-
Na początku
Assiette de charcuterie corse
(talerz wędlin korsykańskich)- asortyment wędlin z Korsyki,
18.00 €Corbeille des 4 coins du monde
(śmieci z 4 stron świata)- rolek wiosennych,
- samosas,
- chrupiące krewetki,
- cod accras,
17.50 €Tartare de gambas sauvage
(tatar z dzikich krewetek)- z marakui,
- i imbir,
19.00 €Tartare de thon aux saveurs asiatiques
(Tatar z tuńczyka o smaku azjatyckim)- Tuńczyk,
20.00 €Carpaccio de poisson
(carpaccio z ryb)- (w zależności od przylotów),
22.00 € -
Sałatki
Bowl vegan
(miska wegańska)- quinoa,
- poivrons,
- awokado,
- buraki,
- kukurydza,
13.00 €Salade exotique
(egzotyczna sałatka)- kapusta pekińska,
- marchew,
- mango,
- poivrons,
- concombre,
- marynowana kałamarnica,
18.00 €Vérrine au brocciu
(verrine z brocciu)- bazylia,
- marynowane papryki,
14.00 €Cromesqui de chèvre
(ser kozi)- z ziołami korsykańskimi,
- mesclun,
12.00 €Poke bowl
(poke bowl)- tuńczyk lub łosoś,
- awokado, ogórek, adamame, wakame,
16.00 € -
Nasze specjalności
Sauté de veau cuit en cocotte
(smażona cielęcina gotowana w naczyniu żaroodpornym)- cielęcina,
20.00 €Civet de sanglier au vin de Patrimonio
(gulasz z dzika z tradycyjnym winem)- wino historyczne,
- dzik,
20.00 €Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.Lasagnes d’aubergines et brocciu
(bakłażan i brocciu lasagne)- korsykański świeży ser,
- bakłażan,
- lasagne,
17.00 €Wook gambas et St jaques
(wook krewetki i st jaques)- Chiński makaron,
- warzywa,
- krewetki,
- Orzechy św. Jakuba,
29.00 € -
Plaża
Filet de daurade
(filet z dorady)- gotowanie w niskiej temperaturze,
- leszcz,
25.00 €Tataki de thon
(tataki z tuńczyka)- redukcja balsamiczna,
- imbir,
- Thon,
29.00 €Pavé de mérou au cap corse
(brukowiec grouper w Cap Corse)- peleryna korsyka,
- panterka,
25.00 €Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.Filet de bar sauce vierge
(filet z okonia morskiego z sosem virgin)- sos dziewiczy,
- cienki,
29.00 €Cabillaud façon bouillabaisse
(dorsz bouillabaisse)- wędzona ryba,
28.00 €Duo de Gambas géantes
(duet gigantycznych krewetek)- (2 pokoje),
- ryż basmati, warzywa z woka,
39.00 € -
Smaki rzeźnika
Accompagnement grillade au feu de bois
(przystawka grillowana na kominku)- smażone ziemniaki,
- gratin dauphinois,
- sos pieprzowy,
- Sos Roquefort,
Entrecôte simmental
(simmental stek)- 350 gramów,
27.00 €Côte de bœuf pour 2 personnes
(prime rib dla 2 osób)- (około 1kg),
62.00 €Tartare de bœuf du chef
(Tatar Wołowy Szefa Kuchni)21.00 €Demandez notre sélection de viande d’exception
(zapytaj o nasz wybór wyjątkowego mięsa) -
Makaron i risottos
Pâtes aux gambas
(makaron z krewetkami)- na jego patelni,
- emulsja kremowa z jeżowca morskiego,
29.00 €Tortellinis géants farcis
(gigantyczne nadziewane tortellini)- nadziewane krewetkami,
- i przegrzebki,
- gigantyczne tortellini,
28.00 €Pennes rigate au basilic tomates fraîches
(penne rigate z bazylią, świeżymi pomidorami)- świeże pomidory,
- bazylia,
- rigate pinnes,
15.00 €Spaghetti à la carbonara
(spaghetti z carbonara)- sos carbonara,
- spaghetti,
16.00 €Risotto printanier
(wiosenne risotto)16.00 €Risotto forestier et crème de truffes
(leśne risotto i krem truflowy)- krem truflowy,
- risotto,
25.00 €Risotto St jacques et asperges
(risotto przegrzebki i szparagi)- szparagi, przegrzebki,
- risotto,
29.00 € -
Pizza nad kominkiem
La dalfarat
(Dalfarat)- mozzarella, ravioli, crème fraîche, krem truflowy,
15.00 €César
(Cezar)- sos pomidorowy,
- mozzarella,
- szynka,
12.50 €Sicilienne
(Sycylijczyk)- sos pomidorowy,
- anchois,
- cebule,
- kapary,
- czarne oliwki,
- oregano,
- pecorino,
13.50 €Marguerite
(stokrotka)- sos pomidorowy,
- mozzarella,
- bazyliowy,
- oliwa z oliwek,
12.00 €Végétarienne
(wegetariański)- sos pomidorowy,
- grillowany o smaku bakłażanów czosnkowych,
- pomidor wiśniowy,
- wióry parmezanu,
15.00 €Reine
(królowa)- sos pomidorowy,
- szynka,
- grzyby,
- oliwki,
- oliwa z oliwek,
14.00 €Chèvre miel
(kozi miód)- mozzarella,
- ser kozi,
- panzetta,
- oregano,
- miel,
15.50 €Chorizo
(chorizo)- sos pomidorowy,
- chorizo,
- mozzarella,
- oliwki,
14.00 €5 Fromages
(5 serów)- sos pomidorowy,
- mozzarella,
- roquefort,
- koza,
- Gruyère,
- parmezan,
- oliwa z oliwek,
16.00 €Focaccia Méditerrannée
(śródziemnomorska focaccia)- suszone pomidory,
- mozzarella di buffala,
- oliwki,
- parma,
- Sałatka (Roquette),
- parmezan,
- oliwa z oliwek,
- orzechy,
17.00 €Caprese di buffala
(caprese di buffala)- pokrojone świeże pomidory,
- buffala,
- bazylia,
- oliwa z oliwek,
16.00 €La Pippo
(pippo)- pommes de terre,
- drób,
- czosnek,
- pietruszka,
- mozzarella,
15.00 €Pizza du chef
(pizza szefa kuchni)- foie gras,
- wędzona pierś z kaczki,
- karmelizowane cebule,
- mozzarella,
25.00 €La Hummus
(hummus)- krem poichiches,
- krewetki,
- buffala,
- Sałatka (Roquette),
- pomidor wiśniowy,
19.00 €La Tartuffa
(tartuffa)- grzyby,
- truflowy krem,
- mozzarella,
22.00 €Calzone
(calzone)- sos pomidorowy,
- szynka,
- mozzarella,
- grzyby,
- jajko,
15.00 € -
Domowa słodycz
Soupe de fraise au effluves de menthe
(Zupa truskawkowa o zapachu mięty)12.00 €Pavlova au fruits rouges
(czerwona jagoda pavlova)13.00 €Omelette norvégienne
(Omlet Norweski)
15.00 €Nougat glacé
(zamrożony nugat)
12.00 €Baba au rhum
(rum baba)
10.00 €Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.Fiadone
(fiadone)
8.00 €Assiette de fromage
(talerz sera)- i jego domowy dżem,
12.00 €Moelleux au chocolat
(łagodna czekolada)10.00 €Fondant à la châtaigne
(kremówka z kasztanem)7.00 € -
Nasze tapas
Accras de morue
(dorsz akry)7.00 €Friture d’anchois
(smażenie anchois)7.00 €Frito misto
(frito misto)7.00 €
Znaczenie ikon.
Allergènes
Skorupiak
Łubin
Siarczyn
Nasiona sezamu
Musztarda
Seler
Orzechy
Sojowy
Orzech ziemny
Ryba
Jajko
Skorupiak
Gluten
Lait
Informacja
Nowy
Suggestion du chef
Spécialité de la maison
Spécialité régionale
Domowe
Bezglutenowe
Sans lactose
Véggétarien
Végan
Organiczny
Casher
Halal
Zawiera świnię
Świeże mrożone
Pikantny
Średnio ostry
Bardzo ostry
Nie zalecane dla kobiet w ciąży.
Na wynos