Le Chat Blanc

A la carte

Frühstück

Die Bar

Die Höhle

Rotweine
Pinot Noir, IGP Pays d'Oc
(Pinot Noir, igp pays d'oc)

• das 14cl-Glas: 8,00 €,

• 75-cl-Flasche: 37,00 €,

die Steigung, funcalieu,

elegantes und seidiges Mundgefühl,

mit fruchtigen Noten,

geräuchert und minzig,

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren.
Mouton Cadet, Bordeaux AOP
(Kadettenschaf, bordeaux aop)

• das 14cl-Glas: 9,8 €,

• 75-cl-Flasche: 41,00 €,

Baron Philippe de Rothchild,

mächtig und stark,

mit Noten von roten Früchten und reifen schwarzen Früchten,

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren.
PAUILLAC
(Pauillac)

• Das kleine Schaf von Rothschild 2007,

• 75 cl Flasche 320,00 €,

320.00 €
Brouilly AOP
(brouilly aop)

• das 14cl-Glas: 7,2 €,

geschmeidig und samtig,

reich und elegant,

mit fruchtigem Abgang,

• die 75-cl-Flasche: 31 €,

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren.
Crozes-Hermitage AOP, Guigal
(crozes-hermitage aop, guigal)

• 14cl-Glas: 12,20 €,

• 75-cl-Flasche: 51,00 €,

mit gut eingebundenen Tanninen,

mit Holznase,

Gewürze,

und Brandkirschen,
Mercurey AOP, Domaine de la Framboisière
(Quecksilber aop, Himbeerfeld)

• das 14cl-Glas: 16 €,

• die 75cl-Flasche: 63,00 €,

seidiger und gemeißelter Mund,

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren.
Saint-Estèphe AOP, Tour des Termes
(Saint-Estèphe aop, Begriffsreise)

• das 14cl-Glas: 17,00 €,

• die 75cl-Flasche: 84,00 €,

Struktur,

geschlossen,

und fleischig,

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren.
Pomerol AOP, le carillon du Rouget
(Pomerol aop, das Glockenspiel der Meerbarbe)

weiten, reichen und großzügigen Mund,

auf Noten von schwarzen Früchten,

die 75cl-Flasche: 90 €,

90.00 €

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren.
Weißweine
Chardonnay, IGP Pays d'Oc
(Chardonnay, igp pays d'oc)

• das 14cl-Glas: 9,20 €,

• 75-cl-Flasche: 31,00 €,

der Südländer,

voll und frisch,

sehr präsent im Mund,

eine blumige Nase,

Akazie und Honig,

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren.
Petit-Chablis AOP, Famille Savary
(petit-chablis aop, Savary-Familie)

• das 14cl-Glas: 12 €,

• 75-cl-Flasche: 51,00 €,

kühl und trocken,

ein Strauß weißer Blumen,

und Zitrusfrüchte,

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren.
Bourgogne Aligoté AOP
(Burgunder Aligoté AOP)

• das 14cl-Glas: 7,6 €,

• 75-cl-Flasche: 29,00 €,

trocken und kühl,

ein Bouquet aus weißen Blüten und Zitrusfrüchten,

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren.
Pouilly Fumé - Pouilly-sur-Loire, Nièvre)
(Pouilly Fumé - Pouilly-sur-Loire, Nièvre))

• 14 cl Glas: 14 €,

• 75 cl Flasche: 51 €,

• trockener, fruchtiger und vollmundiger Wein,
Roséweine
Château d'Astros Amour
(Schloss von Astros Liebe)

• 14 cl Glas: 11 €,

• 75 cl Flasche: 47 €,

zarte, elegante und komplexe Düfte mit floralen Noten,

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren.
La Source Gabriel, Côtes de Provence AOP
(Gabriel Quelle, Côtes de Provence aop)

• das 14cl-Glas: 10,00 €,

• 75-cl-Flasche: 41,00 €,

Blumen- und Zitrusnoten,

es ist im Mund ausgewogen,

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren.
Minuty Rosée et Or, Côtes de Provence AOP
(Minuty Rosé und Gold, Côtes de Provence AOP)

• das 14cl-Glas: 12,00 €,

• 75-cl-Flasche: 59,00 €,

•• 150 cl Magnum: 105 €,

kraftvoller und ausgewogener Mund,

auf Noten von Zitrusfrüchten und roten Früchten,

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren.
Terra d'Aleria, IGP île de Beauté
(Terra d'Aleria, IGP-Insel der Schönheit)

• 14cl-Glas: 9,00 €,

• 75-cl-Flasche: 32,00 €,

frisch und großzügig,

mit Aromen von schwarzen Früchten (Kirschen, Brombeere),

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren.
PDO-Champagner
Moët et Chandon Brut
(roher Moët und Chandon)

• der 14cl-Becher: 20,00 €,

• 75-cl-Flasche: 110,00 €,

die Flasche 150: 170€,
Ruinart Brut
(ruinart brut)

- die Tasse (14cl): 25 €,

- die Flasche (75 cl): 130 €,

120.00 €
Ruinart Blanc de Blanc
(weiß weiß ruinart)

- 75-cl-Flasche. : 200€,
MUMM champagne brut cordon rouge
(Mumm Champagner Brut Cordon Rouge)

150cl: 220,
Dom Pérignon
(Dom Perignon)

die 75cl Flasche,

350.00 €
Cristal Roederer
(Kristallroederer)

die 75cl Flasche,

400.00 €

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren.