-
მიმდინარე შეთავაზებები
Tomates anciennes, mozzarella Burata
(მემკვიდრეობის პომიდორი, ბურატა მოცარელა)- ბაზილიკის მუსი,
16.00 €Souris d’agneau au miel du maquis (Tristani) et romarin
(ცხვრის ღერო მაკისის თაფლით (ტრისტანი) და როზმარინით)- გაანადგურა კარტოფილი,
- ბოსტნეული,
22.50 €Filet de cabillaud et merlu mi fumé, beurre blanc à l’anis
(ვირთევზას ფილე და ნახევრად შებოლილი ჰაკი, ანისის თეთრი კარაქის სოუსი)- სოკოთი და ყაბაყით სავსე კონჩიგლიონი,
23.00 €Onglet de bœuf (charolais) frites maison
(საკიდი სტეიკი (შაროლეს) ხელნაკეთი კარტოფილი)- ფუა გრას სოუსი ან შალოტი,
22.00 €Mignon de veau, pomme de terre darphin, jus de veau, sauce et origan
(ხბოს მინიონი, დარფინის კარტოფილი, ხბოს წვენი, სოუსი და ორეგანო)23.00 € -
დამწყებთათვის
Beignets aux poireaux x4
(პრასის ფრთები x4)6.00 €Migliacciole x4
(მიგლიაციოლი x4)- ცხვრის ახალი მეურნეობის ყველის ბლინი,
8.00 €Velouté à la châtaigne et panzetta
(წაბლი და panzetta velouté)11.50 €Assiette "apéro"
("აპერიტივის" ფირფიტა)- კურნავდა charcuterie,
- donuts ერთად leeks,
- მიგილაციოლი,
14.00 €Charcuterie corse fermière
(კორსიკის ფერმის ძეხვი)- coppa,
- lonzu,
- salciccia (mancini),
14.00 € -
კერძები
Poke bowl
(poke თასი)- სუშის ბრინჯი,
- ყუმბარა,
- ავოკადო,
- bean,
- ქინძი,
- პოკის თასის სოუსი,
- რადიშ,
- concombre,
- იმ მომენტის უმი თევზი,
17.50 €Croustillant de poisson
(ხრაშუნა თევზი)- თევზის მომენტი,
- ბოსტნეული julienne,
- გაზაფხულის რიზოტო,
22.00 €Salade chèvre chaud aux amandes
(ნუშის თხის ყველის სალათი)- ნუშის breaded თხის ყველი,
- ბეკონი,
- სალათი,
- ტომატის,
- კარტოფილი,
- ზეთისხილი,
15.00 €Tatin de légumes
(ბოსტნეულის ტატინი)- ბადრიჯნის ხიზილალა,
- პიკელებული წიწაკა,
- ყაბაყი,
- ალუბლის პომიდორი,
- mesclun,
- მწნილი ხახვი,
14.50 €Carpaccio de veau corse
(კორსიკის ხბოს კარპაჩო)- პარმეზანიანი shavings,
- მწნილი ხახვი,
- ნალექი ნუშის,
- ხელნაკეთი ფრანგული კარტოფილი,
- წაბლის ღვინის ვინეგრეტი,
16.00 €Burger casanu
(casanu ბურგერი)- ხელოსნის ბურგერის პური,
- ჯალათის ახალი დაჭრილი სტეიკი,
- შემწვარი პანცეტა,
- caramelized ხახვი,
- mesclun,
- კორსიკული ტომის სოუსი (ალბერტინი),
- პომიდვრები,
- ხელნაკეთი ფრანგული კარტოფილი,
17.50 €Burger l'ortu (végétarien)
(ორტუ ბურგერი (ვეგეტარიანული))- დარფინის ბოსტნეული (კარტოფილი, სტაფილო, ყაბაყი),
- მოცარელა,
- caramelized ხახვი,
- mesclun,
- ხელოსნის ბურგერის პური,
- ხელნაკეთი ფრანგული კარტოფილი,
- დამატება ახალი დაფქული სტეიკი 4€00,
15.00 €Cannelloni au brocciu AOP (Albertini et Leonelli) et à la sauce tomate
(კანელონი ბროციუ აოპით (ალბერტინი და ლეონელი) და ტომატის სოუსით)- კორპის მწყემსები,
15.50 €Civet de sanglier accompagné de pommes de terre au four
(გარეული ღორის ჩაშუშული გამომცხვარი კარტოფილით)16.00 € -
მენიუ 23 ევრო
Les entrées : velouté à la châtaigne et panzetta
(დამწყებთათვის: წაბლის velouté და panzetta)Les entrées : carpaccio de veau Corse
(დამწყებთათვის: კორსიკული ხბოს კარპაჩიო)- წაბლის ღვინის ვინეგრეტი,
- ნუშის,
Les plats : civet de sanglier, pommes de terre au four
(კერძები: გარეული ღორის ხორცი, გამომცხვარი კარტოფილი)Les plats : cannelloni au brocciu AOP (Albertini & Leonelli)
(კერძები: კანელონი ბროჩიუ აოპით (ალბერტინი და ლეონელი))- brocciu aop (კორტეს მწყემსები),
Les desserts : délice à la châtaigne
(დესერტები: წაბლის აღფრთოვანება)Cheese cake au brocciu AOP (Albertini & Leonelli) & citron
(ჩიზქეიქი ბროჩიუ აოპით (ალბერტინი და ლეონელი) და ლიმონით) -
ბავშვებისათვის
Cheese burger
(ყველი ბურგერი)- ხელოსნის ბურგერის პური,
- ახალი ჯალათიც დაჭრილი სტეიკი,
- cheddar,
- ხელნაკეთი ფრანგული კარტოფილი,
- კოქტეილის სოუსი,
11.50 €Trofie (pâtes) à la sauce tomate
(ტროფი (მაკარონი) ტომატის სოუსით)7.50 €Émincé de suprême de volaille et son jus, frites maison
(დაფქული ქათმის სუპრემი და მისი წვენი, ხელნაკეთი კარტოფილი)9.50 € -
ხელნაკეთი დესერტი
Pavlova fruits rouges, fraises, framboises
(პავლოვა წითელი ხილი, მარწყვი, ჟოლო)8.50 €Délice à la châtaigne et fruits rouges
(წაბლისა და წითელი ხილის სიამოვნება)- წაბლის ღრუბლის ნამცხვარი,
- წაბლის კრემის მუსი,
- შავი მოცხარის ჩასმა,
- თეთრი შოკოლადის საფარი,
8.50 €Cheese cake au brocciu (AOP Leonelli & Albertini) et citron
(ჩიზქეიქი ბროჩიუ (aop leonelli & albertini) და ლიმონით)8.50 €« Le Gianduja »Entremet au chocolat et gianduja
("the gianduja" entremet შოკოლადით და ჯანდუჯით)- ჯიანდუჯა მუსი (პრალინი/შოკოლადი),
- ფეილანტინი,
- თხილის ღრუბლის ნამცხვარი,
- კაკაოს ფილა,
9.00 €Café ou thé gourmand
(გურმანი ყავა ან ჩაი)8.50 €Fromage Corse
(კორსიკული ყველი)- ცხვარი,
- თხა,
- ლეღვის ჯემით,
11.00 €Dessert du jour
(დღის დესერტი)8.50 € -
ხელნაკეთი "კაზანოვას" ნაყინი
Glaces sans additifs sans conservateurs
(ნაყინი დანამატების გარეშე კონსერვანტების გარეშე)- vanilla,
- რძის შოკოლადი,
- ნუციოლა (კორსიკული თხილი),
3.00 €Sorbet
(sorbet)- მარწყვის,
3.00 €
ხატების აღნიშვნა.
Allergènes

Shellfish

ლუპინის

Sulphite

სეზამის თესლი

მდოგვი

ნიახური

კაკალი

Soybean

Peanut

თევზი

კვერცხი

Shellfish

წებოვანა

Lait
ინფორმაცია
ახალი

Suggestion du chef

Spécialité de la maison

Spécialité régionale

სახლში დამზადებული

წებოვანა უფასო

Sans lactose

Véggétarien

Végan

ორგანული

Casher

ჰალალ

შეიცავს ღორს

გაყინული

ცხარე

საშუალო ცხარე

ძალიან ცხარე

არ არის რეკომენდებული ორსული ქალებისთვის.

წაიღე