La Villa

Pica me dru - fillimi i vaktit
Anchois
(lloj sardeleje)

• për 1 person - 20,00 €,

• për 2 persona - 24,00 €,

• për 4 persona - 28,00 €,
Anchois Fromage
(djathë anchovies)

• për 1 person - 20,00 €,

• për 2 persona - 24,00 €,

• për 4 persona - 28,00 €,
Mozzarella
(mocarela)

• për 1 person - 20,00 €,

• për 2 persona - 24,00 €,

• për 4 persona - 28,00 €,
Mozzarella et Saucisse italienne
(mocarela dhe sallam italian)

• për 1 person - 20,00 €,

• për 2 persona - 24,00 €,

• për 4 persona - 28,00 €,
Royale
(mbretëror)

• për 1 person - 20,00 €,

• për 2 persona - 24,00 €,

• për 4 persona - 28,00 €,
Bianca
(bianca)

• për 1 person - 20,00 €,

• për 2 persona - 24,00 €,

• për 4 persona - 28,00 €,

(mocarela, gorgonzola, emmental),
Aubergine
(patëllxhan)

• për 1 person - 20,00 €,

• për 2 persona - 24,00 €,

• për 3 persona - 28,00 €,
Chausson
(shapka)

• për 1 person - 20,00 €,

• për 2 persona - 24,00 €,

• për 4 persona - 28,00 €,

(xhiro mocarela dhe sallam italian),
Roquette
(arugula)

• për 1 person - 27,00 €,

• për 2 persona - 30,00 €,

• për 4 persona - 33,00 €,

(rukola, mocarela, domate, parmixhan),
Truffe
(zhardhok këpurdhash)

• për 1 person - 30,00 €,

• për 2 persona - 33,00 €,

• për 4 persona - 36,00 €,
Për të filluar
Soupe au poisson de Roche
(supë me peshk guri)

peshk shkëmbi mesdhetar,

24.00 €
Nems au poulet
(mbështjellës pule)

mish pule,

18.50 €
Salade d'Artichauts
(sallatë artichoke)

karçof,

avocados,

karkalec,

24.00 €
Carpaccio de boeuf
(carpaccio viçi)

mish lope,

24.00 €
Palourdes Sauvages en marinière
(molusqe të egra në marinara)

molusqet e egra,

salcë mariniere e verës së bardhë,

24.00 €

Abuzimi me alkoolin është i rrezikshëm për shëndetin tuaj, konsumoni me moderim.
Assiette d'antipasti de la Villa
(vilë antipasto pjatë)

(për të ndarë),

42.00 €
Moules gratinées
(midhjet au gratin)

moulds,

24.00 €
Saumon Mariné
(salmon marinuar)

salmon,

26.00 €
Caprese de légumes grillés
(caprese perimesh në skarë)

focaccia,

buratta,

bellota (proshutë Iberike),

24.00 €
Ceviche de loup aux éclats de poutargue
(ceviche levreku me copa bottarga)

28.00 €

Vitello tonnato
(vitello tonnato)

36.00 €

Tartare de thon rouge méditerranéen
(Tartari i tonit të kuq mesdhetar)

38.00 €

Moules marinières de bouchot frites
(midhje të skuqura bouchot)

26.00 €
Detit
Dos de cabillaud et ses légumes vapeurs
(fileto merluc dhe perime në avull)

merluc,

perime në avull,

36.00 €
Supions frits à la provençale
(Supione të skuqura provansale)

kallamar,

Salcë provansale,

32.00 €
Pièce de saumon rôtie à la mozzarella
(copë salmoni i pjekur me mocarela)

salmon,

mocarela,

32.00 €
Daurade royale grillée au feu de bois
(karkaleci deti i pjekur në skarë mbi një zjarr druri)

brez deti,

skarë,

35.00 €
Loup de mer grillé au feu de bois
(levrek i pjekur në skarë me dru)

levreku,

35.00 €
Filet de turbot coquillages et crustacés
(fileto butakësh turbot dhe krustace)

fileto turbot,

predha,

butak,

39.00 €
Wok de Thon aux saveurs des îles
(wok tuna me shije ishulli)

Thon,

38.00 €
Loup de mer grillé au feu de bois
(levrek i pjekur në skarë me dru)

(per 2 persona),

levreku,

92.00 €
Mish në skarë mbi një zjarr druri
La belle Bavette Black Angus
(bib i bukur i zi)

viçi i zi angus,

salcë piper,

36.00 €
Entrecôte cœur Argentine
(Biftek me zemër argjentinase)

mish lope,

(350 gram),

42.00 €
Fricassée de Rognon à l'ancienne
(fricassee veshkave të modës së vjetër)

veshkat,

salcë e modës së vjetër,

32.00 €
Escalope milanaise
(Schnitzel milanez)

breadcrumbs,

32.00 €
Bocconcini et ses ravioles de Romans
(bocconcini dhe ravioli i tij i romaneve)

bocconcini (djathë i freskët),

brumë ravioli i mbushur,

32.00 €
Tartare de boeuf
(viçi tartare)

mish lope,

27.00 €
Foie de veau en persillade
(Mëlçia e vezës në persila)

mish viçi,

majdanoz (majdanoz, hudhër, vaj ulliri),

33.00 €
Filet d'agneau au jus à l'ail
(fileto qengji me lëng hudhër)

Mishi i qengjit iberik,

lëng hudhre,

38.00 €
Purée truffée
(Pure patatesh)

8.00 €
Provenance de nos viandes
(origjina e mishrave tanë)

• viçi: SHBA, Skocia, charolais, Bavaria,

• viçi dhe qengji: france,
Makarona
Linguines et courgettes sautées au pistou
(linguine dhe kungulleshka te skuqura me pesto)

makarona gjuhësore,

kungulleshkat,

pistou,

19.50 €
Raviolis à la brousse
(petka në kaçubë)

makarona ravioli,

mbushje me shkurre (djathë të freskët),

19.50 €
Pâtes aux palourdes
(makarona me hudhra)

makarona,

molusqe,

31.00 €
Pâtes aux fruits de mer
(makarona me ushqim deti)

makarona,

ushqim deti,

34.00 €
Pâtes aux truffes
(makarona me tartuf)

makarona,

Truffles,

38.00 €
Sugjerime
Salade Fraîcheur
(sallatë të freskët)

avokado,

salmon i tymosur,

sucrine,

domate,

vezë,

karkalec,

mozzarella di buffala,

pjepër,

ton,

28.00 €
Ceviche de loup, éclats de poutargue
(ceviche levreku, copa bottarga)

levreku,

copa bottarga nga bregu,

28.00 €
Carpaccio de poulpe
(oktapod karpaccio)

26.00 €

Rosace de tomates et burrata
(rozetë me domate dhe burrata)

24.00 €
Assiette de jambon Culatello
(pjatë proshutë culatello)

proshutë culatello,

24.00 €
Moules marinières du Mont St Michel
(midhje nga Mont St Michel)

Midhje AOP Bouchot,

Origjina: Mont Saint-Michel,

26.00 €
Vittello Tonatto
(vittello tonatto)

36.00 €

Grenadin de veau sauce morilles, ravioles de Romans
(grenadine viçi me salce morel, ravioli romance)

44.00 €

Lotte pochée, légumes, émulsion safranée
(murg i zier, perime, emulsion shafrani)

42.00 €
Escargots de Bourgogne "Maison de l'Escargot"
(kërmijtë burgundy "shtëpia e kërmillit")

(6 copë),

kërmijtë burgundy "shtëpia e kërmillit",

18.00 €
Assiette de melon et jambon de Parme
(pjatë me pjepër dhe proshutë parma)

26.00 €
Djathërat dhe ëmbëlsirat
Brie à la truffe
(bri tartufi)

bulmeti djathi i tregut saint tropez,

17.00 €
Ispahan
(Isfahan)

rozë,

lychee,

mjedër,

14.50 €
Millefeuille
(yarrow)

14.50 €

Baba au rhum
(rum baba)

14.50 €

Abuzimi me alkoolin është i rrezikshëm për shëndetin tuaj, konsumoni me moderim.

Tarte au citron
(limon limoni)

14.50 €

Croustillant chocolat noisettes
(lajthi krokante krokante)

14.50 €

Tarte aux framboises
(byrek me mjedër)

13.00 €

Profiteroles
(profiteroles)

14.50 €

Fondant au chocolat
(çokollatë)

12.00 €

Salade de fruits frais
(sallatë frutash të freskëta)

12.50 €

Crème caramel façon Luce
(krem karamel në stilin luce)

12.50 €

Ile Flottante
(ishull lundrues)

12.50 €
Glaces artisanales
(akullore shtëpi)

(3 lugë),

11.00 €
Café gourmand
(kafe gustator)

14.50 €