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Um menu de sugestões e descobertas.
Une balade culinaire à travers la Corse.
(um passeio culinário pela Córsega.)- imaginámos para si um menu que o levará a descobrir a nossa ilha.,
- faça a viagem na hora que os pratos vão, no mato depois no mar, e finalmente encontre um prazer de infância na casa da mãe.,
- um menu excepcional que, ao contrário de outros restaurantes, não oferece entradas mas o melhor.,
- Bebida
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Nossa entrada para o maquis
Samoussa de brocciu frais, oignons confits et confiture de figue.
(brocciu samoussa fresca, cebolas cristalizadas e compota de figo.)- samoussa em azeite da Córsega,
- ervas corsicanas,
- brocciu fresco (dependendo da época),
- geléias de cebola,
- doce de figos,
- pinhões,
Sugestão de bebida: Vin blanc fruité - Nosso prato della mare
- A sobremesa da nossa mamãe
Significação de ícones.
Alérgeno
Marisco
Tremoço
Sulfito
Sesame seeds
Mostarda
Aipo
Nozes
Soja
Amendoins
Peixe
Ovo
Crustáceo
Glúten
Milk
Em formação
Favorito
Novo
Sugestão do chefe
Especialidade em casa
Especialidade regional
Caseiro
Livre de glúten
Sem lactose
Vegetariano
Vegano
Orgânico
Kosher
Halal
Contém porco
Fresco congelado
Picante
Picante médio
Muito temperado
Não recomendado para mulheres grávidas.
Leve embora