-
Тренутни предлози
Tomates anciennes, mozzarella Burata
(парадајз из наслеђа, бурата моцарела)- моуссе од босиљка,
16.00 €Souris d’agneau au miel du maquis (Tristani) et romarin
(јагњећа кољеница са медом од макије (тристани) и рузмарином)- сломљени кромпир,
- поврће,
22.50 €Filet de cabillaud et merlu mi fumé, beurre blanc à l’anis
(Филет бакалара и полудимљени ослић, сос од белог путера од аниса)- цонцхиглиони пуњени дукелле од печурака и тиквица,
23.00 €Onglet de bœuf (charolais) frites maison
(Хангер бифтек (Цхаролаис) домаћи помфрит)- фоие грас сос или љутика,
22.00 €Mignon de veau, pomme de terre darphin, jus de veau, sauce et origan
(Телећи мињон, дарпхин кромпир, телећи сок, сос и оригано)23.00 € -
Стартери
Beignets aux poireaux x4
(фритуле од празилука к4)6.00 €Migliacciole x4
(миглиацциоле к4)- Палачинка сира од овчијег свежег салата,
8.00 €Velouté à la châtaigne et panzetta
(кестен и панзетта велоуте)11.50 €Assiette "apéro"
(„аперитив“ тањир)- цуред цхарцутерие,
- крофне с порилуком,
- миглиацциоли,
14.00 €Charcuterie corse fermière
(Корзичка сеоска кобасица)- Цоппа,
- лонзу,
- салцицциа (манцини),
14.00 € -
Посуђе
Poke bowl
(поке бовл)- суши пиринач,
- граната,
- авокадо,
- пасуљ,
- коријандер,
- поке бовл сос,
- ротквица,
- Цонцомбре,
- сирова риба тренутка,
17.50 €Croustillant de poisson
(хрскава риба)- риба тренутка,
- поврће јулиенне,
- пролећни рижото,
22.00 €Salade chèvre chaud aux amandes
(Салата од бадема од козјег сира)- козји сир са бадемом,
- сланина,
- салата,
- парадајз,
- кромпир,
- маслине,
15.00 €Tatin de légumes
(биљни татин)- кавијар патлиџана,
- укисељене паприке,
- тиквице,
- цхерри томатоес,
- месцлун,
- кисели лук,
14.50 €Carpaccio de veau corse
(Корзички телећи карпачо)- пармезанске струготине,
- кисели лук,
- љускави бадеми,
- домаћи помфрит,
- вино вина од кестена,
16.00 €Burger casanu
(цасану бургер)- обртнички бургер хлеб,
- свежи млевени одрезак од месара,
- гриллед панзетта,
- царамелизед лук,
- месцлун,
- Корзикански томме сос (албертини),
- парадајз,
- домаћи помфрит,
17.50 €Burger l'ortu (végétarien)
(Орту бургер (вегетаријански))- дарпфин поврће (кромпир, шаргарепа, тиквице),
- моцарела,
- царамелизед лук,
- месцлун,
- обртнички бургер хлеб,
- домаћи помфрит,
- додатак свеже млевене шницле 4€00,
15.00 €Cannelloni au brocciu AOP (Albertini et Leonelli) et à la sauce tomate
(канелони са броцциу аоп (албертини и леонели) и парадајз сосом)- аоп пастири цорте,
15.50 €Civet de sanglier accompagné de pommes de terre au four
(чорба од дивље свиње са печеним кромпиром)16.00 € -
Мени 23 еура
Les entrées : velouté à la châtaigne et panzetta
(предјела: велуте од кестена и панзета)Les entrées : carpaccio de veau Corse
(предјела: корпашки телећи карпачо)- вино вина од кестена,
- бадеми,
Les plats : civet de sanglier, pommes de terre au four
(јела: паприкаш од дивље свиње, печени кромпир)Les plats : cannelloni au brocciu AOP (Albertini & Leonelli)
(јела: канелони са брочу аоп (албертини и леонели))- броцциу аоп (пастири корте),
Les desserts : délice à la châtaigne
(десерти: ужитак кестена)Cheese cake au brocciu AOP (Albertini & Leonelli) & citron
(торта од сира са броцциу аоп (албертини & леонелли) и лимуном) -
За децу
Cheese burger
(сир бургер)- обртнички бургер хлеб,
- свежи месарски одрезак,
- чедар,
- домаћи помфрит,
- коктел сос,
11.50 €Trofie (pâtes) à la sauce tomate
(трофи (тестенина) са парадајз сосом)7.50 €Émincé de suprême de volaille et son jus, frites maison
(млевена пилетина врхунска и њен сок, домаћи помфрит)9.50 € -
Домаћи десерт
Pavlova fruits rouges, fraises, framboises
(павлова црвено воће, јагоде, малине)8.50 €Délice à la châtaigne et fruits rouges
(сласт од кестена и црвеног воћа)- бисквит од кестена,
- кестен крем пена,
- уметак од црне рибизле,
- премаз од беле чоколаде,
8.50 €Cheese cake au brocciu (AOP Leonelli & Albertini) et citron
(колач од сира са брочуом (аоп леонелли & албертини) и лимуном)8.50 €« Le Gianduja »Entremet au chocolat et gianduja
("тхе гиандуја" ентремет са чоколадом и гиандуја)- Гиандуја моуссе (пралине/чоколада),
- феуиллантине,
- бисквит од лешника,
- какао плочица,
9.00 €Café ou thé gourmand
(гурманску кафу или чај)8.50 €Fromage Corse
(Корзикански сир)- овце,
- коза,
- фиг јам,
11.00 €Dessert du jour
(десерт дана)8.50 € -
Домаћи сладолед "цасанова"
Glaces sans additifs sans conservateurs
(сладолед без адитива без конзерванса)- ванила,
- млечна чоколада,
- нуциола (корзикански лешник),
3.00 €Sorbet
(сорбет)- јагода,
3.00 €
Значење икона.
Allergènes

Острига

Вучји

Сулфит

Сезамове семенке

Сенф

Целер

Ораси

Соја

Кикирики

Риба

Јаје

Острига

Глутен

Lait
Информације
Нова

Suggestion du chef

Spécialité de la maison

Spécialité régionale

Домаће

Без глутена

Sans lactose

Véggétarien

Végan

Органски

Casher

Халал

Садржи свињу

Свеже смрзнути

Љуто

Средње љуто

Веома љуто

Не препоручује се трудницама.

Одузети