U Museu

Мени

Наша пића

Наша корзичка...

Предлози
Certains de nos plats peuvent être proposés sans gluten, veuillez signaler à notre staff vos allergies ou intolérances
(нека од наших јела се могу понудити без глутена, молимо вас да обавестите наше особље о вашим алергијама или нетолеранцији)
Souris d’agneau au miel du maquis et romarin
(Јагњећа кољеница са медом од макије и рузмарином)

дробљени кромпир,

23.00 €
Croustillant de poisson et sa julienne de légumes
(һрскава риба и поврће од јулиена)

ризото,

22.00 €
Burger Caprettu
(цапретту бургер)

свежи млевени одрезак од месара,

козји сир са бадемом,

царамелизед лук,

салата,

парадајз,

коктел сос,

домаћи помфрит,

18.50 €
Tartare de thon à la crème d’avocat
(тартар од туњевине са кремом од авокада)

домаћи помфрит,

21.00 €
Стартери
Beignets aux poireaux x4
(фритуле од празилука к4)

8.00 €
Migliacciole x4
(миглиацциоле к4)

Палачинка сира од овчијег свежег салата,

9.00 €
Velouté à la châtaigne et panzetta
(кестен и панзетта велоуте)

13.00 €
Assiette "apéro"
(„аперитив“ тањир)

цуред цхарцутерие,

миглиацциоли,

крофне с порилуком,

16.00 €
Charcuterie corse fermière
(Корзичка сеоска кобасица)

Цоппа,

лонзу,

салцицциа (манцини),

15.00 €
Посуђе
Salade façon bowl
(салата у стилу посуде)

сатај сос пилетина,

свеет потато,

авокадо,

беет хуммус,

поацхед егг,

салата,

цхерри томатоес,

пржени лук,

кисели краставци,

18.00 €
Tatin de légumes et son crumble à la châtaigne
(поврће татин и кестен мрвице)

патлиџан на жару,

укисељене паприке,

тиквице,

цхерри томатоес,

кисели лук,

салата,

кестен мрв,

поацхед егг,

17.00 €
Salade chèvre chaud aux amandes
(Салата од бадема од козјег сира)

козји сир са бадемом,

сланина,

салата,

парадајз,

поммес де терре,

маслине,

16.50 €
Carpaccio de veau corse
(Корзички телећи карпачо)

пармезанске струготине,

кисели лук,

љускави бадеми,

домаћи помфрит,

вино вина од кестена,

16.50 €
Burger l'ortu (végétarien)
(Орту бургер (вегетаријански))

биљни татин,

моцарела,

царамелизед лук,

салата,

парадајз,

ромеско сос,

домаћи помфрит,

бифтек додатак 4 евра,

16.00 €
Burger casanu
(цасану бургер)

обртнички бургер хлеб,

свежи млевени одрезак од месара,

царамелизед лук,

гриллед панзетта,

овчији томме сос,

салата,

парадајз,

домаћи помфрит,

18.50 €
Dos de cabillaud et son crumble de légumes au parmesan
(полеђина бакалара и мрвица од поврћа са пармезаном)

ризото,

легумес,

25.00 €
Rib’s de porc, cuisson basse température (10h)
(свињска ребра, кување на ниској температури (10х))

поммес де терре,

роштиљ са сосом,

23.00 €
Entrecote « Black Angus » 300 gr, sauce gorgonzola
(антрекот “црни ангус” 300 гр, горгонзола сос)

домаћи помфрит,

33.00 €
Cannelloni au brocciu et à la sauce tomate
(канелони са брочуом и парадајз сосом)

15.50 €

Civet de sanglier accompagné de pommes de terre au four
(чорба од дивље свиње са печеним кромпиром)

16.00 €
Sauté de veau Corse aux olives (exploitation Flori)
(сотирана корзиканска телетина са маслинама (флори фарма))

хасх бровнс,

16.50 €
Мени 23€
Les entrées au choix
(стартери по вашем избору)

телећи карпачо са вином од кестена, исецкани бадем, кисели лук,
Les entrées au choix :
(избор стартера:)

велоуте са кестеном и панзетом,
Les entrées au choix
(стартери по вашем избору)

могућност вегетаријанског предјела,
Les plats au choix :
(ваш избор јела:)

динстано корзиканско телеће са маслинама, кромпиром,
Les plats au choix :
(ваш избор јела:)

паприкаш од дивље свиње и браон,
Les plats au choix :
(ваш избор јела:)

канелони са брочуом и парадајз сосом,
Les desserts au choix :
(Избор десерта:)

десерт од кестена: пена од кестена, уметак од црне рибизле, бисквит од кестена,
Les desserts au choix :
(Избор десерта:)

брокула и колач од сира од лимуна,
За децу
Cheese burger
(сир бургер)

обртнички бургер хлеб,

свежи месарски одрезак,

домаћи помфрит,

коктел сос,

чедар,

12.00 €
Pâtes à la sauce tomate
(тестенина са парадајз сосом)

8.00 €
Chicken burger
(цхицкен бургер)

грилована пилетина,

чедар,

коктел сос,

домаћи помфрит,

11.00 €
Домаћи десерти
Pavlova aux fruits du moment
(сезонско воће павлова)

8.50 €
Délice à la châtaigne et fruits rouges
(сласт од кестена и црвеног воћа)

бисквит од кестена,

кестен крем пена,

уметак од црне рибизле,

премаз од беле чоколаде,

8.50 €
Cheese cake au brocciu (AOP Albertini) et citron
(колач од сира са брочуом (аоп албертини) и лимуном)

8.50 €
« Le Gianduja »Entremet au chocolat et gianduja
("тхе гиандуја" ентремет са чоколадом и гиандуја)

Гиандуја моуссе (пралине/чоколада),

феуиллантине,

бисквит од лешника,

9.00 €
Assiette de fromages Cortenais
(Плоча сира Цортенаис)

11.00 €
Île flottante à la pistache
(плутајуће острво пистација)

крема од пистаћа,

љускави бадеми,

умућена беланца,

карамела,

8.50 €
Bavarois à la framboise
(малина бавароис)

моуссе од малине,

ђеновски,

ванилин ганаш,

8.50 €
Домаћи сладолед "цасанова"
Glaces sans additifs sans conservateurs
(сладолед без адитива без конзерванса)

ванила,

млечна чоколада,

нуциола (корзикански лешник),

3.50 €
Sorbet
(сорбет)

крушка,

јагода,

ананас,

3.50 €