Le Grain de café

Bistronomie - Bar à vin - Salon de thé

Kartan

Sötsaker

Drinkarna

Viner

Våra rätter

Agnolotti à la truffe, crème de parmesan, poêlée de champignons.
(Tryffelagnolotti, parmesankräm, pannstekt svamp.)

23.00 €

Caesar salade,poulet crispy: Sauce caesar à base d'anchois, panzetta grillée, œuf mollet, croûtons, copeaux de parmesan frais.
(caesarsallad, krispig kyckling: ansjovisbaserad caesarsås, grillad panzetta, mjukkokt ägg, krutonger, färsk parmesanspån.)

20.00 €

Tataki de filet de veau crying tiger: Mousseline de pomme de terre maison , marinade épicée.
(gråtande tiger kalvfilé tataki: hemgjord potatismousseline, kryddig marinad.)

24.00 €

Chirashi de poulpe en persillade: guacamole maison, fromage blanc, fève de soja & citron caviar.
(bläckfisk chirashi med persilja: hemlagad guacamole, keso, sojabönor & citronkaviar.)

22.00 €

Tartare de bavette au couteau ,sauce du chef miso .
(Flankstektartar med kniv, kockens misosås.)

22.00 €

Tuna Tataki et son crumble de brocolis en croûte de parmesan: sauce ricotta beurre de cacahuètes.
(tonfisktataki och dess broccoli smulas sönder i en parmesanskorpa: ricotta-jordnötssmörsås.)

24.00 €

Hamburger de boeuf Black Angus 200gr et son cheddar affiné: pain viennois, sauce du chef, pickles de cornichons, compotée d’oign
(200 gr svart angus-biffhamburgare och mogen cheddar: wienerbröd, kocksås, inlagd pickles, lökkompott)

22.00 €
Desserter

La révolution: brownie cremeux gianduja au lait , glacage brillant chocolat caramel
(revolutionen: krämig mjölk gianduja brownie, glänsande choklad karamellglasyr)

9.50 €

Tarte fine aux pommes : feuilleté maison ,pommes en lamelles . Et caramel au sucre roux .
(fin äppeltårta: hemgjord smördeg, skivade äpplen. och farinsockerkola.)

9.50 €

Le grain de cafe: coque chocolat noir , cremeux café.
(kaffebönan: mörkt chokladskal, krämigt kaffe.)

9.50 €

Tarte amandine : pate sablée maison ,creme d amandes onctueuse , poires fraiches
(mandeltårta: hemlagad mördegskaka, krämig mandelkräm, färska päron)

9.50 €

Tarte framboises : pate sablee maison , crème Pâtissière et framboises fraiches .
(Hallontårta: hemgjord sobeldeg, konditorivaror och färska hallon.)

9.50 €

Cheesecake : creme cheese masacaporne , insert framboise et biscuit speculos
(cheesecake: masacaporne ostkräm, halloninlägg och speculos kex)

9.50 €

Le snickes : biscuit crémeux chocolat , insert carmel beurre salé, cacahuetes et noisettes enrobage chocolat au lait
(Snickes: krämig chokladkex, saltad smörkola-insats, jordnötter och hasselnötter, mjölkchokladöverdrag)

9.50 €

Tarte citron meringuée: fond de tarte en pate sablée garni d une creme citron et meringue italienne
(citronmarängtårta: mördegsbotten toppad med citronkräm och italiensk maräng)

9.50 €

La douceur : mousse fraises , couche de génoise , crémeux vanille tahiti , ganache chocolat blanc concassé d amandes , chantilly
(sötma: jordgubbsmousse, lager av sockerkaka, tahitisk vaniljkräm, krossad vit chokladmandelganache, vispad grädde)

9.50 €

Le fraisier : génoise , creme diplomate , chantilly et fraises fraîches
(jordgubb: sockerkaka, diplomatkräm, vispgrädde och färska jordgubbar)

9.50 €

Tarte au fraise 🍓: pate sablée maison ,creme diplomate et fraise fraiches
(jordgubbstårta 🍓: hemlagad mördegskaka, diplomatisk grädde och färska jordgubbar)

9.50 €
Våra cocktails

MOJITO & MOJITO FRAISE :RHUM BLANC, CITRON VERT FRAIS, FEUILLES DE MENTHE FRAICHE, SUCRE DE CANNE, EAU GAZEUSE, GLACE A PILÉE.
(mojito & jordgubbsmojito: vit rom, färsk lime, färska myntablad, rörsocker, kolsyrat vatten, krossad is.)

9.50 €

MOSCOW MULE & LONDON MULE : VODKA OU GIN, JUS DE CITRON VERT, GINGER.
(moscow mule & london mule: vodka eller gin, limejuice, ingefära.)

9.50 €

VERITABLE SPRITZ : APEROL, VIN BLANC PETILLANT ( PROSECCO ), OREZZA, RONDELLE D'ORANGES, GLAÇONS.
(riktig sprits: aperol, mousserande vitt vin (prosecco), orezza, skiva apelsin, isbitar.)

9.00 €

SPARKLING RED : MUSCAT PETILLANT, FRUIT ROUGE, VODKA, GLACE PILÉE.
(mousserande röd: mousserande muscat, röd frukt, vodka, krossad is.)

9.50 €

PINA COLADA: RHUM BLANC, RHUM AMBRÉE, JUS D 'ANANAS, GLACE COCO ARTISANALE , GLACONS.
(pina colada: vit rom, bärnstensrom, ananasjuice, hantverksmässig kokosglass, isbitar.)

10.00 €

Ikoner beteckning.

Allergen

Shellfish

Lupin

Sulfit

Sesame seeds

Senap

Selleri

Nötter

Sojaböna

Jordnötter

Fisk

Ägg

Kräftdjur

Gluten

Milk

Information

Favorit-

Chefens förslag

Hem specialitet

Regional specialitet

Hemgjord

Glutenfri

Laktosfri

Vegetarian

Vegan

Organisk

Koscher

Halal

Innehåller gris

Fryst fryst

Kryddad

Medium kryddig

Mycket kryddig

Rekommenderas inte för gravida kvinnor.

Hämtmat

Le Grain de café

Bistronomie - Bar à vin - Salon de thé

Share this menu