-
Suggestie
Dos de cabillaud, crumble de légumes au parmesan
(kabeljauwfilet, crumble van plantaardige parmezaan)
22.50 €Tagliata de bœuf ~ 300 gr
(rundvlees tagliata ~ 300 gr)- Parmezaanse bloemblaadjes,
- salade (roquette),
- balsamico azijn,
- zelfgemaakte frietjes,
22.50 € -
Voorgerechten
Beignets de poireaux
(prei beignets)
6.00 €
Charcuterie corse fermière
(Corsicaanse boerenworst)- coppa,
- lonzu,
- salciccia (mancini),
14.00 €
Assiette "apéro"
("aperitief" bord)- gezouten charcuterie,
- donuts met prei,
- migliacciole,
13.00 €Velouté à la châtaigne et panzetta
(kastanje en panzetta velouté)11.50 €
Migliacciole
(migliacciole)- verse boerenkaas van schapen,
8.00 € -
Gerechten
Croustillant de poisson
(krokante vis)- verse vis (afhankelijk van beschikbaarheid),
- groenten julienne,
- lente risotto,
21.50 €
Souris d'agneau au miel de maquis (Tristani) et romarin
(lamsschenkel met maquis honing (tristani) en rozemarijn)
21.00 €
Bowl
(kom)- tabouleh,
- bietenhummus,
- vers ei,
- mozzarella,
- mesclun,
- kip met pinda's,
- avocado,
16.00 €
Salade chèvre chaud aux amandes
(Amandel Geitenkaas Salade)- amandel gepaneerde geitenkaas,
- spek,
- salade,
- tomaat,
- aardappelen,
14.00 €
Tatin de légumes
(plantaardige tatin)- aubergine kaviaar,
- gebeitst pepers,
- courgette,
- kerstomaatjes,
- mesclun,
- carottes,
13.50 €
Carpaccio de veau corse
(Corsicaanse kalfscarpaccio)- parmezaanse krullen,
- mesclun,
- gesneden amandelen,
- augurken uien,
- zelfgemaakte frietjes,
15.50 €
Burger l'ortu
(burger ortu)- légumes,
- mozzarella,
- gekarameliseerde uien,
- rucola,
- zelfgemaakte frietjes,
- supplement vers gehakt biefstuk: 4e,
- casanova ambachtelijk brood,
14.50 €
Burger casanu
(casanu burger)- ambachtelijk hamburgerbrood,
- verse gehakte biefstuk,
- gegrilde panzetta,
- gekarameliseerde uien,
- geitenspaanders,
- cocktailsaus,
- zelfgemaakte frietjes,
16.50 €Risotto printanier aux gambas
(lente risotto met garnalen)- gefrituurde groenten,
- garnalen,
25.00 €
Magret de canard au miel du maquis Corse (Tristani)
(Eendenborst met honing van de Corsicaanse maquis (tristani))- aardappelpuree,
- légumes,
22.00 €Cannelloni au brocciu
(cannelloni met brocciu)
15.00 €Civet de sanglier, pommes de terre
(wildzwijnstoofpot, aardappelen)
15.00 € -
Menu 22 euro
Les entrées : velouté à la châtaigne et panzetta
(voorgerechten: kastanje velouté en panzetta)
Les entrées : carpaccio de veau Corse au vin de châtaigne
(voorgerechten: Corsicaanse kalfscarpaccio met kastanjewijn)
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor uw gezondheid, consumeer met mate.Les plats : civet de sanglier, pommes de terre au four
(de gerechten: wildzwijnstoofpot, gebakken aardappelen)
Les plats : cannelloni au brocciu (fromage)
(de gerechten: cannelloni met brocciu (kaas))- brocciu aop, emilie albertini,
Les desserts : délice à la châtaigne
(desserts: verrukking van kastanje)
Cheese cake au brocciu et canistrelli
(cheesecake met brocciu en canistrelli)
-
Kinderhoek (tot 10 jaar oud)
Cheese burger
(kaasburger)- ambachtelijk hamburgerbrood,
- verse gehakte biefstuk,
- cocktailsaus,
- cheddar,
- zelfgemaakte frietjes,
9.50 €Orrechiette sauce tomate
(orrechiette tomatensaus)
8.00 €
Pictogrammen betekenis.
Allergènes
Schelpdier
Lupine
Sulfiet
Sesamzaadjes
Mosterd
Selderij
Noten
Soja
Pinda
Vis
Ei
Schelpdier
Gluten
Lait
Informatie
Suggestion du chef
Spécialité de la maison
Spécialité régionale
Eigengemaakt
Véggétarien
Végan
Glutenvrij
Biologisch
Casher
Halal
Bevat varken
Vers bevroren
Niet aanbevolen voor zwangere vrouwen.
Meenemen