Café du Marché

Du Mardi au Dimanche 04 26 28 12 46

Drankjes

De grot

Informatie

De saladebar
▪️LES FORMULES
(▪️de formules)

▪️de basis, de saus en 3 ingrediënten: 14.00€,

▪️de basis, de saus en 5 ingrediënten: €17,00,

▪️de basis, de saus en 7 ingrediënten: 20.00€,
▪️LES BASES
(▪️de basis)

~ quinoa,

~ tuinmix,

~ groene puy linzen,

~jasmijnrijst,

~ tomaten,
▪️LES SAUCES
(▪️sauzen)

~ caesar,

~ citroen olijfolie,

~ aankleden,

~ ligurische pesto,
▪️LES INGREDIENTS▪️
(▪️ingrediënten▪️)
▪️LES CRUDITES ~
(▪️ rauwkost ~)

~ champignons,

~ avocado,

~ wortelen,

~ komkommer,

~ Ingemaakte paprika,

~ rode uien,

~ kerstomaatjes,

~ gemarineerde artisjokken,

~gemarineerde courgette,

~ Courgettebloembeignets (+3€),
▪️LES PROTEINES
(▪️ eiwitten)

~krokant gepaneerde kip,

~ Tonijnkruimels,

~ ansjovis in olie,

~ zachtgekookt of hardgekookt ei,

~ witte ham,

~ gegrilde garnalen (+4,00 €),

kip gemarineerd in olijfolie en citroen,

gerookte zalm (+4),
▪️LES FROMAGES
(▪️kazen)

~parmezaanse reggianoschaafsel,

~ provincie aop,

~ feta,

~ buffelmozzarella,
▪️ET AUSSI
(▪️en ook)

~ pijnboompitten,

~ cashewnoten,

~ broodcroutons,

~ kappertjes,

~ gemarineerde olijven,
De afwas
Omelette aux Œufs Bio, Nature ou comme vous l'aimez
(biologische ei omelet, naturel of zoals jij het lekker vindt)

supp. verse kruiden, tomaten €2, kaas €3, witte ham €3, champignons €3 (maximaal 2 supplementen),

Op zaterdag en zondag om 12.00 uur worden er geen omeletten geserveerd tijdens de lunch.,

16.00 €
Tartare de Saumon et avocat
(zalmtartaar en avocado)

gekruid met paprika,

27.00 €
Saumon d'Extrême qualité à l'unilatérale
(eenzijdige zalm van extreme kwaliteit)

een scheutje citroen-olijfolie,

28.00 €
Carpaccio de Boeuf "Classique"
(klassieke rundercarpaccio)

pesto & parmezaan,

24.00 €
Tartare de Boeuf Charolais "CRU OU CUIT" comme vous l'aimez !
(Charolais rundertartaar "rauw of gekookt" zoals jij het lekker vindt!)

26.00 €
Le "Tigre"-"เสือสืที่กําลังร้อร้ งไห้"
(de "tijger" - "เสือสืที่กําลังร้อร้ งไห้")

helaas goed, gesneden uit ossenhaas,

29.00 €
Escalope de Veau Milanaise
(kalfsvlees escalope Milanese)

een paar cherrytomaatjes,

Parmezaanse kaas en groen,

29.00 €
Real Manhattan Hot Dog
(echte Manhattan hotdog)

mooie runderworst in een zacht broodje, gebakken uitjes, ketchup en "klassieke gele" mosterd,

met gesmolten cheddar is het zoveel beter +2€,

16.00 €
Croq-Marché
(croq-markt)

naar de provincie AOP,

18.00 €
Le Smash Burger du CDM
(de cdm smash burger)

boeuf,

tomaat,

laitue,

uien,

cheddar & hamburgersaus,

18.00 €
"Bagel au Saumon Fumé “Russ & Daughter"
("Russ & Daughter gerookte zalm bagel")

gerookte zalm, citroenachtige Philadelphia roomkaas, dille, kappertjes en ui,

18.00 €
Quesadilla
(quesadilla)

gemarineerde kip oppermachtig,

rooster,

cheddar,

guacamole,

citroenachtige crème fraîche,

20.00 €
Club Sandwich "HÔTEL" Volaille ou Vegetarien
(gevogelte of vegetarische "hotel" clubsandwich)

avocado,

tomaat,

salade,

ei,

county aop,

20.00 €
Coquillettes à la Truffe au Jambon et Comté AOP
(truffelschelpjes met ham en AOP Comté)

geen garnering bij dit gerecht,

met tatufatacrème, gran biscottoham en comté BOB,

27.00 €
Garniture comprise avec les plats sauf pour l'Omelette et les Coquillettes
(Garnering inbegrepen bij de gerechten, behalve de omelet en schelpen)

voor een tweede vulling wordt € 6,00 in rekening gebracht,
Toppings
▪️Au choix
(▪️ naar keuze)

~ groene salade,

~groenten van de markt,

~ zelfgemaakte aardappelpuree,

~jasmijnrijst,

~verse huisgemaakte frietjes,

~ kleine verwende kinderen +3€,
Suggesties in de loop van de dagen

(Sur Demande)
((op aanvraag))
Kaas
Le Fameux 1/2 Saint Marcellin de chez Cellerier
(de beroemde 1/2 Saint Marcellin van Cellier)

7.00 €

Comté AOP
(aap provincie)

7.00 €
Faisselle "Ferme de la Villardiere"
(huisje "boerderij van de villardiere")

naturel of met vers fruit,

6.00 €
Zelfgemaakte desserts
Le Café Cookie
(koekjes koffie)

9.00 €

La Jatte de Mousse au Chocolat de Mamie
(Oma's kom chocolademousse)

9.00 €
Brioche Perdue
(brioche verloren)

gezouten boter karamel,

10.00 €
Fruits Frais du Marché St Antoine (selon arrivage et saisonnalité)
(vers fruit van de markt van St Antoine (afhankelijk van beschikbaarheid en seizoen))

10.00 €

Le Citron Givré de Notre Enfance
(de bevroren citroen van onze kindertijd)

9.00 €
Sorbets & Glaces Artisanales
(ambachtelijke sorbets & ijsjes)

(beide ballen),

9.00 €
Dessert du Jour Maison
(huisgemaakt dessert van de dag)

afhankelijk van beschikbaarheid,

9.00 €
P'tits goes menu (jonger dan 12 jaar)
Menu Des P'tits Gones
(p'tits gegaan menu)

▪️pure runderworst of zelfgemaakte gepaneerde kipreepjes en garnering,

▪️chocolademousse of bolletje ijs naar keuze,

15.00 €
Stel uw snit samen
3€ La Boule
(3€ per bal)
Nos Crèmes Glacées
(onze ijsjes)

Madagascar bourbon vanille,

donkere chocolade,

koffie,

karamel fleur de sel,
Nos Sorbets Plein Fruits
(onze volle fruitsorbets)

aardbei,

Middellandse Zee visserij,

gele citroen,

kalk,
Bevroren desserts
Banana Split
(bananensplit)

1 bolletje aardbei, vanille, chocolade, stukjes banaan, chocoladesaus, slagroom,

10.00 €
Dame Blanche
(witte dame)

2 bolletjes vanille, chocoladesaus en slagroom,

9.00 €
Chocolat ou Café Liégeois
(chocolade of koffie uit Luik)

2 bolletjes chocolade- of koffiesaus, 1 bolletje vanille-, chocolade- of koffiesaus,

10.00 €
Caramel Liégeois
(karamel uit Luik)

2 bolletjes fleur de sel karamel, 1 bolletje vanille, karamelsaus,

10.00 €
Fraise Melba
(aardbei melba)

2 bolletjes aardbei, 1 bolletje vanille, stukjes fruit, fruitcoulis en slagroom,

10.00 €
Pêche Melba
(melba vissen)

2 bolletjes perzik, 1 bolletje vanille, stukjes fruit, frambozencoulis en slagroom,

10.00 €
Colonel
(kolonel)

2 limoenpartjes en 5cl wodka*,

14.00 €
Iceberg
(ijsberg)

2 bolletjes chocolademunt en 5cl pepermunt*,

14.00 €
Gezonde menukaart
Menu Healthy
(gezond menu)

1/2 mineraal- of vruchtensap,

biologische eiomelet of salade (3 ingrediënten),

verse fruitschaal of faitselle,

thee of koffie,

Op zaterdag en zondag om 12.00 uur worden er geen omeletten geserveerd voor de lunch,

26.00 €

We accept

Money

Credit card

Pictogrammen betekenis.

Allergeen

Schelpdier

Lupine

Sulfiet

Sesame seeds

Mosterd

Selderij

Noten

Soja

Pinda's

Vis

Schaaldier

Gluten

Milk

Informatie

Favoriet

Nieuw

Suggestie van de chef

Specialiteit van het huis

Regionale specialiteit

Eigengemaakt

Glutenvrij

Lactose vrij

Vegetarisch

Veganistisch

Biologisch

Kosjer

Halal

Bevat varken

Vers bevroren

Pittig

Medium pittig

Erg pittig

Niet aanbevolen voor zwangere vrouwen.

Meenemen

Café du Marché

Du Mardi au Dimanche 04 26 28 12 46

Share this menu