A storia

Service continu de 12H à 23H

Nuestro menú

Nuestras bebidas

Nuestra bodega

Antipasti
Plateau de beignets courgettes
(plato de buñuelos de calabacín)

15.00 €

Aubergines alla parmigiani
(berenjenas a la parmesana)

18.50 €

Arrancini al parmigiano con salsa di pomodoro (3pièces)
(Arrancini al parmigiano con salsa di pomodoro (3 piezas))

15.00 €
Plateau de charcuterie Corse AOP
(Plato de embutidos corsos AOP)

surtido de embutidos de montaña,

25.00 €
Plateau de Fromages Corses
(plato de queso corso)

quesos caseros de oveja y cabra, mermelada de higos, frutos secos,

12.50 €
Plateau mixte
(tablero mixto)

Plato de embutidos corsos AOP,

surtido de quesos de granja de Córcega,

29.00 €
Insalate
Carpaccio de tomates et sa burrata crémeuse
(carpaccio de tomate y burrata cremosa)

Tomates,

burrata cremosa,

albahaca,

18.50 €
César
(César)

ensalada,

Tomates,

pechugas de pollo empanizadas,

picatostes,

huevo de ternera,

cebollas rojas,

virutas de queso parmesano,

Salsa césar,

20.50 €
Croustillants de chèvre
(queso de cabra crujiente)

ensalada,

Tomates,

queso de cabra empanado crujiente,

panzetta a la parrilla,

miel,

nueces,

19.50 €
Salade de poulpe
(ensalada de pulpo)

ensalada,

tentáculos de pulpo en tiras,

pommes de terre,

alcaparra,

cebollas rojas,

pimientos,

aceitunas negras y verdes,

cidra,

21.50 €
Avocado toast
(tostadas de aguacate)

pan de campo,

crema de aguacate,

rodajas de aguacate,

salmón ahumado,

huevo de ternera,

rábano,

limón,

suplemento de salmón 4,50 €,

19.50 €
Parme à l'italienne
(parma italiana)

ensalada,

mozzarella derretida sobre pan de campo tostado,

Jamón de Parma,

tomates cortados en cubitos marinados en aceite de oliva y albahaca,

virutas de melon,

19.50 €
Pizza napoletana
Suppléments
(suplementos)

• ingrediente: 1,50 €,

• carne o burrata: 3,50 €,

salmón: 6,50 €,
Marinara
(marinara)

salsa de tomate,

ajo,

aceite de oliva,

12.50 €
Marguerite
(margarita)

salsa de tomate,

mozzarella fior di latte,

albahaca fresca,

13.90 €
Sicilienne
(siciliano)

salsa de tomate,

anchoa,

alcaparra,

perejil,

aceitunas,

14.50 €
Jambon fromage
(jamón de queso)

salsa de tomate,

mozzarella fior di latte,

jamon blanco,

14.90 €
Napolitaine
(napolitano)

salsa de tomate,

mozzarella fior di latte,

anchoa,

14.90 €
Reine ou Reine blanche
(reina o reina blanca)

salsa de tomate o crema cremosa,

jamon blanco,

hongos,

mozzarella fior di latte,

15.90 €
Royale
(real)

salsa de tomate,

jamon blanco,

huevo,

champiñones frescos,

mozzarella fior di latte,

16.90 €
Calzone (chausson)
(calzone (zapatilla))

salsa de tomate,

jamon blanco,

champiñones frescos,

huevo,

mozzarella fior di latte,

16.90 €
Tartufata
(tartufata)

mozzarella fior di latte,

fricasé de champiñones frescos,

rebanada de trufa,

crema fresca,

19.50 €
Diavola
(diavola)

salsa de tomate,

chorizo,

mozzarella fior di latte,

pimientos,

cebollas rojas,

16.90 €
Quattro formaggi
(quattro formaggi)

salsa de tomate,

mozzarella fior di latte,

Emmental,

queso de cabra,

gorgonzola,

16.90 €
L'arrabiata
(arrabiata)

crema de nduja,

salchicha caliente,

mascarpone,

mozzarella fior di latte,

16.50 €
Corsica
(corcega)

salsa de tomate,

Salchicha corsa hecha de hígado de cerdo,

queso de cabra,

mozzarella fior di latte,

cebollas rojas,

17.90 €
Focaccia burrata
(focaccia burrata)

burrata,

ensalada de rúcula,

tomates, cerezas,

Jambu del país crudo,

pesto,

17.90 €
Parma
(Parma)

salsa de tomate,

mozzarella fior di latte,

Jamón de Parma,

virutas de queso parmesano,

15.90 €
Primavera
(Primavera)

salsa de tomate,

mozzarella fior di latte,

berenjena,

calabacín,

albahaca fresca,

15.90 €
Pescadore
(Pescadore)

salsa de tomate,

mozzarella fior di latte,

mejillones,

camarón,

vongole,

perejil,

19.50 €
Storia
(historia)

crema suave,

mozzarella fior di latte,

queso de cabra,

mermelada de higo,

miel corsa,

17.50 €
Mortabella
(mortabella)

Queso Mozzarella,

stracciatella,

crema de pistacho,

aceite de oliva,

mortadela,

pistachos triturados,

17.50 €
Capricciosa
(capricciosa)

salsa de tomate,

mozzarella fior di latte,

jamon blanco,

champiñones frescos,

chorizo,

aceitunas negras,

16.90 €
Mejillones (origen estanque diana)

Moules marinières
(mejillones de mar)

18.50 €

Moules à la tome Corse
(Mejillones de tomo corso)

22.50 €

Moules au roquefort
(Mejillones De Roquefort)

20.50 €
Gnocchi
Gnocchi à la truffe
(Ñoquis trufados)

rodajas de trufa,

mascarpone,

setas de paris,

parmesano,

26.50 €
Gnocchi aux trois fromages gratinés au four
(ñoquis a los tres quesos gratinados al horno)

crema fresca,

gorgonzola,

parmesano,

mozzarella, cocida en el horno,

24.50 €
Gnocchi alla sorentina
(ñoquis alla sorentina)

salsa de tomate del mercado,

mozzarella fior di latte,

albahaca fresca,

23.50 €
Gnocchi verde (végétarien)
(ñoquis verdes (vegetarianos))

crema de arvejas,

espárragos,

noix,

22.50 €
Pegar
Lasagne al forno
(lasaña al forno)

21.00 €

Trofie al pesto et sa burrata crémeuse
(trofie al pesto y su cremosa burrata)

24.50 €
Spaghetti mare mare
(espaguetis mar mar)

salsa de tomate casera,

calamar,

vongole,

mejillones,

gambas,

29.50 €
Rigatoni all'amatriciano
(rigatoni al amatriciano)

salsa de tomate casera,

panceta,

pimientos,

pecorino,

23.50 €
Linguine alle vongole bianco
(linguine alle vongole bianco)

almejas,

vino blanco,

ajo,

crema,

25.50 €
Rincón del carnicero
Escalope de veau milanaise
(escalope de ternera milanesa)

23.00 €
Tagliata de boeuf sauce à la truffe
(tagliata de ternera con salsa de trufa)

salsa de trufa,

ensalada de rúcula,

virutas de queso parmesano,

27.50 €
Filet de boeuf grillé
(solomillo de ternera a la plancha)

carne de res,

33.00 €
Supplément sauce
(suplemento de salsa)

Tomo corso,

roquefort,

pimiento verde,

2.50 €
Piatti di tempo fà
Effiloché de veau aux olives vertes sur un lit de purée maison
(ternera desmenuzada con aceitunas verdes sobre un lecho de puré casero)

7 horas de cocción a baja temperatura,

27.50 €
Polpette di mammone
(polpette di mammoné)

albóndigas de ternera cocidas a fuego lento en salsa de tomate casera acompañadas de linguini,

23.00 €
Hamburguesas
Le véritable cheese (Black Angus)
(el verdadero queso (black angus))

bollos de pan de panadería,

Bistec picado “black angus” 180 g,

tomate,

ensalada,

queso cheddar de granja,

cebollas,

mayonesa,

salsa de tomate,

20.50 €
Le nustrale (Black Angus)
(el nustrale (black angus))

bollos de pan de panadería,

Bistec picado “black angus” 180 g,

tomate,

ensalada,

Tomo corso,

panzetta a la parrilla,

Salsa de tomillo corso,

22.50 €
Smash burger
(aplastamiento de hamburguesas)

bollos de brioche,

filete picado machacado,

cheddar,

tomate,

cebollas crujientes,

salsa coctel casera,

19.50 €
Sapore di mare (sabor del mar)
Polpo arrosto
(polpo arrosto)

pulpo a la plancha con perejil sobre puré de patatas,

29.00 €
Filet de daurade royale à la plancha
(filete de dorada a la plancha)

Guarniciones: risotto cremoso de limón o verduras del mercado,

33.00 €
Para los pequeños del cuento
Menu enfant
(menú infantil)

bistec picado y papas fritas o nuggets, 1 taza de helado,

10.50 €
Terminar suavemente... postres caseros
Tiramisu tradizionale
(tiramisú tradicional)

9.23 €
Tiramisu al pistacchio
(tiramisú con pistacho)

La versión pistacho de nuestro famoso tiramisú,

10.50 €
Demi ananas tranché et sa fondue de chocolat
(Fondue de media piña en rodajas y chocolate)

y su fondue de chocolate,

9.50 €
Mousse au chocolat noir
(mousse de chocolate negro)

9.50 €

Salade de fruits frais de saison
(Ensalada de frutas frescas de temporada)

9.50 €
Café ou Thé gourmand
(cafe o te gourmet)

café illy o té damman,

acompañado de 3 mini postres,

10.50 €
Tarte au citron meringuée
(Tarta De Merengue De Limón)

9.50 €
Plato del día y sugerencia
Ravioli de saumon à l’encre de sèche
(ravioles de salmón con tinta de sepia)

salsa cremosa de mariscos,

19.50 €
Nuestras copas de helado artesanal (salge casero desde 1962)
Nos parfums
(nuestros perfumes)

vainilla vieja,

vainilla canistrelli,

stracciatella,

chocolate negro,

café,

pistacho,

praliné de nocciola,

ron con pasas,

coco,

yogur de Córcega,

queso fresco corso,

Castagna,

limón,

fresa,

piña,

Clementinas corsas,

higos corsos,
1 boules
(1 cucharada)

3.50 €

2 boules
(2 bolas)

6.50 €

3 boules
(3 bolas)

8.50 €

Supplément chantilly
(crema batida)

1.00 €
Chocolat liégeois
(chocolate de Lieja)

helado de chocolate, helado de vainilla, chocolate caliente, nata montada,

11.50 €
Café liégeois
(Café de Lieja)

helado de café, helado de vainilla, café caliente, nata montada,

11.50 €
Dame blanche
(dama Blanca)

helado de vainilla, salsa de chocolate casera, nata montada,

11.50 €
Fraises melba
(Fresa melba)

helado de fresa,

helado de vainilla,

fresa de frutas,

coulis de fresa,

Chantilly,

12.50 €
Colonel
(coronel)

sorbete de limón, vodka,

13.00 €
Tutti frutti
(Tutti Frutti)

sorbete de mandarina,

sorbete de piña,

sorbete de fresa,

fresas y piña fruta,

Chantilly,

12.50 €
Castagna
(Castagna)

helado de praliné de nocciola,

helado de vainilla viejo,

crema marrón,

licor de castañas,

Chantilly,

13.50 €
Aiaccina
(aiaccina)

helado de castaña,

helado de vainilla viejo,

crema marrón,

licor de castaña,

canistrelli,

Chantilly,

13.50 €

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Especialidad regional

Hecho en casa

Sin gluten

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Halal

Contiene cerdo

Fresco congelado

Picante

Picante medio

Muy picante

No recomendado para mujeres embarazadas.

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