-
Güncel öneriler
Tomates anciennes, mozzarella Burata
(yadigarı domates, burata mozzarella)- fesleğen köpüğü,
16.00 €Souris d’agneau au miel du maquis (Tristani) et romarin
(maki balı (tristani) ve biberiye ile kuzu incik)- ezilmiş patates,
- sebze,
22.50 €Filet de cabillaud et merlu mi fumé, beurre blanc à l’anis
(Morina filetosu ve yarı füme hake, anason beyaz tereyağı sosu)- mantar ve kabak duxelle ile doldurulmuş conchiglioni,
23.00 €Onglet de bœuf (charolais) frites maison
(Askı biftek (Charolais) ev yapımı patates kızartması)- kaz ciğeri sosu veya arpacık,
22.00 €Mignon de veau, pomme de terre darphin, jus de veau, sauce et origan
(Dana mignon, darphin patates, dana jus, sos ve kekik)23.00 € -
Meze
Beignets aux poireaux x4
(pırasalı börek x4)
6.00 €Migliacciole x4
(migliaksiol x4)- Koyun taze çiftlik peynirli gözleme,
8.00 €Velouté à la châtaigne et panzetta
(kestane ve panzetta velouté)
11.50 €Assiette "apéro"
("aperatif" tabağı)- tedavi şarküteri,
- pırasa ile çörek,
- migliaccioli,
14.00 €Charcuterie corse fermière
(Korsika çiftlik sosis)- coppa,
- lonzu,
- salciccia (mancini),
14.00 € -
Bulaşıklar
Poke bowl
(kurcalamak kase)- Suşi pirinci,
- el bombası,
- Avokado,
- fasulye,
- kişniş,
- dürtme kase sosu,
- turp,
- concombre,
- anın çiğ balığı,
17.50 €Croustillant de poisson
(çıtır balık)- anın balığı,
- sebze julienne,
- Bahar Risotto,
22.00 €Salade chèvre chaud aux amandes
(Badem keçi peyniri salatası)- badem ekmekli keçi peyniri,
- domuz pastırması,
- salata,
- domates,
- patates,
- zeytin,
15.00 €Tatin de légumes
(sebze tatin)- patlıcan Havyar,
- biber turşusu,
- kabak,
- kiraz domatesleri,
- mesclun,
- turşu soğan,
14.50 €Carpaccio de veau corse
(Korsikalı dana carpaccio)- parmesan talaşı,
- turşu soğan,
- kuşbaşı badem,
- ev yapımı patates kızartması,
- kestane şarabı,
16.00 €Burger casanu
(casanu burger)- esnaf burger ekmeği,
- kasaptan taze kıyılmış biftek,
- ızgara panzetta,
- karamelize soğan,
- mesclun,
- Korsikalı tomme sosu (albertini),
- domates,
- ev yapımı patates kızartması,
17.50 €Burger l'ortu (végétarien)
(Ortu burger (vejetaryen))- darphin sebzeleri (patates, havuç, kabak),
- mozzarella,
- karamelize soğan,
- mesclun,
- esnaf burger ekmeği,
- ev yapımı patates kızartması,
- ek taze kıyılmış biftek 4€00,
15.00 €Cannelloni au brocciu AOP (Albertini et Leonelli) et à la sauce tomate
(brocciu aop (albertini ve leonelli) ve domates soslu cannelloni)- aop corte çobanları,
15.50 €Civet de sanglier accompagné de pommes de terre au four
(fırında patates ile yaban domuzu güveç)
16.00 € -
Menü 23 euro
Les entrées : velouté à la châtaigne et panzetta
(başlangıçlar: kestane velouté ve panzetta)
Les entrées : carpaccio de veau Corse
(başlangıçlar: Korsika dana carpaccio)- kestane şarabı,
- badem,
Les plats : civet de sanglier, pommes de terre au four
(yemekler: yaban domuzu yahnisi, fırında patates)
Les plats : cannelloni au brocciu AOP (Albertini & Leonelli)
(yemekler: brocciu aop ile cannelloni (albertini ve leonelli))- brocciu aop (korte çobanları),
Les desserts : délice à la châtaigne
(tatlılar: kestane lokumu)
Cheese cake au brocciu AOP (Albertini & Leonelli) & citron
(brocciu aop (albertini ve leonelli) ve limonlu cheesecake)
-
Çocuklar için
Cheese burger
(peynirli burger)- esnaf burger ekmeği,
- taze kasap kıyılmış biftek,
- çedar,
- ev yapımı patates kızartması,
- kokteyl sosu,
11.50 €Trofie (pâtes) à la sauce tomate
(trofie (makarna) domates soslu)
7.50 €Émincé de suprême de volaille et son jus, frites maison
(Kıyılmış tavuk yüce ve suyu, ev yapımı patates kızartması)9.50 € -
Ev yapımı tatlı
Pavlova fruits rouges, fraises, framboises
(pavlova kırmızı meyveler, çilek, ahududu)
8.50 €Délice à la châtaigne et fruits rouges
(kestane ve kırmızı meyve lokumu)- kestane sünger kek,
- kestane kremalı mus,
- frenk üzümü eki,
- beyaz çikolata kaplama,
8.50 €Cheese cake au brocciu (AOP Leonelli & Albertini) et citron
(brocciu (aop leonelli & albertini) ve limonlu cheesecake)
8.50 €« Le Gianduja »Entremet au chocolat et gianduja
(çikolata ve gianduja ile "gianduja" antremet)- gianduja köpüğü (pralin/çikolata),
- feuillantine,
- fındıklı pandispanya,
- kakao karosu,
9.00 €Café ou thé gourmand
(gurme kahve veya çay)
8.50 €Fromage Corse
(Korsika peyniri)- koyun,
- keçi,
- incir reçeli,
11.00 €Dessert du jour
(günün tatlısı)
8.50 € -
Ev yapımı "casanova" dondurması
Glaces sans additifs sans conservateurs
(koruyucu içermeyen katkı maddesi içermeyen dondurma)- vanilya,
- sütlü çikolata,
- nuciola (Korsika fındığı),
3.00 €Sorbet
(şerbet)- çilek,
3.00 €
Simgeler anlam.
Allergènes
Kabuklu deniz hayvanı
Acı bakla
Sülfit
Susam tohumları
Hardal
Kereviz
Fındık
Soya
Yer fıstığı
Balık
Yumurta
Kabuklu deniz hayvanı
Glüten
Lait
Bilgi
Yeni
Suggestion du chef
Spécialité de la maison
Spécialité régionale
Ev yapımı
Glütensiz
Sans lactose
Véggétarien
Végan
Organik
Casher
Helal
Domuz içerir
Taze dondurulmuş
Baharatlı
Orta baharatlı
Çok baharatlı
Hamile kadınlar için önerilmez.
Paket servisi