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Anjou - loiretal - touraine
Saint Nicolas de Bourgueil
(Heiliger Nicolas de Bourgueil)- Domaine de la Cabernelle von einer Rebe zur anderen,
- • 12cl-Glas: 5,30 €,
- • die 20-cl-Karaffe: 8,50 €,
- • Karaffe 50 cl: 21,50 €,
- • 75-cl-Flasche: 32,00 €,
- schön gekleidet in Rubin mit violetten Reflexen,
- Dieser Wein setzt Noten von frischen roten Früchten frei und bietet einen geschmeidigen und lebendigen Mund, unterstützt von feinen Tanninen,
- (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon),
Saumur
(Saumur)- Domäne von varinelles der Ingenue,
- • 12cl-Glas: 5,90 €,
- • die 20-cl-Karaffe: 9,50 €,
- • Karaffe 50 cl: 23,50 €,
- • 75-cl-Flasche: 35,00 €,
- Aromen von exotischen Früchten und gelben Früchten. lebendig, großzügig, spritzig, fett und rund.,
- schöne Intensität und lange Persistenz. (Chenin),
Pouilly-Fumé
(Pouilly rauchen)- domain landrat-guyollot "das geländer",
- • 12cl-Glas: 9,10 €,
- • die 20-cl-Karaffe: 14,50 €,
- • Karaffe 50 cl: 35,50 €,
- • 75-cl-Flasche: 49,00 €,
- Strohgelbe Farbe, Ginsternase, schöner Mund von Zitrusfrüchten und weißen Früchten. ein Wein für eine ganze Mahlzeit! (Sauvignon),
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Schwor
Côtes du Jura
(Küsten des Jura)- Domain Baud - ein savagnin,
- • 75-cl-Flasche: 67,00 €,
- kraftvoller und männlicher Wein mit Aromen von Mandeln, grünen Walnüssen,
- Die aromatische Komplexität wird nach und nach offenbart,
- mit dem Auftreten von Aromen von Fenchel, Haselnüssen, Sellerie und sogar Trüffel,
- seine Persistenz im Mund ist lang und angenehm. (Savagnin),
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren. -
Beaujolais
Morgon
(Morgon)- Bulliat-Domäne,
- • 12cl-Glas: 6,90 €,
- • die 20-cl-Karaffe: 10,40 €,
- • Karaffe 50 cl: 26,00 €,
- • 75-cl-Flasche: 39,00 €,
- eine Fruchtbombe aus der Rebsorte Gamay,
- ein leichter Wein mit einer spritzigen Seite,
- sicher zu entdecken,
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren. -
Burgund
Bourgogne Aligoté
(burgunder aligoté)- Domäne,
- • 12cl-Glas: 5,70 €,
- • die 20-cl-Karaffe: 9,10 €,
- • Karaffe 50 cl: 22,90 €,
- • 75-cl-Flasche: 34,00 €,
- alte Aligoté-Reben, die sechzig Jahre alt sind, sind der Ursprung dieses komplexen Weins,
- die weiche Nuancen von Brioche und weißen Blüten mit lebhafteren Düften von schwarzen Johannisbeerknospen und Zitrusfrüchten kombiniert,
- Wir entdecken diese Assoziation von Süße und Frische wieder, die durch eine angenehme Bitterkeit im Abgang angeregt wird.,
Saint-Véran
(Saint-Veran)- Domäne Manciat-Poncet,
- • 12cl-Glas: 7,90 €,
- • die 20-cl-Karaffe: 12,70 €,
- • Karaffe 50 cl: 31,50 €,
- • 75-cl-Flasche: 47,00 €,
- befindet sich in einem burgunder sektor mit kalkhaltigeren böden als üblich, am fuße des solutré-felsens,
- Sie entdecken hier einen Chardonnay mit einem salzigen und mineralischen Abgang,
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren. -
Rhône-Küsten - Rhône-Tal
Crozes-Hermitage
(crozes-einsiedelei)- Domäne remizieres,
- • 12cl-Glas: 7,50 €,
- • die 20-cl-Karaffe: 12,00 €,
- • Karaffe 50 cl: 29,00 €,
- • 75-cl-Flasche: 43,00 €,
- Aromen von roten Früchten, fast marmeladige Erdbeeren. Am Gaumen überwiegt die fruchtige Seite,
- Geschmeidige Tannine, die sich in einem ziemlich kurzen Abgang offenbaren. (Schiraz),
Côtes du Rhône
(Cotes du Rhone)- perrin - reservieren,
- • 12cl-Glas: 4,10 €,
- • die 20-cl-Karaffe: 6,30 €,
- • Karaffe 50 cl: 15,90 €,
- • 75-cl-Flasche: 24,00 €,
- Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von kandierten roten Früchten,
- Himbeermarmelade, Gewürze und schwarzer Pfeffer,
- Der Mund ist rund, frisch und strukturiert mit immer denselben Aromen von gedünsteten Früchten,
- (Grenache, Mourvedre, Syrah),
Oriena Blanc – P. Nusswitz
(oriena weiß – s. Nußwitz)- herzogtum uzès,
- • 12cl-Glas: 5,10 €,
- • die 20-cl-Karaffe: 8,30 €,
- • Karaffe 50 cl: 20,70 €,
- • 75-cl-Flasche: 31,00 €,
- Noten von Muskat, gelben Früchten, Aprikose, Mandel. ein feiner, eleganter und frischer Auftakt,
- während der Verkostung entfaltet sich ein schönes Volumen, langer Abgang, fein und komplex. (Viognier, Roussanne, Marsanne),
Saint-Peray – Ferraton
(Saint-Péray – Ferraton)- lze mialan weiß,
- • 12cl-Glas: 8,20 €,
- • die 20-cl-Karaffe: 13,50 €,
- • Karaffe 50 cl: 32,90 €,
- • 75-cl-Flasche: 49,00 €,
- ausdrucksstarke Nase, Aromen von Zitrusfrüchten, weißfleischige Früchte. schöner mineralischer Ausdruck. offener Angriff, langer und angespannter Mund,
- schöner mineralischer Ausdruck. offener Angriff, langer und angespannter Mund. salziger Abgang. (Marsanne),
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren. -
Wirsing
Vin de Savoie - Chignin -
(Wirsingwein - Chignin -)- alte reben - domäne berthollier,
- • 12cl-Glas: 6,90 €,
- • die 20-cl-Karaffe: 10,90 €,
- • Karaffe 50 cl: 27,50 €,
- • 75-cl-Flasche: 41,00 €,
- bei didier und denis berthollier, zwei brüdern, arbeiten wir mit respekt für die natur und das land.,
- Entdecken Sie diesen schwefelfreien Weißwein aus der Rebsorte Jacquère.,
- konzentriert auf Zitrusfrüchte und weiße Blüten, ist es ideal für eine regionale Kombination,
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren. -
Languedoc - Roussillon & Südwesten
Cahors – Château Les Croisille
(cahors – schloss les croisille)- Kieselsäure,
- • 12cl-Glas: 6,50 €,
- • die 20-cl-Karaffe: 10,90 €,
- • Karaffe 50 cl: 26,00 €,
- • 75-cl-Flasche: 38,00 €,
- Kieselsäure stammt aus den Kalksteinplateaus von Fages,
- Dieses seltene Terroir ermöglicht Weine voller Frische, sehr fein, fruchtig und bekömmlich. (malbec),
Pacherenc de Vic Bihl
(pacherenc de vic bihl)- Berthoumieu-Sandstein 201 - trocken,
- • 12cl-Glas: 7,50 €,
- • die 20-cl-Karaffe: 12,00 €,
- • Karaffe 50 cl: 29,00 €,
- • 75-cl-Flasche: 43,00 €,
- dezente Aromen von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und Akazienblüten,
- Der Angriff ist frisch, der Mund voll, fruchtig und reich,
- alles in Harmonie und Ausgeglichenheit,
- (großer Manseng, kleiner Curvy, kleiner Manseng),
Jurançon-Lionel Osmin
(jurancon-lionel osmin)- clos cancaillau - das letzte Quadrat - weich,
- • 12cl-Glas: 8,90 €,
- • die 20-cl-Karaffe: 14,00 €,
- • Karaffe 50 cl: 35,00 €,
- • 75-cl-Flasche: 51,00 €,
- Es ist das letzte geerntete Quadrat, das kleine Stück Reben auf geliehene Zeit,
- wer wartet bis zu dieser magischen Konjunktion: Anfang November,
- kurz bevor die Trauben in diesem „Steinfeld“ vollständig verdorren und überreif werden,
- Sie werden alle auf einmal gepflückt, um ihre aromatischen Paletten in ihren Konzentrationen zu mischen,
- fruchtig und elegant, leicht zu trinken. (100 % Manseng),
Estela Vintage – Lionel Osmin
(estela Jahrgang – Lionel Osmin)- Likör Wein,
- • 12cl-Glas: 11,00 €,
- • 75-cl-Flasche: 65,00 €,
- In der Nase dominieren Noten von schwarzen Früchten, Thymian, Wacholder, aber auch komplexere balsamische Noten,
- Der Mund überrascht, weil er schnell durch eine offene und luftige Säure ausgeglichen wird,
- kombiniert mit Zuckern, die dieser Cuvée Länge verleihen. (Tannat, Malbec),
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren. -
Provence
Terre Promise – Henri Bonnaud
(Gelobtes Land – Henri Bonnaud)- reine Rolle,
- • 12cl-Glas: 6,50 €,
- • die 20-cl-Karaffe: 10,50 €,
- • Karaffe 50 cl: 25,70 €,
- • 75-cl-Flasche: 38,00 €,
- Die Nase drückt sich mit zarter Intensität auf blumigen Noten aus, gemischt mit Aromen von weißen Früchten,
- Der Mund ist breit und präsentiert ein schönes Volumen, frisch ausbalanciert mit einem gierigen Abgang. (rollen),
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren. -
Bordeaux
Saint-Emilion Grand Cru
(Saint-Emilion-Grand-Cru)- die burg pfalz palast kardinal,
- • 12cl-Glas: 8,70 €,
- • die 20-cl-Karaffe: 13,90 €,
- • Karaffe 50 cl: 35,00 €,
- • 75-cl-Flasche: 52,00 €,
- eine Nase offenbart schwarze Früchte und leicht holzige Noten,
- Der Angriff am Gaumen ist seidig und attraktiv mit einer eleganten und feinen Entwicklung,
- (Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon),
Médoc Cru Bourgeois
(medoc cru bourgeois)- schloss la gorre,
- • 12cl-Glas: 6,90 €,
- • die 20-cl-Karaffe: 10,90 €,
- • Karaffe 50 cl: 27,50 €,
- • 75-cl-Flasche: 41,00 €,
- die Nase bietet eine feine Intensität / Konzentration,
- wir finden Noten von Brombeere und Himbeere verbunden mit feinen Anklängen von Mokka / Schokolade,
- . am Gaumen ist er fruchtig, ausgewogen und bietet ein wenig Saftigkeit und eine schöne Spannung,
- (Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot),
Bordeaux Château Hostens Picant
(bordeaux schloss hostens picant)- junge damen vintage,
- • 12cl-Glas: 7,90 €,
- • die 20-cl-Karaffe: 12,70 €,
- • Karaffe 50 cl: 31,50 €,
- • 75-cl-Flasche: 47,00 €,
- Die Reifung in Fässern verleiht dem Wein eine sehr angenehme Struktur,
- der Kalkstein bringt eine salzige, frische, elegante Note,
- Noten von Grapefruitschale, Flieder, grüner Johannisbeere machen diesen Wein betörend,
- (Sauvignon, Sémillon, Muscadelle),
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren. -
Lothringen
Côtes de Toul gris - AOC
(graue Toul-Küsten - aoc)- lelièvre graues picknickhaus,
- • 12cl-Glas: 4,80 €,
- • die 20-cl-Karaffe: 7,70 €,
- • Karaffe 50 cl: 19,00 €,
- • 75-cl-Flasche: 29,00 €,
- typische Nase mit Aromen von Stachelbeere und rotem Apfel,
- angenehmer und frischer Gaumen mit komplexen Aromen von Erdbeeren, Zitrusfrüchten und weißer Johannisbeere,
- (Gamay / Spätburgunder),
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren. -
Elsass
Sylvaner - D. Hering
(Sylvaner - d. Hering)- geschlossener wahnsinn marco,
- • 12cl-Glas: 5,50 €,
- • die 20-cl-Karaffe: 8,80 €,
- • Karaffe 50 cl: 21,90 €,
- • 75-cl-Flasche: 33,00 €,
- seltenes schloss des elsässischen weinbergs im herzen einer weinstadt,
- aus alter Rebe, tief verwurzelt und kontrolliert hergestellt,
- reiche und üppige Substanz in einer blumigen und ausgewogenen Umgebung. (Wald),
Riesling - Sipp Mack
(Riesling - Schluck Mack)- alte Reben,
- • 12cl-Glas: 6,00 €,
- • die 20-cl-Karaffe: 9,90 €,
- • Karaffe 50 cl: 24,00 €,
- • 75-cl-Flasche: 36,00 €,
- Dieser König der elsässischen Rebsorten schenkt uns hier einen Wein mit Noten von reifen Zitrusfrüchten und einer schönen Mineralität,
- ein Erfolg ! (Riesling),
Muscat
(muskatellertraube)- Anstotz und Söhne,
- • 12cl-Glas: 5,20 €,
- • die 20-cl-Karaffe: 8,50 €,
- • Karaffe 50 cl: 21,00 €,
- • 75-cl-Flasche: 31,00 €,
- trockener und aromatischer Wein. sehr duftige Nase, schönes Gefühl der frischen und knackigen Aromen der Trauben.,
- am Gaumen ist er blumig, leicht und delikat!,
Pinot Noir
(Spätburgunder)- Anstotz und Söhne,
- • 12cl-Glas: 5,50 €,
- • die 20-cl-Karaffe: 8,80 €,
- • Karaffe 50 cl: 21,90 €,
- • 75-cl-Flasche: 33,00 €,
- dunkelrote Farbe. in der Nase großzügige Aromen von schwarzen und roten Johannisbeeren. Der Mund ist frisch und durstlöschend,
- Die Tannine sind geschmeidig und seidig,
Gewurztraminer
(Gewürztraminer)- Anstotz und Söhne,
- • 12cl-Glas: 5,90 €,
- • die 20-cl-Karaffe: 9,50 €,
- • Karaffe 50 cl: 23,00 €,
- • 75-cl-Flasche: 35,00 €,
- außergewöhnlicher Wein mit seiner aromatischen Palette. In der Nase nehmen wir Aromen von Rose und Litschis wahr.,
- Der Gaumen ist breit und großzügig und endet mit würzigen Noten,
Pinot Gris Réserve
(Grauburgunder reservieren)- Schluck Mack,
- • 12cl-Glas: 6,00 €,
- • die 20-cl-Karaffe: 9,90 €,
- • Karaffe 50 cl: 24,00 €,
- • 75-cl-Flasche: 36,00 €,
- Sanfter Wein mit Noten von Bergamotte und gelben Früchten, leicht mineralisiert,
- passt wunderbar zu Meeresfrüchten und Käse,
- (Pinot Gris),
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Unsere grand crus
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Money
Credit card
Lunch ticket
Vacation check
Symbole Bedeutung.
Allergen
Schaltier
Lupine
Sulfit
Sesame seeds
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