Terra d'Amore

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Boissons

As nossas entradas e tapas
Ceviche tradicional
(ceviche tradicional)

pescado cru do dia marinado em suco de limão, morango, coentro, cebola, batata-doce, milho tufado,

pescado cru do dia, marinado em suco de limão, frutas da estação, coentro, cebola, batata-doce e pipoca.

20.00 €
Taco de Asado
(taco grelhado)

tortilha de trigo caseira, vitela da Córsega caramelizada desfiada, pico de gallo, guacamole,

13.00 €
Taco cochinita pibil
(taco cochinita pibil)

tortilha de trigo caseira, lombo de porco corso caramelizado, pico de gallo, guacamole,

12.00 €
Alitas
(alitas)

Asas de frango laqueadas e caramelizadas, marinada doce e salgada inspirada no nikkei peruano, gengibre e capim-limão fresco.,

13.00 €
Taco del mar
(taco do mar)

tortilha de trigo caseira, tempurá do dia, salsa de ajo, chutney de limão, pico de gallo,

13.00 €
Le ceviche tropical
(ceviche tropical)

nossa versão do tradicional ceviche com leite de coco e coulis de framboesa caseiro,

21.00 €
Houmous de la casa
(homus da casa)

purê de grão de bico, limão, cominho, vegetais crus,

12.00 €
Taco de hongos
(taco hongos)

tortilla de trigo caseira, cogumelos salteados ao estilo birria, salsa de ajo, pico de gallo, rúcula.,

10.00 €
Nossos pratos
Asado Negro
(churrasco negro)

Vitela corsa, à moda da casa, caramelizada e cozida em legumes a baixa temperatura, com puré de batata,

Vitela corsa “à moda da casa”, caramelizada e cozida lentamente com legumes em baixa temperatura, servida com nossos nhoques caseiros.

27.00 €
Bowl Frida
(Tigela Frida)

quinoa com limão e pico de gallo, falafel, queijo feta, pêssegos frescos, polegares jovens,,

chutney de pêssego, hortelã fresca,

21.00 €
Arepa mediterránea
(arepa mediterrânea)

Sanduíche estilo venezuelano, pão achatado caseiro, 200g de carne de sua escolha, vitela ou porco, queijo francês AOP, guacamole,,

rúcula, salsa de ajo, pico de gallo.,

23.00 €
Tiradito de lomo beef
(tiradito de carne lomo)

filé de boi marinado em molho chimichurri com cebola roxa,

coentro, salsa, alho, gergelim, três pimentas, limão,

batata doce frita,

27.00 €
Fraîcheur del Tirano
(frescor do tirano)

filé de frango grelhado, presunto corso, melão, salada de legumes, tomates,,

pepino, queijo de cabra da Córsega, pistache, vinagrete do chef com mel de maquis,

23.00 €
Pescado del caribe
(peixe caribenho)

cozido em fogo baixo em panela de barro, arroz selvagem.,

ensopado de peixe em leite de coco com cebola, alho, limão, coentro,

29.00 €
Acompanhamento/acompanhamentos
Légumes rôtis
(Vegetais assados)

legumes da estação assados no forno.,

6.00 €
Frijolitos
(frijolitos)

feijões sazonais,

6.00 €
Riz sauvage
(arroz selvagem)

Arroz de Camargue em três cores,

6.00 €
Sweet potatos
(batata-doce)

nossas clássicas batatas fritas doces,

6.00 €
Sobremesas
La marquesa
(a marca)

bolo de chocolate fresco e canistreli de avelã da Córsega,,

bolo de chocolate fresco e canistreli de avelã da Córsega, doce de leite,

12.00 €
Suspiro de limon
(lodo suspiro)

um merengue macio e crocante com coalhada de limão, coulis de frutas vermelhas e frutas da estação

12.00 €
Torta tres leches
(bolo de três folhas)

Bolo de esponja ao estilo da Córsega, três leites, merengue, canela, rum,

11.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

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