Le Chat Blanc

À la carte

Prima colazione

Il bar

La grotta

Vini rossi
Pinot Noir, IGP Pays d'Oc
(pinot nero, igp paga d'oc)

• il bicchiere da 14cl: € 8,00,

• Bottiglia da 75cl: € 37,00,

il pendio, funcalieu,

al palato elegante e setoso,

con note fruttate,

affumicato e menta,

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Mouton Cadet, Bordeaux AOP
(pecora cadetta, bordeaux aop)

• il bicchiere da 14cl: 9,8€,

• Bottiglia da 75cl: € 41,00,

barone philippe de rothchild,

potente e forte,

con note di frutti rossi e frutti neri maturi,

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
PAUILLAC
(Paulillac)

• la pecorella di rothschild 2007,

• Bottiglia da 75cl € 320,00,

320.00 €
Brouilly AOP
(brouilly aop)

• il bicchiere da 14cl: 7,2€,

morbido e vellutato,

ricco ed elegante,

con un finale fruttato,

• la bottiglia da 75cl: 31€,

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Crozes-Hermitage AOP, Guigal
(crozes-hermitage aop, guigal)

• Bicchiere 14cl: 12,20 €,

• Bottiglia da 75cl: € 51,00,

con tannini ben integrati,

con naso di legno,

spezie,

e ciliegie sotto spirito,
Mercurey AOP, Domaine de la Framboisière
(mercurio aop, campo di lamponi)

• il bicchiere da 14cl: 16€,

• la bottiglia da 75cl: € 63,00,

bocca setosa e cesellata,

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Saint-Estèphe AOP, Tour des Termes
(saint-estèphe aop, giro dei termini)

• il bicchiere da 14cl: € 17,00,

• la bottiglia da 75cl: € 84,00,

struttura,

chiuso,

e carnoso,

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Pomerol AOP, le carillon du Rouget
(pomerol aop, il rintocco della triglia)

bocca ampia, ricca e generosa,

su note di frutti neri,

la bottiglia da 75cl: 90€,

90.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Vini bianchi
Chardonnay, IGP Pays d'Oc
(chardonnay, igp paga d'oc)

• il bicchiere da 14cl: 9,20€,

• Bottiglia da 75cl: € 31,00,

il meridionale,

pieno e fresco,

molto presente in bocca,

un naso floreale,

acacia e miele,

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Petit-Chablis AOP, Famille Savary
(petit-chablis aop, famiglia savary)

• il bicchiere da 14cl: 12€,

• Bottiglia da 75cl: € 51,00,

fresco e asciutto,

un mazzo di fiori bianchi,

e agrumi,

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Bourgogne Aligoté AOP
(Aligoté di Borgogna AOP)

• il bicchiere da 14cl: 7,6€,

• Bottiglia da 75cl: € 29,00,

asciutto e fresco,

un bouquet di fiori bianchi e agrumi,

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Pouilly Fumé - Pouilly-sur-Loire, Nièvre)
(pouilly fumé - pouilly-sur-loire, nièvre))

• Bicchiere da 14 cl: 14 €,

• Bottiglia da 75 cl: 51 €,

• vino secco, fruttato e generoso,
Vini rosati
Château d'Astros Amour
(castello di astros amore)

• Bicchiere da 14 cl: 11 €,

• Bottiglia da 75 cl: 47 €,

profumi delicati, eleganti e complessi, con note floreali,

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
La Source Gabriel, Côtes de Provence AOP
(gabriel source, côtes de provence aop)

• il bicchiere da 14cl: € 10,00,

• Bottiglia da 75cl: € 41,00,

note floreali e agrumate,

in bocca è equilibrato,

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Minuty Rosée et Or, Côtes de Provence AOP
(minuty rosé e oro, côtes de provence aop)

• il bicchiere da 14cl: € 12,00,

• Bottiglia da 75cl: € 59,00,

•• Magnum da 150 cl: €105,

bocca potente ed equilibrata,

su note di agrumi e frutti rossi,

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Terra d'Aleria, IGP île de Beauté
(terra d'aleria, isola della bellezza igp)

• Bicchiere 14cl: € 9,00,

• Bottiglia da 75cl: € 32,00,

fresco e generoso,

con aromi di frutti neri (ciliegie, more),

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Champagne DOP
Moët et Chandon Brut
(moët crudo e chandon)

• la coppa da 14cl: € 20,00,

• Bottiglia da 75cl: € 110,00,

la bottiglia da 150: 170€,
Ruinart Brut
(ruinart brut)

- la coppa (14cl): 25€,

- la bottiglia (75cl): 130€,

120.00 €
Ruinart Blanc de Blanc
(bianco bianco ruinart)

- Bottiglia da 75 cl. : 200€,
MUMM champagne brut cordon rouge
(mamma champagne brut cordon rouge)

150cl: 220,
Dom Pérignon
(Dom Pérignon)

la bottiglia da 75 cl,

350.00 €
Cristal Roederer
(cristallo roederer)

la bottiglia da 75 cl,

400.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.