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Le menu gourmand
Formule 3 plats
32.00 €Formule 2 plats
23.99 € -
Entrée au choix
Asperges vertes grillées, oeuf mollet fumé, mousseline et crumble à la tomme
Tartine de thon Albacore, avocat à la flamme et crème d'agrumes corses
Jambon de l’île de beauté, gressin et pickles « maison »
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Plat au choix
Faux-filet de bœuf Simmental grillé, pommes frites rustiques et beurre à la truffe d'été
Suprême de poulet fermier confit à la crème de muscat d'Orsini, truffes d'été et risotto crémeux à la vielle Tome Corse
Pavé de Mérou snacké, quinoa Bio aux légumes grillés et sauce safranée
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Dessert au choix
Crème glacée au Brocciu Ottavi, huile d'olive, coulis d'agrumes corse au miellat et croquant à la noisette de Cervioni
Baba bouchon au limoncellu du domaine Mavella, crème légère à la vanille et soupe aux abricots de San Nicolao
Tartelette moelleuse au chocolat épicé et crème glacée au poivre de Sichuan
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Le menu enfant
Plat au choix
- steak haché et pommes frites "maison",
- nuggets de poulet et pommes frites "maison",
- poisson pané et pommes frites "maison",
12.00 €Coupe glacée
Un sirop à l’eau
Signification des icônes.
Allergènes
Mollusques
Lupin
Sulfite
Graines de sésame
Moutarde
Céleri
Fruits à coques
Soja
Arachide
Poisson
Oeuf
Crustacés
Gluten
Lait
Informations
Nouveau
Suggestion du chef
Spécialité de la maison
Spécialité régionale
Fait maison
Sans gluten
Sans lactose
Véggétarien
Végan
Bio
Casher
Halal
Contient du porc
Surgelé
Épicé
Moyennement épicé
Très épicé
Déconseillé aux femmes enceintes.
À emporter