U Museu

Меню

Наши напитки

Наши корсиканск…

Appetizers
Beignets aux poireaux x4
(оладьи из лука-порея x4)

6.00 €
Migliacciole x4
(migliacciole x4)

Блинчик из свежего фермерского сыра из овцы,

8.00 €
Velouté à la châtaigne et panzetta
(каштан и панцетта велуте)

11.50 €
Assiette "apéro"
("аперитив" тарелка)

вылеченные колбасные изделия,

migliaccioli,

стейки из баранины,

15.00 €
Charcuterie corse fermière
(Корсиканская колбаса)

COPPA,

lonzu,

Salciccia (Манчини),

14.00 €
Посуда
Poke bowl
(ткать миску)

суши рис,

граната,

авокадо,

боб,

кориандр,

поке боул соус,

редис,

огурец,

курица,

17.50 €
Croustillant de poisson
(хрустящая рыба)

рыба момента,

овощи жульен,

картофельное пюре,

22.00 €
Salade chèvre chaud aux amandes
(Салат с миндальным козьим сыром)

миндальный панированный козий сыр,

бекон,

салат,

помидор,

картофель,

оливки,

15.00 €
Tatin de légumes
(растительные татин)

баклажанная икра,

маринованный перец,

цуккини,

помидоры черри,

mesclun,

маринованный лук,

14.50 €
Carpaccio de veau corse
(Корсиканское карпаччо из телятины)

стружка пармезана,

маринованный лук,

хлопья миндаля,

домашний картофель фри,

винегрет из каштанового вина,

16.00 €
Burger casanu
(Казану бургер)

ремесленный бургер хлеб,

стейк из свежего фарша от мясника,

жареная панцетта,

карамелизированный лук,

mesclun,

Соус томме из корсиканского козьего сыра (альбертини),

помидоры,

домашний картофель фри,

17.50 €
Burger l'ortu (végétarien)
(Бургер Орту (вегетарианский))

овощной татен,

моцарелла,

карамелизированный лук,

салат,

помидор,

стейк доплата 4€00,

домашний картофель фри,

15.00 €
Cannelloni au brocciu et à la sauce tomate
(каннеллони с брокчу и томатным соусом)

пастыри корте,

15.50 €
Civet de sanglier accompagné de pommes de terre au four
(рагу из дикого кабана с печеным картофелем)

16.00 €
Sauté de veau Corse aux olives (exploitation Flori)
(обжаренная корсиканская телятина с оливками (флори фарм))

печеный картофель,

16.50 €
Entrecôte Angus (300gr)
(стейк из ребер ангуса (300гр))

грибной соус,

30.00 €
Для детей
Cheese burger
(сырный бургер)

ремесленный бургер хлеб,

нарезанный свежий мясной стейк,

домашний картофель фри,

коктейльный соус,

чеддер,

11.50 €
Pâtes à la sauce tomate
(паста с томатным соусом)

7.50 €
Домашний десерт
Pavlova, poire, praliné, chocolat, amandes
(павлова, груша, пралине, шоколад, миндаль)

8.50 €
Délice à la châtaigne et fruits rouges
(наслаждение каштанами и красными фруктами)

каштановый бисквит,

крем-мусс из каштанов,

вставка из черной смородины,

глазурь из белого шоколада,

8.50 €
Cheese cake au brocciu (AOP Leonelli & Albertini) et citron
(чизкейк с брокчу (aop leonelli & albertini) и лимоном)

8.50 €
« Le Gianduja »Entremet au chocolat et gianduja
(Антреме "джандуйя" с шоколадом и джандуйей)

мусс джандуя (пралине/шоколад),

фельантийский,

ореховый бисквит,

какао плитка,

9.00 €
Café ou thé gourmand
(изысканный кофе или чай)

8.50 €

Profiteroles choux craquelin, chantilly, chocolat chaud, amandes effilées
(заварной крекер профитроли, взбитые сливки, горячий шоколад, миндаль)

9.00 €
Tiramisu à notre façon
(тирамису по-нашему)

печенье с кофейной ложкой,

ванильный мусс с маскарпоне,

сливочно-кофейная вставка,

8.50 €
Домашнее мороженое "казанова"
Glaces sans additifs sans conservateurs
(мороженое без добавок без консервантов)

ваниль,

молочный шоколад,

nuciola (корсиканский фундук),

3.00 €