U Museu

мени

наша пића

наша корзичка...

Тренутни предлози
Tomates anciennes, mozzarella Burata
(парадајз из наслеђа, бурата моцарела)

моуссе од босиљка,

16.00 €
Souris d’agneau au miel du maquis (Tristani) et romarin
(јагњећа кољеница са медом од макије (тристани) и рузмарином)

сломљени кромпир,

поврће,

22.50 €
Filet de cabillaud et merlu mi fumé, beurre blanc à l’anis
(Филет бакалара и полудимљени ослић, сос од белог путера од аниса)

цонцхиглиони пуњени дукелле од печурака и тиквица,

23.00 €
Onglet de bœuf (charolais) frites maison
(Хангер бифтек (Цхаролаис) домаћи помфрит)

фоие грас сос или љутика,

22.00 €
Mignon de veau, pomme de terre darphin, jus de veau, sauce et origan
(Телећи мињон, дарпхин кромпир, телећи сок, сос и оригано)

23.00 €
Стартери
Beignets aux poireaux x4
(фритуле од празилука к4)

6.00 €
Migliacciole x4
(миглиацциоле к4)

Палачинка сира од овчијег свежег салата,

8.00 €
Velouté à la châtaigne et panzetta
(кестен и панзетта велоуте)

11.50 €
Assiette "apéro"
(„аперитив“ тањир)

цуред цхарцутерие,

крофне с порилуком,

миглиацциоли,

14.00 €
Charcuterie corse fermière
(Корзичка сеоска кобасица)

Цоппа,

лонзу,

салцицциа (манцини),

14.00 €
Посуђе
Poke bowl
(поке бовл)

суши пиринач,

граната,

авокадо,

пасуљ,

коријандер,

поке бовл сос,

ротквица,

Цонцомбре,

сирова риба тренутка,

17.50 €
Croustillant de poisson
(хрскава риба)

риба тренутка,

поврће јулиенне,

пролећни рижото,

22.00 €
Salade chèvre chaud aux amandes
(Салата од бадема од козјег сира)

козји сир са бадемом,

сланина,

салата,

парадајз,

кромпир,

маслине,

15.00 €
Tatin de légumes
(биљни татин)

кавијар патлиџана,

укисељене паприке,

тиквице,

цхерри томатоес,

месцлун,

кисели лук,

14.50 €
Carpaccio de veau corse
(Корзички телећи карпачо)

пармезанске струготине,

кисели лук,

љускави бадеми,

домаћи помфрит,

вино вина од кестена,

16.00 €
Burger casanu
(цасану бургер)

обртнички бургер хлеб,

свежи млевени одрезак од месара,

гриллед панзетта,

царамелизед лук,

месцлун,

Корзикански томме сос (албертини),

парадајз,

домаћи помфрит,

17.50 €
Burger l'ortu (végétarien)
(Орту бургер (вегетаријански))

дарпфин поврће (кромпир, шаргарепа, тиквице),

моцарела,

царамелизед лук,

месцлун,

обртнички бургер хлеб,

домаћи помфрит,

додатак свеже млевене шницле 4€00,

15.00 €
Cannelloni au brocciu AOP (Albertini et Leonelli) et à la sauce tomate
(канелони са броцциу аоп (албертини и леонели) и парадајз сосом)

аоп пастири цорте,

15.50 €
Civet de sanglier accompagné de pommes de terre au four
(чорба од дивље свиње са печеним кромпиром)

16.00 €
Мени 23 еура
Les entrées : velouté à la châtaigne et panzetta
(предјела: велуте од кестена и панзета)
Les entrées : carpaccio de veau Corse
(предјела: корпашки телећи карпачо)

вино вина од кестена,

бадеми,
Les plats : civet de sanglier, pommes de terre au four
(јела: паприкаш од дивље свиње, печени кромпир)
Les plats : cannelloni au brocciu AOP (Albertini & Leonelli)
(јела: канелони са брочу аоп (албертини и леонели))

броцциу аоп (пастири корте),
Les desserts : délice à la châtaigne
(десерти: ужитак кестена)

Cheese cake au brocciu AOP (Albertini & Leonelli) & citron
(торта од сира са броцциу аоп (албертини & леонелли) и лимуном)
За децу
Cheese burger
(сир бургер)

обртнички бургер хлеб,

свежи месарски одрезак,

чедар,

домаћи помфрит,

коктел сос,

11.50 €
Trofie (pâtes) à la sauce tomate
(трофи (тестенина) са парадајз сосом)

7.50 €

Émincé de suprême de volaille et son jus, frites maison
(млевена пилетина врхунска и њен сок, домаћи помфрит)

9.50 €
Домаћи десерт
Pavlova fruits rouges, fraises, framboises
(павлова црвено воће, јагоде, малине)

8.50 €
Délice à la châtaigne et fruits rouges
(сласт од кестена и црвеног воћа)

бисквит од кестена,

кестен крем пена,

уметак од црне рибизле,

премаз од беле чоколаде,

8.50 €
Cheese cake au brocciu (AOP Leonelli & Albertini) et citron
(колач од сира са брочуом (аоп леонелли & албертини) и лимуном)

8.50 €
« Le Gianduja »Entremet au chocolat et gianduja
("тхе гиандуја" ентремет са чоколадом и гиандуја)

Гиандуја моуссе (пралине/чоколада),

феуиллантине,

бисквит од лешника,

какао плочица,

9.00 €
Café ou thé gourmand
(гурманску кафу или чај)

8.50 €
Fromage Corse
(Корзикански сир)

овце,

коза,

фиг јам,

11.00 €
Dessert du jour
(десерт дана)

8.50 €
Домаћи сладолед "цасанова"
Glaces sans additifs sans conservateurs
(сладолед без адитива без конзерванса)

ванила,

млечна чоколада,

нуциола (корзикански лешник),

3.00 €
Sorbet
(сорбет)

јагода,

3.00 €