L’Endroit L’Envers

Bienvenue à la maison !

לאכול

קוקטיילים

יינות

הקלאסיקות

בירות מהחבית
Alhambra pression 25cl
(טיוטה אלהמברה 25 cl)

בירה בלונדינית מספרד 4.6°,

3.70 €
Alhambra pression 50cl
(טיוטה אלהמברה 50 cl)

בירה בלונדינית מספרד 4.6°,

7.00 €
Bière Craft du moment 25cl
(בירה מלאכה של הרגע 25cl)

הצוות עומד לרשותכם כדי להציג בפניכם את הבירה של הרגע,

4.70 €
Bière Craft du moment 50cl
(בירה מלאכה של הרגע 50cl)

הצוות עומד לרשותכם כדי להציג בפניכם את הבירה של הרגע,

9.00 €
Picon bière 25cl
(בירה פיקונית 25cl)

הקלאסי,

4.70 €
Picon Bière 50cl
(בירה פיקון 50 קל')

הקלאסי ב-xl,

9.00 €
Panaché
(גַונוּנִי)

בלונדיני או לבן, זהירות היא אם הבטיחות,

3.50 €
Supplément sirop
(תוספת סירופ)

לכל הבירות לפי הטעם,

0.30 €
בירות בבקבוק
Pech Mel Bush
(בוש מל)

בירה כתומה מושכת על ענבר, עם ראש לבן משמעותי. הוא חושף ניחוחות של מאלט ואפרסק על האף,

8.5%,

6.80 €
Fond de Cale - IPA
(bilge - ipa)

Brasserie des 3 Mâts בשטרסבורג,

ipa 5.5%,

6.80 €
Fata Morgana - Session IPA
(פאטה מורגנה - סשן איפאה)

בראסרי 3 התורנים בשטרסבורג,

הפעלה ipa 3.5%,

6.80 €
Jungle Joy
(שמחה בג'ונגל)

la jungle joy היא בירה אקזוטית וטרופית, מבושלת עם חתיכות פרי אמיתיות ליותר פינוק,

6.6%,

6.80 €
Apocalypto triple
(אפוקליפטו משולש)

בראסרי 3 התורנים בשטרסבורג,

בירה משולשת 8%,

6.80 €
Orval
(orval)

l'orval, טרפיסט מר ומתוק עם טעם מתפתח. התייחסות בלגית אמיתית!,

6.2%,

ענבר,

6.80 €
Polaris Blanche
(פולאריס לבן)

בראסרי 3 התורנים בשטרסבורג,

בירה לבנה 6%,

6.80 €
הג'ינים שלנו
Mr Gaston
(מר גסטון)

הג'ין המרענן הזה מספק תחושה נפלאה של ערער מתוק, מועשר בהדרים ופלפל,

זר ייחודי ונפיץ,

מזוקק מחיטה צרפתית עם 100% עשבי תיבול ותבלינים ממקור אורגני.,

7.00 €
Brockmans
(ברוקמנס)

לאחר שזוקק בדומם ישן מאוד, הג'ין מקבל תווים ייחודיים של כוסברה, אוכמניות ופטל שחור,

תוצרת בריטניה,

9.50 €
Résidence
(מגורים)

הג'ין האורגני הזה המיוצר בשארנטה עדיין מציע תווים מרעננים של פריחת תפוז, אנג'ליקה וציפורן,

תענוג אמיתי תוצרת צרפת.,

9.50 €
Birdie Shiso
(ציפורית שיסו)

מורכב מעלי שיסו, גרגרי ערער, כוסברה, פירות יער טסמניים, פרח היביסקוס ועשב לימון,

בהשראת יפנית.,

9.50 €
Birdie Cedron
(cedron birdie)

קדרון ציפורי לוקח אותך אל האנדים, הרמות הגבוהות של פרו,

הוורבנה הריחנית, האופיינית לאזור זה, מורכבת עם עלי כותרת של קורנפלור וכן עם גרגרי באטאק,

טריות ירקות מדהימה לחלוטין!,

9.50 €
Baigur
(באגור)

פשוט פנומנלי,

בייגור הוא הג'ין הראשון שזוקק בהו צ'י מין סיטי,

גרגרי ערער, שורש אנג'ליקה, זרעי כוסברה והל,

ידו של בודהה, פרח הלוטוס ופרי הדרקון מביאים גוונים אסיאתיים לג'ין הווייטנאמי הזה.,

9.50 €
Supplément Tonic
(תוסף טוניק)

להאריך את הג'ינים שלך!,

2.50 €
הטוניקה שלנו
Fentimans Ginger Ale
(פנטימנס ג'ינג'ר אייל)

ג'ינג'ר אייל fentimans מספק ארומה אופיינית של ג'ינג'ר, חמה וקלילה יחסית.,

3.90 €
Hysope Bio Nature
(זעתר אורגני טבעי)

בסיס כינין צרפתי (קאיין), שורש ג'נטיאן, קליפת תפוז מרה וזעתר,

מרירות באורך טוב, מתיקות מבוקרת,

יוצר בצרפת.,

4.90 €
Hysope Bio Citron
(זעתר לימון אורגני)

משלב תערובת מיומנת של לימון תוסס ומרירות עדינה המתקבלת הודות לשורשי כינין וג'נטיאן,

יוצר בצרפת.,

4.90 €
Hysope bio Ginger Beer
(זעתר בירה ג'ינג'ר אורגנית)

מיקסר אורגני פרימיום בעבודת יד בצרפת.,

זעתר בירה ג'ינג'ר מתובל להפליא ומרענן בהחלט, זו פצצה קטנה!,

4.90 €
המשקאות הקלים והמשקאות החמים שלנו
Jus d'orange 25cl
(מיץ תפוזים 25 cl)

3.90 €

Jus d'ananas 25cl
(מיץ אננס 25cl)

3.90 €

Jus de pomme 25cl
(מיץ תפוחים 25 cl)

3.90 €

Coca cola 33cl
(קוקה קולה 33cl)

3.90 €

Coca Zéro 33cl
(קוקה אפס 33 קל)

3.90 €

Fuze Tea 25cl
(תה פיוז 25cl)

3.90 €

Perrier 33cl
(פרייר 33)

3.90 €
Limonade Mortuacienne 25cl
(לימונדה תותחית 25cl)

לימונדה מקומית,

2.80 €
Sirop à l'eau 25cl
(סירופ מים 25 קל)

סירופים לבחירתכם,

2.00 €
Café
(קפה)

2.00 €
Thé ou infusion
(תה או עירוי)

פרמיות,

לבחירתך בקופסאות,

3.50 €
זרעי האניס שלנו
Pontarlier anis
(אניס פונטרלייר)

ponsec 45%, מזקקת guy, pontarlier,

2.80 €
Ricard
(ריקאר)

2.80 €
הרומים שלנו
Miracielo 5cl
(Miracialo 5cl)

miracialo חוגגת מתכון רום מתובל מסורתי מגוואטמלה,

הרום מיושן על מנת לקבל ניחוחות של שזיפים טריים, צימוקים וניל,

מריחה זו גם מעניקה לו ניחוחות עשירים מתובלים ופירותיים. במהלך הטעימה הוא עדין בפה,

עם סיומת מתוקה.,

9.00 €
Baie des trésors plein soleil 5cl
(מפרץ האוצרות שמש מלאה 5cl)

רום לבן, צרפת, מרטיניק,

baie des trésors plein soleil נפתח עם תווים מדהימים של ורד, ליצ'י והדרים לימוניים,

החיך העגול והעדין שלו חושף טעמים של קנה בשל המתפתחים לפירות אקזוטיים,

הגימור הצמחי שלו מקבל מבטאים כמעט מנטה.,

9.00 €
Dos Madeiras 5+5 5cl
(dos madeiras 5+5 5cl)

רום חזק, שמן ומתוק,

הלגימה הראשונה אינטנסיבית ונאמנה לתווים של רום קריבי,

תווים פירותיים למדי של פלמבה בננה ואגס ביין ואז מתערבבים עם חוזק התבלינים,

הגימור של הרום הזה מציג ספקטרום ארומטי ייחודי.,

9.00 €
Millionario Solera 15 5cl
(millionario solera 15 5cl)

פרו,

התקפה חלקה מאוד, תוך שמירה על רעננות מסוימת,

על רקע של תווים פיקנטיים, ניחוחות של טופי, בננות מפוצצות ופירות מסוכרים (תאנה),

מציג עגולות טובה ותווים נמסים,

הרום המיליונרי בן ה-15 הזה מתבטא באלגנטיות ובקסם.,

11.00 €
Rivière du Mat millésime 2006 5cl
(river du mat vintage 2006 5cl)

צרפת, פגישה,

ניחוחות גורמה של ג'ינג'ר וריבת פירות אדומים,

על בסיס עצי, משופר עם תווים עדינים של טבק עדין,

פה מטורלל ומפתה,

פירות בשלים ומקל טרי מרכיבים סימפוניה בלתי נשכחת,

התמדה ניכרת בגימור.,

12.00 €
Zaka 5cl
(זאקה 5 קל)

רום טרינידד זה מגיע מהמסורת הבריטית ונותן רום בעל גוף מלא.,

הצבע הוא ענבר צפוף מעולה, האף מעורר מיד עץ וצלייה, וניל, קרמל,

החך מאשר את נוכחותו של וניל, ואז מפנה את מקומו לתבלינים כמו קינמון ורמז לפלפל.,

ואז העץ משתלט על גימור רך.,

13.00 €
הוויסקי שלנו
Pig's nose 5cl
(אף חזיר 5cl)

מעורב, סקוטלנד,

תערובת של מאלט ספייסייד, אייליי ושפלה עם וויסקי גרעיני ממזקקת אינברגורדון,

מדליית זהב 2022 iwsc,

7.50 €
Elijah Craig 5cl
(אליהו קרייג 5קל)

בורבון, ארה"ב,

ויסקי קנטאקי סטרייט בורבון, תערובת וויסקי בגילאי 8 עד 12 שנים, מדליית כסף ב-iwsc 2022,

נפתח בתווים של עץ יקר. הוא מתפתח לניחוחות של קרמל ופירות מבושלים.,

8.50 €
Teeling small batch 5cl
(teeling אצווה קטנה 5cl)

וויסקי, אירלנד,

בלנד, סיים בחביות רום ניקרגואה,

תווים של וניל ושוקולד מנוקד בתבלינים,

נימוחות ועדינות שהוא חייב לגימור שלו בחביות לשעבר של רום מניקרגואה.,

9.00 €
Loch Lomond Inchmoan 12 ans 5cl
(loch lomond inchmoan בן 12 5cl)

כבול, סינגל מאלט, סקוטלנד, המותג האהוב על קפטן האדוק,

סינגל מאלט המופק מ-2 צילי סטילס שונים, המציעים אופי מאוד מסוים,

טעם מעושן, המגיע מייצור הכבול שלו,

התיישן במשך 12 שנים בחביות עץ אלון אמריקאי שנחרכו בעבר, ולאחר מכן בחביות בורבון.,

9.50 €
Hatozaki 5cl
(hatozaki 5cl)

מאלט טהור, יפן,

וויסקי ממזקקת kaikyo, הממוקמת באקאשי,

אף קליל עם דומיננטיות חזקה של ניחוחות מאלט שנותן אופי לוויסקי הזה,

פה עם תווים של דגנים ומתיקות קלה ונעימה.,

11.00 €
Kirin Fuji 5cl
(קירין פוג'י 5קל)

בלנד יחיד, יפן,

וויסקי יפני המיוצר על ידי מזקקת פוג'י גוטמבה שנבנתה בגובה 620 מטר מעל פני הים למרגלות הר פוג'י,

מיוצר מ-100% סינגל מאלט וסינגל גריין מהמזקקה,

ויסקי עגול ופירותי עם תווים של אפרסק, תפוז ומשמש,

גימור קצר עד בינוני בעד קקאו ווניל.,

11.00 €
הליקרים שלנו
Limoncino Magnoberta 5cl
(לימונצ'ינו מגנוברטה 5קל)

מעולה מעורבב עם טוניק,

ליקר זה הוא תוצאה של עירוי ואקום של קליפת הלימון הטובה ביותר מסיציליה.,

7.00 €
Mandarancino Magnoberta 5cl
(מנדרנצ'ינו מגנוברטה 5קל)

מעולה מעורבב עם טוניק,

פרי חליטת ואקום של קליפת המנדרינה הטובה ביותר.,

7.00 €
Nocciola Magnoberta 5cl
(nocciola magnoberta 5cl)

אגוז לוז במצב נוזלי,

ליקר אגוזי לוז ממסורת עתיקת יומין, המתקבל בחליטת אגוזי לוז איכותיים מלנגה - פיימונטה.,

7.00 €
Amaretto Disaronno Velvet 5cl
(amaretto disaronno velvet 5cl)

לגימה אמיתית של קטיפה שתגלו בטעימת קרם דיסרונו,

ניחוחות מתמשכים של שקדים, הפעם בליווי רמז של שוקולד,

הצד הקרמי שלו מאפשר לו לרדת כמה מעלות (17°) מה שהופך אותו לנגיש עוד יותר.,

8.00 €
Génépi N°1 Meunier 5cl
(genepi n°1 meunier 5cl)

ליקר genepi מקורי שנוצר על ידי מזקקת meunier בשנת 1809,

סמל של genepi ומביע את תמציתו באמצעות ניחוחותיו המורכבים והעדינים, האלכוהול נשכח לחלוטין,

תווים רעננים, עשבוניים ומנטיים עדינים,

חיך אלגנטי ומורכב, עם ניחוחות של טימין, רוזמרין, בזיליקום ונענע,

הסיומת ארוכה, רעננה ומאוזנת לחלוטין.,

9.00 €
הוודקות שלנו
Mamont 5cl
(מאמונט 5קל)

הוודקה הכי אלגנטית בסיביר!,

גם אלגנטי בעדינות ובטוהר הקריסטלי שלו,

את האלגנטיות האופיינית הזו תמצאו גם בפה עם המרקם החלק שלה.,

9.00 €
Seara 5cl
(סיארה 5קל)

וודקה יפנית פרימיום שמביאה אווירה נינוחה ומהנה של הטבע של אוקינאווה, יפן,

סיארה היא הוודקה המלאכותית הראשונה המיוצרת באוקינאווה,

על האף, ארומה נימוחה של אורז, עם ניחוח רענן של פירות ותמציות אחרות,

טעם נימוח עם עיבוי קל שזורם חלק בפה ומשפר את המתיקות הטבעית של האורז,

גימור רך עם טעם לוואי נעים, מעט מתוק מסינון ליבנה.,

מדליית זהב כפולה באתגרי הרוחות העולמיים,

9.50 €
Veuve Capet 5cl
(אלמנה קאפט 5cl)

וודקה צרפתית ראשונה עשויה בשמפניה, מענבי שרדונה מהקוט דה בלאנס בריימס,

וודקה צלילה וקריסטלית החושפת ניחוחות מורכבים של פירות הדר ופירות אקזוטיים,

החך עשיר, קטיפתי ועגול עם טעמים של אגס ולימון,

הסיומת ארוכה, חמדנית, על פירות אקזוטיים.,

10.00 €
הטקילות שלנו
Butterfly Cannon silver cristalino 5cl
(תותח פרפר קריסטלינו כסף 5cl)

מיוצרת במזקקה distilladora del valle de tequila במקסיקו,

לאחר הזיקוק, טקילה כסף קריסטלינו מיושן בחביות למשך 30 יום ומסונן דרך פחם,

פלטה ארומטית מורכבת, חמדנית ועוצמתית על החך.,

9.00 €
Butterfly Cannon Rosa 5cl
(תותח פרפר רוזה 5cl)

הצבע הוורוד הוא תוצאה של עירוי של קליפת אשכוליות, ולאחר מכן מריחה של עיסת אותו פרי,

הסינון מחזיר את השקיפות והצבע היפה שלו,

הטעם הוא באופן טבעי של אשכולית ואגבה,

טקילה מרעננת!,

9.00 €
Butterfly cannon blue 5cl
(תותח פרפר כחול 5cl)

תזקיק אגבה מושבע בקליפת קלמנטינה, אגסים קוצניים ותמצית סלק טבעית,

טקילה מעורבת, ספוגית, מסוננת ומבוקבת,

אף הדרים טרי שהובא על ידי קלמנטינה ואגסים קוצניים,

אווירה טרופית עם תווים של אבטיח, אבטיח ובננה, תוך שהיא נותנת לאגבה לפרוץ לאורך,

טקילה נדירה שטעמיה וצבעה יוצא הדופן מחזקים את מקוריותה,

לטעום לחלוטין!,

9.00 €
קוניאק

Hine Rare fine champagne
(שמפניה משובחת נדירה)

11.00 €
ארמניאק

Maison Darroze 12 ans
(בית דררוז 12 שנים)

12.00 €