PAGLIA ORBA

อาหารเรียกน้ำย่อยของเรา
Salade de Profiteroles
(สลัดของ profiteroles)

สลัดผักสด,

มะเขือเทศ,

ลูกเกดวินาที,

อัลมอนด์,

prisuttu,

กะหล่ำปลียัดไส้ (แฮม, เบชาเมล, ลูกจันทน์เทศ),

12.50 €
Feuilleté Poireaux & Lardons
(พัฟขนมอบ & เบคอน)

พัฟขนม,

กระเทียม,

เบคอน,

11.50 €
Salade de chèvre chaud
(สลัดชีสแพะร้อน)

สลัดผักสด,

มะเขือเทศ,

มันฝรั่ง,

เบคอน,

prisuttu,

ขนมปังปิ้งชีสแพะ,
Salade de poulet au cognac
(สลัดไก่กับคอนยัค)

สลัดผักสด,

มะเขือเทศ,

มันฝรั่ง,

ไก่,

ครีมสด,

คอนยัค,

12.50 €
Salade Paglia Orba
(สลัด paglia orba)

สลัดผักสด,

มะเขือเทศ,

pommes de terre,

บวบย่างและหมัก,

croutons,

อกเป็ดรมควัน,

ไข่ลวก,

13.50 €
อาหารของเรา
L'entrecôte grillée
(สเต็กย่าง)

17.50 €
L'entrecôte grillée + Sauce
(ซอสย่าง entrecote +)

ซอสซีอีพี,

ซอส Roquefort,

ซอสพริกเขียว,

19.00 €
L'escalope panée à la crème (noix de veau)
(ครีมชุบเกล็ดขนมปัง (เนื้อลูกวัว))

เนื้อลูกวัว,

สวดมนต์,

18.50 €
Le filet mignon (porc)
(เนื้อสันใน (เนื้อหมู))

ซอสหมวกคอร์ซิกา,

ซอสเฮเซลนัท,

17.50 €
Magret de canard et sa sauce aux cèpes
(อกเป็ดและซอสซีอีพี)

22.00 €
Le magret de canard au miel et aux agrumes
(อกเป็ดกับน้ำผึ้งและส้ม)

ประหม่าผัก,

24.00 €
ร้านพิซซ่าของเรา
Mozzarella
(mozzarella)

ซอสมะเขือเทศ,

mozzarella,

โหระพา,

มะกอก,

9.00 €
Marguerite
(ดอกเดซี)

ซอสมะเขือเทศ,

แฮม,

Emmental,

มะกอก,
Reine
(พระราชินี)

ซอสมะเขือเทศ,

แฮม,

Emmental,

เห็ด,
Reine blanche
(ราชินีขาว)

Creme fraiche,

Emmental,

แฮม,

เห็ด,
Reine rosée
(น้ำค้างราชินี)

ซอสมะเขือเทศ,

ครีมสด,

Emmental,

ชีส,

เห็ด,
3 fromages
(3 ชีส)

Emmental,

roquefort,

ชีสนมแพะ,
Napolitaine
(เนเปิลส์)

ซอสมะเขือเทศ,

Emmental,

กุ้งเคย,

เคเปอร์,

มะกอก,
Sicilienne
(ซิซิลี)

ซอสมะเขือเทศ,

กุ้งเคย,

เคเปอร์,

มะกอก,
Bolognaise
(โบ)

ซอสมะเขือเทศ,

Emmental,

เนื้อบด,

มะกอก,
Hachée crème
(ครีมสับ)

Creme fraiche,

เนื้อบด,

Emmental,
Calzone
(Calzone)

ซอสมะเขือเทศ,

Creme fraiche,

เนื้อบด,

Emmental,

ไข่,
Paglia Orba
(paglia orba)

ซอสมะเขือเทศ,

Emmental,

แฮม,

เห็ด,

ไข่,

มะกอก,
Spéciale Paglia Orba
(paglia พิเศษ orba)

ซอสมะเขือเทศ,

Emmental,

แฮม,

เห็ด,

ไข่,

Creme fraiche,

มะกอก,
Spéciale Paglia Orba rosée
(paglia orba roséeพิเศษ)

ครีมสด,
Pastore
(เร่)

ซอสมะเขือเทศ,

Emmental,

ชีสนมแพะ,

miel,

มะกอก,
Paisana
(paisana)

ครีมสด,

Emmental,

ไก่,

มันฝรั่ง,

มะกอก,
L’ortu
(Ortu)

ซอสมะเขือเทศ,

Emmental,

Courgettes,

มะเขือ,

พริก,

Oignons,

เห็ด,

มะกอก,
Calasima
(Calasima)

Creme fraiche,

Emmental,

มันฝรั่ง,

Oignons,

เบคอน,

ไข่,
Scala
(สกาล่า)

ซอสมะเขือเทศ,

mascarpone,

Salade (roquette),

มะเขือเทศสด,

เพสโต้,

prisuttu,
กระดานชนวน
Salade di Mare
(สลัดดิมาเร)
Salade Océanne
(สลัดทะเล)

กุ้ง,

ปลาหมึก,

ปลาหมึก,

อาโวคาโด,

แซลมอนรมควัน,

Bottarga,

อาโวคาโด,
Poulet Pistache
(พิสตาชิโอไก่)

14.50 €
Escalope de veau roulée farcie à la menthe
(เนื้อลูกวัวรีดสอดไส้มินต์)

เนื้อลูกวัว,

ทำเหรียญ,

มันฝรั่ง,

ด้วย ceps หรือเฮเซลนัท,
Gratin d’aubergines pommes et châtaignes
(มะเขือกราแตงกับแอปเปิ้ลและเกาลัด)
Cannelloni à la viande et au Cap Corse
(cannelloni ด้วยเนื้อสัตว์และแหลมคอร์ซิกา)

เนื้อวัว,

พาสต้า,

Emmental,
Storzapretti
(storzapretti)

ชีสสดคอร์ซิกา,

ทำเหรียญ,

ซอสมะเขือเทศ,

พืชตระกูลถั่ว,

Nepita,
Brochette de boeuf
(เสียบเนื้อ)

เนื้อวัว,

ซอสซีอีพี,
Chausson de la mer
(รองเท้าแตะของทะเล)

กุ้ง,

ปลาหมึก,

ปลาหมึก,

ผัก,
Burger Paglia Orba
(เบอร์เกอร์ paglia orba)

ขนมปัง,

Boeuf,

เนยแข็งชนิดหนึ่ง,

แตงเล็ก ๆ หนึ่งมีสีเหลือง,

หัวหอม,

สลัด,

ซอสซีอีพี,
ขนมหวาน
Gratin de fruits au Sabayon - L'incontournable
(กราแตงกับผลไม้ sabayon - จำเป็น)

สตรอเบอร์รี่,

กล้วย,

แพร์,

Sabayon,

8.00 €
Mousse de fraise au Sabayon - Pour les gourmets
(sabayon มูสสตรอเบอร์รี่ - สำหรับนักชิม)

มูสสตรอเบอร์รี่,

Sabayon,

6.50 €
Flan à la farine de châtaigne - Le nustrale
(ประหม่ากับแป้งเกาลัด - ทางเดิน)

7.00 €
Moelleux au chocolat et son cœur coulant - Le classique
(ช็อคโกแลตกลมกล่อมและหัวใจที่ไหลลื่น - คลาสสิค)

ลูกบอลวานิลลา,

7.00 €
Profiteroles - Pour les gourmands
(profiteroles - สำหรับนักชิม)

ไอศครีมวานิลลา,

ช็อคโกแลตร้อน,

Chantilly,

7.00 €
Crème brûlée du moment - Pour les curieux
(crèmebrûléeของช่วงเวลา - สำหรับคนที่อยากรู้อยากเห็น)

เฮเซลนัท,

7.00 €
Tiramisù au Nutella - Pour les "petits grands"
(nutella tiramisù - สำหรับ "เด็กน้อย")

7.00 €

Café gourmand - Un peu de tout, pour les indécis
(กาแฟรสเลิศ - ทุกอย่างสำหรับคนที่ไม่แน่ใจ)

9.00 €

ความหมายไอคอน

สารก่อภูมิแพ้

หอย

โหดร้าย

ซัลไฟต์

Sesame seeds

มัสตาร์ด

ผักชีฝรั่ง

ถั่ว

ถั่วเหลือง

ถั่วลิสง

ปลา

ไข่

สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็ง

ตัง

Milk

ข้อมูล

ที่ชื่นชอบ

ใหม่

ข้อเสนอแนะของหัวหน้า

บ้านพิเศษ

พิเศษในระดับภูมิภาค

ทำที่บ้าน

ตังฟรี

ปราศจากแลคโตส

มังสวิรัติ

โดยธรรมชาติ

เพียว

ฮาลาล

มีหมู

สดแช่แข็ง

เผ็ด

เผ็ดปานกลาง

เผ็ดมาก

ไม่แนะนำสำหรับหญิงตั้งครรภ์

นำออกไป

PAGLIA ORBA

Share this menu