La Table du Marché Saint Jean

நாள் காக்டெய்ல்
Bella isula
(பெல்லா இசுலா)

ln mattei immortelle gin,

limoncello ln mattei,

சோஹோ லிச்சி மதுபானம்,

துளசி சிரை,

12.00 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
Piña Corsia🍍🥥
(பினா கோர்சியா🍍🥥)

அன்னாசி பழச்சாறு,

தேங்காய் கிரீம்,

தொப்பி கோர்ஸ் மேட்டி,

இலவங்கப்பட்டை சிரப்,

12.00 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
Gambas poêlées au sésame, spaghettis de légumes et sauce soja
(எள், காய்கறி ஸ்பாகெட்டி மற்றும் சோயா சாஸுடன் வறுத்த இறால்)

24.00 €
எங்கள் சிப்பிகள்
Fines de claire
(தெளிவான அபராதம்)

3 க்கு 9 €,

6 க்கு 16 €,

9 € க்கு 22 €,

12 க்கு 28 €,
Spéciales
(சிறப்பு)

3 க்கு 10 €,

6க்கு 20€,

9க்கு 29€,

12க்கு 38€,
Gillardeau (selon arrivage)
(gillardeau (வருகையின் படி))

24,00 € தி 6,

33,00 € தி 9,

42,00 € 12,
La dégustation d'Huîtres
(சிப்பி சுவை)

12 சிப்பிகள் தேர்வு - வருகைக்கு ஏற்ப,

36.00 €
கடலின் பொக்கிஷங்கள் - உங்கள் தட்டை எழுதுங்கள்
Bulots (environ 300g) mayonnaise maison
(சக்கரங்கள் (சுமார் 300 கிராம்) வீட்டில் மயோனைசே)

10.00 €

Amande de mer (la pièce)
(கடல் பாதாம் (துண்டு))

1.50 €

Homard et mayonnaise (environ 500g)
(இரால் மற்றும் மயோனைசே (சுமார் 500 கிராம்))

60.00 €

Palourdes (les 6)
(கிளாம்கள் (தி 6))

5.00 €
Crevettes roses(8) et mayonnaise
(இறால்கள் (8) மற்றும் மயோனைசே)

இறால் (7),

மயோனைசே,

16.00 €
Tourteau mayonnaise (environ 500g)
(மயோனைசே கேக் (சுமார் 500 கிராம்))

25.00 €
எங்கள் தட்டுகள்
Le matelot
(மாலுமி)

6 சிறந்த கிளாரி சிப்பிகள்,

4 கடல் பாதாம்,

6 கிளாம்கள்,

30.00 €
Le Plaisir de la Table du Marché
(சந்தை அட்டவணையின் இன்பம்)

6 சிப்பிகள்,

3 கடல் பாதாம்,

4 கிளாம்கள்,

1 சேவல்,

3 இளஞ்சிவப்பு இறால்கள்,

Whelks,

6 மஸ்ஸல்கள்,

46.00 €
Le Petit Chalut
(சிறிய படகு)

1 நண்டு,

8 சிப்பிகள்,

4 பாதாம்,

6 கிளாம்கள்,

2 சேவல்,

6 இறால்கள்,

Whelks,

12 மஸ்ஸல்கள்,

88.00 €
Le Grand Chalut
(பெரிய படகு)

1 இரால்,

1 நண்டு,

18 சிப்பிகள்,

8 கிளாம்கள்,

6 கடல் பாதாம்,

4 சேவல்,

8 இளஞ்சிவப்பு இறால்கள்,

Whelks,

12 மஸ்ஸல்கள்,

150.00 €
எங்கள் appetizers
Assortiment de tapas
(வகைப்படுத்தப்பட்ட தபஸ்)

பிரிசுட்டு 2 துண்டுகள்,

foie gras 2 தோசைகள்,

இறால் குரோமெஸ்கிஸ் x3,

ராஜா இறால் ரேப்பர்கள் x2,

foie gras cromesquis x3,

20.00 €
Soupe de poisson et ses garnitures
(மீன் சூப் மற்றும் அதன் அழகுபடுத்தல்கள்)

14.00 €
Charcuterie artisanale de Delices Du Castellu
(காஸ்டெல்லுவிலிருந்து சுவையான கைவினைஞர் சர்க்யூட்டரி)

prisuttu பழுக்க 6 மாதங்கள்,

கோபா,

lonzo,

மூலிகை தொத்திறைச்சி,

பழங்கால தொத்திறைச்சி,

neru தொத்திறைச்சி,

16.00 €
Foie gras de canard - pain brioché - Confiture de figues
(வாத்து foie gras - brioche ரொட்டி - அத்தி ஜாம்)

18.00 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
Tomates d'antan et burrata au pesto
(பழங்கால தக்காளி மற்றும் பெஸ்டோ புர்ராட்டா)

முந்தைய தக்காளியின் மாறுபாடு,

உருகும் புராட்டா,

பெஸ்டோ,

16.00 €
Tartare de crevette roses - Fraises - Vinaigre de framboise
(இளஞ்சிவப்பு இறால் டார்ட்டர் - ஸ்ட்ராபெர்ரி - ராஸ்பெர்ரி வினிகர்)

இறால்,

ஸ்ட்ராபெர்ரி,

ராஸ்பெர்ரி வினிகர்,

16.00 €
Nem de chèvre au miel - Panzetta rôtie - Confiture de figues artisanale
(தேனுடன் ஆடு பாலாடைக்கட்டி - வறுத்த பன்செட்டா - கைவினைஞர் அத்தி ஜாம்)

ஆடு சீஸ்,

தேன்,

பைன் கொட்டைகள்,

செங்கல் தாள்,

வரவு,

பான்செட்டா,

14.00 €
Saumon mariné par nos soins et avocat
(நாங்கள் மற்றும் வெண்ணெய் மூலம் marinated சால்மன்)

15.00 €
Papillote de gambas - Sauce Thai
(இறால்களின் பாப்பிலோட் - தாய் சாஸ்)

செங்கல் தாள்,

இறால்களின்,

தாய் சாஸ்,

அன்னாசிப்பழம்,

18.00 €
Poêlée de gambas en persillade
(வோக்கோசு கொண்டு வறுத்த இறால்)

16.00 €
எங்கள் ரிசொட்டோஸ் மற்றும் பாஸ்தா

Risotto au 1/2 homard breton , bisque de homard
(ரிசொட்டோ 1/2 பிரெட்டன் இரால், இரால் பிஸ்கே)

34.00 €

Risotto aux gambas , bisque de gambas
(இறால்களுடன் ரிசொட்டோ, இறால்களின் பிஸ்கே)

28.00 €

Linguine "alle vongole"
(linguine "alle vongole")

24.00 €

Linguines aux gambas, jus de têtes
(இறாலுடன் மொழி, தலை சாறு)

26.00 €

Risotto à la crème de truffe
(டிரஃபிள் கிரீம் கொண்ட ரிசொட்டோ)

22.00 €
கடல் பகுதி
Pièce entière " pêche locale " les 100 gr
(முழு துண்டு "உள்ளூர் பீச்" 100 gr)

வரி கடல் பாஸ்,

கடல் ப்ரீம்,

துறவி துறவி,

denti,

ஆண்மை நீக்கப் பட்டு உணவுக்காக கொழுக்க வைக்கப்பட்ட சேவல்,

porgy,

8.50 €
Homard grillé et ses 3 sauces( garniture au choix)- 15.00€ les 100g.
(வறுக்கப்பட்ட இரால் மற்றும் அதன் 3 சாஸ்கள் (உங்கள் விருப்பப்படி அலங்கரிக்கவும்) - 100 கிராம் 15.00€.)

இரால் (தோராயமாக 550 கிராம்),

இரால் பிஸ்கே,

இறால் சாறு,

கன்னி சாஸ்,
Gambas grillées,sauce diavola et caviar d'aubergines
(வறுக்கப்பட்ட இறால்கள், டயவோலா சாஸ் மற்றும் கத்தரிக்காய் கேவியர்)

25.00 €

Moules marinères et ses frites maisons
(மஸ்ஸல்ஸ் மற்றும் ஃப்ரைஸ்)

15.00 €

Filet de saint- pierre à l'orange, légumes du marché
(ஆரஞ்சு, சந்தை காய்கறிகளுடன் ஜான் டோரியின் ஃபில்லட்)

26.00 €

Poulpe sauté au jus de gambas et chorizo,pommes de terre rattes
(ஆக்டோபஸ் இறால் மற்றும் சோரிசோ சாறு, உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றில் வதக்கப்படுகிறது)

26.00 €
Thon rouge façon rossini
(ரோசினி பாணி சிவப்பு டுனா)

சுற்றுச்சூழல் பொறுப்புள்ள மீன்பிடியிலிருந்து உள்ளூர் சிவப்பு டுனா, செபாஸ்டியன் ரியால்லேண்ட் @ மரேகுஸ்டோவால் பிடிக்கப்பட்டது,

அதன் சிற்றுண்டியில் பான்-வறுத்த ஃபோய் கிராஸ்,

மாட்டிறைச்சி சாறு,

பருவகால காய்கறிகள்,

34.00 €
எங்கள் இறைச்சிகள்
Tartare de filet de boeuf coupé au couteau (environ 200g.)
(மாட்டிறைச்சி ஃபில்லட் டார்டரே கத்தியால் வெட்டப்பட்டது (சுமார் 200 கிராம்.))

மூல மாட்டிறைச்சி "தோற்றம் பிரான்ஸ்",

வீட்டில் கெட்ச்அப்,

முட்டைகள்,

கேப்பர்,

நுணுக்கம்,

ஊறுகாய்க்கு உதவும் வெள்ளரிக்காய்,

Tabasco,

உங்கள் விருப்பப்படி அலங்கரிக்கவும்,

32.00 €
Onglet de boeuf et échalotes - Frites maison
(மாட்டிறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்தின் தாவல் - வீட்டில் பொரியல்)

மாட்டிறைச்சி "பிரஞ்சு தோற்றம்",

sautéed ஆழமற்ற,

வீட்டில் பிரஞ்சு நாட்டுக்காரன்,

மாட்டிறைச்சி ஜுஸ்,

22.00 €
Filet de boeuf et son jus
(மாட்டிறைச்சி மற்றும் அதன் சாறு நிரப்புதல்)

மாட்டிறைச்சி ஃபில்லட் 220 கிராம் "பிரஞ்சு தோற்றம்",

மாட்டிறைச்சி ஜுஸ்,

உங்கள் விருப்பப்படி அலங்கரிக்கவும்,

32.00 €
Filet de boeuf façon"Rosini"
(மாட்டிறைச்சி "ரோசினி" பாணியின் ஃபில்லட்)

மாட்டிறைச்சி ஃபில்லட் 220 கிராம் "பிரஞ்சு தோற்றம்",

சாயப்பட்டார் ஃபோய் கிராஸ்,

இறைச்சி சாறு,

உங்கள் விருப்பப்படி அலங்கரிக்கவும்,

36.00 €
Picatta de filet de boeuf
(மாட்டிறைச்சி டெண்டர்லோயின் பிக்காட்டா)

மாட்டிறைச்சி ஃபில்லட் 220 கிராம் "பிரஞ்சு தோற்றம்",

mozzarella di buffala,

வறுக்கப்பட்ட பன்செட்டா eldelicesducastellu,

மாட்டிறைச்சி ஜுஸ்,

உங்கள் விருப்பப்படி அலங்கரிக்கவும்,

34.00 €
மெனு 36.00€ (ஸ்டார்ட்டர்+முதன்மை+இனிப்பு)
Entrée au choix
(நுழைவு தேர்வு)

தேனுடன் ஆடு சீஸ் சீஸ்,

மீன் சூப்,

கிளேயரிலிருந்து 6 சிப்பிகள்,
Plats au choix
(உணவுகள் தேர்வு)

வெல்லங்களுடன் மாட்டிறைச்சி மாமிசம்,

பிரசவத்தின்படி மீன்,

marinated மஸல்ஸ், வீட்டில் பொரியல்,
Dessert au choix
(உங்கள் விருப்பத்தின் இனிப்பு)

சாக்லேட் மியூஸ்,

டஹிடியன் வெண்ணிலா க்ரீம் ப்ரூலி,

ஐஸ்கிரீம் அல்லது சர்பெட்டின் 2 ஸ்கூப்,
மெனு: சரிவில் நண்டு - 76.00 யூரோக்கள்
Raviole de homard et sa bisque écremée
(லோப்ஸ்டர் ரவியோலி மற்றும் க்ரீம் பிஸ்கே)

கடல் நண்டு,
Salade de homard au beurre salé et ses petites gambas
(உப்பு வெண்ணெய் மற்றும் சிறிய காம்பாக்களுடன் இரால் சாலட்)

இரால் நகங்கள்,

சிறிய காம்பாக்கள்,
Homard grillé et sa garniture
(வறுக்கப்பட்ட இரால் மற்றும் அதன் அழகுபடுத்தல்)

கடல் நண்டு,
Dessert au choix
(உங்கள் விருப்பத்தின் இனிப்பு)
குழந்தைகள் மெனு

Blanc de poulet pané+frites maison ou pâtes à la carbonara + mousse au chocolat
(ரொட்டி கோழி மார்பகம் + வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொரியல் அல்லது கார்பனாரா பாஸ்தா + சாக்லேட் மியூஸ்)

14.00 €
எங்கள் வீட்டில் இனிப்பு
Soupe fraîche aux fraises , espuma de citron
(புதிய ஸ்ட்ராபெரி சூப், எலுமிச்சை நுரை)

8.00 €

Nougat glacé aux framboises et pistaches
(ராஸ்பெர்ரி மற்றும் பிஸ்தாவுடன் உறைந்த நௌகட்)

10.00 €
La noix de coco en trompe l'œil 🥥🥭🍍🍓
(ட்ரோம்ப் எல்'ஓயில் தேங்காய் 🥥🥭🍍🍓)

வெண்ணிலா சவரின் பிஸ்கட்,

மா-அன்னாசி கூட்டு,

பவேரிய தேங்காய்-வெண்ணிலா ம ou ஸ்,

நன்றாக பால் சாக்லேட் ஷெல்,

தேனுடன் அன்னாசி,

கோர்சிகன் ஸ்ட்ராபெர்ரி,

12.00 €
Millefeuille au chocolat noir et chocolat au lait
(டார்க் சாக்லேட் மற்றும் பால் சாக்லேட் மில்லெஃப்யூயில்)

10.00 €

Mousse au chocolat et caramel au beurre salé
(சாக்லேட் மியூஸ் மற்றும் உப்பு வெண்ணெய் கேரமல்)

8.00 €
Pavlova fraises-citron-framboise-coco
(ஸ்ட்ராபெரி-எலுமிச்சை-ராஸ்பெர்ரி-தேங்காய் பாவ்லோவா)

fondant meringue,

எலுமிச்சை கிரீம்,

கணக்கிடப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி வினிகர்,

தேங்காய் மிட்டாய்கள்,

10.00 €
Crême brulée à la fève de tonka
(டோங்கா பீனுடன் கிரீம் ப்ரூலி)

9.00 €
Baba au rhum - Ananas rôti au miel - Chantilly à la noix de coco
(ரம் பாபா - தேன் வறுத்த அன்னாசிப்பழம் - தேங்காய் தட்டிவிட்டு கிரீம்)

வீட்டு பன்,

10.00 €
Planche de fromages Corses
(கோர்சிகன் சீஸ் குழு)

ஆடு சீஸ்,

செம்மறி சீஸ்,

வீட்டில் அத்தி ஜாம்,

9.00 €
Nos glaces au choix - 3.50 euros / boule
(உங்கள் விருப்பப்படி எங்கள் ஐஸ்கிரீம்கள் - 3.50 யூரோக்கள் / ஸ்கூப்)

வெண்ணிலா,

சாக்லேட்,

காபி,

கேரமல்,

பிட்யூட்டரி சுரப்பி,

செஸ்நட்,

mont blanc,

stracciatella,

hazelnut,,

ரம் ரைசின்,
Nos sorbets au choix - 3.50 euros / boule
(உங்கள் விருப்பப்படி எங்கள் சர்பெட்ஸ் - 3.50 யூரோக்கள் / ஸ்கூப்)

பாதாமி,

அன்னாசி,

செர்ரி,

தேங்காய்,

பிளாக்கரண்ட்,

எலுமிச்சை,

சுண்ணாம்பு,

கரிம ஸ்ட்ராபெரி,

ராஸ்பெர்ரி,

மாம்பழ,

இரத்த ஆரஞ்சு,

மாம்பழ,

பேரார்வம்,