BRASSERIE DIAMANT

Cuisine Maison, Bio et Locale

ლანჩის მენიუ

საღამოს მენიუ

ლუდსახარში

სულები

• დიდი ბრილიანტის სარდაფი •
Découvrez notre livre de cave via l’icone « 🔗 » ⬆️
(აღმოაჩინე ჩვენი სარდაფის წიგნი ხატის საშუალებით "©" ⬆️)

მოხარული ვართ წარმოგიდგინოთ ჩვენი ღვინის მარანი.,
ჩვენი წინადადებები "გაზიარება თუ არა..."
OEUFS MIMO BIO
(ორგანული მიმოს კვერცხები)

მიმოზას კვერცხები,

5.50 €
OEUFS MIMO BIO & BOUTARGUE
(ორგანული მიმოს კვერცხები და ბოტარგა)

მიმოზას კვერცხები,

bottarga,

7.00 €
ASSIETTE DE PRISUTTU
(ფირფიტა)

(100 გრამი),

პასკალი რუტიულად - ორტო,

25.00 €
JAMBON BELOTTA - 36 MOIS
(ბელოტა ლორი - 36 თვე)

25.00 €

AIGUILLETTES DE POULET PANÉES
(პურიანი ქათმის აიგილეტები)

12.00 €
RADIS BEURRE
(კარაქი რადიშ)

რადიშ,

beurre,

5.00 €
Artichauts grillés, Yaourt GREC & Huile de vert de poireau
(შემწვარი არტიშოკი, ბერძნული იოგურტი და მწვანე პრასის ზეთი)

12.00 €
FRITES MAISON
(ხელნაკეთი კარტოფილი)

ხელნაკეთი კარტოფილი,

4.50 €
ოსტატები
"SPECIALE DE CLAIRES - IGP", MARENNES OLÉRON
("speciale de claire - igp", marennes oléron)

3 - 13 €-ით,

6 - 28 €-ით,

12 - 52 €-ით,
ჩვენი სალათები
Salade nicoise
(ნიკოზის სალათი)

ტომატის,

მწვანე წიწაკა,

კვერცხი,

anchovy,

bean,

thon,

15.00 €
Quinoa Bowl
(კინოას თასი)

ავოკადო,

concombre,

რადიშ,

რადიშ,

თეთრი სოუსი,

ალუბლის პომიდორი,

ალუბლის პომიდორი,

შებოლილი ორაგული,

18.00 €
Avocado Toast
(avocado სადღეგრძელო)

ქვეყანა პური,

ავოკადოს კრემი,

ჯამბონ კრუ,

ხმელი პომიდორი,

ალუბლის პომიდორი,

სალათი,

პარმეზანით,

ავოკადო,

18.00 €
Salade césar
(სალათი ცეზარ)

სალათი,

მოხარშული ქათამი,

კვერცხი,

croutons,

anchovy,

პომიდვრები,

ცეზარ სოუსი,

15.00 €
საბავშვო მენიუ
CHOISIS TON PLAT
(აირჩიეთ თქვენი კერძი)

• გამომცხვარი ქათმის ზოლები და ხელნაკეთი კარტოფილი,

• დაფქული სტეიკი და ხელნაკეთი კარტოფილი,

• კოვზი ნაყინი (ვანილი, შოკოლადი),

10.00 €
ჩვენი კერძები
PLAT DU JOUR : Brochettes de veau marinés & écrasé de pommes de terre
(დღის კერძი: მარინირებული ხბოს შამფურები და კარტოფილის პიურე)

18.00 €
Tartare de thon à l asiatique, frites & salade
(აზიური ტუნას ტარტარი, კარტოფილი და სალათი)

colantonio ატამი,

20.00 €
SUPRÊME DE VOLAILLE PURÉE DE POMMES DE TERRE & SAUCE CITRONNÉE
(ფრინველის ხორცი, კარტოფილის პიურე და ლიმონის სოუსი)

19.00 €
Spaghetti alle Vongole
(სპაგეტი ალე ვონგოლი)

მაკარონი რუმო,

clam,

თეთრი ღვინო,

დაჭყლეტილი ნიორი,

კარაქი,

pimento,

persil,

ზეითუნის ზეთი,

ალუბლის პომიდორი,

20.00 €

ალკოჰოლის ბოროტად გამოყენება საშიშია თქვენი ჯანმრთელობისთვის, მოიხმარეთ ზომიერად.
La carbonara
(კარბონარა)

17.00 €
Croque Truffé
(ტრუფელის ნაკბენი)

ტრიუფელი ლორი კროკ მონსიეში,

სალათი,

15.00 €
Burger BD
(კომიკური ბურგერი)

მცხობელის ფუნთუშა - დავოლი,

ახალი დაჭრილი სტეიკი,

Panzetta,

ბაღის პომიდორი,

cheddar,

სალათი და ხელნაკეთი კარტოფილი,

oignons,

20.00 €
SOLE MEUNIÈRE OU GRILLÉE - 4/600g - Riz & légumes
(მეუნიერი ან შემწვარი ძირი - 4/600გრ - ბრინჯი და ბოსტნეული)

42.00 €

Escalope de veau à la milanaise & Spaghetti pomodoro
(მილანური ხბოს ესკალოპი და სპაგეტი პომოდორო)

19.00 €
Entrecôte - env 250g
(ენტრეკოტი - დაახლოებით 250 გ)

ტყის სოუსი,

ხელნაკეთი ფრანგული კარტოფილი,

26.00 €
Saucisse de veau BIO Exploitation Angeletti (Cargèse) & Purée maison, jus de viande
(ხბოს ორგანული ძეხვი ანჯელეტის ფერმა (კარგესი) და ხელნაკეთი ბადაგი, ხორცის წვენი)

კორსიკული ხბოს სერტიფიცირებული აბ,

სანელებლების ნაზავი,

დამატებული ცხიმის გარეშე,

18.00 €
Fish & Chips
(თევზი და ჩიპი)

16.00 €
Accompagnements
(პირებზე)

• ცოტა მეტი... „დამატება“: €3,50,

მაკარონი,

ბრინჯი,

სალათი,

ბოსტნეული,

ხელნაკეთი კარტოფილი,

ხელნაკეთი კარტოფილი,
ჩვენი დესერტები
DESSERT DU JOUR : Tarte aux pommes
(დღის დესერტი: ვაშლის ღვეზელი)

8.00 €

Flan aux oeufs
(კვერცხი custard)

8.00 €

Tiramisu café
(ტირამისუ ყავა)

8.00 €
Assortiment de fromages de Crémerie Imperiale
(იმპერიული ნაღების ყველის ასორტიმენტი)

gorgonzola,

brie de meaux,

ხილის კომტე მომწიფდა 8 თვის განმავლობაში,

12.00 €
Café gourmand
(გურმანი ყავა)

ხელნაკეთი დესერტების ასორტიმენტი + ყავა,

9.49 €
MAITRE ARTISAN GLACIER - JOSE SALGE / POT ( 16cl )
(ნაყინის ოსტატი ხელოსანი - ხოსე სალჟე / ქვაბი (16 სლ))

კორსონის ახალი ყველი,

Castagna,

ნუჩიოლა პრალინი,

ვანილი canistrelli,

ლიმონჩელო,

8.00 €