BRASSERIE DIAMANT

Cuisine Maison, Bio et Locale

Ლანჩის მენიუ

Საღამოს მენიუ

Ლუდსახარში

• დიდი ბრილიანტის სარდაფი •
Découvrez notre livre de cave via l’icone « 🔗 » ⬆️
(აღმოაჩინე ჩვენი სარდაფის წიგნი ხატის საშუალებით "©" ⬆️)

მოხარული ვართ წარმოგიდგინოთ ჩვენი ღვინის მარანი.,
Ჩვენი წინადადებები "გაზიარება თუ არა..."
Radis, beurre
(ბოლოკი, კარაქი)

5.50 €

Salade frisée aux lardon et œuf poché
(ფრიზის სალათი ბეკონით და მოხარშული კვერცხით)

7.50 €

Friture d’éperlan, sauce tartare
(შემწვარი სუნი, ტარტარის სოუსი)

9.00 €

Asperges vinaigrette œufs mimosa
(asparagus vinaigrette ეშმაკი კვერცხი)

11.00 €

Œufs Mimo BIO
(ორგანული მიმოს კვერცხები)

7.00 €

Œufs Mimo & Boutargue
(მიმოს კვერცხები და ბოტარგა)

8.50 €
Assiette de charcuterie Buresi, Azilone-Ampaza
(თეფში buresi charcuterie, azilone-ampaza)

lonzu,

ძეხვი,

20.00 €
ASSIETTE DE PRISUTTU
(ფირფიტა)

პასკალი რუტიულად - ორტო,

27.00 €
Assiette de charcuterie Italienne
(იტალიური კარბონის ფირფიტა)

პროშოტო კოტო,

mortadella,

იტალიური მოცარელას ბურთები,

22.00 €
Ჩვენი სალათები
La Salade César
(კეისრის სალათი)

მწვანე სალათი,

anchovy,

კვერცხი,

პარმეზანით,

პურის კრუტონები,

ქათამი,

ცეზარ სოუსი,

18.00 €
La Diamond bowl
(ბრილიანტის თასი)

ძმარი ბრინჯი,

ნედლეული ორაგული,

mango,

ავოკადო,

ალუბლის პომიდორი,

edamame,

სეზამის თესლი,

ტკბილი ან მარილიანი სოიოს სოუსი,

19.00 €
Salade Quinoa
(quinoa სალათი)

quinoa,

კალე კომბოსტო,

ავოკადო,

ვაშლი,

ყუმბარა,

ნიქსი,

19.00 €
La Nordique
(ნორდიული)

კარტოფილი,

მწვანე ლობიო,

შებოლილი ქაშაყი,

მწვანე სალათი,

წითელი ხახვი,

22.00 €
La Salade du Jardin
(ბაღის სალათი)

3 ფერის პომიდორი,

კიტრი,

mozzarella di buffala,

ჩატანას,

სარაკეტო,

vinaigrette,

18.50 €
Avocado Salad
(ავოკადოს სალათი)

ავოკადო,

shrimp,

ხორცის მოშენება,

სეზონური ციტრუსი,

მწვანე სალათი,

კოქტეილის სოუსი,

19.50 €
La Tartine Brasserie, salade verte
(ბრასერიის სადღეგრძელო, მწვანე სალათი)

ქვეყანა პური,

ხელნაკეთი guacamole,

შებოლილი ორაგული,

კამა,

ყვითელი ლიმონი,

18.00 €
Croque Monsieur
(მეკობრე სერ)

მცხობელის სენდვიჩის პური,

ბეჩამელის სახლი,

ტრიუფელის ლორი,

ერევა,

16.00 €
Ჩვენი კერძები
Pêche du jour, flan de légumes
(დღის დაჭერა, ბოსტნეულის ფლანგი)

ჩამოსვლის მიხედვით,
Pièce du boucher du moment
(მომენტის ჯალათის ნაჭერი)

არჩევანი თანხლებით,

თქვენი არჩევანის სოუსი,
L’Omelette parfaite, salade
(იდეალური ომლეტი, სალათი)

ყველის ომლეტი 11 €,

ლორისა და ყველის ომლეტი 12 ევრო,

ლორის ყველის სოკოს ომლეტი 13€,
Steak Haché à cheval, salades verte & frite
(დაჭრილი ცხენის სტეიკი, მწვანე სალათები და კარტოფილი)

დაჭრილი სტეიკი,

œუფ,

17.00 €
Carpaccio d’espadon, salade verte
(ხმლის თევზის კარპაჩო, მწვანე სალათი)

swordfish,

სეზონური ციტრუსი,

კამა,

21.00 €
Tagliatelle au saumon
(ორაგული tagliatelle)

კამა კრემი,

20.00 €
Tataki de thon, salade verte
(ტუნა ტატაკი, მწვანე სალათი)

წებოვანი ბრინჯი,

თეთრი და შავი სეზამი,

სოიოს სოუსი,

chive,

ხრაშუნა ხახვი,

21.00 €
Escalopes de veau pannée
(გამომცხვარი ხბოს ესკალოპები)

პანკო ბრეკინგი,

არჩევანი თანხლებით,

22.00 €
Tartare de Bœuf charolais au couteau, frites maison Supp œuf bio 1€50
(დანით დაჭრილი Charolais ძროხის ტარტარი, ხელნაკეთი კარტოფილი ფრი, დამატებითი ორგანული კვერცხი 1,50 ევრო)

კუპი სტეიკის გული,

ჩატანას,

pickles,

shallot,

oignons,

Tabasco,

უარესისებრი სოუსით,

18.00 €
Rôtis de bœuf froid, haricots vertes en salade
(ცივი შემწვარი ხორცი, მწვანე ლობიო სალათში)

ხელნაკეთი მაიონეზი,

21.00 €
Suprême de volaille, purée maison
(ფრინველის უმაღლესი, ხელნაკეთი პიურე)

სოკოს სოუსი,

19.00 €
Crispy chiken Burger, frite maison
(ხრაშუნა ჩიკენის ბურგერი, ხელნაკეთი კარტოფილი ფრი)

ბენ რბილი მცხობისგან,

პურიანი ქათამი,

ტომატის,

ნედლეული ლორი ჩიპი,

tartar სოუსით,

20.00 €
Saucisse de veau de « Lisandru Angeletti », Cargèse
("lisandru angeletti" ხბოს ძეხვი, კარგეზი)

ხილული კარტოფილი,

ხორცი წვენი,

26.00 €
Ჩვენი დესერტები
Café gourmand
(გურმანი ყავა)

პატარა დესერტების შერჩევა,

ყავა,

9.50 €
Fondant au chocolat
(შოკოლადის fondant)

9.00 €

Flan aux œuf
(კვერცხის კრემი)

9.00 €
Tiramisu café
(ტირამისუ ყავა)

tiramisu,

9.00 €
Salade de fruit
(ხილის სალათი)

სეზონური ხილი,

8.00 €

We accept

Money

Credit card

Lunch ticket

Ხატების აღნიშვნა.

Ალერგენი

Shellfish

Ლუპინის

Sulphite

Sesame seeds

Მდოგვი

Ნიახური

Კაკალი

Soybean

Peanuts

Თევზი

Კვერცხი

Crustacean

Წებოვანა

Milk

Ინფორმაცია

Საყვარელი

Ახალი

Უფროსის წინადადება

Სახლის სპეციალობა

Რეგიონალური სპეციალობა

Სახლში დამზადებული

Წებოვანა უფასო

Არ შეიცავს ლაქტოზას

Ვეგეტარიანული

Ვეგენი

Ორგანული

Კოშერი

Ჰალალ

Შეიცავს ღორს

Გაყინული

Ცხარე

Საშუალო ცხარე

Ძალიან ცხარე

Არ არის რეკომენდებული ორსული ქალებისთვის.

Წაიღე

BRASSERIE DIAMANT

Cuisine Maison, Bio et Locale

Share this menu