U Museu

பட்டியல்

எங்கள் பானங்கள்

எங்கள் கோர்சிகன் ஒய…

தற்போதைய பரிந்துரைகள்
Tomates anciennes, mozzarella Burata
(குலதெய்வம் தக்காளி, புராட்டா மொஸரெல்லா)

துளசி மியூஸ்,

16.00 €
Souris d’agneau au miel du maquis (Tristani) et romarin
(மாக்விஸ் தேன் (ட்ரிஸ்தானி) மற்றும் ரோஸ்மேரியுடன் ஆட்டுக்குட்டி)

நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு,

காய்கறிகள்,

22.50 €
Filet de cabillaud et merlu mi fumé, beurre blanc à l’anis
(காட் ஃபில்லட் மற்றும் அரை புகைபிடித்த ஹேக், சோம்பு வெள்ளை வெண்ணெய் சாஸ்)

காளான் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் டக்செல் ஆகியவற்றால் அடைக்கப்பட்ட கொஞ்சிகிலியோனி,

23.00 €
Onglet de bœuf (charolais) frites maison
(ஹேங்கர் ஸ்டீக் (Carolais) வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொரியல்)

foie gras சாஸ் அல்லது வெங்காயம்,

22.00 €
Mignon de veau, pomme de terre darphin, jus de veau, sauce et origan
(வியல் மிக்னான், டார்பின் உருளைக்கிழங்கு, வியல் ஜூஸ், சாஸ் மற்றும் ஆர்கனோ)

23.00 €
தொடக்க
Beignets aux poireaux x4
(லீக் பஜ்ஜி x4)

6.00 €
Migliacciole x4
(மிக்லியாசியோல் x4)

ஆடுகளின் புதிய பண்ணை வீடு சீஸ் பான்கேக்,

8.00 €
Velouté à la châtaigne et panzetta
(கஷ்கொட்டை மற்றும் பன்செட்டா வெல்அவுட்)

11.50 €
Assiette "apéro"
("aperitif" தட்டு)

குணமாகிவிட்டது,

லீக்ஸ் கொண்ட டோனட்ஸ்,

மிக்லியாசியோலி,

14.00 €
Charcuterie corse fermière
(கோர்சிகன் பண்ணை தொத்திறைச்சி)

கோபா,

lonzu,

சால்சிசியா (மான்சினி),

14.00 €
உணவுகள்
Poke bowl
(கிழிந்த கிண்ணம்)

சுஷி அரிசி,

வெடி,

வெண்ணெய்,

பீன்,

கொத்தமல்லி,

குத்து கிண்ணம் சாஸ்,

முள்ளங்கி,

concombre,

இந்த நேரத்தில் பச்சை மீன்,

17.50 €
Croustillant de poisson
(மிருதுவான மீன்)

கணம் மீன்,

காய்கறிகள் ஜூலியன்,

வசந்த ரிசொட்டோ,

22.00 €
Salade chèvre chaud aux amandes
(பாதாம் ஆடு சீஸ் சாலட்)

பாதாம் பிரட் ஆடு சீஸ்,

பன்றி இறைச்சி,

கலவை,

தக்காளி,

உருளைக்கிழங்கு,

ஆலிவ்,

15.00 €
Tatin de légumes
(காய்கறி டாடின்)

கத்திரிக்காய் கேவியர்,

ஊறுகாய் மிளகுத்தூள்,

சீமை சுரைக்காய்,

செர்ரி தக்காளி,

mesclun,

ஊறுகாய் வெங்காயம்,

14.50 €
Carpaccio de veau corse
(கோர்சிகன் வியல் கார்பாசியோ)

உற்சாகமான ஷேவிங்ஸ்,

ஊறுகாய் வெங்காயம்,

காய்ந்த பாதாம்,

வீட்டில் பிரஞ்சு நாட்டுக்காரன்,

கஷ்கொட்டை ஒயின் வினிகிரெட்,

16.00 €
Burger casanu
(casanu பர்கர்)

கைவினைஞர் பர்கர் ரொட்டி,

கசாப்பு கடைக்காரரிடமிருந்து புதிய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாமிசம்,

வறுக்கப்பட்ட பான்ஸெட்டா,

caramelized வெங்காயம்,

mesclun,

கோர்சிகன் டோம் சாஸ் (ஆல்பெர்டினி),

தக்காளி,

வீட்டில் பிரஞ்சு நாட்டுக்காரன்,

17.50 €
Burger l'ortu (végétarien)
(ஓர்டு பர்கர் (சைவம்))

டார்பின் காய்கறிகள் (உருளைக்கிழங்கு, கேரட், சீமை சுரைக்காய்),

மொஸெரெல்லா,

caramelized வெங்காயம்,

mesclun,

கைவினைஞர் பர்கர் ரொட்டி,

வீட்டில் பிரஞ்சு நாட்டுக்காரன்,

புதிய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ஸ்டீக் 4€00,

15.00 €
Cannelloni au brocciu AOP (Albertini et Leonelli) et à la sauce tomate
(ப்ரோசியூ ஏஓப் (ஆல்பெர்டினி மற்றும் லியோனெல்லி) மற்றும் தக்காளி சாஸ் உடன் கேனெல்லோனி)

கோர்ட்டின் மேய்ப்பர்கள்,

15.50 €
Civet de sanglier accompagné de pommes de terre au four
(வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் காட்டுப்பன்றி குண்டு)

16.00 €
மெனு 23 யூரோக்கள்
Les entrées : velouté à la châtaigne et panzetta
(தொடக்க: கஷ்கொட்டை வெல்அவுட் மற்றும் பான்செட்டா)
Les entrées : carpaccio de veau Corse
(தொடக்க: கோர்சிகன் வியல் கார்பாசியோ)

கஷ்கொட்டை ஒயின் வினிகிரெட்,

பாதாம்,
Les plats : civet de sanglier, pommes de terre au four
(உணவுகள்: காட்டுப்பன்றி குண்டு, சுட்ட உருளைக்கிழங்கு)
Les plats : cannelloni au brocciu AOP (Albertini & Leonelli)
(உணவுகள்: கேனெல்லோனி வித் ப்ரோசியூ ஆப் (ஆல்பெர்டினி & லியோனெல்லி))

brocciu aop (கோர்ட்டின் மேய்ப்பர்கள்),
Les desserts : délice à la châtaigne
(இனிப்புகள்: கஷ்கொட்டை மகிழ்ச்சி)

Cheese cake au brocciu AOP (Albertini & Leonelli) & citron
(ப்ரோசியூ ஏஓபி (ஆல்பெர்டினி & லியோனெல்லி) மற்றும் எலுமிச்சையுடன் கூடிய சீஸ்கேக்)
குழந்தைகளுக்கு
Cheese burger
(சீஸ் பர்கர்)

கைவினைஞர் பர்கர் ரொட்டி,

புதிய கசாப்பு கடை நறுக்கிய மாமிசம்,

cheddar,

வீட்டில் பிரஞ்சு நாட்டுக்காரன்,

காக்டெய்ல் சாஸ்,

11.50 €
Trofie (pâtes) à la sauce tomate
(தக்காளி சாஸுடன் ட்ரோஃபி (பாஸ்தா).)

7.50 €

Émincé de suprême de volaille et son jus, frites maison
(துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி சுப்ரீம் மற்றும் அதன் சாறு, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொரியல்)

9.50 €
வீட்டில் இனிப்பு
Pavlova fruits rouges, fraises, framboises
(பாவ்லோவா சிவப்பு பழங்கள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், ராஸ்பெர்ரி)

8.50 €
Délice à la châtaigne et fruits rouges
(கஷ்கொட்டை மற்றும் சிவப்பு பழம் மகிழ்ச்சி)

கஷ்கொட்டை கடற்பாசி கேக்,

கஷ்கொட்டை கிரீம் மியூஸ்,

கருப்பட்டி செருகல்,

வெள்ளை சாக்லேட் பூச்சு,

8.50 €
Cheese cake au brocciu (AOP Leonelli & Albertini) et citron
(ப்ரோசியு (aop leonelli & albertini) மற்றும் எலுமிச்சையுடன் கூடிய சீஸ்கேக்)

8.50 €
« Le Gianduja »Entremet au chocolat et gianduja
("தி ஜியாண்டுஜா" சாக்லேட் மற்றும் ஜியான்டுஜாவுடன் நுழைகிறது)

ஜியாண்டுஜா மியூஸ் (பிரலைன்/சாக்லேட்),

feuillantine,

hazelnut கடற்பாசி கேக்,

கொக்கோ ஓடு,

9.00 €
Café ou thé gourmand
(நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் காபி அல்லது தேநீர்)

8.50 €
Fromage Corse
(கோர்சிகன் சீஸ்)

ஆடுகள்,

ஆடு,

அத்தி ஜாம்,

11.00 €
Dessert du jour
(நாள் இனிப்பு)

8.50 €
வீட்டில் "காஸநோவா" ஐஸ்கிரீம்
Glaces sans additifs sans conservateurs
(பாதுகாப்புகள் இல்லாமல் சேர்க்கைகள் இல்லாமல் ஐஸ்கிரீம்)

வெண்ணிலா,

பால் சாக்லேட்,

நியூசியோலா (கோர்சிகன் ஹேசல்நட்),

3.00 €
Sorbet
(sorbet)

ஸ்ட்ராபெரி,

3.00 €