-
Пропозиція
Dos de cabillaud, crumble de légumes au parmesan
(філе тріски, овочевий пармезан кришиться)
22.50 €Tagliata de bœuf ~ 300 gr
(яловичина тальятата ~ 300 гр)- пелюстки пармезану,
- салат (ракетка),
- бальзамічний оцет,
- домашнє фрі,
22.50 € -
Закуски
Beignets de poireaux
(цибуля-порей)
6.00 €
Charcuterie corse fermière
(Корсиканська ковбаса для ферм)- COPPA,
- lonzu,
- сальчікча (манчіні),
14.00 €
Assiette "apéro"
(тарілка "аперитив")- вилікувані кулінарні вироби,
- пончики з пореєм,
- мільяччоле,
13.00 €Velouté à la châtaigne et panzetta
(каштан і панцета велюте)11.50 €
Migliacciole
(мільяччоле)- свіжий фермерський сир з овець,
8.00 € -
Посуд
Croustillant de poisson
(хрустка риба)- свіжа риба (залежно від наявності),
- овочі жульєн,
- весняне різотто,
21.50 €
Souris d'agneau au miel de maquis (Tristani) et romarin
(баранина з бараниною з медом макі (трістані) і розмарином)
21.00 €
Bowl
(миску)- Tabbouleh,
- буряковий хумус,
- свіже яйце,
- моцарелла,
- mesclun,
- курка з арахісом,
- авокадо,
16.00 €
Salade chèvre chaud aux amandes
(Мигдальний салат з козячим сиром)- козячий сир з мигдалем,
- бекон,
- салат,
- помідор,
- картопля,
14.00 €
Tatin de légumes
(овочевий татин)- баклажанна ікра,
- маринований перець,
- цукіні,
- Вишневі помідори,
- mesclun,
- carottes,
13.50 €
Carpaccio de veau corse
(Корпацький карпаччо з телятини)- пармезан,
- mesclun,
- нарізаний мигдаль,
- маринований лук,
- домашнє фрі,
15.50 €
Burger l'ortu
(burger ortu)- légumes,
- моцарелла,
- карамелізований цибуля,
- руколи,
- домашнє фрі,
- свіжий подрібнений стейк: 4-й,
- casanova ремісничий хліб,
14.50 €
Burger casanu
(кассану бургер)- ремісничий бургерний хліб,
- свіжий м'ясний біфштекс,
- Пансетта на грилі,
- карамелізований цибуля,
- козячі стружки,
- коктейльний соус,
- домашнє фрі,
16.50 €Risotto printanier aux gambas
(весняне різотто з креветками)- смажені овочі,
- креветки,
25.00 €
Magret de canard au miel du maquis Corse (Tristani)
(Качині грудки з медом з корсиканського макіс (трістані))- картопляне пюре,
- légumes,
22.00 €Cannelloni au brocciu
(cannelloni з brocciu)
15.00 €Civet de sanglier, pommes de terre
(тушкований кабан, картопля)
15.00 € -
Меню 22 євро
Les entrées : velouté à la châtaigne et panzetta
(закваски: каштанове велюте та панцета)
Les entrées : carpaccio de veau Corse au vin de châtaigne
(закуски: Карпаччо з корсиканської телятини з каштановим вином)
Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.Les plats : civet de sanglier, pommes de terre au four
(страви: рагу з кабана, печена картопля)
Les plats : cannelloni au brocciu (fromage)
(страви: каннелоні з брокчу (сир))- brocciu aop, emilie albertini,
Les desserts : délice à la châtaigne
(десерти: захоплення каштаном)
Cheese cake au brocciu et canistrelli
(сирний пиріг з броккі і каністреллі)
-
Дитячий куточок (до 10 років)
Cheese burger
(сир бургер)- ремісничий бургерний хліб,
- свіжий м'ясний біфштекс,
- коктейльний соус,
- чеддер,
- домашнє фрі,
9.50 €Orrechiette sauce tomate
(томатний соус орречєт)
8.00 €
Означення значків.
Allergènes
Молюск
Люпин
Сульфит
Насіння кунжуту
Гірчичний
Селера
Горіхи
Соя
Арахіс
Риба
Яйце
Молюск
Клейковина
Lait
Інформація
Suggestion du chef
Spécialité de la maison
Spécialité régionale
Домашній
Véggétarien
Végan
Не містить глютену
Органічні
Casher
Халяль
Містить свиню
Свіжоморожене
Не рекомендується вагітним.
Забрати