-
Anjou - loire-dalen - touraine
Saint Nicolas de Bourgueil
(helgen nicolas de bourgueil)- Domaine de la Cabernelle fra en vinstok til en anden,
- • 12 cl glas: 5,30 €,
- • 20cl karaflen: €8,50,
- • 50 cl karaffel: 21,50 €,
- • 75 cl flaske: 32,00 €,
- pænt klædt i rubin beklædt med lilla reflekser,
- denne vin frigiver noter af friske røde frugter og tilbyder en smidig og livlig mund, understøttet af fine tanniner,
- (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon),
-
Svor
Côtes du Jura
(juraens kyster)- domæne baud - en savagnin,
- • 75 cl flaske: 67,00 €,
- kraftfuld og viril vin med aroma af mandler, grønne valnødder,
- den aromatiske kompleksitet afsløres gradvist,
- med udseende igen af aromaer af fennikel, hasselnødder, selleri, endda trøffel,
- dens vedholdenhed i munden er lang og behagelig. (savagnin),
Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation. -
Beaujolais
-
Bourgogne
Bourgogne Aligoté
(burgunder aligoté)- domæne venot,
- • 12 cl glas: 5,70 €,
- • 20cl karaflen: 9,10 €,
- • 50 cl karaffel: 22,90 €,
- • 75 cl flaske: 34,00 €,
- gamle Aligoté-vinstokke, der er tres år gamle, er oprindelsen til denne komplekse vin,
- som kombinerer bløde nuancer af brioche og hvide blomster med mere livlige dufte af solbærknop og citrus,
- vi genfinder denne sammenslutning af sødme og friskhed stimuleret af behagelig bitterhed i afslutningen.,
Saint-Véran
(Saint-Veran)- domæne manciat-poncet,
- • 12 cl glas: 7,90 €,
- • 20cl karaflen: 12,70 €,
- • 50 cl karaffel: 31,50 €,
- • 75 cl flaske: 47,00 €,
- beliggende i en sektor af bordeaux med mere kalkholdig jord end normalt, ved foden af solutré-klippen,
- du opdager her en chardonnay med en saltholdig og mineralsk finish,
Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation. -
Rhône kyster - rhône dalen
Crozes-Hermitage
(crozes-eremitage)- domæne remizieres,
- • 12 cl glas: 7,50 €,
- • 20cl karaflen: €12,00,
- • 50 cl karaffel: 29,00 €,
- • 75 cl flaske: 43,00 €,
- aroma af røde frugter, næsten syltede jordbær. i ganen er den frugtige side fremherskende,
- smidige tanniner, der afslører sig på en ret kort afslutning. (shiraz),
Côtes du Rhône
(Cotes du Rhone)- perrin - reserve,
- • 12 cl glas: 4,10 €,
- • 20cl karaflen: 6,30 €,
- • 50 cl karaffel: 15,90 €,
- • 75 cl flaske: 24,00 €,
- næsen åbner sig med intense aromaer af kandiserede røde frugter,
- hindbærsyltetøj, krydderier og sort peber,
- munden er rund, frisk og struktureret med altid de samme smag af stuvede frugter,
- (grenache, mourvedre, syrah),
Oriena Blanc – P. Nusswitz
(oriena hvid – s. nusswitz)- hertugdømmet uzès,
- • 12 cl glas: 5,10 €,
- • 20cl karaflen: 8,30 €,
- • 50 cl karaffel: 20,70 €,
- • 75 cl flaske: 31,00 €,
- noter af muscat, gul frugt, abrikos, mandel. et fint, elegant og friskt angreb,
- en smuk volumen udvikler sig under smagningen, lang finish, fin og kompleks. (Viognier, Roussanne, Marsanne),
Saint-Peray – Ferraton
(Saint-Peray – Ferraton)- lze mialan hvid,
- • 12 cl glas: 8,20 €,
- • 20cl karaflen: 13,50 €,
- • 50 cl karaffel: 32,90 €,
- • 75 cl flaske: 49,00 €,
- udtryksfuld næse, aroma af citrusfrugter, hvidkødede frugter. smukt mineralsk udtryk. ærligt angreb, lang og spændt mund,
- smukt mineralsk udtryk. ærligt angreb, lang og spændt mund. saltvand finish. (marsane),
Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation. -
Savoy
Vin de Savoie - Chignin -
(savoyvin - chignin -)- gamle vinstokke - domæne berthollier,
- • 12 cl glas: 6,90 €,
- • 20cl karaflen: 10,90 €,
- • 50 cl karaffel: 27,50 €,
- • 75 cl flaske: 41,00 €,
- hos didier og denis berthollier, to brødre, arbejder vi med respekt for naturen og jorden.,
- opdag denne svovlfri hvidvin lavet af druesorten jacquère.,
- fokuseret på citrus og hvide blomster, er den ideel til en regional parring,
Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation. -
Languedoc - roussillon og sydvest
Cahors – Château Les Croisille
(cahors – slot les croisille)- silica,
- • 12 cl glas: 6,50 €,
- • 20cl karaflen: 10,90 €,
- • 50 cl karaffel: 26,00 €,
- • 75 cl flaske: 38,00 €,
- silica kommer fra fages kalkstensplateauer,
- dette sjældne terroir gør det muligt at producere vine fulde af friskhed, meget fine, frugtige og fordøjelige. (malbec),
Pacherenc de Vic Bihl
(pacherenc de vic bihl)- berthoumieu sandsten 201 - tør,
- • 12 cl glas: 7,50 €,
- • 20cl karaflen: €12,00,
- • 50 cl karaffel: 29,00 €,
- • 75 cl flaske: 43,00 €,
- subtile aromaer af citrusfrugter, eksotiske frugter og akacieblomster,
- angrebet er friskt, munden rigelig, frugtig og rig,
- alt i harmoni og balance,
- (stor manseng, lille buet, lille manseng),
Jurançon-Lionel Osmin
(jurancon-lionel osmin)- clos cancaillau - den sidste firkant - blød,
- • 12 cl glas: 8,90 €,
- • 20cl karaffel: €14,00,
- • 50 cl karaffel: 35,00 €,
- • 75 cl flaske: 51,00 €,
- det er den sidste firkant, der er høstet, det lille stykke vinstokke på lånt tid,
- der venter indtil denne magiske konjunktion: begyndelsen af november,
- lige før druerne i denne "stenmark" visner helt og bliver overmodne,
- de plukkes på én gang for at blande deres aromatiske paletter i deres koncentrationer,
- frugtig og elegant, nem at drikke. (100 % manseng),
Estela Vintage – Lionel Osmin
(estela vintage – lionel osmin)- hedvin,
- • 12 cl glas: 11,00 €,
- • 75 cl flaske: 65,00 €,
- næsen er domineret af noter af sorte frugter, timian, enebær, men også mere komplekse balsamico noter,
- munden overrasker, fordi den hurtigt modsvares af en ærlig og luftig syre,
- kombineret med sukkerarter, der giver længde til denne cuvée. (tannat, malbec),
Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation. -
Provence
Terre Promise – Henri Bonnaud
(forjættede land – henri bonnaud)- ren rulle,
- • 12 cl glas: 6,50 €,
- • 20cl karaflen: 10,50 €,
- • 50 cl karaffel: 25,70 €,
- • 75 cl flaske: 38,00 €,
- næsen udtrykker sig med en delikat intensitet på blomsternoter, blandet med aromaer af hvid frugt,
- munden, rigelig, præsenterer en dejlig volumen, frisk afbalanceret med en grådig finish. (rulle),
Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation. -
Bordeaux
Saint-Emilion Grand Cru
(saint emilion grand cru)- slottet palads palads kardinal,
- • 12 cl glas: 8,70 €,
- • 20cl karaflen: 13,90 €,
- • 50 cl karaffel: 35,00 €,
- • 75 cl flaske: 52,00 €,
- en næse afslører sorte frugter og let træagtige noter,
- angrebet på ganen er silkeblødt og attraktivt med en elegant og fin evolution,
- (merlot, cabernet franc og cabernet sauvignon),
Médoc Cru Bourgeois
(medoc cru bourgeois)- slot la gorre,
- • 12 cl glas: 6,90 €,
- • 20cl karaflen: 10,90 €,
- • 50 cl karaffel: 27,50 €,
- • 75 cl flaske: 41,00 €,
- næsen giver en fin intensitet/koncentration,
- vi finder noter af brombær og hindbær forbundet med fine strejf af mokka/chokolade,
- . ganen er frugtig, afbalanceret og byder på lidt saftighed og en dejlig spænding,
- (Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot),
Bordeaux Château Hostens Picant
(bordeaux chateau hostens picant)- unge damer vintage,
- • 12 cl glas: 7,90 €,
- • 20cl karaflen: 12,70 €,
- • 50 cl karaffel: 31,50 €,
- • 75 cl flaske: 47,00 €,
- lagring på fade giver vinen en meget behagelig struktur,
- kalkstenen bringer en saltholdig, frisk, elegant note,
- noter af grapefrugtskal, syren, ribs gør denne vin fortryllende,
- (Sauvignon, Semillon, Muscadelle),
Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation. -
Lorraine
Côtes de Toul gris - AOC
(grå toulkyster - aoc)- lelièvre gråt picnichus,
- • 12 cl glas: 4,80 €,
- • 20cl karaflen: 7,70 €,
- • 50cl karaffel: 19,00 €,
- • 75 cl flaske: 29,00 €,
- typisk næse med aroma af stikkelsbær og rødt æble,
- behagelig og frisk smag med komplekse smage af jordbær, citrus og hvide ribs,
- (gamay / pinot noir),
Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation. -
Alsace
Sylvaner - D. Hering
(sylvaner - d. hering)- lukket galskab marco,
- • 12 cl glas: 5,50 €,
- • 20cl karaflen: 8,80 €,
- • 50 cl karaffel: 21,90 €,
- • 75 cl flaske: 33,00 €,
- sjældne clos af den alsaciske vingård beliggende i hjertet af en vindyrkende by,
- fra en gammel vinstok, med dybe rødder og kontrolleret produktion,
- rig og rigelig substans i blomstrede og afbalancerede omgivelser. (sylvan),
Riesling - Sipp Mack
(riesling - sipp mack)- gamle vinstokke,
- • 12 cl glas: 6,00 €,
- • 20cl karaflen: 9,90 €,
- • 50 cl karaffel: 24,00 €,
- • 75 cl flaske: 36,00 €,
- denne konge af alsaciske druesorter giver os her en vin med noter af moden citrus og udstyret med en smuk mineralitet,
- en succes! (riesling),
-
Vores store crus
We accept
Money
Credit card
Lunch ticket
Vacation check
Ikoner betegnelse.
Allergen
Skaldyr
Lupin
Sulfit
Sesame seeds
Sennep
Selleri
Nødder
Sojabønner
Jordnødder
Fisk
Æg
Krebsdyr
Gluten
Milk
Information
Favorit
Ny
Chefens forslag
Hjemmespecialitet
Regional specialitet
Hjemmelavet
Glutenfri
Lactosefri
Vegetarisk
Veganer
Økologisk
Kosher
Halal
Indeholder gris
Frosne frosne
Krydret
Medium krydret
Meget krydret
Anbefales ikke til gravide kvinder.
Tag væk