face au Fort » Domaine F&S Ravier AOC
(mondeuse vdp "facing the fort" f&s ravier aoc domain)

60.00 €

Allobroges Domaine des Ardoisieres Cuvée Argile IGP
(allobroges slate quarry estate cuvée clay igp)

80.00 €

Alcohol abuse is dangerous for your health, consume with moderation.
Red wines - rhône valley

Côtes du Rhône "Belleruche" M.Chapoutier AOC
(Rhone coasts "belleruche" m.chapoutier aoc)

40.00 €

Côtes du Rhône « Château l'Olivete Cuvée 1819 » AOC
(Côtes du Rhône “Château L’Olivete Cuvée 1819” AOC)

45.00 €

« La Syrah à Papa » Stéphane Montez Collines Rhodaniennes IGP
("Daddy's Syrah" Stéphane Montez Rhone Hills IGP)

55.00 €

Crozes-Hermitage « Petite Ruche » Chapoutier AOC
(crozes-hermitage "little hive" chapoutier aoc)

60.00 €

Crozes-Hermitage "Cuvée L" Laurent Combier
(crozes-hermitage "cuvée l" laurent combier)

80.00 €

Saint-Joseph « Cuvée du Papy » Stéphane Montez AOP
(Saint-Joseph "cuvée du papy" Stéphane Montez AOP)

95.00 €

Magnum Saint-Joseph « Cuvée du Papy » Stéphane Montez AOP
(magnum saint-joseph “cuvée du papy” stéphane montez aop)

195.00 €

Châteauneuf-du-Pape « Télégramme » Brunier AOC
(chateauneuf-du-pape "telegram" brunier aoc)

120.00 €

Magnum Châteauneuf-du-Pape « Télégramme » Brunier AOC
(magnum châteauneuf-du-pape “telegram” brunier aoc)

250.00 €

Côte-Rôtie « Champon's » Domaine Pichat AOC
(Côte-Rôtie “Champon's” Domaine Pichat AOC)

140.00 €

Hermitage « La Maison Bleu » Paul Jaboulet BIO AOC
(hermitage “the blue house” paul jaboulet organic aoc)

200.00 €

Châteauneuf-du-Pape « Vieux Télégraphe » Brunier AOC
(châteauneuf-du-pape "old telegraph" brunier aoc)

220.00 €

Magnum Châteauneuf-du-Pape « Vieux Télégraphe » Brunier AOC
(magnum châteauneuf-du-pape “old telegraph” brunier aoc)

440.00 €

Côte-Rôtie « La Turque, La Mouline, La Landonne » Guigal AOC 2013
(Côte-Rôtie “Turkish, Moulin, Landonne” Guigal AOC 2013)

580.00 €

Alcohol abuse is dangerous for your health, consume with moderation.
Red wines - bordeaux

Bordeaux Ronan By Clinet AOC
(bordeaux ronan by clinet aoc)

45.00 €

Magnum Bordeaux Ronan By Clinet AOC
(magnum bordeaux ronan by clinet aoc)

90.00 €

Haut-Médoc « Espérance de Retout » AOC
(Haut-Médoc “hope of return” AOC)

65.00 €

Haut-Médoc « Le Haut Médoc de Maucaillou » AOC
(haut-médoc “the haut médoc of maucaillou” aoc)

85.00 €

Haut-Médoc Château Clément Pichon AOC
(Haut-Médoc Château Clément Pichon AOC)

90.00 €

Magnum Haut-Médoc Château Clément Pichon AOC
(magnum haut-médoc château clément pichon aoc)

185.00 €

Haut-Médoc Giscours AOC
(Haut-Médoc Giscours AOC)

95.00 €

Magnum Haut-Médoc Giscours AOC
(magnum haut-médoc giscours aoc)

196.00 €

Graves « Clos Floridene » AOC
(serious “clos floridene” aoc)

100.00 €

Magnum Graves « Clos Floridene » AOC
(magnum graves “clos floridene” aoc)

205.00 €

Pauillac « Prélude » Grand Puy Ducasse AOC
(pauillac "prelude" grand puy ducasse aoc)

110.00 €

Magnum Pauillac « Prélude » Grand Puy Ducasse AOC
(magnum pauillac “prelude” grand puy ducasse aoc)

230.00 €

Haut-Médoc « La Demoiselle de Sociando-Mallet » AOC
(Haut-Médoc “the young lady of Sociando-Mallet” AOC)

115.00 €

Magnum Saint-Estèphe "Château les Ormes de Pez"
(magnum saint-estèphe "château les ormes de pez")

290.00 €

Magnum Saint-Estèphe "Château Haut Marbuzet"
(magnum saint-estèphe "château haut marbuzet")

320.00 €

Pessac-Léognan « L’Esprit Chevalier » AOC
(pessac-léognan “the knight spirit” aoc)

120.00 €

Médoc « Goulée » Cos D’Estournel AOC
(medoc “goulée” cos d’estournel aoc)

125.00 €

Saint-Julien « Sarget Gruaud Larose » AOC
(saint-julien “sarget gruaud larose” aoc)

135.00 €

Saint-Estèphe « Château les Ormes de Pez » AOC
(Saint-Estèphe "Les Ormes de Pez Castle" AOC)

140.00 €

Pomerol « Fugue de Nénin » Château Nénin AOC
(pomerol "fugue de nénin" château nénin aoc)

160.00 €

Saint-Estèphe « Château Haut Marbuzet » AOC
(saint-estèphe "haut marbuzet castle" aoc)

150.00 €

Haut-Médoc « Château Sociando-Mallet » AOC
(Haut-Médoc “Château Sociando-Mallet” AOC)

195.00 €

Haut-Médoc « Château La Lagune » Grand Cru Classé AOC 2012
(Haut-Médoc “Château la Lagune” Grand Cru Classé AOC 2012)

270.00 €

Margaux « Château Marquis de Terme » AOC
(margaux “chateau marquis de terme” aoc)

290.00 €

Margaux « Château Marquis de Terme »
(margaux "marquis de terme castle")

340.00 €

Pessac-Léognan Pape Clément Grand Cru Classé AOC
(pessac-leognan pape clément grand cru classé aoc)

420.00 €

Jéroboam « 5L » Pauillac Mouton Cadet Rotschild AOC
(jeroboam "5l" pauillac mouton cadet rotschild aoc)

460.00 €

Château LE PUY « Barthélemy » Famille Amoreau AOC
(Le Puy castle "Barthélemy" Amoreau family AOC)

430.00 €

Jéroboam "5L" Pauillac Mouton Cadet Rotschild AOC
(jeroboam "5l" pauillac mouton cadet rotschild aoc)

540.00 €

Pomerol « Château La Conseillante » AOC
(pomerol "chateau la conseillerante" aoc)

560.00 €

Saint-Estèphe « Château Cos D’Estournel » AOC
(saint-estèphe "castle cos d'estournel" aoc)

610.00 €

Saint-Julien « Château Léoville Las Cases » AOC
(Saint-Julien “Château Léoville Las Cases” AOC)

820.00 €
Red wines - loire valley

Sancerre « La Bondenotte » Pascal Jolivet AOC
(sancerre "la bondenotte" pascal jolivet aoc)

80.00 €

Magnum Sancerre « La Bondenotte » Pascal Jolivet AOC
(magnum sancerre “la bondenotte” pascal jolivet aoc)

160.00 €

Saumur-Champigny Clos Rougeard AOC
(Saumur-Champigny Clos Rougeard AOC)

440.00 €

Saumur-Champigny Clos Rougeard AOC
(Saumur-Champigny Clos Rougeard AOC)

460.00 €
Red wines - languedoc-roussillon - provence

Corbières « Cochon Volant » BIO AOC
(Corbières “flying pig” organic AOC)

39.00 €

Pays d’Oc IGP Syrah « Sphère » Gayda
(pays d'oc igp syrah "sphere" gayda)

45.00 €

Magnum Corbières "Cochon Volant" AOP BIO
(magnum corbières "flying pig" aop organic)

78.00 €

Pays d’Oc « Les Creisses » Philippe Chesnelong IGP
(country of oc "les creisses" philippe chesnelong igp)

65.00 €

Pays D'Oc IGP "Chemin de Moscou" Gayda BIO
(pays d'oc igp "moscow path" gayda bio)

75.00 €

Magnum Pays d’Oc « Les Creisses » Philippe Chesnelong IGP
(magnum pays d’oc “les creisses” philippe chesnelong igp)

130.00 €

Domaine de Trévallon Alpilles IGP
(trévallon alpilles igp domain)

340.00 €

Alcohol abuse is dangerous for your health, consume with moderation.
Foreign wines
▪️ Vins Blancs
(▪️ white wines)

Italy,

Swiss,
Toscane- Borgobruno IGT
(tuscany- borgobruno igt)

39.00 €

Nicoleo PoderNuovo Famiglia BULGARI IGT
(nicoleo podernuovo famiglia bulgari igt)

85.00 €
▪️ Vins Rouges
(▪️ red wines)

Italy,
Montepulciano d'Abruzzo Terre Delgi Eremi DOP
(montepulciano d'abruzzo land delgi eremi dop)

39.00 €

Therra PoderNuovo Famiglia BULGARI IGT
(therra podernuovo famiglia bulgari igt)

85.00 €

Alcohol abuse is dangerous for your health, consume with moderation.

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