-
Sugestie
Dos de cabillaud, crumble de légumes au parmesan
(file de cod, parmezan vegetal se sfărâmă)
22.50 €Tagliata de bœuf ~ 300 gr
(tagliata de vita ~ 300 gr)- petale de parmezan,
- salată (roquette),
- oțet balsamic,
- de cartofi prăjiți de casă,
22.50 € -
Aperitive
Beignets de poireaux
(prăjituri de praz)
6.00 €
Charcuterie corse fermière
(Cârnați de fermă corsicană)- Coppa,
- lonzu,
- salciccia (mancini),
14.00 €
Assiette "apéro"
(farfurie „aperitiv”)- vindeca mezeluri,
- gogoși cu praz,
- migliacciole,
13.00 €Velouté à la châtaigne et panzetta
(castan și panzetta velouté)11.50 €
Migliacciole
(migliacciole)- brânză proaspătă de fermă din oaie,
8.00 € -
Bucate
Croustillant de poisson
(pește crocant)- pește proaspăt (în funcție de disponibilitate),
- legume julienne,
- risotto de primăvară,
21.50 €
Souris d'agneau au miel de maquis (Tristani) et romarin
(coada de miel cu miere de maquis (tristani) și rozmarin)
21.00 €
Bowl
(castron)- Tabbouleh,
- hummus de sfeclă,
- ou proaspăt,
- brânză mozzarella,
- mesclun,
- pui cu alune,
- avocado,
16.00 €
Salade chèvre chaud aux amandes
(Salată de brânză de capră cu migdale)- brânză de capră cu pâine de migdale,
- slănină,
- salată,
- tomată,
- cartofi,
14.00 €
Tatin de légumes
(tatin vegetal)- caviar de vinete,
- ardei macinat,
- dovlecel,
- cireș roșii,
- mesclun,
- carottes,
13.50 €
Carpaccio de veau corse
(Carpaccio de măceș corsican)- grăsimile de parmezan,
- mesclun,
- felii de migdale,
- ceapa de murat,
- de cartofi prăjiți de casă,
15.50 €
Burger l'ortu
(ortu de burger)- légumes,
- mozzarella,
- ceapa caramelizată,
- voinicică,
- de cartofi prăjiți de casă,
- supliment de friptură tocată proaspăt: al patrulea,
- pâine casană artizanală,
14.50 €
Burger casanu
(casanu burger)- pâine burger artizanală,
- friptura tocată proaspătă de măcelar,
- gratar panzetta,
- ceapa caramelizată,
- capriori de capră,
- sos de cocktail,
- de cartofi prăjiți de casă,
16.50 €Risotto printanier aux gambas
(risotto de primăvară cu creveți)- legume prăjite,
- creveții,
25.00 €
Magret de canard au miel du maquis Corse (Tristani)
(Piept de rață cu miere de la maquisul corsic (tristani))- piure de cartofi,
- légumes,
22.00 €Cannelloni au brocciu
(cannelloni cu brocciu)
15.00 €Civet de sanglier, pommes de terre
(tocană de mistreț, cartofi)
15.00 € -
Meniu 22 euro
Les entrées : velouté à la châtaigne et panzetta
(aperitive: velouté de castan și panzetta)
Les entrées : carpaccio de veau Corse au vin de châtaigne
(aperitive: carpaccio de vițel corsez cu vin de castane)
Consumul de alcool este periculos pentru sănătatea ta, consumă cu moderație.Les plats : civet de sanglier, pommes de terre au four
(felurile de mâncare: tocană de mistreț, cartofi la cuptor)
Les plats : cannelloni au brocciu (fromage)
(felurile de mâncare: caneloni cu brocciu)- brocciu aop, emilie albertini,
Les desserts : délice à la châtaigne
(deserturi: încântare cu castane)
Cheese cake au brocciu et canistrelli
(tort de brânză cu brocciu și canistrelli)
-
Colț pentru copii (până la 10 ani)
Cheese burger
(brânză de brânză)- pâine burger artizanală,
- friptura tocată proaspătă de măcelar,
- sos de cocktail,
- cașcaval,
- de cartofi prăjiți de casă,
9.50 €Orrechiette sauce tomate
(sos de roșii orrechiette)
8.00 €
Semnificația icoanelor.
Allergènes
Crustacee
De lup
Sulfit
Semințe de susan
Muștar
Țelină
Nuci
Soia
Arahidă
Pește
Ou
Crustacee
Gluten
Lait
Informație
Suggestion du chef
Spécialité de la maison
Spécialité régionale
De casă
Véggétarien
Végan
Fara gluten
Organic
Casher
Halal
Conține porc
Proaspăt înghețat
Nu este recomandat femeilor însărcinate.
La pachet