Le Rialto

Menù

Cantina

Bevande

Grigliare su un fuoco di legna
Entrecôte charolaise (280 à 300gr)
(Bistecca alla Charolais (da 280 a 300gr))

carne di manzo cotta al fuoco di legna,

erbe corse,

nepita della macchia: fiore corsivo commestibile,

arba,

barona,

rosmarino,

colpo di patate,

ratatouille,

22.00 €
Côte de boeuf individuelle (500gr)
(costola principale individuale (500gr))

colpo di patate,

spazi vuoti di verdure,

manzo cotto su un fuoco di legna,

35.00 €
Côlettes d'agneau
(costolette di agnello)

carne di agnello,

erbe corse,

nepita della macchia: fiore corsivo commestibile,

arba,

barona,

rosmarino,

colpo di patate,

spazi vuoti di verdure,

19.50 €
Brochette de bœuf
(spiedino di manzo)

erbe corse,

nepita della macchia: fiore corsivo commestibile,

arba,

barona,

rosmarino,

colpo di patate,

spazi vuoti di verdure,

19.00 €
T-bone de veau 500 g
(t-bone di vitello 500 g)

33.00 €
Menu con sapori corsi (25 euro)
Entrées (au choix)
(voci (da scegliere))

- salumi "nordici" delle nostre montagne, terrina,

- Zuppa corsa il tacco di verdure vario di prosciutto,

-Insalata contadina,
Plats (au choix)
(piatti (da scegliere))

-brocciu gravioli freschi, salsa di pomodoro, al forno,

-gigot di agnello aromatizzato con erbe aromatiche, arrostito al forno, accompagnato da una purea di patate con verdure salinu,

filetto di pesce alla griglia (secondo disponibilità) salsa vergine, riso e verdure croccanti,
Desserts (au choix)
(dessert (da scegliere))

-piatto piatto,

-fiadone (tradizionale torta corsa con brocciu al limone),

gelati artigianali jose salge (2 palline, profumo a scelta),

caffè gourmet (supplemento 2 euro),

cioccolato fondente (supplemento 2 euro),
Condividere o no ...
Arancini di risotto à la mozzarella
(arancini di risotto con mozzarella)

(riso),

(Mozzarella),

(salsa di pomodoro),

14.00 €
Ceviche de dorade
(ceviche di orata)

17.00 €

Tartine avocat et son oeuf mollet
(avocado e uovo alla coque)

13.00 €

Salade grecque
(Insalata greca)

15.40 €
Salade cesar
(insalata cesare)

uovo,

salsa cesar,

pomodoro,

oliva,

crostino,

trucioli di parmigiano,

15.80 €
Tomate cœur de bœuf mozzarella burratta
(cuore di manzo pomodoro mozzarella burratta)

14.70 €

Assiette du terroir
(piatto regionale)

17.80 €
Piatti
Souris d’agneau confite
(stinco di agnello candito)

25.00 €

Wok de bœuf
(wok di manzo)

15.80 €
Poêlée de gambas grillées
(gamberi alla griglia saltati in padella)

verdure fritte,

riso profumato,

salsa di soia,

24.50 €
Ravioli frais au chèvre et miel
(Ravioli freschi con formaggio di capra e miele)

al forno,

ravioli con formaggio di capra e miele,

14.80 €
Dos de cabillaud,chutney de tomate,mousseline de patate douce
(filetto di merluzzo, chutney di pomodoro, mousseline di patate dolci)

22.00 €
Hamburger rialto
(hamburger di rialto)

pane per hamburger,

bistecca tritata,

cipolle candite,

insalata verde,

pomodori,

Formaggio corso,

patatine fritte,

15.00 €
Menu per bambini (11 euro)
Un sirop à l'eau
(uno sciroppo con acqua)
Plat (au choix)
(piatto (da scegliere))

bistecca di manzo macinata,

offerte di pollo,

patatine fritte, pasta o riso,

-0.02 €
Dessert (au choix)
(dessert (scelta))

mousse al cioccolato,

gelato 2 palline,
I nostri dolci fatti in casa
Financiers pistaches et chocolat blanc
(pistacchi e cioccolato bianco)

9.00 €
Cœur coulant au chocolat
(cuore che scorre cioccolato)

8.00,

8.00 €
Café gourmand
(caffè gourmet)

8.50 €

Salade de fruits frais
(macedonia di frutta fresca)

7.00 €

Fiadone gâteau traditionnel corse au brocciu parfumé au citron
(fiadone tradizionale torta corsica con brocciu aromatizzato al limone)

7.00 €

Assiette variée de fromages
(variegato piatto di formaggi)

8.50 €
Gelato artigianale
1 boule
(1 palla)

3.00 €

2 boules
(2 palle)

5.50 €

3 boules
(3 palle)

8.00 €

Supplément crème chantilly
(integratore di panna montata)

1.00 €
Colonel
(colonnello)

gelato al limone,

vodka,

8.50 €
Il nostro vino rosso

La punta
(la punta)

25.00 €

Renucci vignola
(Renucci Vignola)

26.00 €

Tanella cuvée alexandra
(tanella cuvée alexandra)

30.00 €

Alfieri polidori
(alfieri polidori)

28.00 €

Orsini prestige
(prestigio orsini)

29.00 €

Orsini domaine 50 cl
(dominio orsini 50 cl)

16.00 €

Granajolo « Monika »
(granajolo "monika")

27.00 €

Camellu
(Camellu)

25.00 €

Terra vecchia
(terra vecchia)

17.00 €