-
Anjou - loirevallei - touraine
Saint Nicolas de Bourgueil
(sint nicolas de bourgueil)- Domaine de la Cabernelle van de ene wijnstok naar de andere,
- • 12cl glas: € 5,30,
- • de karaf van 20 cl: € 8,50,
- • Karaf 50cl: € 21,50,
- • 75cl fles: € 32,00,
- mooi gekleed in robijn bedekt met paarse reflecties,
- deze wijn geeft tonen van vers rood fruit vrij en biedt een soepele en levendige mond, ondersteund door fijne tannines,
- (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon),
-
Gezworen
Côtes du Jura
(kusten van de Jura)- domein baud - één savagnin,
- • Fles 75cl: € 67,00,
- krachtige en viriele wijn met aroma's van amandelen, groene walnoten,
- de aromatische complexiteit wordt geleidelijk onthuld,
- met het verschijnen van aroma's van venkel, hazelnoten, selderij en zelfs truffel,
- de persistentie in de mond is lang en aangenaam. (savagnin),
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor uw gezondheid, consumeer met mate. -
Beaujolais
-
Bourgogne
Bourgogne Aligoté
(bordeaux aligoté)- domein venot,
- • 12cl glas: € 5,70,
- • de karaf van 20 cl: € 9,10,
- • Karaf 50cl: € 22,90,
- • Fles 75cl: € 34,00,
- oude Aligoté-wijnstokken van zestig jaar oud liggen aan de oorsprong van deze complexe wijn,
- die zachte nuances van brioche en witte bloemen combineert met meer levendige geuren van zwarte bessen en citrus,
- we herontdekken deze associatie van zoetheid en frisheid, gestimuleerd door een aangename bitterheid in de afdronk.,
Saint-Véran
(Saint-Veran)- domein manciat-poncet,
- • 12cl glas: € 7,90,
- • de karaf van 20 cl: € 12,70,
- • Karaf 50cl: € 31,50,
- • Fles 75cl: € 47,00,
- gelegen in een sector van Bourgondië met kalkrijkere bodems dan normaal, aan de voet van de rots van solutré,
- je ontdekt hier een chardonnay met een zilte en minerale afdronk,
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor uw gezondheid, consumeer met mate. -
Rhône kusten - rhône-vallei
Crozes-Hermitage
(crozes-hermitage)- domein remizieres,
- • 12cl glas: € 7,50,
- • de karaf van 20 cl: € 12,00,
- • Karaf 50cl: € 29,00,
- • Fles 75cl: € 43,00,
- aroma's van rood fruit, bijna jammy aardbeien. in de mond overheerst de fruitige kant,
- soepele tannines die zich openbaren op een vrij korte afdronk. (shiraz),
Côtes du Rhône
(Cotes du Rhone)- perrin - reserve,
- • 12cl glas: € 4,10,
- • de karaf van 20 cl: € 6,30,
- • Karaf 50cl: € 15,90,
- • Fles 75cl: € 24,00,
- de neus opent met intense aroma's van gekonfijt rood fruit,
- frambozenjam, kruiden en zwarte peper,
- de mond is rond, fris en gestructureerd met steeds dezelfde smaken van gestoofd fruit,
- (grenache, mourvedre, syrah),
Oriena Blanc – P. Nusswitz
(oriënna wit – p. nuswitz)- hertogdom uzès,
- • 12cl glas: € 5,10,
- • de karaf van 20 cl: € 8,30,
- • Karaf 50cl: € 20,70,
- • 75cl fles: € 31,00,
- tonen van muscat, geel fruit, abrikoos, amandel. een fijne, elegante en frisse aanzet,
- tijdens het proeven ontwikkelt zich een mooi volume, lange afdronk, fijn en complex. (Viognier, Roussanne, Marsanne),
Saint-Peray – Ferraton
(Saint-Peray – Ferraton)- lze mialan wit,
- • 12cl glas: € 8,20,
- • de karaf van 20 cl: € 13,50,
- • Karaf 50cl: € 32,90,
- • 75cl fles: €49,00,
- expressieve neus, aroma's van citrusvruchten, wit vruchtvlees. mooie minerale uitdrukking. openhartige aanval, lange en gespannen mond,
- mooie minerale uitdrukking. openhartige aanval, lange en gespannen mond. zoute afwerking. (marsaan),
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor uw gezondheid, consumeer met mate. -
Savoy
Vin de Savoie - Chignin -
(savooiewijn - chignin -)- oude wijnstokken - domein berthollier,
- • 12cl glas: € 6,90,
- • de karaf van 20 cl: € 10,90,
- • Karaf 50cl: € 27,50,
- • 75cl fles: € 41,00,
- bij didier en denis berthollier, twee broers, werken we met respect voor de natuur en het land.,
- ontdek deze zwavelvrije witte wijn gemaakt van de jacquère druivensoort.,
- gericht op citrus en witte bloemen, het is ideaal voor een regionale combinatie,
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor uw gezondheid, consumeer met mate. -
Languedoc - roussillon & zuidwesten
Cahors – Château Les Croisille
(cahors – kasteel les croisille)- silica,
- • 12cl glas: € 6,50,
- • de karaf van 20 cl: € 10,90,
- • Karaf 50cl: € 26,00,
- • Fles 75cl: € 38,00,
- silica is afkomstig van de kalksteenplateaus van fages,
- dit zeldzame terroir maakt het mogelijk om wijnen te produceren vol frisheid, zeer fijn, fruitig en verteerbaar. (malbec),
Pacherenc de Vic Bihl
(pacherenc de vic bihl)- berthoumieu zandsteen 201 - droog,
- • 12cl glas: € 7,50,
- • de karaf van 20 cl: € 12,00,
- • Karaf 50cl: € 29,00,
- • Fles 75cl: € 43,00,
- subtiele aroma's van citrusvruchten, exotisch fruit en acaciabloemen,
- de aanzet is fris, de mond ruim, fruitig en rijk,
- alles in harmonie en balans,
- (grote manseng, kleine bochtige, kleine manseng),
Jurançon-Lionel Osmin
(jurancon-lionel osmin)- clos cancaillau - het laatste vierkant - zacht,
- • 12cl glas: € 8,90,
- • de karaf van 20 cl: € 14,00,
- • Karaf 50cl: € 35,00,
- • 75cl fles: € 51,00,
- het is het laatste geoogste vierkant, het kleine stukje wijnstok op geleende tijd,
- wie wacht tot deze magische conjunctie: begin november,
- net voordat de druiven in dit “steenveld” volledig verwelken en overrijp worden,
- ze worden allemaal tegelijk geplukt, om hun aromatische paletten in hun concentraties te mengen,
- fruitig en elegant, makkelijk te drinken. (100% manseng),
Estela Vintage – Lionel Osmin
(estela vintage – lionel osmin)- likeur wijn,
- • 12cl glas: € 11,00,
- • Fles 75cl: € 65,00,
- de neus wordt gedomineerd door tonen van zwart fruit, tijm, jeneverbes maar ook meer complexe balsamico-tonen,
- de mond verrast omdat het snel wordt gecompenseerd door een openhartige en luchtige zuurgraad,
- gecombineerd met suikers die lengte aan deze cuvée geven. (tannat, malbec),
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor uw gezondheid, consumeer met mate. -
Provence
Terre Promise – Henri Bonnaud
(beloofd land - henri bonnaud)- pure rol,
- • 12cl glas: € 6,50,
- • de karaf van 20 cl: € 10,50,
- • Karaf 50cl: € 25,70,
- • Fles 75cl: € 38,00,
- de neus drukt zich uit met een delicate intensiteit op bloemige tonen, vermengd met aroma's van wit fruit,
- de mond, ruim, presenteert een mooi volume, fris uitgebalanceerd met een hebzuchtige afdronk. (rollen),
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor uw gezondheid, consumeer met mate. -
Bordeaux
Saint-Emilion Grand Cru
(Saint-Emilion grand cru)- het kasteel palts paleis kardinaal,
- • 12cl glas: € 8,70,
- • de karaf van 20 cl: € 13,90,
- • Karaf 50cl: € 35,00,
- • Fles 75cl: € 52,00,
- een neus onthult zwart fruit en licht houtachtige tonen,
- de aanzet in de mond is zijdezacht en aantrekkelijk met een elegante en fijne evolutie,
- (merlot, cabernet franc en cabernet sauvignon),
Médoc Cru Bourgeois
(medoc cru bourgeois)- kasteel la gorre,
- • 12cl glas: € 6,90,
- • de karaf van 20 cl: € 10,90,
- • Karaf 50cl: € 27,50,
- • 75cl fles: € 41,00,
- de neus biedt een fijne intensiteit / concentratie,
- we vinden tonen van bramen en frambozen geassocieerd met fijne hints van mokka / chocolade,
- . de smaak is fruitig, evenwichtig en biedt een beetje sappigheid en een mooie spanning,
- (Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot),
Bordeaux Château Hostens Picant
(bordeaux kasteel hostens picant)- jonge dames vintage,
- • 12cl glas: € 7,90,
- • de karaf van 20 cl: € 12,70,
- • Karaf 50cl: € 31,50,
- • Fles 75cl: € 47,00,
- rijping op vaten geeft de wijn een zeer aangename structuur,
- de kalksteen brengt een zoute, frisse, elegante noot,
- tonen van grapefruitschil, lila, groene bes maken deze wijn betoverend,
- (Sauvignon, Sémillon, Muscadelle),
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor uw gezondheid, consumeer met mate. -
Lotharingen
Côtes de Toul gris - AOC
(grijze toul kusten - aoc)- lelièvre grijs picknickhuis,
- • 12cl glas: € 4,80,
- • de karaf van 20 cl: € 7,70,
- • Karaf 50cl: € 19,00,
- • 75cl fles: €29,00,
- typische neus met aroma's van kruisbes en rode appel,
- aangenaam en fris gehemelte met complexe smaken van aardbeien, citrus en witte bessen,
- (gamay / pinot noir),
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor uw gezondheid, consumeer met mate. -
Elzas
Sylvaner - D. Hering
(sylvaner - d. hering)- gesloten waanzin marco,
- • 12cl glas: € 5,50,
- • de karaf van 20 cl: € 8,80,
- • Karaf 50cl: € 21,90,
- • 75cl fles: € 33,00,
- zeldzame clos van de Elzasser wijngaard gelegen in het hart van een wijnbouwstad,
- van een oude wijnstok, met diepe wortels en gecontroleerde productie,
- rijk en overvloedig in een bloemige en evenwichtige setting. (sylvan),
Riesling - Sipp Mack
(riesling - sipp mack)- oude wijnstokken,
- • 12cl glas: € 6,00,
- • de karaf van 20 cl: € 9,90,
- • Karaf 50cl: € 24,00,
- • Fles 75cl: € 36,00,
- deze koning van de Elzasser druivensoorten geeft ons hier een wijn met tonen van rijpe citrusvruchten en begiftigd met een prachtige mineraliteit,
- een succes ! (riesling),
Gewurztraminer
(gewürztraminer)- anstotz en zonen,
- • 12cl glas: € 5,90,
- • de karaf van 20 cl: € 9,50,
- • Karaf 50cl: € 23,00,
- • 75cl fles: € 35,00,
- uitzonderlijke wijn met zijn aromatische palet. in de neus nemen we aroma's van roos en lychees waar.,
- het gehemelte is ruim en genereus en eindigt op kruidige tonen,
-
Onze grote cru's
We accept
Money
Credit card
Lunch ticket
Vacation check
Pictogrammen betekenis.
Allergeen
Schelpdier
Lupine
Sulfiet
Sesame seeds
Mosterd
Selderij
Noten
Soja
Pinda's
Vis
Ei
Schaaldier
Gluten
Milk
Informatie
Favoriet
Nieuw
Suggestie van de chef
Specialiteit van het huis
Regionale specialiteit
Eigengemaakt
Glutenvrij
Lactose vrij
Vegetarisch
Veganistisch
Biologisch
Kosjer
Halal
Bevat varken
Vers bevroren
Pittig
Medium pittig
Erg pittig
Niet aanbevolen voor zwangere vrouwen.
Meenemen